Reprise du message précédent :
il y a le versance qui est bien aussi  

L'Ogre
Français
 
1, Avenue de Versailles
75016 Paris
m° Javel
 
Prix : <50€
 
Commentaires
Petit resto découvert il y a peu. Convivial avec des tables 2 à 2 sur chaises surélevées, ou tables alignées en longueur. Le resto ne compte pas plus d'une trentaine de places et possède un frère jumeau : les Crocs ("pour quand t'as les crocs" ). A 2 pas de la Seine, à un peu plus de pas des Tuileries et consorts.
 
Les portions sont très généreuses, avec une entrée et un plat, on est calés et on parle de sieste de 30 minutes pour faire descendre tout ça Perso, ça a été très dur de marcher 10 minutes, alors on a vite pris le bus (72) pour aller pas très loin au final. Mais perso j'ai jamais calé comme ça. Leur spécialité reste quand même de la cuisine de terroir : beaucoup de viande rouge, un seul plat qui contient du poisson (d'après la serveuse, c'est mal vu d'en prendre ), de la charcuterie.
 
Le personnel est jeune et super sympa. La serveuse est venue à notre table nous détailler chacun de la vingtaine de plats du menu avec un certain entrain. Les 2 autres serveurs/patron qu'on a pu voir plaisantaient facilement aussi. Personnel très dispo.
 
Niveau déco, ça ne ressemble certes pas à un bon resto auvergnat bien de là-bas, mais des pointes d'humour se retrouvent ça et là, des bouteilles de vin ou de champagne jonchent le comptoir, qui est bien au centre de la salle, tout en étant assez bien espacée.
 
Les entrées.
Relativement peu de disponibilités (3-4 entrées, environ 6 entrées qui peuvent faire office de plats, cf remarque sur les portions). Testé : la terrine... En fait ça consiste à vous donner un morceau de terrine de 5 cm de large, énorme et à s'amuser à voir jusqu'où on peut le manger. L'oeuf poché était bien relevé avec sûrement du piment d'espelette et du chorizo. Chorizo qu'on retrouve dans l'assiette de charcuterie qui propose du pâté de tête (me souviens plus du nom exact), du chorizo et un troisième...
 
Les plats.
Donc la plupart des plats sont des viandes rouges, dont la cuisson a été parfaite sur les 2 viandes qu'on a pu prendre. Le faux-filet (double, attention ) a été fondant, filandreux, super bon, accompagné de carrés de pommes de terre revenus dans de la graisse de canard (je crois) excellents, chauds à souhait et en quantité plus que suffisante, avec une béchamel pas mauvaise du tout. La bavette à point (oui bon, c'est meilleur saignant) était comme il fallait, rien à dire, servie avec les mêmes carrés et des échalotes...    
Quelques plats varient selon les jours ou les semaines, les lasagnes avec coeur d'artichaut et viande de boeuf m'ont bien tentée, mais pas pris et elles font malheureusement partie de ces plats éphémères.
Il y a un boudin noir et pour les spécialistes, il paraît que c'est le type de boudin noir qu'on mange chez grand-mère. N'étant pas spécialiste du boudin, je ne peux pas deviner de quoi la serveuse parlait.
Un plat qu'il faudrait faire au moins une fois dans ce restaurant, c'est la côte de boeuf 1.2kg pour 2 personnes. On l'a vue à côté de nous, c'est juste impressionnant, j'ai jamais vu ça, même aux USA !
 
Les plats sont servis avec un peu de salade, juste histoire de pas trop faire culpabiliser Les viandes ont l'air d'assez bonnes qualité avec différentes parties des animaux. Et surtout, elles sont tendres...    
 
 
Les desserts.
Pas testés, il n'y avait plus de place Mais là encore, il n'y en a pas beaucoup, 5 environ, des classiques (fondant choc, dessert gourmand, ...)
 
Le vin et les apéritifs.
Une carte avec pas mal de vins possibles, un serveur en guise de sommelier (mais nous n'étions pas déçus, bien que n'y connaissant pas grand-chose).
Martini blanc+citron    
 
 
Au niveau du prix, compter environ 8€ pour les entrées, 15€ pour les entrées/plats, 15 à 25€ pour les plats, 59€ la côte de boeuf pour 2, 8-9€ pour les desserts, environ 5€ le verre de vin rouge.
 
 
Pour les morfales et les amateurs de viande, faut absolument tester  
 
tag : Ogre75016

 
 
tiens c'est drôle y a FS qui est allé y a peu de temps  : http://www.youtube.com/watch?v=UGc [...] r_embedded

FS, ou le lyrisme poussif de la gastronomie... Faudrait qu'il arrête de se palucher sur son "style", c'est lassant.

Tu m'étonnes...

 
moi j'aime bien cette masturbation intellectuelle de dandy mondain qu'il procure, le monde pourrait s'écrouler, il serait au Bristol en train de se toucher sur un lapin trop relevé.

J'aime pas son style Faut savourer l'Ogre avec les papilles, une caméra n'y fera rien

Il y a quoi comme restaurants japonais à paris qui propose des ramen, katsudon,.. mais qui ne fait pas trop cantine et sans trop d'attente?

+1  
un bon resto jap classe avec des bons menus entre 30 et 45 euros  

Qui ne fait pas trop cantine et sans trop d'attente ? Bon ben pas la rue Sainte-Anne alors

si je ne trompes pas, les ramen et autre katsudon sont justement plutot de la cuisine un peu streetfood/cantine, donc ca doit pas être facile de trouver un resto de ce genre qui fasse un peu classe
 
un peu comme un kebab classe
 
bon je me trompes peut être aussi

 
Kunitoraya 2  (celui de la rue Villedo) et ce, le midi, car le soir, c'est hypra-reuch !
 
Menu autour de 20 euros, un peu plus de 30 pour la grosse formule où tu ressors bien calé.

Je note, merci

Soit dit en passant... j'ai fait un CR de Kunitoraya 2.

en France, j'peux pas dire. Au Japon, ya des "bons" restos à Ramen/katsudon. Pas forcément du 3* non plus, mais un cran au dessus du kebab moyen

j'ai mange au Kansai  à Chambery hier ( 52 fubourg Maché 73000)
http://www.kansai.fr/
et que dire à part  
   
 
Points positifs:
 
-c'est trop bon : saShimi, sushi...: riz excellent et assez neutre pour que le gout soit dominé parles autres aliments : poisson, avocat...  ca fond dans la bouche    
Les Gyoza sont croquantes et très goûtues.
Anguille mariné grillé à la sauce Kabayaki: anguille délicieuse et fondante, riz très bon  
Poulet mariné grillé à la sauce Teriyaki. : très bien cuit sauce nickel.
 
- Personnel très accueillant et gentil
 
 
Points négatifs:
- musique un peu forte et son de piètre qualité
- quelques mauvais  emplacements de table ( chaise dans le passage) dans la salle.
- temps d'attente si le resto est complet. ( mais on est arrivé à 19h00 donc pas de souci). mais faut pas être pressé
- un peu cher ( 74 euros à 2 ) mais c'est normal vu la qualité des produits.
 
 
Conclusion:
ressorti à 22 h 15 et c'est le meilleur resto jap que j'ai fais , quand est ce que j'y retourne  
 
tag : Kansai73000

J'y suis allé samedi soir, avec des amis.
J'avais réservé pour 6, par le site lafourchette (30% sur tous les plats).

Bilan : la viande est excellente, cuisson parfaite (l’entrecôte   ).
L'aligot est très bon, les frites parfaites (j'ai rarement mangé des frites aussi bonnes dans un restaurant)

La mousse au chocolat est maison et très bonne.

Bilan : Apéro-Plat-Dessert et 2 bouteilles de vin (pour 6), on en a eu pour 40€ par tête, avec la ristourne (50€ sinon).
Le rapport qualité prix est sans plus, mais avec cette reduc, ça devient une bonne affaire.
J'y retournerais

tag : Devez75008

Marrant, j'y suis retourné hier avec ma copine (-50% ). 40€ par tête environ tapas-plat-dessert avec une bouteille pour deux. Ca aurait fait 25€ sans vin, on est quasiment dans les prix d'une brasserie à ce tarif... !
En effet, les frites claquent tout, je ne me souvenais pas qu'elles étaient aussi bonnes !
 
Ils ont une carte sympa en Languedoc/Sud-Ouest niveau vins, et pas mal de vins au verre aussi, c'est sympa pour ceux qui boivent peu ou quand t'es le seul à boire à table
 
Une des serveuses était serveuse (proprio ?) du très regretté "Au Soleil", et est toujours aussi sympa

La carte des vins est pas mal, les prix sont corrects. Ils proposent l'amphibolite nature de Jo Landron à 24€. Je l'ai vue à 43€ à l'atelier de Robuchon...

Ouais mais c'est vachement bien servi chez Robuchon

Ca,  je ne peux pas dire. Je pense que je prendrai du coca si j'y vais un jour...

Testé enfin non pas pu tester..    
 
Beirut Café:
12 rue de la Ferronnerie 75001 Paris
 
Cuisine Libanaise raffinée et prestigieuse    
 
Un concept innovant : terrasses, veranda, salon VIP, alliant raffinement, confort et style.
La chicha avec un service de prestige et une carte originale, inspirée de spécialités libanaises où fusionnent saveurs et créativité. Une carte unique avec ses cocktails de fruits frais !
 
Arrivé sur place, il y a une terrasse chauffée à l'extérieur (sorte d'annexe) et une à l'intérieur. Mais quand vous entrez, vous êtes nez à nez avec les toilettes, donc il faut se frayer un chemin sur le côté et tenter de trouver une place à l'étroit au niveau de la 2ème terrasse intérieure.
 
Là vous pouvez vous assoir autour d'une table glossy à moitié cassée comme la plupart des tables (le resto a ouvert il y a peu, on voit qu'ils ont fait beaucoup de travaux). Si les tables ne sont pas cassées avec des bouts qui tombent, elles sont sales et ne donnent pas envie de s'attabler..
 
Les serveurs vous ignorent totalement, il a fallu demander la carte 2 fois avant qu'il ne la balance sur la table comme si on jouait au poker, il n'est finalement pas revenu donc nous n'avons jamais pu gouter les cocktails aux fruits à 14 euros ni les spécialités hors de prix..
 
On s'est cassé pendant que ces messieurs avaient l'air de rigoler seuls au comptoir..
 
J'y suis allé pour le coup avec des libanais pour tester.. mais nous n'avons pas pu.
 
points forts:
resto neuf, ambiance stylée et moderne
 
points faibles:
disposition du resto, les toilettes dès qu'on arrive, les espaces étroits, l'accueil glacial, les prix élevés, endroit plutôt sale.
 
 
Je ne recommande pas du tout. Le seul endroit où j'ai mangé correctement libanais à Paris est la Troika Libanaise (je n'ai pas encore testé Liza, cuisine Libanaise contemporaine) qui est plus un snack qu'un restaurant.
 
 
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La Troïka Libanaise
20 rue des 4 fréres Peignot
75015 Paris
 
Type: cuisine libanaise, restaurant-snack    
 
Dispositions: terrasse extérieure, emplacements intérieurs, épicerie, boucherie.
 
Excellent rapport qualité/prix, idéal si vous êtes dans le quartier le midi.
Produits frais, prix corrects.
 
Ils proposent des assiettes variées pour ceux qui souhaitent découvrir cette cuisine (taboulé libanais, purée de pois chiche, d'aubergine, taouk, shawarma, saucisses libanaises,..) dans les 12 euros.
 
Très bonnes pâtisseries également, et spécialités à l'occasion de certaines fêtes.
 
Accueil simple, un peu distant.
 
Points forts:
Cuisine fraiche et excellente, prix.
 
Points faibles:
Accueil plutôt distant la première fois mais à la longue ça devient plus chaleureux, cadre moyen (cantine à l'intérieur, terrasse extérieure correcte).
 
Une adresse simple, sans prétention mais qui pourra vous réconcilier avec la cuisine libanaise car c'est frais et savoureux. Si vous avez été déçus par Noura et compagnie, c'est l'occasion de vous rattraper chez eux.
Au niveau du cadre, idéal le midi entre amis/ collègues.
 
tag : TroikaLibanaise75015

Salut les gastronomes,
 
Où trouver un authentique canard laqué pékinois (avec les galettes, la peau collée, etc) à Paris?

C'est peut-être pas le meilleur, mais à Belleville ils en font au Pacifique, il était quand même d'un bon niveau à chaque fois que j'en ai pris. C'est ce resto : http://www.resto-de-paris.com/le-p [...] rant/paris (la critique ne parle que des spécialités vapeur...)

J'en ai mangé un chez Ly dans le 17eme, et chez Vong, vers Chatelet. Ces-derniers le proposent en 3 services (avec le bouillon pour finir). Sinon, la 1ère adresse est un peu plus classe, ça change du chinois traditionnel.
 
Pour étoffer un peu :
- chez Ly : le cadre est plus sympa, les petits légumes accompagnant les crêpes avaient l'air meilleur et le service est plus attentionné
- chez Vong : carte plus riche
dans les 2, on te présente le canard avant de le découper, compter 1/2 canard pour 2 personnes.

Merci pour les infos. J'ai vu que celui de chez Vong était vraiment loin d'être donné (100€ le canard pour deux personnes, gloup). Une idée des prix pour celui de chez Ly?

 
Je confirme pour la Troika, j'y ai été sur les conseils (et à l'invitation ) d'un pote libanais.
C'est très bon et authentique.
 
J'ai souvenir d'un taboulé excellent.

ben l'ordre de grandeur est le même, c'est 49€ le demi canard (ce qui me semble suffisant pour 2) ou 95 € le canard entier.

49€ le demi-canard, ça me semble déjà plus raisonnable (d'après ce que j'avais compris, chez Vong c'était plutôt 100€ pour deux, donc pour le demi canard).  
 
Merci

Salut,
 
Désolé, pas très fort pour les critiques, mais c'est surtout pour dire que j'ai testé 2 restos mentionnés en première page ce week-end à Paris :
 
Le Coupe-Gorge - 2 rue de la coutellerie 75004 Paris : service très sympa (le serveur est super), bouffe très bonne (la soupe de vin/oeufs/lardons/champignons   ), et prix très raisonnables (menu a 18€ entrée/plat/dessert même le soir). Le resto en lui-même est joli et intimiste, pas très grand par contre (peut-être 30pers). Je recommande vivement
 
El sol y la luna - 31 rue St Jacques 75005 Paris : service moyen, tables très serrées (faut pas etre gros ) et pas très grand non plus. Par contre la bouffe est très bonne, et c'est copieux ! Niveau prix, 5/6€ les entrées, 10/13€ les plats. Desserts on a pas pris, on en pouvait plus ! Par contre, de très bonnes bières ! Je recommande particulièrement la bière chiliienne (je sais plus le non, désolé ) qui est excellente    
 
Voila
 
Merci pour le boulot du 1er post, c'est super !  
 
tags : CoupeGorge75004 ElSolYLaLuna75005

El Sol y la Luna c'est très très variable, pour dire c'était même dégueu il y a trois/quatre ans... Ca tourne qu'avec des étudiants, donc ça dépend !
En revanche je trouve qu'actuellement on y mange plutôt pas mal.

A HK    
 
A un des restos des Olympiades sinon y a aussi (quand on monte à côté du grand tang frères), c'est pas le plus grand, celui dont on parlait quelques pages avant, mais un juste à côté. Je te donnerai le nom si j'ai l'occasion d'aller fouiner là-bas (genre vendredi )

Ah sur gogole ils disent que c'est au "chinatown olympiades"

Ils en font au Nouveau Village Tao Tao bd Vincent Auriol et au Madarin de Choisy aussi. Pour ce dernier, je dis  ça de mémoire, c'était au croisement avec la rue de Tolbiac, à coté du Picard.

Merci

Allez, un petit CR du fetage de mes 30 ans.    
 
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Les Fables de la Fontaine
Gastronomie française
1 étoile au Michelin
 
http://lesfablesdelafontaine.net/1.aspx
 
131, rue Saint Dominique
75007 Paris - France
 
Prix : <50€
 
Commentaires
 
Je voulais fêter dignement mes 30 ans, tester pour la 1ere fois un resto gastro renommée et pourquoi pas étoilé. Ca faisait beaucoup, à la fois donc. Mon choix s'est porté sur ce resto, la carte était appétissante, et prix raisonnable pour un étoilé à Paris.
 
Le resto est tout petit, mieux vaut réserver donc. Attention, les tables sont rapprochées, donc l'intimité est moyenne, mais ca ne nous a pas dérangé. Le serveur est au petit soin, et de très bon conseil.
 
Point positif aussi, les boissons. Elles ne sont pas excessives, on trouve du vin à tous les prix, au verre, et à la bouteille. Nous avons pris l'apéro maison (champagne rosée), + 2 verres chacun (1 blanc, 1 rouge). Le verre de vin est entre 6 et 9€.
 
Côté menu, nous avons pris le menu dégustation à 90€, menu surprise puisque nous ne savons pas ce que nous allons manger. Nous savons que nous aurons amuse-bouche, 2 entrées, 2 plats et 1 dessert.
 
Amuse bouche:
 

- mousse choux fleur et son tartare de daurade (verre moyen)
- émulsion au parmesan (petit verre)
- croustilles de langoustine au basilic avec émulsion aux agrumes (tasse)
 
Entrée 1:
 

Tartare de bar au citron confit, mousse citron et sablé au parmesan
 
Entrée 2:
 

Ravioles de homard en velouté de cèpes, panisses au chorizo
 
Plat 1:
 

filet de rouget et gros chipirons à la plancha, gratin de macaronis, jus noir
 
Plat 2:
 

Cabillaud rôti au lard, écrasée de potimarron et châtaignes, bouillon de châtaigne au parfum de truffe.
 
Dessert:
 

Pamplemousse rose sur mascarpone vanillée, caramel laitier, sorbet yaourt
 
 
=> Mention spéciale à la raviole en entrée et au cabillaud en plat.    
 
Je vous recommande chaudement ce resto, et ce menu dégustation surprise.
 
tag : Fablesdelafontaine75007

Il a gardé sa petite touche chorizo, pas déplaisante d'ailleurs
C'est clairement un excellent resto, plutôt calme et tamisé dans mes souvenirs

Le Bangkok Thailand
asiatique - thaïlandais
35 boulevard auguste-blanqui
75013 Paris
 
Prix < 30€
 
Du dehors on n'aurait pas l'idée de franchir la porte, quelle erreur une fois à l'intérieur !
 
Petit restaurant absolument idéal pour les amoureux       L'ambiance est feutrée, très calme, on peut réellement passer le repas en tête à tête. Il existe 5 "coins" dit "en amoureux" qui sont des tables isolés du reste de la salle, tout à fait propice aux roucoulements d'usage (sans pour autant virer porno). La décoration est très sympa, partout le regard est attiré vers les objets et les photos de Thaïlande et de Bangkok, cela donne un gout d'exotisme certain.  
 
Le service est adorable, et les plats délicieux : il y a la quantité, du gout, et tout cela pour pas cher.  A deux, entrée + plat + dessert + un petit apéritif = 42€
 
Le peu de place en salle (une douzaine en gros) et l'attrait pour les "coins amoureux" rendent le lieu particulièrement attractif, autrement dit il y a du monde ! Réservation très très vivement conseillé, et si l'on souhaite avoir le fameux coin à l'écart mieux vaut arriver assez tôt malgré la réservation.  
 
tags : BangkokThailand75013

Wow c'est la mode de la mousse ou quoi ?

Hey    
 
Quelqu'un connaitrait à tout hasard un bon resto (cuisine française de qualitay   ) en pleine paysannie profonde : Saint-Etienne ?
Il n'y a rien de référencé en 1ère page.
 
On y a déjà fait quelques resto, mais rien de mémorable...je me demande s'il y a au moins un bon resto là-bas  

A Saint just saint rambert ?