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Auteur | Sujet : Sushi / Maki |
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Besoule NiCo.Hs | Reprise du message précédent : Message édité par Besoule le 24-11-2014 à 12:47:26 --------------- Vends Kawasaki ZX10R Thunder, un achat de couilles s'impose... |
Publicité | Posté le 24-11-2014 à 12:45:53 |
Amaniak Schnitzel, Prima! | Dites perso je trouve que la recette du riz en 1st page, qui est l'ingrédient majeur des sushis, n'est pas trop top!
Message édité par Amaniak le 24-11-2014 à 16:16:07 --------------- drugs designer |
Amaniak Schnitzel, Prima! | Perso je cuit mon riz au rice cooker, y a rien de mieux et du coup le temps de cuisson importe peu. Évidemment le riz ne doit pas être croquant c'est sûr. A l'inverse un riz trop cuit c'est foutu pour les sushis!
--------------- drugs designer |
_PixelNinja ⌨ #Ω60 |
antiseptiqueincolore | sur une vidéo, un cuisinier dit qu'il ne faut pas saler le riz non plus.
Message cité 1 fois Message édité par antiseptiqueincolore le 24-11-2014 à 18:29:39 |
Amaniak Schnitzel, Prima! |
--------------- drugs designer |
Amaniak Schnitzel, Prima! |
--------------- drugs designer |
_PixelNinja ⌨ #Ω60 |
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Publicité | Posté le 24-11-2014 à 18:42:35 |
Amaniak Schnitzel, Prima! | Bon allez pour la forme je vous mets aussi la recette tirée du livre, "Japan Bar" (Larousse, ISDN: 978-2-03-584121-6)
Message édité par Amaniak le 24-11-2014 à 18:51:49 --------------- drugs designer |
Amaniak Schnitzel, Prima! |
--------------- drugs designer |
Devil'sTiger | drap. |
Klivan Ach... Encore raté... | Drap également! J'avais déjà fait des sushis avec des potes il y a de cela pas mal de temps déjà, mais maintenant que j'ai récupéré un rice cooker je vais pouvoir m'y (re)mettre --------------- We are the knights who say : Ni! / 'Bye Julfisher, so long Shepard :( |
morb | Vous le fait avec un vrai japonica votre riz ou ce sont les boîtes avec du riz californien ou italien ? |
Amaniak Schnitzel, Prima! |
--------------- drugs designer |
N-Mi Greuh !!! | Pour la recette du riz, j'utilise celle-ci et le résultat est tout à fait convenable :
--------------- Le V-Twin, c'est la vie ! | inconditionnel du chant des patates | Bon anniversaire ! |
Amaniak Schnitzel, Prima! |
--------------- drugs designer |
antiseptiqueincolore | je trouve que mon riz colle mal, il y a une astuce? (genre les baguettes coupent le sushi )
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Amaniak Schnitzel, Prima! |
falaenthor Long Long Man |
Si tu arrives à supporter ses gloussements ininterrompus dans ses vidéos alors oui, il y a des trucs intéressants. Message cité 1 fois Message édité par falaenthor le 26-11-2014 à 08:52:43 --------------- Col Do Ma Ma Daqua |
antiseptiqueincolore |
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morb | Je suis pas fan... Je trouvais le grain trop dur |
_PixelNinja ⌨ #Ω60 |
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Ar Paotr |
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Amaniak Schnitzel, Prima! |
Message édité par Amaniak le 26-11-2014 à 21:33:56 --------------- drugs designer |
visiteur94 j'suis poli mais pas joli | https://www.youtube.com/watch?v=6OKCt7bo3Lk
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visiteur94 j'suis poli mais pas joli | et quelques brochettes et un choix de fou en Saké (vrai)
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antiseptiqueincolore | j'ai voulu tester les steaks de thon congelés leader price, faut pas |
Besoule NiCo.Hs | Évite par la même occasion ceux chez picard --------------- Vends Kawasaki ZX10R Thunder, un achat de couilles s'impose... |
antiseptiqueincolore | non je ne connais pas de professionnels.
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visiteur94 j'suis poli mais pas joli | quand le trop nuit au bien...
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antiseptiqueincolore |
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visiteur94 j'suis poli mais pas joli |
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duckxks |
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antiseptiqueincolore |
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_PixelNinja ⌨ #Ω60 |
Ydalb In Crêpes n' Cidre I Trust! | C'est beau ! --------------- :o |
la-fraise | Très joli, ça me donne envie d'y goûter |
duckxks |
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duckxks | Enfin reçu mon shichimi togarashi |
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