Reprise du message précédent :
Des adresses sur Saint-Étienne pour un lundi soir ?

The Pantry

Leidsekruisstraat 21, 1017 RE Amsterdam, Pays-Bas

Néerlandais

Restaurant traditionnel néerlandais à la décoration très soignée (miroirs, tableaux, lustres, assiettes décoratives) dans une ville à la gastronomie toute sauf locale !

+ rapport qualité/prix imbattable (cf carte : menu )
+ un des rares spots amstellodamois avec une cuisine locale car cette ville sent bon les USA dans son choix de restaurants
+ d'excellents produits, bien assaisonnés et bien cuits, des plats roboratifs
+ le lieu, ambiance cosy
+ on peut y manger tard, dans une ville où on mange tôt (et picole tôt..) en hiver

- la bière brassée pour le restaurant, dans une ville pourtant connue et reconnue dans ce domaine

En vrai, j'y suis allé en plein Noël et on peut même y aller sans réserver vers 22h alors qu'il est trèèèèèèèèèès couru. Comme le café Winkel.

Tag : ThePantry1017RE

Cadi e freddi

Spuistraat 102, 1012 VA Amsterdam, Pays-Bas

Italien

6.50€ pour un sandwich et une calzone.. Bref rapport qualité/prix imbattable, courez-y si vous avez faim et pas trop de sou (ou comme moi, avant d'aller prendre la tarte aux pommes au café winkel). Ne vous inquiétez pas en voyant la queue, le service est très rapide.

Tag : Cadiefreddi1012VA

 
Il y a quelques mois vous m'aviez conseillé le restaurant L'Authentique, près de la gare Montparnasse.  
Vous me validez toujours ce restaurant ?
En fait, je cherche un restaurant tout ce qu'il a de plus classique, et pas trop cher. Avec des profiteroles  
 
Merci de vos retours

On envisage un week-end a Colmar pour Paques. Des recommandations sur des restos sur place et dans les alentours ? J'ai vu qu'il y avait quelques etoiles dans les parages.

 
Doit plus en avoir bcp dans le coin

Coucou et bonne année !
Est-ce que vous avez déjà testé les "Tea Time" des palaces ? J'hésite à tenter le coup ce week-end

Regarde le topic critiques de pâtisseries, il y a des retours.

Ah ben j'ai hésité entre les deux car il y a du salé aussi dans les TT des palaces
Merci

C'est trop chou Colmar tu vas te régaler !
En resto j'ai testé le Bord'eau qui est très bien, on voulait essayer le quai21 mais c'était toujours plein.
En bar l'augustin est parfait, c'est un bar à vins où on peut grignoter et on s'était ré-ga-lés.

Si tu vas jusqu'à Kaysersberg, pour de la grande cuisine il y a la Table d'Olivier Nasti, pas essayé mais dans ma liste.

C'est pas vraiment un CR formel, mais en bas de la rue Mouffetard, il y a une boutique qui a ouvert et qui vend de la pizza al taglio. Ça s'appelle Porzione di Capri et il faut compter 2-3€ la part. J'ai testé pour vous, TL;DR: c'est pas bon.  
 
Version longue : j'ai pris une part de pizza 3 fromages et une part d'une pizza tomate-champignons. La garniture de la pizza au fromage avait goût d'emmental en sachet de supermarché, la pizza aux champignons ne rattrapait pas l'autre, et les deux manquaient cruellement d'assaisonnement. La pâte était très claire, sous-cuite et complètement molle.

J’ai vu en passant, les pizzas ont une tête degueulasse. J’ai même pas eu envie d’essayer tellement ça puait la pizza pourrie.
 
C’est dommage parce que justement les gens paient donc il est possible de faire de la qualité et une bonne marge. La rôtisserie qui a ouvert récemment est un poil chère par exemple mais c’est bon, donc pas scandaleux.

La gastronomie néerlandaise, je savais même pas que ça existait  

Si un jour tu te perds dans le Nord ou en Belgique j'ai des adresses de cuisine flamande de premier choix.

Je viens du Nord
Et c’est déjà bien différent au niveau bouffe de la Flandre belge ou néerlandaise. Mais quoiqu’on en soit je taquinais gentiment

Ah, dans le Nord ça m'intéresse

• le jardin d'hyeres-  19 Av. Joseph Clotis, 83400 Hyères

• Cuisinegastro

• a la carte en dessous de 30€

• points forts :  

rapport qualité prix très bon
une cuisine de trés bonne qualité, une jolie serveuse
 

• points faible :  

ca fait un peu paillotte en centre ville
 

• commentaires :  

ambiance jardin en effet, j'ai eu droit aux épinards de ma vie dans mon poulpe agrémenté d'un risotto.
j'ai réellement apprécier la cuisine
https://lejardin-hyeres.fr/#bloc_3
 
tag : JardindHyeres83400

Le Samana  5 Rue Bailli de Suffren, 83220 Le Pradet

Cuisine de bistro
 
 
a la carte en dessous de 30€
 
 
points forts :  
en face d'une petite baie et plage le samana reste dans une ambiance bistro sans chichi.
 
 
points faible :  
on paie quand même le lieu et la vue
 
 
commentaires :  
moins bien placè on aurait payé 5 a 10 € moins cher, mais 50% du plaisir c'est le lieu, la cuisine est une cuisine de bistro sans prétention mais bonne néanmoins.
 
tag : Samana83220

Bloempot à Lille
Auberge du Vert Mont à Boeschepe

T'as testé le Galibot à Paris ?

Ça a l'air pas mal ! T'as bu quoi avec ce poulpe ?

Ouiiiiiii, emmené mon lillois de mari pour son anniversaire. C'était super mais c'est un estaminet, les deux noms que j'ai cités on est plus sur de la gastro/bistronomie. Je peux citer d'estaminets dans le Nord, j'en connais pas vraiment.
Sinon en estaminet de "Province" y'a le Ch'ti Pot Ney à Lyon, fameux aussi, tout en légèreté et finesse  

À Colmar même, je te conseille le JYS.
À Kayserberg, La Table d’Olivier Nasti est effectivement exceptionnel, et même la Winstub de son hôtel le Chambard est très bien.

Les prix des restos se sont tellement envolés qu'ils sont en orbite.

Vous connaissez de bonnes adresses sur Paris où un EPD à la carte ça fait moins de 50 balles par tête ?

Le Chameleon, grande qualité et menu à moins de 50EUR le soir. J'y suis pas allé récemment mais leur site parle de 40EUR très bon plan
Le Boeuf couronné avec son menu "affaires" imbattable à 40EUR entrée, plat, dessert , apéritif, quart de vin ou eau minérale et café

Ca fait quelques années que je n'entends pas beaucoup de bien du Bœuf Couronné.
 
Il y a encore pas mal d'adresses un peu bistronomiques où on reste sous les 50 € (par exemple le Baratin dans le 20ème).

Tu entends quoi sur le boeuf couronné? J'y ai mangé une fois, c'était il y a quelques années, c'était très bien. ça a peut-être baissé en qualité depuis, preneur de retour.
 
Le Baratin, j'habitais juste à côté mais je n'y suis jamais allé, les retours sur le service assez désagréable m'ont fait hésiter à chaque fois

 
 
alchemille a kayzerberg si ca existe encore  

Pour le Bœuf Couronné on m'a plusieurs fois dit que la qualité avait baissé depuis un rachat et/ou un changement de chef il y a quelques années, alors c'était peut-être après ta dernière expérience, je n'ai pas tenté de mon côté.
 
Pour le Baratin l'accueil du patron est en effet assez spécial, mais la qualité est au rendez-vous. Depuis le déconfinement ils ne font plus qu'un seul service le soir, du coup c'est moins stressé (avant si tu étais en retard au premier service le patron te faisait bien comprendre que ça lui cassait les pieds ).

  Je crois que y'a assez de restos à Paris pour se passer de ce genre de commentaires, perso un mauvais service peut me gâcher tout un repas.

Oui, ils veulent faire un max de thune. On les comprend, mais quand on le ressent trop en tant que client c'est particulièrement désagréable.
 
Un autre exemple qui nous est arrivé : nous avions réservé dans un étoilé de province. A la mode en ce moment, le chef passe régulièrement à la télé.    
Réservation faite pour 10 personnes plusieurs semaines à l'avance.
Et 2 ou 3 semaines avant la date le resto nous appelle pour nous dire que compte tenu du nombre que nous étions, il fallait choisir un menu unique ! Hein ? Ils ne sont pas capables de proposer au minimum 2 choix pour chaque plat pour une table de 10 ?!? C'est un étoilé quand même, pas un petit établissement.
 
Du coup devant une tel manque de respect envers le client, nous avons annulé et sommes allés ailleurs.    
 
Vous trouvez ça normal vous ? Est ce que cela vous est arrivé ?

Tu parles de quel établissement ?

Les restos parisien en général, comme celui dont tu as parlé.  
 
Comme quand ils casent un max de tables dans le minimum de m2 aussi. Manger à 10 cm des voisins, bien relou aussi.  

Ah. Pour le Baratin c'était surtout pour faire face à la demande. Suite à un problème de santé de la cuisinière (compagne du patron) ils ont malheureusement été obligés de réduire le service.

 
Je l'avais dans ma liste, surtout que le resto se trouve dans l'hotel qui me fait de l'oeil. Olivier Nasti je ne connais pas pour le moment, je vais regarder aussi.  
 
Je vous partage cette critique qui m'a fait rire, le foutage de gueule dans l'assiette pour le prix: https://restos-sur-le-grill.fr/2023 [...] drame.html

 
J'habite a 5min du baratin et j'ai tente d'y aller deux fois un midi. Hyper mal recu par le patron et censement complet alors qu'il y avait de la place.
 
J'ai lu sur plusieurs blogs qu'il avait un caractere de merde mais que la bouffe etait top.

Oh merde  
J'ai cru à un fake

Le gars du blog a l'air super content de Jong-no Samgyetang (restaurant coréen bd de Port-Royal). Quelqu'un a déjà essayé ?

Ptain les crevettes perdues en train de téléphoner à SOS amitié

L'amuse bouche a base de mélange de salade en sachet  
Dans un resto à 300 balles  
La tranche de kiwi malaisante  

L'amuse bouche, les crevettes  
3 étoiles  
390EUR