Reprise du message précédent :
Pyrénées TAC, ça me dit quelque chose & TRB très vaguement aussi mais jamais entendu parler du 3eme   .
 
Sinon pour la petite histoire, ça doit être le coutelier Bud Nealy qui a été un des premiers a proposer des étuis à plusieurs mode de port (5 ou 6 voire plus) avec son MCS (Modular Carrying System) dont CRKT notamment s'est fortement inspiré (avec son accord, je suppose vu qu'il a designé au moins un schlass pour eux, le Pesh-Kabz, un de mes 1ers CRKT).
Si je ne m'abuse, dans une optique de défense personnelle (ou pour des flics en civil, pas mal de ces couteaux étaient des Fighters, tranchants mais avec des pointes assez redoutables   ), il voulait quelque de facilement dissimulable tout en restant léger...

Bon finalement je me suis arrêter sur celui ci:
 
https://www.aliexpress.com/item/329 [...] 4c4dv56FGT
 
Il était moins chère sur Fasttech mais bon ils envoient plus en France pour le moment et j'avais pas envie d'attendre...
 
Sinon tans que je suis sur le topic vous auriez des conseils pour un couteaux type couteau d'office et un couteaux de chef ?
 
Parce que ceux que j'ai actuellement je n'en peux plus même en les aiguisant j'arrive même pas à me couper les doigts en faisant la cuisine même si je le fais exprès
 
Budget pas très élevé on va dire 30€ par couteau.
 

Pour les offices, un pack de 4 opinel 112 coûte environ ce prix, tu peux choisir les couleurs que tu veux.
 
Pour le chef, un ikea 365+ (à l'unité, pas en bundle) fera l'affaire, tu peux très facilement l'affûter et ça tient correctement.

Bastinelli Feather.

Merci a tous pour les noms  

 
Opinel et couteau Ikea ça me fait pas trop rêver

On va pas se mentir, dans ce budget tu trouveras pas beaucoup plus "bandant"

Je me doute bien mais je pense qu'une fois de plus chez nos amis chinois on doit pouvoir trouver quelque chose de plus qualitatif pour le même prix.

De plus agréable à l'oeil, sûrement.
De plus robuste, fiable et durable, j'en sais rien. Un Opinel c'est éternel...
 
(après je jette pas la pierre hein, je suis tombé dans les couteaux en voulant un truc plus original que opinel/laguiole )

Acheter chez les tinois c'est prendre un risque.

Avec un budget plus élevé, y'a d'autres choses intéressantes, forcément.

Par contre, objectivement je pense que ça va être très compliqué d'avoir un meilleur rapport q/p que ce que je t'ai proposé, même si ça fait pas rêver.
Et perso j'aime beaucoup mon santoku ikea, et je risque de le garder un moment.

Sinon t'as un topic coutellerie de cuisine qui est plus adéquat que celui là pour parler de ça.

Un Kiana mais c'est un pliant ?

THIS

Sinon pars sur du Eden, j'ai un office en VG10  plutôt pas mal. Ca doit dépasser un poil le budget par contre.

 SanRenmu est une excellente marque chinoise et qui fabrique aussi pour des marques américaines et allemandes, aussi Brother et TwoSun très bons et beaux couteaux avec de bons aciers ( D2, VG10, M390...), Civivi, We Knife  ( plus chers), Kizer, YX (Yon Xanadu ), après dans la gamme des couteaux authentiques historiques Buck 110, Case, pour rester dans l'abordable !

Je ne peux pas me prononcer sur la qualité des SanRemu, mais pourquoi recommander des marques qui ne font rien à part pomper un design existant ?
Pour 30 ou 40 balles y'a du Spydie, du kershaw, cold steel, CRKT, etc...
 
Vous pourrez argumenter tout ce que vous voulez, vous ne me ferez jamais admettre qu'un SR est un bon choix.
 
Je me rappelle maintenant pourquoi j'avais lâché ce topic...

Même chez Böker il y a des trucs honnêtes à ces prix.

+1 Clairement si c'est pour acheter un manche en G10 nylon ou inox autant rester sur des marques us ou euro (même si c'est fait en Asie la qualité est assurée)
Sur cette gamme ou les chinois n'apporte rien.

Par contre il faut pas se voiler la face le temps du 100% copie en chinoisium est fini. On trouve de plus en plus des designs originaux et les aciers sont ceux qui sont annoncés. Le Google sheet d'un mec qui fait faire des analyses RX et des HRC pour preuve :
https://docs.google.com/spreadsheet [...] U/htmlview

Pour certain truc c'est juste imbattable. Exemple les frame lock titane / fibre de carbone à 40-60€, ou encore les s30v m390 ect vers les 100€.

Certainement, et c'est enfin un grand pas vers la "légitimité", mais ce n'est pas vraiment les cas des 4 listés plus haut
 
Pour le reste, honnêtement je pourrais me laisser tenter par des marques qui ont toujours eu leurs designs propres, mais clairement pas les autres, quelle que soit leur offre actuelle et future.
 
Pis t'façon ça fait des lustres que j'ai rien acheté et je suis légèrement monomaniaque dans mes achats de Schlass. En tout et pour tout 2 marques dans la Pelicase
Et un modèle en 4 exemplaires, juste PARCE QUE

T'as le droit d'acheter ce que tu veux où tu veux ,    mais étant collectionneur/utilisateur/accumulateur de couteaux ( pliants en général )de pratiquement tous les pays,  le rapport qualité/prix de certains couteaux asiatiques est particulièrement intéressants à qualité égale. L'argument "copie, pompage etc." ne tient  plus depuis longtemps, sauf à vouloir systématiquement culpabiliser en vain les acheteurs qui seraient donc moins vertueux que les autres !!!  De plus entre les différentes marques , les couteaux se ressemblent parfois très forts sans que cela en soit obligatoirement une copie au sens condamnable du terme  ( similitude, ressemblance, reproduction, imitation...) car la marque du fabriquant est nettement indiquée . Sans oublier que la majorité des "grandes" marques (U.S ou autres ) font fabriquer leurs couteaux, d'entrée de gamme en Asie avec juste un cahier des charges à respecter,( Buck, Böker, CRKT, kershaw, Spyderco...) l'intérêt étant le profit, la marge financière etc. ... Mais bon...ce débat stérile est sans fin.  

Le certains est très important. Malheureusement ces dernières années c'est moins le cas.  
Par exemple le sanrenmu à 30€ c'est du vol alors qu'il y a 3 ans ça aurait été 10€, ou beaucoup de couteau chinois dans les 120 140€.  
Ils cherchent a monter en gamme mais pour les occidentaux ça n'a pas d'intérêt autant acheter au même prix en coutellerie.

Je ne suis pas tout à fait d'accord certes les prix chinois ont augmenté mais de nombreuses marques établies comme Böker, gerber, cold steel ou autres ont vendu ou vendent encore des références à tes tarifs fous au vu des prestations quand tu achètes des produits plus ou moins ajustés avec des aciers en 440c ou autre.

Donc même à 30 € un chinois en d2 est plus intéressant.

Ah bon, pourquoi ? (vraie question, hein, je m'interroge vraiment sur ce qui ferait que ça ne tient plus selon toi). Je culpabilise personne, vous pouvez bien acheter ce que vous voulez, ce ne sont pas les acheteurs que je condamne...
 
Je ne suis pas d'accord sur la partie en gras, mais alors vraiment pas, surtout quand on voit les 4 links postés avant... Effectivement ce n'est pas condamnable au sens légal du terme, mais tu mets dans le même panier des marques qui font un vrai effort de design (forcément les possibilités n'étant pas illimitées, il finit forcément par y avoir des similitudes sur certains modèles) et ceux qui font systématiquement de la copie de designs de marques "reconnues" ou qui se sont lancées dans ce business de cette façon. La démarche est tout de même un poil différente...
 
Après les grandes marques qui font fabriquer en Asie avec "juste" un cahier des charges à respecter, j'avoue je comprends pas trop... Ou alors tu ne sais pas ce que peut contenir un cahier des charges, mais globalement je vois pas trop ce que ces marques pourraient faire de plus... Penses-tu qu'une marque comme Spyderco (celle que je connais le plus) balance juste un plan et une nomenclature en appel d'offres à la zob pour fabriquer des palettes et des palettes de schlass en Asie et ce depuis des décennies ? Un fournisseur, ou un sous-traitant dans ce cas, on le sélectionne en fonction du prix évidemment, mais aussi en fonction de la capacité de production, de l'organisation, du système qualité, on le suit, on l'audite régulièrement... Et c'est d'autant plus crucial quand il s'agit de produits vendus au grand public directement, avec donc une image de marque à défendre....
 
Débat certainement stérile et sans fin comme tu le dis, et je ne sais pas ce que tu fais dans la vie mais ayant touché un peu à tout dans l'industrie (qualité, production, méthodes, et commerce), je trouve que tu vas un peu vite en besogne sur la façon dont les grosses méchontes marques US sous-traitent en Asie. Bosser comme tu le décris ou le sous-entends avec des chinois quand on n'est pas chinois, c'est mourir très rapidement
 
Encore une fois, je n'ai rien contre des marques chinoises qui font LEURS couteaux de A à Z sans voler aux autres ce qu'ils ont mis des mois à mettre au point, par contre les autres, POUR MOI c'est fucking no way
 

Ben non, les couteaux dont tu parles ont en général monté en gamme, "meilleurs" aciers (D2, VG10,M390, ) emploi de matières nobles, design étudié, ergonomie améliorée, finitions au top, etc.
A 120/140€ tu dois avoir du très très haut de gamme car déjà entre 60/80€ tu a du M390, du titane,  de la fibre de carbone, micarta, cornes, os , bois précieux...et j'en passe !

Les couteaux de merde à 5€ Ali sont arrivé au pays.

si ça se trouve c'est un modèle réduit

Et pas en m390

Chacha> Je viens de regarder, en fait il y a eu un puti' d'inflation chez les marques historiques... En effet c'est même plus possible de trouver un frame lock titane en dessous de 150 pièces hors chinois kizer/bestek
 
Pedzoule> 7cr17mov, du 440A si on raccroche ça à un nuance US

Merci pour la précison, mais je m'en fout perso du type d'acier à ce prix. Je notais juste le mensonge du vendeur
Et pour couper le repas au boulot ça fera l'affaire.

J'ai reçu mon clone sebenza en d2 c'est pas mal pour le prix, ça coupe quoi

au niveau finition ça donne quoi ? ça locke bien, ça bouge pas ? il claque bien en sortie de lame ?

Oui, bonne qualité par rapport à l'original. Ça lock et claque bien. J'ai vu des avis gens sur d'autres clones qui disaient qu'ils avaient des problèmes de jeu ou de finitions. (note : c'est un clone pas une contrefaçon, petit modèle 21 )

Je l'ai surtout pris parce que je voulais un couteau pliant avec manche titane, pas plastique g10, c'était un des moins chers avec cette caractéristique.

Ca ressemble à un Boker

tu as un "vrai" petit Sebenza21 pour comparer ?
Je serais quand-même assez curieux de voir ces trucs en main...

J'en ai juste manipulé quelques uns, dois y avoir des gens mieux renseigner que moi ici

Ok.  

moi aussi, depuis hier !
a mon avis c'est un super rapport qualité prix, tu nous donnera ton avis il me semble que un etuis en simili cuir est vendu avec en plus !
 
j'ai pris deux de deux couleurs differentes, lame arrondit, je compte bien manger avec sans vergognes !
 

En même temps, et en général pour 7 balles, tu ne peux pas t'attendre à avoir un truc nickel . C'est un no name ?

À 7€ t'as des opinels très bien  

Ces derniers temps , en dehors de ma marque fétiche (Victorinox , couteaux suisses ), je reste sur les  
-"TwoSun" qui font de très beaux et bons couteaux très en vogue, j'en ai mis quelques uns ici, ( TS 49, TS 233/TS 161/TS 197.)
-"Brother" avec une série 1503/1507/1508 du plus bel effet pour qui aime les pliants de poche en VG10, fibre de carbone ou os,  lock back ou slip joint,  
-"Civivi" , c'est la marque lowcost de WE (We Knife),donc moins chère, couteaux très soignés comme le C914C - Civivi Rustic Gent, magnifique avec étui cuir là on est dans les 80€...
Attention à Ali express qui parfois pratique des prix excessifs, on trouve souvent moins chers pour certains couteaux sur ebay même aux enchères .Dans des boites en carton j'ai du Kizer, Harnds Talisman ( je recommande ), du SanRenMu, Ganzo (auto et le G 720 bien connu ), Cima aussi, Enlan ( sans plus),Ruike (top ), YX (le 751 super ,c'est déjà un gros pliant).

Oui certainement  le mieux même.

bah c'est pas rebadgé en tous cas ! je sais qu'il y a un roulement à bille tous de même, donc pas dégueu ! c'est pas pour aller baroudé en foret par contre
 
un opinel certes, lame de qualité, mais à ce prix, avoir un flipper linerlock sur roulement   a voir la finition !

Je ferai une ou deux photos quand j'aurai les miens