Reprise du message précédent :

Les moules en silicone c'est parfait (sans rentrer dans le débat environnemental) pour les pièces à l'unité, c'est pas mal pratique, mais pour les grosses pièces c'est casse gueule en effet.

Yes, je prendrai un dur à l'occasion.
 
Bon ça se tient quand même, mais je suis déçu de la ganache visuellement, trop claire et fond vite.
 
@nikos : tag recette !

C'est celle de S. Kardinal (petite boucherie vegan), mais je peux la taguer si vous voulez.

Tu #tag et file le lien.  

Un lien vers le scan du bouquin ?
Je prépare un truc propre. Ça donnera peut-être envie à certains d'acheter le bouquin pour découvrir le reste  

Un livre? Ça existe encore ces trucs ?

Honnêtement quand tu es dans ta cuisine c'est tellement plus pratique d'avoir la recette sur un bouquin que sur le téléphone !

Capture d’écran.

Je plussoie, j'ai pas peur de toucher le machin avec mes mains pleines de farine ou autres saloperies  

Bon je valide la bûche de la Petite Okara ! Pas écœurante, pas du tout sèche.
 
Bûche vegan, crème de marrons, poire, chocolat.
 
tagrecette : https://www.lapetiteokara.fr/recett [...] -chocolat/
 
Mes notes perso :
- je n'ai mis que la moitié de sucre dans le biscuit, bien suffisant à mon goût ;
- je trouve la couverture trop crémeuse pour bien prendre et pas assez chocolat, je tenterais avec moitié moins de crème ;
- ne pas utiliser un moule silicone pour le biscuit ;
- je ne comprends pas comment le temps de préparation peut-être de 25 minutes, avec moi c'est plutôt 2 heures  

Pas mal la longueur de la liste des ingrédients  

Mais arrêtez de focaliser là-dessus    
 
Il y a 5 étapes : biscuit, crème, couverture, sirop, déco. Donc la liste est longue mais on retrouve certains trucs plusieurs fois.  
Ensuite on peut toujours adapter ou en zapper. Enfin, ce sont des ingrédients trouvables et réutilisables facilement.

J'imagine que c'est le cas pour les bûches non véganes aussi de toute façon.

Ouais les bûches c'est la galère si on veut faire autre chose que le simple roulé au chocolat.
La pâtisserie en général c'est la galère, j'ai envie de dire

Ça me semble pas aussi long, mais je choisissais dans doute des recettes plus simples  

Voilà. C'est parce que c'est qu'une fois par an, comme les crêpes  

Comparaison habile

Une fois par an, les crêpes?  

27 ingrédients, les crêpes ?

 
 
 
Suffit d’avoir du lait de châtaigne et du rhum, non?

20 ingrédients, dont 1 facultatif et 1 de décoration (donc facultatif aussi). T'as pas pris ta B12 toi pour compter pareillement  
 
Caryad, pour renouer avec la cinéphilie et l'absurde, je te conseille un Buffet froid pour Nouvel an

 
Nan mais ça va pas, ce film est trop vieux.  

Tu crois que ça va se voir si je change le DVD par celui de « Buffy chaude »?

Je la trouve simple aussi en la lisant, peut être un peu plus d'ingrédients qu'un roulé mais plus simple dans la réalisation. Franchement vouloir plus simple pour une bûche je ne sais pas si on peut encore voir ça comme une bûche, c'est un cake ensuite.

Sinon encore une fois assez étonné que mes invités ont vu un goût qu'il n'avait pas l'habitude pour ma sauce au yaourt de soja et mon cake au yaourt de soja, ils ont adorés mais ont captés un truc différent, je ne sais pas si c'est parce que je manque de palais ou l'habitude parce que moi je n'y trouve pas le goût.

Pas de réveillon du jours de l'an pour moi (pas d'amis quoi ) du coup je vais me mettre à finaliser dans ma tête la recette du défi trois ingrédients Hâte de voir vos résultats !

Ah, oui, bonne idée, je le ferai aussi pour le 31.
 
J'ai une vague notion de ce que ça pourrait donner ici. Il va falloir réussir un plat zoli et consistant à la fois, pas simple  

Mais oui! Challenge pour le réveillon du 31, c’est cool.  

Bon j’ai acheté des patates et des champis, y a plus qu’à ^^
 
 
Sinon j’ai goûté le faux gras Gaia à Noël et j’ai pas été déçue. Consistance très similaire, ça se tartine aisément, goût évidemment différent mais bon. Et pas cher.
J’en achèterai pas toutes les semaines, mais j’en rachèterai

Oui je l'ai goûté aussi ! Le goût un peu fruité (ma description des goûts est très personnelle   ) est assez agréable.

Le 1er janvier, anniversaire de belle maman donc ce sera:
- soupe de pois cassés au lait de coco,
- feuilleté de champignons et tempeh, salade verte,
- tarte aux pommes.  
 
Mais alors pour le 31...  

La grande bouffe ?

L’an dernier cette pâte était en rupture partout maintenant il y en a des palettes complètes à Auchan  

 
   
 
Ca ne se tartine pas !

Pizza.

Aux champignons, patates et curry?

Avec une base crème ça peut le faire  

Alors je ne sais pas vous mais moi, des patates sur une pizza, je ne peux pas!  

Pizza raclette ou tartiflette   (vg bien sur   )

Je n'ai jamais goûté mais ai toujours l'impression que c'est le genre de pizza où le seul but est de s'en mettre plein le bide et non d'apprécier chaque saveur.

C'est un peu ça   . Pour une vraie pizza, une bonne napo sinon rien  

Ma vraie pizza comporte de la tomate fraîche et mûre, des aubergines grillées à l’huile d’olive, de l’origan, des artichauts à l’huile, des champignons et de la mozzarella.