Reprise du message précédent :
Plutôt chouette dis-donc ! Quel prix pour cette belle pièce ?

Ca fait plaisir de voir des piliers du taupic tic-tac débarquer ici...j'avais un doute mais ta signature m'a rappelé tout le contexte, j'en ris encore
 
Très belle pièce, et superbes photos qui aident à faire passer le message !

Très belle lame
 
Par contre le fusil c'est mort.

Ah, tout de même.
Les traces d'abrasifs un peu partout (lame et surtout bois du manche) me font tiquer, un peu, surtout à ce tarif, mais bon, ça reste un beau couteau. Qui mériterait des pierres et non pas un fusil.

Concernant la trempe spécifique, chaque acier est spécifique vu que bien souvent les TTH diffèrent en fonction de la composition. Faudrait nous en dire plus sur cette fameuse trempe. Est-ce qu'il le fait au nord magnétique, après une forge par résonance ?

C'est pas précisé, mais sur son site il mentionne :
 

Merci Maître Sam
Sur le stand du SCAT c'était le petit, ici à gauche :

(c) le facebouk du scat
 
Les autres cuisine plus gros faisaient rapidement "arme de guerre", un autre avec le dos de lame courbe notamment, plus agressif.
Je parle même pas de celui tout à droite
 

Merci pour elle
 

J'étais sûr que l'histoire du fusil allait vous plaire  
 

D'après mes sources, c'est trempé dans la mouille de jeune vierge cryogenisée  
On va pas se mentir, mes connaissances en métallurgie tiennent en quelques visionnages nocturnes de vidéos russes sur la forge du damas, pas beaucoup plus.
J'ai lu "trempe selective" quelque part sur internet au sujet de Vally, bien entendu j'ai relayé mais je sais même pas ce que c'est

Si c'est du D2, sa "trempe spécifique" ça doit être une trempe cryo. Enfin j'imagine.

C'est bien ce que je disais
 
Sinon pour faire honneur à ton commentaire sur les marques d'abrasif, des photos en lumière moins pauvre que celle des derniers jours :
 

 

 
Et voilà plus de traces
Allez j'arrête de vous spammer, bisou.

Bravo belle acquisition !
 
Bienvenue ici. Tu vas revenir

 
Très beau. Longtemps que je le regarde aussi.  
Le manche est comment ? Il nique les main ou c'est bien rond comme un opinel ?

J'arrête de spammer avec ce coutal hein, soyons clairs  
 
Sinon c'est bien Olamic ?

 

Je préfère Giant Mouse mais c'est purement subjectif.  

Oui c'est de la très bonne came Olamic. Je n'ai pas personnellement expérimenté mais ils ont très bonne réputation, matériaux, finitions, tout est au top.
Le modèle que tu as présenté c'est le Wayfarer, un grand classique de leur gamme. C'est assez gros par contre (>21cm).
 
Leur dernier modèle est sympa aussi :
 
https://www.instagram.com/p/B6BUouVJdJg/

Le "Floating Titanium Backspacer" c'est une feature pour avoir un max d'encrassement pour justifier de fréquents démontages de son petit "bijou" c'est ça ?

Ah non le manche n'est pas rond , et on ne peut pas dire qu'il nique la main non plus mais on sent un peu les  platines dont les bords sont un peu vifs ...un peu...

Salut Aqua, en effet  
Après une premiere passe sur le net, le GM5 ressort du lot, j'ai vu des versions lavées à la pierre ou anodisées et vais me faire une deuxième passe.
Pas merci du coup
Édit : le GM5 ne flippe pas, dommage
 

Cool, merci pour les infos  
 

J'ai lu que c'était justement une fiture pour nettoyer sans démonter, genre filet d'eau + brosse à dents et roule.
Mais astiquer son petit bijou régulièrement c'est bon pour son fonctionnement

Il me semblait qu'un ajustement parfait était quand même le summum de l'anti-encrassement (vu qu'il n'y a plus d'espace) … mais c'est difficile à réaliser, ça coûte plus cher qu'un coup marketing c'est sûr

Les nouveaux CH Knives sont en approche !

Le look évolue (pas très fan de la plupart, à part le Butcher) et reste très… affirmé !

Le Butcher est lui à la vente pour moins de 30€, on a encore là une sacré lame (entre 4 et 4,5mm d'épaisseur ! ) , pas vu de trace du Butcher Mimi qui devrait être plus petit : https://fr.aliexpress.com/item/4000 [...] 2b1df4a2a9

Bien vu les couleurs "Outdoor" , le vert parce que c'est Nature kôa et le orange pour pas trop le paumer  

Ne pas craquer, ne pas craquer, c'est Noël, ça ferait un bon coutal de cuisine pour les vacances… certainement aussi bien qu'un Böker Outdoor…

Pas trop fan du manche des nouveaux modèles mais les deux 1ers ont une forme de lame qui rappelle passablement celle de leur précédent Nighthawk...
Perso, déjà repéré le Butcher chez AliExpress la semaine dernière, fait un peu massif à mon goût (202 grammes quand même)...Ganzo avait déjà sorti un genre de hachoir pliant, le F7551  sous un format un peu plus contenu, il y a un an ou deux...

Par contre, pour cuisiner, pas persuadé que le D2 soit l'idéal (ce n'est pas exactement un acier inox, il ne contient pas assez de chrome pour cela), la lame risque de marquer ou de se piquer facilement, déjà qu'en simple EDC, je trouve que celles de mes CH se salissent assez vite, il faut les essuyer nettement plus souvent que d'autres de mes schlass en 440C ou Aus8M par ex...

Sinon toujours chez CH, je me laisserai peut-être tenter par le 3004  https://www.fasttech.com/product/96 [...] le-folding 23,33 $ (avec le code MAP indiqué sur le site + 2,10 $ de port avec la poste de Hong Kong si on ne commande que ça), je verrai une fois reçu mon CH3509 qui devrait arriver avant la fin de l'année...

Pas fan du tout du butcher...On ne peut pas en faire grand chose, pas pratique, sauf en hachoir éventuellement et encore ! quant au look ...bof bof !

F 7551 oui, plus court au niveau du manche et lame plus fine, par contre un axis-lock pour cuisiner, je pense pas que ce soit la meilleure idée
 

Bof, si ça reste un utilitaire c'est pas gênant s'il vient une patine, j'ai un couteau de cuisine ancien en acier kirouille, suffit de l'essuyer et il rouille pas
 

Ben… justement, sa destination première doit être la cuisine (en outdoor éventuellement) donc la lame est pas mal pour tronçonner des carottes/courgettes par exemple
 
Tu dis ça par rapport à l'absence de pointe ?
On peut s'en servir pour trancher, couper, racler… ce qui est déjà pas mal pour une lame.
 
C'est clairement pas un modèle polyvalent, mais faut-il vraiment que chaque couteau soit polyvalent ? A mon sens non, des lames spécialises sont plus intéressantes, dès lors qu'on en possède plusieurs, ça va de soi

Hello,
votre avis sur ce genre de couteau
http://fr.aliexpress.com/item/32877792866.html
 
Solide ?

Ça doit le faire, par contre tu peux trouver mieux en production européenne et pour moins cher : un Mora (à choisir selon l'épaisseur de lame souhaitée) https://www.amazon.fr/s?k=couteau+m [...] _sb_noss_2

Sûr, ça fait plus de recoins plus difficiles à nettoyer qu'un liner lock de construction partiellement ouverte
Après pour qui est intéressé par un tranchoir pliant plus petit & léger que le Butcher, ça peut être une piste...

Pour le Ganzo fixe, pas testé (je n'ai que des pliants de la marque), ils font des produits tout à fait utilisable en général mais à priori, je serai relativement dubitatif sur la tenue du bronzage noir sur cette gamme...

Je suis pas fan des Mora, on dirai des couteaux à huitres
J'en ai pris un (Ganzo), je verais bien, c'est pour mettre dans un BOB.

Pour mettre dans un BOB, j'aurai plutôt opté pour un Cima 1 https://fr.aliexpress.com/item/32802273528.html après ça n'est pas le plus léger de sa catégorie mais ça tient plutôt la route, en gros, c'est une (bonne copie) du RAT/ESEE 3 https://www.youtube.com/watch?v=7271fmPzmY0

L'acier est un peu bas de gamme, payer ça 25€ de nos jours c'est un peu limite non ?

Sinon j'ai testé puis donné un fixe sanrenmu qui propose une copie du Chris reeve en version fixe assez correcte.

très*

y'a aussi le Terävä Jääkäripuukko de chez varusteleka, très bon, ~33€  (mais sans l'étui et sans compter les frais de port)

Et en plus c'est facile à placer dans la conversation

J'avais pas encore vu les nouveaux Sanremu 1005 et 1006 (sais pas de quand ils datent en fait) , pas mal esthétiquement (bon, peut-être encore chers pour du 9Cr14Mov (1005) ou du 14C28N (1006)) https://fr.aliexpress.com/item/4000 [...] b201603_55
 
Lame de 3,9mm, costaud, le manche a l'air de bien remplir la main…
 

 
J'ai un Ikea qui fait aussi bien pour moins cher

Moi j'ai Barbamama sur la lame, tu peux pas test

Tu as pu le tester en cuisine ? dans un plat sur une assiette... ?  

je l'ai le Cima 1, + de 200 g costaud c'est sûr mais assez petit , lame en 7CR17MOV (proche du 440A ), épaisse mais coupe très bien

Ça c'est une utilisation "à table", en cuisine c'est sur une planche.
J'ai testé le Toucans pour des carottes, il s'en sort évidement bien, là avec le Butcher on a une forme de nakiri, donc a priori parfaitement adaptée aux légumes