Reprise du message précédent :

La pré Catelan est techniquement dans le 16eme...
Aprés, pour manger dans un pré catalan (situé en Catalogne), ça va effectivement faire loin pour un diner

On s'est compris.

Où as-tu trouvé les prix ? Sur internet on ne trouve que les prix de la brasserie de l'hôtel Thoumieux qui se trouve dans le même hôtel.
Bref, es-tu sur de ces prix ? (je voulais tester son resto ).

J'ai trouvé les Fables de la Fontaine plus intimistes que le Violon d'Ingres. Ça convient parfaitement à un diner à deux pour moi.

 
C'était de mémoire ce que j'avais lu dans un guide (fooding), apres vérification (mais ca a peut-etre un poil bougé depuis) : un plat (70 €), deux plats (90 €) ou trois (110 €).  
 
 

 
J'avais souvenir de tables assez proches, bien que assez calme (probablement vu le peu de couverts)

Playtime
5, rue des Petits-Hôtels
Paris (75010)  
 
Cuisine globe-trotteuse
 
une 30aine d'euros
 
 
Un menu qui donne envie avec des plats sous influence asiatique (à noter que les proprios sont des adeptes de la rue sainte-anne). La déco est sympa, mais pas autant que le personnel qui est au petit soin et qui connais bien sa carte et ses producteurs de vins. Carte des vins inspirante. plats à l'avenant: tataki de saumon mi-cuit au nori avec nid de mangue verte et radis japonais, sauté de porc à la noix de coco et curry vert avec riz au jasmin et arachides grillées, filet de dorade en croute d'olives vertes et perles de blé dur façon risotto sur un miroir d'encre de seiche, coeur de faux filet de boeuf à la fève de Tonka et gingembre avec wok de nouilles soba au sarrazin et feuilles de liserons d'eau...
 
Désert sympathiques de mémoire, et au final une addition très légère pour la qualité.
 
 
Les +:
rapport qualité prix
Gentillesse du personel et des tauliers
ouvert un aout
 
Les -:
pas vus
 
 
tag: playtime75010

Bonjour,
test du:
http://www.restaurantsensing.com/
 
plat commandé:

 
Plat servi:

 
Dessert commandé:

 
dessert servi:

 
Sur place, je n'ai rien dit, je n'étais pas seul, ce serait mal venu !
j'ai écrit, ils ont été de très mauvaise foi !!!
disant que le "grammage" qui m'a été servi était identique à celui de l'image du site
bref, à éviter, d'autant que le cadre/déco est très froid !  
mais ça,il en faut pour tous les goûts
@+

 ce foutage de gueule  
ca me fait penser à ce sketch
http://www.dailymotion.com/video/x [...] s_creation
 
avec ce genre d'assiette tu as envie de retourner en cuisine pour rapporter l'assiette
 
j'ai testé  
http://www.sakura-teppan-yaki.com/ [...] ?sk=sakura
menu sakana à 33 euros  
 
les plus:
cuistot qui cuisine devant vous: original et distrayant
légumes et poisson très bon  
Bonne portions
Cuistot très sympa
 
les  moins:
riz  "trop nature"
uniquement des glaces en dessert
un poil cher
pas à l'aise avec les baguettes
 
 
j'ai beaucoup aimé, c'était très bon. 3 sortes de poisson accommodés de très bonnes sauces  . J'ai du mélangé la sauce du poisson avec le riz ( servi dans un bol )
qui était toutefois bien cuit.
Je n'ai même pas pris de dessert car j'étais repus ( chose qui arrive très très rarement puisque j'ai un gros appétit )
 
tag : Sakura7500

 
Ah super, merci pour l'info !

 
Oui, le plat n'était mauvais, il n'aurait plus manqué que cela )))  
là, j'aurais "renvoyé"
 
si, le dessert est le même !!!
ils m'ont répondu qu'ils avaient changé la présentation !!!!!!!
du grand n'importe quoi !
 
je doute que Guy Martin sache tout cela, mais impossible de le joindre
 

Pour vous où sont les meilleurs asiats sur Paris ?

Et j'ajoute jardin d'asie.
Sinon dans le 19ème, Tai Yien, qui font leurs raviolis sans y mettre plusieurs types de viandes, soupes très bonnes. Ceux qui sont dans le coin sont pas mal de toute façon
 
 
Pour les japonais, je connais pas, mais c'est sûrement rue Ste Anne

Non, c'est rue Pierre Leroux.

Ok ok

ça c'est de l'info    
Tu aurais un lien? un nom de resto? ta critique ?

http://lmgtfy.com/?q=restaurant+ja [...] rre+leroux
C'est autant de l'info que "rue ste anne"    Voire plus précis, car il n'y a qu'un resto jap dans cette rue.
Ma critique, c'est très bien. C'est pas donné mais ça reste honnête.
 
Sinon guilo-guilo, bon rapport qualité/prix.

Tu pourrais donner le nom, l'adresse exacte, les tarifs, tes commentaires, bref, une critique construite comme il y en a en des dizaines en première page.
Le site internet est plus que succin...

 
HUA YANG (SARL)
Activité : restaurants   Chine ...  
chinois , thaïlandais , vietnamien
    70 bd République 93130 NOISY LE SEC
    .01 48 48 29 35
 
si tu peux faire 9km, ou RER E 10mn de Paris
ce resto. familiale est très bien mais cela reste subjectif....
j'y vais très souvent, jamais déçu
c'est assez petit, prévoir réservation le WE
 
cuisine copieuse, plats classiques pour ce type de resto.
 
Aucune action chez cette famille
@+
 

c'est vrai que c'est à la limite de l'escroquerie, là.

Par contre, tu peux envoyer ton avis à plusieurs guides, en particulier le Zagat Survey qui a une bonne influence pour la clientère internationale.
Avec les photos en plus. Ce qui m'étonne, c'est que ce genre de restau prend autant de risques, à l'époque ou prendre une simple photo est aussi aisé.

A noter que tu n'es pas le seul à être déçu de ce restaurant: http://www.viamichelin.fr/web/Rest [...] 5206-41102
Si les notes sont plutôt clémentes, les commentaires, eux, ne le sont pas:
"Although the food was colorful and seemed like someone really put his mind into it, the taste was quite boring and very conservative. We expected a WOW but found nothing to talk about later - like a movie which you cant remember what was it about."
"Les saveurs assez fades. Le tartare de bar très beau mais insipide, la portion de de foie frais ridicule (servie sur des lentilles !) la barbue servie archi-cuite (mais accompagnement original). Mais surtout des desserts quelconques, indigne d'un étoilé."
"Sinon, ce n'est pas mauvais mais pas plus emballant que cela au niveau gustatif. Notamment l'accompagnement du boeuf rôti.
Repas expédié très rapidement et l'addition (légèrement élevée pour ce type de prestation) vous attend avant que vous l'ayez demandée... pas très classe. "
Etc, etc, idem sur d'autres sites. Quand il y a pléthores d'avis négatifs, perso je me méfie.

Ouais, j'y suis allé avant les vacances. C'était correct, mais sans plus. Rapport qualité/prix très faible.

 
 
critiques faites sur Zagat Survey

Belleville
Avenue de choisy
Arts & metier, un thai dans une p'tite rue Comme la bas !

ce midi, j'étais au resto avec un ami, dans lequel j'avais  bien mangé 6 mois auparavant.
Il y a eu un changement de propriétaire, les cuistot sont restés mais tous les serveurs ont été remplacés
par des stagiaires    
les plats étaient moyens mais le service    
je croyais que c'était une caméra cachée    
je relate juste 2 faits ( flemme d'ecrire)
Pour le dessert, la serveuse amène une mousse au chocolat:
elle la pose sur la table sans la lâcher, la regarde, la reprend et repart en cuisine
elle revient 2 mn + tard. Elle pose une autre mousse ( comme on pose une bière sur un comptoir    )
et elle dit : " désolée, mais c'était une mousse au chocolat d'hier "
 
sinon, l'autre stagiaire arrive en salle avec un plat de frite et vu qu'il ne se rappelait plus
à quelle table il était attribué , il faisait chaque table en demandant  
" les frites, c'est pour vous ?, les frites, c'est pour vous ? "
 
les  plus:
plats copieux
 
les moins
amuse bouche : petites olives ( avant c'était des morceaux de quiche )  
prix: pas de fromage dans un menu à 28 euros  
service catastrophique
qualité des plats moyenne : mon tartare au saumon était médiocre et le gratin dauphinois l’était aussi ( trop de crème, pomme de terre industrielle )
 
C'était le meilleur  resto du coin en rapport qualité prix avant le changement de propriétaire.
Dommage, j'y retournerai plus  
 
58 euros la note pour 2 sans boissons  
 

auberge de la source à chazey bons dans l'ain
 
tag : AubergeSource01300

Flemme de donner le nom du resto aussi ?

Dolo

ouaip  

C'est pas donné pour un resto ds l'ain.

mais clair, en week end, impossible de trouver un resto proposant un menu copieux,
 original à 25 euros  
j'avoue que pour me rassasier , il me faut l'équivalent de 2 pizzas  

Mon CDG du dimanche
 
Il faut dire aussi que les restos. se fiches de plus en plus de nous !
c'est pas nouveau, mais plusieurs médias ont dénoncés les plats réchauffés au micro onde ou conserve ouverte au moment de servir,  
acheté en super marché (spécialisé pour restaurateur) 1€ mis à la carte 12€ !! un restaurateur interviewé, disait qu'en cuisine il n'avait que des sans papiers, il faut juste leur dire combien de temps il faut passer les plats au micro onde !!!! il y avait au moins 15 micro. alignés !!!    
sans parler de l'hygiène plus que douteuse !!!!!
certains resto. cuisine du frais, mais ils ont perdus dans la masse !
 
il faut un CAP pour ouvrir une boutique de coiffure, rien pour un resto. !!!
avec le cadeau (TVA) que l'état leur a fait, on en est toujours au même point
 
Ce que je dis plus haut pour les plats réchauffés, c'est aussi valable dans des restos à 80e par tête !!!
un reportage récent l'a démontré
 
bref, j'irais de moins en moins au resto. et je ne m'en porterai pas plus mal
 
 
 

le envoyé spécial d'il y a 2 mois, j'en avais parlé là
http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t26987262

 
oui, je m'en doute
pas eu le courage de rechercher

La revue ci-dessous actualise celle de Fdaniel de mars 2010.
 
Date sam 02/09/2011
 
La Boulangerie - 15 Rue des Panoyaux 75020 Paris
 
Français
 
 
Tarifs : formule entrée-plat-dessert à 34 €
 
+ Cuisine de qualité variable selon les plats
+ Joli cadre ++
+ Service bien
+ Carte de digestifs énorme (but who cares ?)
 
- Blindé, nous avions réservé 1 semaine avant
- Les prix des vins sont assez élevé : il y a leur vin du mois à 20 eur, sinon les prix commencent à 33 eur.  
48 eur pour un vin correct (autre que traditionnel valle du rhone...)
 
Découverte hier soir de cette adresse, dont on m'avait parlé plusieurs fois : je suis assez déçu, j'en attendais probablement trop suite à la lecture des critiques.
Hier on avait pris :  
E: jambon d'agneau/ tartare de légume
P: cabillaud en croute avec parmesan / rougets sur compotée de tomate
D: minute de chocolat et sa crème pralinée /  
pèche des vignes et sa glace
 
Les entrées : bof
le tartare de légume consistait en un fromage frais coupé en deux avec une couche de légume. Trop de fromage (pour un tartare, et surtout l'intitulé du plat ne laisse pas penser qu'il y aurait du fromage), légumes bien mais rien de transcendant.  
jambon d'agneau : pas mal, original, rappelle la viande des grisons, assez tendre. Un poil trop de sel mais correct.
 
plat :  
le pavé de cabillaud était super, l'association avec le parmesan original et réussie: le parmesan relève bien ce poisson assez fade. Les courgettes qui accompagnaient le plat étaient neutres, bonnes sans plus
les rougets : bonne cuisson, mais décu par la présentation, et les tomates qui accompagnait étaient crues, sans préparation particulière. dommage
 
dessert :  
la minute de chocolat est en fait... un fondant au chocolat !
je m'attendais à tout autre chose, (tuile au chocolat, copeaux je ne sais pas). Déçu, surtout que le fondant était ok sans plus.
Les pêches elles étaient très bonnes. Fines, éléguantes, très réussies.
 
Bref, dans l'ensemble un peu décu.
facture 78 eur à 2 (menu + 1 verre de vin chacun)
 
Le service était très rapide, et j'ai trouvé que les plats faisaient un peu "préparés à l'avance près à servir". Ce n'est probablement pas tout à fait le cas, mais c'est l'impression que j'en ai eu.
Vin trop cher.
Cadre super, malgré une salle un peu bruyante.
 
Bref, mitigé, car pas homogène. Certains plats très bien, d'autres corrects sans plus.  

à réessayer, peut-être avec leur carte d'hiver ?
 
tag : Boulangerie75020

L'éternel fondant Picard... très bon au demeurant.
A+,

Dans le reportage que j'ai vu, il y avait quand même 2 avancées :
- d'une part que des restaurateurs se battent pour qu'une loi passe pour que ne s'appelle "restaurant" que là où l'on cuisine réellement (un peu comme les boulangeries),
- d'autre part qu'il existe un label "maître restaurateurs" qui identifient les restaurants qui cuisinent tous eux-mêmes et où la formation est minimale.
Cf. le site www.maitresrestaurateurs.com
Par ailleurs le site donne le nom des restaurants affiliés pa ville

 
oui, mieux vaut tard que jamais
devant la multiplication de "mauvais resto." il était temps que cela change
mais, j'ai des doutes, tu prends le cas des boulangers, dans ma ville, beaucoup de "vrais boulangers" qui font et cuisent leur pain...... immangeable
mais bon, faisant confiance à ces maitres restaurateurs...l'avenir nous le dira
 
je reviens après avec regarder la liste des restos sur Paris de ce site, le Sensing y figure..ça commence bien ))))))

 
Je confirme tout ce qui est dit au-dessus.
 
+ Ambiance très sympa
+ Plein d'étrangères très "ouvertes d'esprit"
+ Serveuses absolument adorables qui arrivent à te faire garder un bon souvenir d'un resto infecte
+ Pour les nostalgiques du Canada, c'est la possibilité de manger de la Poutine, du smoked meat arrosé de bières locales (fadasses)
 
- Bouffe.... immonde, nan mais vraiment, la poutine était honteuse : les frites noyées dans la sauce n'avaient aucun goût, le fromage était un bête gouda rappé et fondu. La smoked meat pareil : aucun goût, servie ne petit cube comme du jambon reconstitué. Ma 1ère poutine depuis 15 ans... ai-je besoin de préciser combien j'étais déçu.
- Salle bruyante et blindée de monde
 
Le prix est correct vu le quartier (Saint-Germain des Prés).
 
Le pire c'est que j'y retournerai probablement
 
tag: moosehead75006

Lequel?

 
Difficile à dire, déjà il faudrait différencier les cantines tradis et les restaurants plus gastros...
 
de ce que je connais:  
Chinois: chez Vong (adresse sur le topic), toujorus à la recherche d'autres bons restos chinois...
Thai: Krung Thep (adresse sur le topic), les 3 nagas (dans le 16e), quelqu'un avait donné une autre adresse il ya  2/3 pages
Viet: difficile à dire... Dans le 13e: pho bi da, le bambou, pho 14 pour le pho, le restau juste à coté pour certains autres plats... Ca dépend des plats en fait. Vers belleville, le dong huang (rue leblanc). Le cyclo est pas mal non plus rue de belleville.
Jap: oula... pour la cantines: naniwa ya, kunitoraya dans la rue saint-anne, sinon les guilo guilo, aida, momoka, pour un autre budget..
 
 
voir les avis du topic pour encore d'autres adresses.

Salut,  
 
Je cherche un resto avec un bon rapport qualité-prix pour un dîner à deux, peu importe l'arrondissement.
Vu les critiques j'ai pensé à la Fourchette du printemps, mais le cadre me semble un peu froid...
Dans la même gamme de prix / qualité, est-ce que vous me conseilleriez autre chose ?  
Merci !