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Auteur | Sujet : Couteaux, Coutellerie de Cuisine et accessoires (Fp à lire) |
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pascaldeuxzero Everybody lies. | Reprise du message précédent :
Sinon pour les planches en bois de fil, y'a le magnolia qui n'a pas été cité. Aucune idée si trouvable facilement en France. |
Publicité | Posté le 15-03-2024 à 13:49:27 |
Togi |
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pascaldeuxzero Everybody lies. |
Les coupe-frittes ne coupent d'ailleurs pas, précisément pour cette raison. |
Sebwap | J'avais jamais pensé à ça tiens |
bouhi93 | mon père a toujours utilisé une tôle de ce genre
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Sebwap |
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ptrstvn |
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TheCLeaN | joli |
Publicité | Posté le 21-03-2024 à 10:17:52 |
Sebwap | Pas familier avec le Yen et flemmard, ça fait combien en européens ? |
Togi | Dans les 95€ pour le Nakiri et 15 balles pour la pierre.
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Sebwap |
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jonas pénètre ton intimité |
--------------- En espérant que le sujet ne dérange pas efex :o |
Xzero Croaaaaaaaaa ? |
--------------- Proverbe du corbac : Vu d'en haut ça donne pas envie. |
Cassius |
imfrommarklor From Marklor I am | Personnellement, je dirais "bof, mais ça va" |
Poisson rouge Alias Redfish sur Nokytech | Rien à redire pour ma part... --------------- Miaou powaaaa ! |
racsoft1 Après moi le néant |
--------------- Il ne faut jamais remettre à demain ce que l'on peut faire dans deux jours ! |
Togi |
Message cité 1 fois Message édité par Togi le 21-03-2024 à 19:13:01 |
banalam |
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imfrommarklor From Marklor I am |
x4, une paille
Il me semblait bien léger et moins travaillé que la lame, la qualité perçue marche bien alors ! Message édité par imfrommarklor le 22-03-2024 à 09:13:52 |
Sebwap |
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imfrommarklor From Marklor I am |
A titre perso, il a servi "tous les jours" 2 ans, est passé au lave vaisselle régulièrement (oui, je sais...), et il se porte très bien. Edit : c'était mon premier couteau un peu sérieux, et je pense que c'est un bon choix. Je m'entrainerai pour mes premiers affutages à la pierre avec. J'avais l'habitude de couteau basique qui coupaient très moyennement, et clairement un ikea affuté c'est bien cool à coté. Message cité 1 fois Message édité par imfrommarklor le 22-03-2024 à 09:25:27 |
Sebwap |
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Klisstoriss Inacceptaaaableee |
crapulor | Satan je crois |
Vicporc | Google me dit Olneya : |
Klisstoriss Inacceptaaaableee | Indeed! Merci --------------- ''Qu'on m'apporte du vin fort, des poulardes grasses, et des femmes grasses et qui sentent fort !'' |
TheCLeaN |
vylkor |
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TheCLeaN |
tu a deja ce qu'il faut, pierres etc... ? https://www.youtube.com/watch?v=0fxL8v2dMho en français : j'ai pas trop le temps pour etrouver les meilleurs vidéos. mais en anglais les deux chaines sont très bien. t'en a dautres plus "poussé" mais ça risque de te faire perdre dans les details. deja que les deux là, ils expliques trop en detail je trouve, alors qu'en vrais c'est très facile d'affuter au "feeling" sans trop se poser de questions. Message cité 1 fois Message édité par TheCLeaN le 24-03-2024 à 11:39:33 |
vylkor |
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Cassius |
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Poisson rouge Alias Redfish sur Nokytech | C'est la définition même du Santoku:
--------------- Miaou powaaaa ! |
Sebwap | Je préfère le chef avec son bout arrondi pour hacher sans lever le couteau de la planche, mais j'ai certainement un geste très mauvais |
Togi | Oui moi aussi, j'aime beaucoup me servir du Santoku mais le chef est nettement plus polyvalent, déjà grâce à la pointe et à sa longueur.
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