Reprise du message précédent :

 
 
J'ai pas trouvé que le PDG soit bon est ce que j'ai des goûts de luxe ?  

Ça rentre dans la variabilité qui fait que je n'y vais plus.

 
 
J'ai trouvé les frites déguelasse et la viande pas exceptionnelle !

pareil, le pdg pour moi c'est banal, et le cadre fatigué

MK2 bibliothèque c'est dans le 13eme.

Je sais, mais vu que le lieu d'activité que j'avais trouvé à l'époque de la première critique était à Madeleine j'ai retenu cette adresse pour la première page, et pour le tag associé.

J'ai étayée mon avis sur Mamie Burger.

Si on parle de burger et uniquement du burger, Big Fernand est extrêmement bien placé. Le cadre ne me dérange pas il faut simplement savoir pourquoi on y va.

Des retours récents sur le restaurant Ripaille dans le 17ème ?
 
Il me semble que ce restaurant avait la côote ici il y a quelques années. Il est toujours à la hauteur de sa réputation HFr ?

 
La côte de boeuf ?  

 
Pas de photo Tata Ginette pour étayer ton propos ?

Un article savoureux sur les kébabs : http://www.rue89.com/2013/10/07/ta [...] uil-246352

 
On a malheureusement pas de chats au boulot pour égayer la photo.

Le mal barré est tres sympa !
 

J'y retourne regulierement avec plaisir, la carte change tous les 2 mois, cuisine fine, il y en a pour tous les gouts generalement, du classique comme des saveurs ou des alliances qqe peu exotiques, et le type est sommelier, donc je le laisse toujours choisir et me faire decouvrir un vin.

 
 
V'la le nom c'est où ?
 

Le Patio des Champs
26 av des Champs-Elysées 75008 (galerie 26)
P+D < 30€
 
Bon le but était de trouver un resto correct dans ce coin.
J'ai pris la pluma de cochon à la plancha parfumée au romarin et le crumble de pommes.
La viande était très bonne, mais il n'y avait que trois morceaux relativement petits. Purée de carottes un peu trop sucrée mais pas mal quand même. Le problème c'est qu'il y en avait deux fois trop par rapport à la quantité de viande...
L'entrecôte est servie avec des pommes de terre grenaille. Mais l'assiette paraissait au final assez vide.
Crumble top, avec une bonne glace à la vanille. La quantité compense celle du plat...
 
+ cadre
+ service ok
+ bonne viande
 
- portions trop petites : assez mauvais rapport quantité/prix
- au final moins d'originalité dans l'assiette qu'on pourrait attendre en voyant la carte
 
tag : PatiodesChamps75008

La maison de la Truffe
14, rue Marbeuf 75008
P+D < 50€
 
Risotto langoustines truffe de saison très bon, pas trop de fromage : la quantité qu'il faut pour lier le riz. Langoustines peu salées, truffe présente dans l'assiette mais le "goût noisette" décrit par la serveuse était noyé dans le reste.
Tagliatelles truffe et foie gras : sauce vraiment super bonne, foie gras fondant et goûtu. Pour le peu que j'aie testé
 
Dessert : un des desserts de la pâtisserie des rêves : ils présentent un plateau avec une douzaine de desserts, à l'allure alléchante =) Grand cru chocolat excellent.
 
J'aime toujours autant l'huile d'olive à la truffe qu'on peut verser sur le pain... et cette odeur de truffe qui embellit les narines dans le resto
 
Le menu du jour proposé avait l'air pas mal du tout (velouté de pannais en entrée, gambas avec de la truffe en plat, me souviens plus du dessert).
 
Cadre et service : bien.
 
tag : MaisonTruffe75008

Merci pour le retour. Faut que j'y aille dans les prochains mois !  

Ah et j'oubliais, les portions ont l'air petites mais franchement après mon risotto et le dessert full chocolat j'étais bien pleine (déjeuner).

Le Mal Barré
47, rue Lucien-Sampaix
75010 Paris

ce week-end, j'ai testé pour vous (et pour moi aussi) le  
Wagy burger bus !
 
Un food truck à la mode comme on en trouve partout dans Paris.
 
Il était ce week end dans le parc nautique de l'Ile-de-Monsieur, à Sèvres.
 
http://wagy.fr/
Pas trop de queue (15 minutes environ à 12h30).
10€ le burger+frites
 
Le burger : Tres bon, le pain n'est pas brioché, mais plutot croustillant comme une baguette
La viande, tres bonne (Aubrac d'apres le panneau)
Servi avec du comté, des oignons rouges, une sauce creme truffée, tres bon, on sent bien les gout des différents ingrédients.
 
Les frites (indiquées fraiches) sont bonnes mais un peu grasses.
 
Bilan : Cher, mais il cale bien.  
 
tag : wagyburgerbus92130

Hey !
 
Besoin d'aide !
 
Je cherche un resto pour 15 pers, "centre de paris" (1er à 10e), budget environ 30/35€ par pers max (sans vin)
 
Cadre sympa, bouffe sympa, et surtout où on peut caser 15 pers confortablement.
 
Des idées ?

Je crois que le buisson ardent a une salle du fond aménageable.

 
Un peu tard, j'avais posté un avis sur le topic je crois, mais qui doit dater. Plutot satisfait, on avait pris de l'angus d'Argentine et c'était nickel, tendre et persillé. Une personne (je vous laisse deviner son sexe ) a longuement hésité avant de prendre un morceau plutot déconseillé par le serveur (apres description de la viande souhaitée). Apres degustation (et confirmation de pas assez de gras donc de gout) le plat lui a été gracieusement changé Cela dit je viens de me rappeler que je connaissais le serveur en fait à l'époque, je sais pas si çà a joué)

Petite tentative, au cas où :
 
Quelqu'un aurait des conseils sur un triple étoilé à Tokyo, sans concession sur le cadre ?  
 
Je pensais aller chez Robuchon même si c'est assez hérétique, le menu dégustation fait assez rêver. Des gens qui sont allés dans ses autres 3* (à paris par exemple) ?  
Je n'ai pas trouvé en FP.
 
Merci d'avance pour vos conseils/retours !

Ca fait longtemps qu'il n'a plus de 3* sur Paris...  
Pas sûr que le Japon soit le lieu pour faire un restaurant bling. .    
MP tracid peut-être ? Ou topic japon...
 
Je veux bien un retour si tu fais un bon resto là-bas.

C'est pour une célébration, donc j'aimerais quand même que le cadre soit sympa ce qui avait pas forcément l'air d'être le cas dans les quelques 3* japonais que j'avais regardé
 
J'ai MP Tracid. Je pense que je vais tenter ca, ca empêchera pas de se faire des restos + typiques ensuite. Je viendrai faire un retour

 
Je pense y aller demain soir, c'est toujours aussi bien ou ça a changé?

Robuchon à Tokyo pour une célébration...    
Vois si tu ne trouves pas un truc un peu typique en salon privé avec jolie vaisselle : j'avais fait ça à kyoto, c'était très bien !

Une célébration importante, je veux que ca soit classe et que le décor soit au top.
 
A la base je voulais aller chez Jiro comme je le disais, mais j'ai vu des photos du resto :  
 

 
Et concrètement, lacher 1k$ pour prendre un menu B dans un Chatelet-les-Halles like, ca me fait un peu mal
 
Je vais continuer à creuser un peu, mais disons qu'avec Robuchon le cadre a l'air de suivre (même si c'est limite too much), et le menu fait fête. Et puis y'a 17 plats quoi
 

Non mais va dans un ryokan un peu classe... Regarde sur relais et chateaux a proximité de tokyo ou autre.  
Tu peux faire robuchon, c'est pas le problème. Mais pour une occase, perso, ca envoie pas du rêve...
 
*Edit : 17 plats, je ne vois pas... link ?

http://www.robuchon.jp/wp-content/ [...] 3cde0a.pdf
 
En fait c'est 13 courses, j'avais lu des reviews qui parlaient de 16 ou 17 mais c'est à Vegas a priori.  
 
 
Je comptais aussi faire un ryokan pendant le séjour, effectivement ca peut être pas bête de combiner. Mais bon Tokyo est la ville la plus triple étoilée, ce serait dommage de passer à côté je trouve.

Le mec qui fait une faute à "dahlia" mérite pas 36 000 yen

 
C'est effectivement assez scandaleux  

Merci, le menu n'est pas sur le site fr...
 
Le nombre de 3* du michelin au japon me laisse un peu dubitatif. /2cents, il y a peut-être une opération séduction auprès de la population de la part du guide, qui est assez récent dans ce pays... En tout cas, cela me semble moins "fiable" que le guide français.
 
Autre chose à propos de Robuchon : il milite à sa façon contre l'alcoolisme. Alors que, pour ce que j'en connais, le prix du sake est dérisoire en comparaison des menus dans les restaurants japonais... (mais il n'y a pas de personnage imprimé au fond du verre )
 
Putain, je viens de voir le cours du ¥  

Mon casse-dalle du midi :

Bagels & Brownies
12 rue Notre Dame-Des-Champs 75006

Toujours en explo pour manger le midi, je suis allée faire un tour du côté du 6ème. En passant devant Bagels & Brownies, je me suis rappelé qu'une keupine m'en avait causé, et je me suis dit que j'allais tester.

L'adresse a la cote, y a de la queue jusque dehors, majoritairement composée de p'tit jeunes - le collège Stanislas est à côté. A l'intérieur c'est minuscule, deux tables et demi qui se battent en truelle, du coup c'est plus à emporter.
Il y a pas mal de bagels qui tournent autours de la même liste d'ingrédients (rose-biffe, pastrami, thon, saumon, cheddar, emmental, cream-cheese - nature ou ciboulette, avocat, salade, tomate...).
On choisit son pain (nature, céréales, oignons, sésame) et sa garniture, et on a le choix entre plusieurs sauces.

Perso, j'ai pris un Bagel New York (pastrami, cheddar, salade, tomate, moutarde ricaine) dans un pain aux céréales.
Moué. C'est objectivement pas mauvais, mais le pastrami était franchement décevant, très peu de goût et le pain était un peu sec.
Le muffin au chocolat que j'ai pris n'était pas mauvais non plus mais pas de quoi se relever la nuit.

Vu la tripotée de commentaires élogieux lus sur le net ("enfin de vrais bagels comme à NY !!!" ) on pourrait s'attendre à mieux mais je pense que ça tient surtout au fait qu'ils sont là depuis longtemps (99) à une époque où les bagels à l'américaine n'étaient pas aussi faciles à trouver. Pour avoir mangé des bagels à New York, je confirme que c'était vachement meilleur, surtout le pastrami qui se doit de déborder de partout et d'être bien poivré

Comptez 5-8 € pour le bagel et 2-5 € pour les desserts (qui sont légion). Si vous êtes dans le coin (Métro St Placide), pourquoi pas.

tag : BagelsBrownies75006

tous les trucs de Bagel style bagelstein et autres conneries, c'est de l'attrape couillon.
 
les bagel sont petits et chers, on a grave la dalle après

Perso j'avais plus faim après mais je conçois tout à fait que ça cale pas un homme, un vrai

Il y a un Bagels & Brownies à côté de mon boulot dans Paris 2ème.
Toujours vue une queue qui va jusque dehors mais jamais tenté pour le moment.

tu es sûr que c'est pas un bagelstein ? (rue Montmatre ou rue Réaumur)