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Auteur Sujet :

Les couteaux

n°62634897
Winpoks
Posté le 12-04-2021 à 19:49:00  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Ça tombe bien, il a encore du stock. :o

mood
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Posté le 12-04-2021 à 19:49:00  profilanswer
 

n°62635228
dkapan
Posté le 12-04-2021 à 20:30:44  profilanswer
 

Pi c'est pas chère en plus :O

n°62635819
kerfich
Posté le 12-04-2021 à 21:33:51  profilanswer
 

Il y a quelque temps, quelqu’un avait évoqué le fait qu’il avait amené son fils se forger son couteau pour son anniversaire.
Et il avait posté un lien (vers un forgeron dans les Pyrénées il me semble)
 
J’ai trouvé l’idée top, je serais tenté de faire la même chose pour les 10 ans de mon fils
 
Quelqu’un connaîtrait un forgeron autour de Lyon qui ferait ce genre de chose (forge avec un enfant) ?
 
Merci d’avance  :jap:

n°62640652
leon_citro​n
Posté le 13-04-2021 à 13:06:32  profilanswer
 

Est ce que vous avez des astuces pour bien sentir le morfil sur du S35VN ?
J'ai beau chercher sur mon EDC je n'arrive pas à le sentir.

 

Avec quelle pierre commencer pour bien le sentir ?
Merci

n°62640732
vrolok
J'ai soif...
Posté le 13-04-2021 à 13:13:22  profilanswer
 

la coutellerie Robert David quelqu'un a des retours ?  :o
 
j'aimerais bien acheter un set de couteaux de table pour offrir...  
 


---------------
L'alcool tue lentement... on s'en fout on n'est pas pressé
n°62642595
johnjrambo​2
Posté le 13-04-2021 à 15:43:24  profilanswer
 

vrolok a écrit :

la coutellerie Robert David quelqu'un a des retours ?  :o
 
j'aimerais bien acheter un set de couteaux de table pour offrir...  
 


 
Pour les couteaux de table je ne sais pas, mais les couteaux pliants sont très bons. C'est une coutellerie Française, c'est quand même un gage de qualité :)

n°62643116
darkbeldin
Posté le 13-04-2021 à 16:23:05  profilanswer
 

vrolok a écrit :

la coutellerie Robert David quelqu'un a des retours ?  :o
 
j'aimerais bien acheter un set de couteaux de table pour offrir...  
 


J'en ai pris y a un ou deux ans pour offrir a noel c'est joli a un prix raisonnable.


---------------
Je te dis pas que c'est pas injuste, je te dis juste que ça soulage
n°62643159
vrolok
J'ai soif...
Posté le 13-04-2021 à 16:27:19  profilanswer
 

johnjrambo2 a écrit :


 
Pour les couteaux de table je ne sais pas, mais les couteaux pliants sont très bons. C'est une coutellerie Française, c'est quand même un gage de qualité :)


 

darkbeldin a écrit :


J'en ai pris y a un ou deux ans pour offrir a noel c'est joli a un prix raisonnable.


 
thanks   :jap:


---------------
L'alcool tue lentement... on s'en fout on n'est pas pressé
n°62643792
barnabe
Posté le 13-04-2021 à 17:29:17  profilanswer
 

leon_citron a écrit :

Est ce que vous avez des astuces pour bien sentir le morfil sur du S35VN ?
J'ai beau chercher sur mon EDC je n'arrive pas à le sentir.
 
Avec quelle pierre commencer pour bien le sentir ?
Merci


Qu'entends-tu par "sentir le morfil" ? Ben avec mon doigt ou mon ongle je dirais.
Je ne sens pas toujours le morfil, mais en général c'est avec une pierre "moyenne" que j'ai du morfil (600 à 1000).
Après le morfil ce n'est pas forcément toujours très présent. En général je finis mes passages à la pierre par un passage en avançant en exerçant une légère pression pour virer l'éventuel morfil. On peut aussi tirer le fil sur du liège ou sur un bout de bois assez tendre pour virer le morfil.

n°62644112
leon_citro​n
Posté le 13-04-2021 à 18:04:10  profilanswer
 

Je verrais sur un couteau sur lequel je reprendrais depuis le début, sur mes EDC je ne fais que de la finition (souvent avec la pierre céramique fine du WorkSharp) et au cuir, c'est largement suffisant.

mood
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Posté le 13-04-2021 à 18:04:10  profilanswer
 

n°62654773
leon_citro​n
Posté le 14-04-2021 à 17:00:15  profilanswer
 

Salut les fines lames, pour info je vends mon système pour aiguiser les couteaux, à voir ici :
https://forum.hardware.fr/hfr/Achat [...] 6913_1.htm

n°62654848
Winpoks
Posté le 14-04-2021 à 17:07:53  profilanswer
 

Moins bon que le worksharp ?
Système moins fermé en plus.

 

Enfin je parle de fermeture mais j'ai un WE à côté.  :O

n°62654897
leon_citro​n
Posté le 14-04-2021 à 17:12:03  profilanswer
 

Plus encombrant que le WorkSharp alors Maman gueule :D
Mais effectivement un peu plus de passage pour les grandes lames

n°62665861
leon_citro​n
Posté le 15-04-2021 à 18:55:48  profilanswer
 

Réception et occupation du jour.
J'ai reçu mon p'tit fixe (Izula 2) donc fabrication d'un p'tit tour de cou :)
Et un Snake Knot pour le Sanrenmu 710 :)
 
https://zupimages.net/up/21/15/5l8k.jpg
 
https://zupimages.net/up/21/15/m5nd.jpg

n°62683076
chaca
Posté le 17-04-2021 à 19:29:45  profilanswer
 

Böker + , ( fabriqués en Asie )  
https://live.staticflickr.com/65535/51114866173_e2faca2a68_b.jpg
 


---------------
sony A77V2,grip,minolta 500/F8miroir,100/2.8macroT17-50 2.8,T70-200 2.8,CZ16-80,Sigma120-400OS,flashHVL-F58AM,A6000,SEL16/2.8+VCL-ECU1,E16-50 PZ,E18-200,sigma30/2.8+19/2.8,SLR Magic 28/2.8,CCTV 50F1.4,Fujian35/1.7et 25F1.4,RokkorMD45F2,flashHVL20M,RX100V5
n°62683182
chaca
Posté le 17-04-2021 à 19:44:19  profilanswer
 

Otter Mercator, lame ( 9 cm )  acier carbone XC75, manche laiton, made in Germany Solingen , système à pompe,  " Les couteaux « MERCATOR » sont fabriqués à Solingen depuis 1867. Ils sont célèbres pour avoir équipé les soldats de l'Empereur Guillaume II lors de la première guerre mondiale. Puis ils furent également utilisés au cours de la seconde guerre mondiale.
Les soldats américains  en rapportèrent chez eux . "Les bandes rivales du Bronx ont aussi utilisé ces couteaux. C'est le DoukDouk Germain !
 
https://live.staticflickr.com/65535/51121193333_57fcfe4ae4_c.jpg
https://live.staticflickr.com/65535/51121029889_276797b335_c.jpg


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sony A77V2,grip,minolta 500/F8miroir,100/2.8macroT17-50 2.8,T70-200 2.8,CZ16-80,Sigma120-400OS,flashHVL-F58AM,A6000,SEL16/2.8+VCL-ECU1,E16-50 PZ,E18-200,sigma30/2.8+19/2.8,SLR Magic 28/2.8,CCTV 50F1.4,Fujian35/1.7et 25F1.4,RokkorMD45F2,flashHVL20M,RX100V5
n°62683304
gui3gui
Posté le 17-04-2021 à 20:02:49  profilanswer
 

chaca a écrit :

Otter Mercator, lame ( 9 cm ) acier carbone XC75, manche laiton, made in Germany Solingen , système à pompe, " Les couteaux « MERCATOR » sont fabriqués à Solingen depuis 1867. Ils sont célèbres pour avoir équipé les soldats de l'Empereur Guillaume II lors de la première guerre mondiale. Puis ils furent également utilisés au cours de la seconde guerre mondiale.
Les soldats américains en rapportèrent chez eux . "Les bandes rivales du Bronx ont aussi utilisé ces couteaux. C'est le DoukDouk Germain !

 

https://live.staticflickr.com/65535 [...] 4ae4_c.jpg
https://live.staticflickr.com/65535 [...] b335_c.jpg

 

Plutôt le père du kiana allemand, car verrou à pompe.

n°62687337
chaca
Posté le 18-04-2021 à 12:24:47  profilanswer
 

gui3gui a écrit :


 
Plutôt le père du kiana allemand, car verrou à pompe.


Pas Kiana mais bien doukdouk, même  construction, sauf verrouillage.
https://live.staticflickr.com/65535/51122740978_77b176fe90_c.jpg
 
https://live.staticflickr.com/65535/50344811951_aa7c75df24_c.jpg

Message cité 2 fois
Message édité par chaca le 18-04-2021 à 12:28:49

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sony A77V2,grip,minolta 500/F8miroir,100/2.8macroT17-50 2.8,T70-200 2.8,CZ16-80,Sigma120-400OS,flashHVL-F58AM,A6000,SEL16/2.8+VCL-ECU1,E16-50 PZ,E18-200,sigma30/2.8+19/2.8,SLR Magic 28/2.8,CCTV 50F1.4,Fujian35/1.7et 25F1.4,RokkorMD45F2,flashHVL20M,RX100V5
n°62687447
gui3gui
Posté le 18-04-2021 à 12:43:04  profilanswer
 

 

Pour avoir un Mercator et avoir donné un douk douk, la construction est quand même bien plus recherché et aboutie sur le Mercator.

 

Par contre le prix de vente en neuf, pique un peu. J'ai touché le mien en occasion pour 15 €

n°62687650
hpl-nyarla​thotep
I failed in life
Posté le 18-04-2021 à 13:13:59  profilanswer
 

Le Böker +, c'est carrément un hommage au vénérable Mercator.
Le Mercator que je possède, plus ancien, commandé directement chez Otter Messer, noir sans le chat, avec lame en acier carbone, a une lame qui fait un léger angle avec le manche et la pompe ressort plus (la partie entre la pompe et la lame est du coup vraiment à plat, encore plus que sur la photo où le couteau est fermé).
Les tarifs, autant pour les Mercators que les Douks sont devenus un peu trop élevés je trouve aussi, surtout que l'offre en entrée de gamme (genre moins de 40€) est devenue beaucoup plus large. C'est presque comme si avant on choisissait un de ces couteaux car on ne voulait pas dépenser beaucoup et maintenant on fait ce choix davantage parce qu'on veut un couteau un peu old style.


Message édité par hpl-nyarlathotep le 18-04-2021 à 13:19:08

---------------
It ain't contrived all this magic in our lives comes down like a storm then drizzles then dies
n°62688417
abadon302
Posté le 18-04-2021 à 14:37:07  profilanswer
 


C'est même un rebrand d'un couteau sanrenmu pt711.
Ça existe aussi avec les ciseaux.
https://ae01.alicdn.com/kf/H6a67b926dc7d43fdad6a31eff59d3320N.jpg_640x640Q90.jpg_.webp

n°62689116
chaca
Posté le 18-04-2021 à 15:13:17  profilanswer
 

Ben oui....

chaca a écrit :

Pour ceux qui n'ont rien contre les chinois...J'ai pris 2 Sanrenmu de la série PT( 711 et 721-SK ) de la même taille que les" BÖker Tech-Tool City" ( fabriqués par Sanrenmu ), " lames avec une émouture plate, 12C27, Longueur: 168mm
Longueur de lame: 75mm, Épaisseur de lame: 2.5mm, Matériau de la lame: 12C27 Traitement de surface de lame: miroir, Longueur du manche: 92mm Épaisseur du manche: 8.0mm Poids du produit: 76g ( pour le 711 )".
https://live.staticflickr.com/65535 [...] e2cc_b.jpg
https://live.staticflickr.com/65535 [...] 4153_c.jpg
https://live.staticflickr.com/65535 [...] d5d6_c.jpg
https://live.staticflickr.com/65535 [...] 56bf_c.jpg

Message cité 1 fois
Message édité par chaca le 18-04-2021 à 15:15:27

---------------
sony A77V2,grip,minolta 500/F8miroir,100/2.8macroT17-50 2.8,T70-200 2.8,CZ16-80,Sigma120-400OS,flashHVL-F58AM,A6000,SEL16/2.8+VCL-ECU1,E16-50 PZ,E18-200,sigma30/2.8+19/2.8,SLR Magic 28/2.8,CCTV 50F1.4,Fujian35/1.7et 25F1.4,RokkorMD45F2,flashHVL20M,RX100V5
n°62689236
chaca
Posté le 18-04-2021 à 15:22:16  profilanswer
 

gui3gui a écrit :


 
Pour avoir un Mercator et avoir donné un douk douk, la construction est quand même bien plus recherché et aboutie sur le Mercator.
 
Par contre le prix de vente en neuf, pique un peu. J'ai touché le mien en occasion pour 15 €


Oui les finitions sont + qualitatives chez Otter mais il est plus cher aussi surtout en version laiton ou cuivre. Sinon la version de base tourne autour de 25/30€ et le Douk : 2 voire 3€ de moins ...


---------------
sony A77V2,grip,minolta 500/F8miroir,100/2.8macroT17-50 2.8,T70-200 2.8,CZ16-80,Sigma120-400OS,flashHVL-F58AM,A6000,SEL16/2.8+VCL-ECU1,E16-50 PZ,E18-200,sigma30/2.8+19/2.8,SLR Magic 28/2.8,CCTV 50F1.4,Fujian35/1.7et 25F1.4,RokkorMD45F2,flashHVL20M,RX100V5
n°62691425
Kyjja
Liquefaction imminente
Posté le 18-04-2021 à 18:30:49  profilanswer
 

Je préfère la forme de la lame du Douk² :o


---------------
HWBot | Conso GPU | Who's who PSU | Mes BD \o/ | GReads | MSpaint
n°62691816
abadon302
Posté le 18-04-2021 à 19:23:55  profilanswer
 

My bad

n°62692146
tarpan66
Posté le 18-04-2021 à 20:03:41  profilanswer
 

chaca a écrit :

Ben oui....

Me plaisent…
Il y a un verrouillage ou c'est juste à ressort ?
Tu les as payés combien à peu près ?


---------------
[TU] - Légumes Fermentés, choucroute, kimchi et autres lactos  
n°62693513
chaca
Posté le 18-04-2021 à 23:53:42  profilanswer
 

tarpan66 a écrit :

Me plaisent…
Il y a un verrouillage ou c'est juste à ressort ?
Tu les as payés combien à peu près ?

 
Non pas de verrouillage, c'est juste le ressort. Les "Partner"  SanRenMu sont vendus 12,96€ en version une lame, en version avec ciseaux 19,83 € chez tonton Ali. Les Böker Plus Atlas ( identiques aux Sanrenmu ) cuivre/laiton : 27,50/28,80€ ( +5.90 de port )...sur La Tourangelle.


Message édité par chaca le 19-04-2021 à 00:00:42

---------------
sony A77V2,grip,minolta 500/F8miroir,100/2.8macroT17-50 2.8,T70-200 2.8,CZ16-80,Sigma120-400OS,flashHVL-F58AM,A6000,SEL16/2.8+VCL-ECU1,E16-50 PZ,E18-200,sigma30/2.8+19/2.8,SLR Magic 28/2.8,CCTV 50F1.4,Fujian35/1.7et 25F1.4,RokkorMD45F2,flashHVL20M,RX100V5
n°62694915
tarpan66
Posté le 19-04-2021 à 09:56:04  profilanswer
 
n°62696332
Sean Le Ma​nchot
Posté le 19-04-2021 à 11:50:20  profilanswer
 

Böker & SanRenMu ont des liens avérés, en dehors de leur sous-traiter certains modèles, Böker en est aussi l'importateur.
Sinon les Mercators existent aussi en inox, j'en ai un que j'avais du payer 16 ou 18 €, il y a une 12aine d'années...
 
Autre couteau allemand qui a eu son heure de "gloire" auprès d'une certaine faune interlope (trafiquants du marché noir notamment) pendant & après la 2nde Guerre Mondiale, la "cran d'arrêt" des parachutistes de la Lutwaffe, en fait un couteau par gravité ayant pour vocation au départ de couper les suspentes ou le harnais du parachute si le para restait accroché...  


---------------
Dans le doute, taper, si le doute persiste, taper plus fort.
n°62700228
chaca
Posté le 19-04-2021 à 18:14:34  profilanswer
 

Tu parles du Mercator ? Le K55K était employé par l'armée allemande pendant la guerre 14/18 et aussi pendant la seconde guerre mondiale. Le K55K se vend autour de 25€...


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sony A77V2,grip,minolta 500/F8miroir,100/2.8macroT17-50 2.8,T70-200 2.8,CZ16-80,Sigma120-400OS,flashHVL-F58AM,A6000,SEL16/2.8+VCL-ECU1,E16-50 PZ,E18-200,sigma30/2.8+19/2.8,SLR Magic 28/2.8,CCTV 50F1.4,Fujian35/1.7et 25F1.4,RokkorMD45F2,flashHVL20M,RX100V5
n°62730207
johnjrambo​2
Posté le 22-04-2021 à 16:02:01  profilanswer
 


 
Excellente marque Florinox, pas très cher, Française, bonne qualité  :)  
 
Où a été réalisée la gravure ?

n°62730222
gui3gui
Posté le 22-04-2021 à 16:04:07  profilanswer
 

johnjrambo2 a écrit :

 

Excellente marque Florinox, pas très cher, Française, bonne qualité :)

 

Où a été réalisée la gravure ?

 

Chez eux (florinox) , je pense j'ai fait une demande similaire pour des amis

n°62734393
chaca
Posté le 23-04-2021 à 01:21:56  profilanswer
 

Oui chez Florinox .


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sony A77V2,grip,minolta 500/F8miroir,100/2.8macroT17-50 2.8,T70-200 2.8,CZ16-80,Sigma120-400OS,flashHVL-F58AM,A6000,SEL16/2.8+VCL-ECU1,E16-50 PZ,E18-200,sigma30/2.8+19/2.8,SLR Magic 28/2.8,CCTV 50F1.4,Fujian35/1.7et 25F1.4,RokkorMD45F2,flashHVL20M,RX100V5
n°62763009
gui3gui
Posté le 26-04-2021 à 12:39:29  profilanswer
 

Sinon réception d'une deuxième commande de chez la ct, à noter que la livraison est beaucoup plus rapide.

 

Deux boker et un rough ryder.

 

Je suis assez déçu par le durand,
- le verrou/ fermeture assez mou (mais à priori c'est sur tous)
- le micarta mal monté, sur le ressort, on y voit des écarts, sans compter quelques inclusions noires,
- la pointe de lame assymétrique.

 

https://i.imgur.com/Cm4sEUwl.jpg

 

Bref pour un indus, de chez solingen, je trouve la finition assez moyenne.

 

Je vais appeler la ct pour en discuter, soit échange mais avec contrôle avant, soit remboursement.

 

C'est dommage car sinon, il est fort attachant.

n°62771011
chaca
Posté le 27-04-2021 à 01:58:59  profilanswer
 

t'es aussi sur FB ! j'ai reconnu la photo.


---------------
sony A77V2,grip,minolta 500/F8miroir,100/2.8macroT17-50 2.8,T70-200 2.8,CZ16-80,Sigma120-400OS,flashHVL-F58AM,A6000,SEL16/2.8+VCL-ECU1,E16-50 PZ,E18-200,sigma30/2.8+19/2.8,SLR Magic 28/2.8,CCTV 50F1.4,Fujian35/1.7et 25F1.4,RokkorMD45F2,flashHVL20M,RX100V5
n°62776012
Foxus666
Posté le 27-04-2021 à 15:19:10  profilanswer
 

comment ça marche le verouillage de ces couteaux ?
https://www.boutique-couteaux.fr/ca [...] oring.html
c'est à cran forcé comme les Laguioles ?

n°62776018
gui3gui
Posté le 27-04-2021 à 15:19:41  profilanswer
 

chaca a écrit :

t'es aussi sur FB ! j'ai reconnu la photo.

 

Yes comme toi d'ailleurs !  :D

n°62776081
Hegemonie
Posté le 27-04-2021 à 15:24:37  profilanswer
 

Foxus666 a écrit :

comment ça marche le verouillage de ces couteaux ?
https://www.boutique-couteaux.fr/ca [...] oring.html
c'est à cran forcé comme les Laguioles ?

 

J'ai l'impression qu'il faut appuyer sur l'abeille pour replier le couteau.

n°62776150
gui3gui
Posté le 27-04-2021 à 15:29:54  profilanswer
 

Hegemonie a écrit :

 

J'ai l'impression qu'il faut appuyer sur l'abeille pour replier le couteau.

 

Verrou à palme, non ?

n°62776360
abadon302
Posté le 27-04-2021 à 15:49:08  profilanswer
 

+1 gui3gui

n°62778053
Foxus666
Posté le 27-04-2021 à 18:38:14  profilanswer
 

Hegemonie a écrit :


 
J'ai l'impression qu'il faut appuyer sur l'abeille pour replier le couteau.


 
le loquet se remonte au niveau de l'axe de la lame, au dos du manche.
Je me demande si avec l'ongle du pouce il faut pas le pousser vers le haut pour le replié, de mémoire, j'en avais eu un de ce genre.

mood
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