ça dépend ce que tu cherches...
A Montpellier, il y a bien évidement le centre historique(entièrement piétons), le jardin des plantes, le zoo du lunaret (et la serre amazonienne), la place de la comédie, le musée fabre, la tour de la babote, Antigone, les berges du lez, Odysseum (si tu veux faire du shopping) et puis les plages pas loin ... (La grande motte et son architecture particulière... par exemple)
>> http://www.ot-montpellier.fr/
Sinon généralement dans Hérault y a pas mal de choses à voir... là vite fait je pense au lac du Salagou, à St Guilhem le désert, le pic st lou, le cirque de navacelle, les gorges de Hérault, le cirque de mouréze, l'arrière pays en générale au nord de Montpellier...
Voila j'espère que d'autres viendront apporter leurs contribution..