Reprise du message précédent :

 
le loquet se remonte au niveau de l'axe de la lame, au dos du manche.
Je me demande si avec l'ongle du pouce il faut pas le pousser vers le haut pour le replié, de mémoire, j'en avais eu un de ce genre.

Salut les amis,
 
Vos remarques sur l'aiguiseur Ruixin Pro RX-008 ? La mâchoire pivote à 180 degrés, et permet de conserver l'angle de travail.
 

 

 
je trouve le principe bien, j'en utilise un pour les couteaux pliants. je fais les cuisines à la pierre par contre
 
mais celui ci me parait cheap, pas bien solide, surtout le rotule en plastique
et la poignée ne sert a rien
 
le mien ressemble à ça:

 
on trouve des évolutions intéressantes:

Exactement les trucs chinois que l'on trouve chez AE par exemple, pas cher et tout a fait suffisant pour obtenir un tranchant mirroir avec les bonnes pierres.
Et je peux en parler en connaissance de cause pour en avoir utilisé un.

aurais tu des ref de pierre sur AE ou ailleurs?

J'avais commandé des pierres diamant en 1500 et 3000 que j'ai trouvé très bien !
 
https://fr.aliexpress.com/item/4001 [...] 6c37Z6gEWk
 
Si tu veux finir avec un rendu vraiment bon, je finissais avec ces pierres 6000, 8000 et 10000 :
 
https://fr.aliexpress.com/item/4000 [...] 6c374jpbAN

merci!!!

Bon je vais dédrap pour cette année. J’ai commandé deux couteaux en deux jours. Ça fait un couteau par mois pour le moment.

La rotule fait camelote en effet.
 

Merci pour les pierres.

Un couteau dans la tradition comme je les aime, Couteau Italien " Le Sicilien "  Fraraccio Knives Manche Laiton Made In Italy- ( traditionnel Sicilien ), le tout pour un prix presque dérisoire . Lame 9,5 cm, manche 11,7cm.

Réception du jour, collaboration entre Opus Knives et Böker
J'aime bien pour le prix
Livré avec son petit Kydex et fixation ceinture
Il en reste quelques uns sur le site de Charles, Opus knives
 

 

 

Sinon petite personnalisation de kiana pour mes témoins religieux, dans le thème du mariage.

J'espère qu'ils apprécieront !

des kiana personnalisés pour des témoins religieux, une expérience à vivre  

 
Si c'est la messe complète d'1h30, t'es tenté de te tailler les veines... Du coup, faut l'offrir après

J'avais pas pensé à ça mais je prends bien note !  

Je rêve ou c'est du comic sans ?

Reçu un work sharp precision, deux petits défauts:
- la pierre céramique est un peu plus épaisse que les diamants du coup c'est un peu chiant de devoir changer et trouver le bon angle, je dois rajouter 2~3° mais comme le grain est trop fin pour retirer beaucoup de matière faut vraiment tomber pile dessus pour polir
- se rendre compte que la plupart des couteaux n'ont pas une emouture parfaitement symétrique sortis d'usine et passer des heures à les refaire

Et un Fox Core qui était dans ma liste d'envie Amazon depuis un moment, j'ai vu 40% de réduction j'ai paniqué

 
J'envisage justement fortement d'acheter un Work Sharp Precision, d'autant que j'ai vu qu'un porteur "générique" pour mettre n'importe quelle pierre était annoncé par une autre société (Gritomatic, qui vendent aussi sinon plein d'aiguiseurs de ce genre - mais bcp plus chers).
https://www.gritomatic.com/blogs/ne [...] ion-adjust
 

 
Ca résoudrait p-e ton premier point, à terme, à partir du moment où tu monterais des pierres identiques de même épaisseur (à voir dans quelle mesure la manip' est facile / rapide et ne dérègle pas tout, je ne sais pas).

Investir là dedans pour économiser deux minutes je sais pas, les pierres d'origine m'ont suffit à refaire mon pied-de-biche zero tolerance (s30v 4mm) qui était bien ébréché, ça doit valoir le coup pour des aciers exotiques ou si on veut un poli miroir  
 

Bah c'est aussi à la base surtout pour ne pas être tributaire des pierres Work Sharp et pouvoir réutiliser celles que tu as déjà (ou pouvoir acheter n'importe lesquelles en cas de renouvellement).

Une petite astuce que j'utilise pour arriver à un effet mirroir.
Une fois la pierre céramique utilisée, je plaque avec de l'eau un bout de papier à eau sur la pierre céramique.
Grâce à ça je passe du papier 5000, 7000 et 10000 pour arriver à un résultat tout à fait satisfaisant

Ah j'essaierai pour les couteaux de cuisine, les petites lames je me suis contenté du cuir

 
Très sympa. Entre celui ci et les mercator (ou mercator-like), ça me donne bien envie de craquer pour une petit manche laiton.

Reçu ce matin un Couteau de marque" SMKE Knives" le Trapper, réplique du célèbre" Peña séries Front flipper Trapper " qui n'est plus produit et qui coûtait un bras ! Le Smke est identique sauf l'acier de la lame qui est en D2 et non en M390.  Il est vendu dans les 70/75€. Les finitions sont parfaites, lame fluide, très affûtée, manche titane avec un très beau micarta effet gratté, front flipper, liner lock,  le tout très élégant.
"Longueur totale: 18.08cm
Longueur de la lame: 8.30cm
Épaisseur de la lame: 0.32cm
Longueur de la poignée: 10.25cm
Matériau de la lame: D2
Dureté: 60-61HRC
Fini de La lame: Satin
Matériau De la poignée: Titane
Finition de la poignée: Micarta + sablage
Système: système de Pivot de roulements à billes en céramique
Poids: 86 g
 

je partage ! J'ai commandé le Fred Perrin (SNSM) d'il y a quelques pages  

 
Joli, faut voir l’usage.
 
D’ailleurs, j’ai dit que je dédrapais, mais j’ai vu que Demko avait sorti un AD20.5, c’est un AD20 plus petit, de la taille d’un Griptilian, avec une lame en AUS10a (au lieu de 20CV ou 3V) et moins cher (150$). Produit en masse à Taiwan pour la réduction du prix et le stock je pense.  
 
Reste à en trouver un pour voir. Car ça reste encore mon favori tant le lock est génial à l’usage. J’ai réutilisé la semaine dernière le mini griptilian et cette semaine le PM2 (ça faisait longtemps pour les deux). À l’usage l’axis et le shark lock c’est pareil en terme de facilité (préférence pour le Shark avec le bouton sur le dessus) donc mieux que le Compression Lock. Mais en plus ça n’a pas le ressort de l’axis lock (et à démonter remonter, ça se fait en quelques secondes).
Mais j’ai trouvé sympa de retrouver le mini griptilian, bien que trop petit, donc j’ai commandé son "beau grand frère" (Doug Ritter). Et il en reste quelques uns de dispo, un second AD20.    

Il y a des modèles abordables (< 100$) en Shark Lock ?
J'avoue que j'aimerais bien en essayer un.
 
Pour le moment les Axis Lock sont mon système de fermeture préféré, mais s'il y a aussi pratique et encore plus simple donc plus robuste, why not ...

Pas en dessous de 100$. Faudrait voir le prix européen comme dit avant. Mais ça sera sûrement mon dernier couteau 2021.

Pour comparer la taille : https://youtu.be/zPV99tgTzO8?t=161
Et il y a deux profil de lame d’ailleurs.
Plus léger qu’un Griptilian en fait.

Bonjour,
 
En couteau long, type sabre ou machette, vous avez quoi ?

tramontina

Un Leuku ?
 
https://www.scandiknives.fr/leuku-c [...] c-2_8.html

J'ai déjà vu des clones de cette marque mais je me suis toujours demandé ce que ça donne en vrai niveau choix d'acier et traitement

En ce qui me concerne l'acier est  du D2 traité assez dur ( 60/61 HRC) , et ce couteau, répliqué par SMKE, est massivement  plébiscité par les utilisateurs à défaut du Peña trapper ( 4x plus cher ) qui n'est plus fabriqué ( par Reate ).

mon mini grip en 154cm me frustre par moment, j'arrive à avoir une super finition miroir mais... ça coupe pas.
Séance d'affûtage avec 5-6 lames différentes, elles sont toutes rasoir sauf le mini grip. J'arrive pas à savoir si c'est l'acier ou la  forme qui me bride
 

Tu commences a quel grain ?

25/6.7/2 µm (shapton glasstone), équivalent à 500/2000/6000 je crois.

Pourtant après la 500 ca devrait déjà pas mal couper et avec un coup de cuir pouvoir couper les poils.

C'est là qu'est mon souci oui  
Je vais continuer à m'entraîner. Je pense que c'est dû à l'épaisseur de la lame, du coup mon angle est pas bon...

Petite récup du jour, un Pradel Palm tout rouillé et le bois tout passé.
Un coup d'huile de coude pour redonner du brillant a la lame, de l'huile tout court pour redonner de l'aspect au manche, et voilà :

Mini grip en 154cm de mon côté, utilisé la semaine dernière toute la semaine, ça tranche parfaitement. En tout cas, quand la taille ne fait pas défaut, ça coupe autant que d’autres couteaux. Donc oui, doit-être ta méthode sur ce couteau en particulier.  

D’ailleurs j’ai pas mal de jeu de la lame sur ce couteau, vous réglez le soucis de quelle façon ? En serrant plus, la lame ne bouge plus à l’ouverture ou fermeture. Il faut forcer avec les deux mains, ce qui ne correspond pas à ce que doit-être l’axis lock.