Reprise du message précédent :
Tu serais attiré pas les multitools genre leatherman ?

Je l'aurais plutôt dirigé vers un suisse venant d'un opinel plus la découpe du saucisson.
Le prix serait un peu plus élevé mais je ne connais pas le marché chinois dans ce style.

En canifs multilames, il y a toujours un Victorinox qui peut convenir (vu leur vaste choix   ), voire un Swiza ou un Aïtor.

Avec porte embouts, je vois le Kershaw Select Fire https://www.coutellerie-tourangelle [...] -7632.html ou en plus petit le Shuffle DIY.

CRKT fait aussi le CTC Picatinny Tool (mais c'est plus conçu pour du démontage d'accessoires sur arme à feu comme son nom l'indique) & des multitools comme le CR 9200 ou le Bivy https://www.coutellerie-tourangelle [...] 21639.html mais à part le 1er, on s'éloigne pas mal du couteau proprement dit (& on sort de la gamme de prix envisagé).

Chez les chinois, Ruike a une gamme de schlass accessoirisés en cran forcé comme en liner lock.

Moins cher, ça existe aussi chez SanRenMu mais ce sont plus des décapsuleurs, ouvre-boîte ou coupe-sangles que des tournevis il me semble.

Il y également toujours le sog reactor à 27 € à la ct.

Ou sinon acheter un petit tournevis portable, style kershaw TX tool, complété avec un simple pliant genre kiana ?

Édit : pour le suisse c'est swiza !  

Vu les critères, en Victorinox (gamme 111mm) avec blocage de lame, le modèle Adventurer conviendrait : environ 35€ (sur ebay, vendeur français), tournevis plat et cruciforme
 
(pas sûr cependant Que les tournevis soient aussi efficaces Que sur l'Opinel bricolage, vu leur emplacement)
 
https://www.victorinox.com/fr/fr/Pr [...] -details-3

Bon en attendant de recevoir un petit coutal de cuisine, une petit retour sur mon mcusta :
 

 
 

 

 

 

 

 

 
Une belle pièce avec un beau tranchant et une bonne tenue de coupe, avec deux trois détails à améliorer :
 
- le centrage de la lame (à priori récurent chez eux)
- les vis du clip mériteraient d'être plus courtes
- le deep pocket carry est sympa, très souple et accroche bien, mais il est tellement long, qu'il en devient de fait beaucoup moins discret
- une ouverture moins fluide avec des rondelles téflon qu'un de mes couteaux en rondelles cuivres (bref un comble).
 
Donc pour environ 100 $, cela reste correct, mais au vu des améliorations à apporter sur les finitions, on pourrait être tenté d'acheter un copie en 9cr pour 20 $ sur aliexpress !

rondelles en bronze phosphoreux tu veux dire...
 
oui c'est l'inconvénient du teflon, ça bouge et si on le comprime trop fort on peut se déformer, ce qui peut rendre compliqué le centrage de la lame.

Tu as raison, j'ai édité   , confondu avec (Hispano-)Suiza, l'ancienne marque de voiture de collection   .
SOG faut voir, le seul schlass de la marque que je possède m'a plutôt déçu (finition bâclée pour son prix   ) & au niveau de leurs multitools alors que pour Leatherman, Victorinox ou même Gerber, le Retex ne manque pas, jamais eu le moindre écho pour les leurs...après vu que je m'y intéresse moins (je n'ai qu'un Swisstool...contrairement aux schlass je ne les collectionne pas   ) & que j'ai un certain à priori défavorable envers la marque, possible que je n'y ai pas prêté attention...  

Les rondelles en bronze sont pas censées apporter plus de fluidité que celles en teflon ? Pour les Hinderer il semble que ça soit le cas...

Certainement, actuellement le couteau le plus fluide que j'ai est mon fox terzuola devant mon bugout, après la précision de l'assemblage doit aussi jouer !

Pas forcément. Mais pour utiliser des rondelles en bronze, l'usinage et la précision de l'assemblage (planeité, parallélisme des platines, etc.) Sont certainement un peu plus difficiles, moins tolérant aux erreurs par rapport à l'utilisation de rondelles en téflon, matériau moins dur et plus souple.

 Finalement un Cima C1 à 15€ lame en 440C fait le job  

Sinon un couteau suisse en 111 mm mais un peu plus cher pour choisir.... https://www.youtube.com/watch?v=2kbxL-JLqPc

ah tiens un clone du Kershaw Select Fire
 

Sinon certains prévoient d'aller à la journée portes ouvertes de la coutellerie le 6 juillet à Cormery ?

Je ne pense pas pouvoir, mais ça semble tentant.

 
C'est super laid  

 
J'habite a coté j'ai déja noté la date dans mon calendrier, je sens que mon banquier vas pas aimer.

Oui car Kershaw fait fabriquer certains modèles en Asie

Bof...c'est avant tout un outil utilitaire donc on s'en fout un peu et pour 15 balles(voire moins) t'attends pas à avoir un design au top !

Il y a quelques pages, j'avais évoqué le CAC®, finalement vu que TOE fait moins 15 % (c'est déjà 5 de plus que la dernière fois   ) avec les French Days, je m'en suis commandé un ce week-end, 82,45 € c'est déjà plus raisonnable que les presque 180 € directement sur le site de TB http://tb-outdoor.com/fr/8-cac (pis j'avais envie d'un nouveau schlass pour mes prochaines vacances en Bretagne   ).
 
Le code de réduction est indiqué dès l'accès au site de TOE https://www.toe-concept.com/ & valable (sauf articles déjà en promo) jusqu'au 1er mai.
 
J'en reparlerai à la réception (enfin si le reçois bien, leur système de Points Relais n'étant pas toujours très efficace, ma dernière commande était revenue 2 fois chez eux avant qu'au final ils me remboursent   ).

Je viens de me prendre un Opinel N°8 pour le customiser, et je constate que sa lame est plus fine que mon N°7 des années 80 !
De 0,08mm certes mais je m'attendais à une épaisseur au moins égale sinon proportionnelle (genre 0,15mm en +) ...  
Encore un signe d'économie de bout de chandelle ?

je pense que c'est plus une variation dans la production qu'autre chose. 0,08mm on arrive aux limites de ce qui est mesurable à la main.

Je sais pas... En tout cas c'est pas proportionnellement plus épais du 7 au 8...
 
Sinon j'ai remarqué la virole asymétrique, c'est récent ça ? Manque de bol elle se manipule mieux pour un gaucher
Ça doit coûter un peu moins en usinage, sinon je vois pas trop l'avantage de ce nouveau design :?? :
Remarqué aussi une empreinte carrée au dos, certainement pour assemblage automatisé...

   Bonjour,
 
Je découvre ce topic et je vous lis donc assidument depuis seulement quelques jours.
 
Mon but initial était de me procurer un affuteur pour nos couteaux de cuisine ET de table, les fusils dont je dispose ne suffisent pas à l'obtention d'un tranchant satisfaisant.
 
J'ai vu sur le topic que certains d'entre vous utilisaient ce modèle:  https://www.coutellerie-tourangelle [...] -2284.html et semblaient, comme je le lis sur la majorité des avis d'utilisateurs, satisfaits des résultats obtenus.
 
Je ne suis pas, vous l'aurez compris, un expert de l'affutage, et il semble que ce modèle soit facile à utiliser, au vu des vidéos youtube que j'ai pu regarder.  
 
D'autre part, j'ai envie de m'acheter -en même temps   - un beau couteau de poche, pour le plaisir et accessoirement pour tailler un bâton de temps à autre. Pouvez-vous me conseiller quelques modèles adaptés à cet usage: budget entre 100 et 150€. Et s'il est possible de manger avec, ce serait un plus apprécié. J'ai lu que certains aciers haut de gamme étaient délicats à affuter, je préfèrerais donc une lame facile à traiter avec l'affuteur Spyderco...
 
Merci de votre attention et de vos lumières.  

 
j'ai l'aiguiseur que tu montres il est très bien...
 
après pour "tous les jours" j'utilise un fusil mèche ovale qui est nickel
 
C'est ce modèle précis -->  https://www.amazon.fr/gp/product/B0 [...] UTF8&psc=1

Merci de ta réponse.  

J'utilise cet affûteur aussi. Ayant deux mains gauches dès qu'il s'agit de faire un travail régulier avec une pierre, j'me suis dit que ça serait un bon plan pour entretenir facilement les couteaux que je martyrise.    
J'en suis plutôt satisfait. ça fait pas de miracles mais en 5 minutes je récupère un tranchant adéquat sur mon couteau de travail ou mon EDC du moment. (un Cold Steel Code 4 et un Spyderco PM2 pour le moment)

Merci itou.    
 
Et pour mon couteau à 100-150 balles qui taille aussi bien un bout de bois (bâton) que des steaks ?  

Question peut-être trop ouverte...
Montre des formes que t'aime bien et les gens te diront ce qu'il en est ou te proposeront sur cette base des trucs qui correspondent plus à tes besoins/contraintes.

Pas facile de décrire ce qui me plait sur le plan esthétique, je fonctionne au coup de cœur... Ah, si, je sais ce que je n'aime pas, par exemple la forme "torturée" des Spyderco qui n'ont pas un physique facile !    
 
Bon, j'aime ça par exemple >>>  https://www.knivesandtools.fr/fr/ct [...] enza21.htm  sur le plan esthétique...  
 
mais bon, sur le plan budgétaire, ça picote... S'il existe l'équivalent sur la forme à 150€ avec une qualité acceptable, why not.  

Nous avons donc affaire à un homme de gout    

C'est à ce point ?    

Mon beau-popa a perdu son 36554846698e Douk Douk. Et pour une fois il aimerait changer ; il a vu il y a quelques annees une vague connaissance qui avait un couteau bien plat comme le Douk² mais avec verrouillage (back-lock pense-t-il mais sans certitude.  
Je cherche donc pour lui (et pourquoi pas pour moi) un couteau pliant :
- tres plat/fin (comme un Douk²)
- avec verrouillage (PAS comme un Douk²)
- A vil prix (comme un Douk²).  
J'ajouterais meme, vu sa propension a les perdre, le moins cher possible
 
Je lui ai propose un SRM-je-sais-plus-combien/clone de CRKT Kiss, il est pas fan du fait que la lame ne soit pas "enfermee" des deux cotes

Tu as le Mercator K55K, à part Qu' il est un peu plus cher Que le Douk (30 balles en gros)
 

hello tous !  
 
je me suis fais plaisir avec un gros couteau pliant de baroudeur des forets, j'envisage de faire des petite sortie bivouac sylvestres bientôt ! bon c'est pas un vrais "buck" , je crois meme qu'ils n’ont jamais fabriqué ce model (le DA88 est inconnu, il est que sur des site chinois ou russe), mais pour 24 euros ports inclus, gagné aux enchères sur naturabuy, ca fais le job !
15 cm fermé, lame de 12 cm !
photo, en comparaison avec mon 910+ qu'on ne présente plus :
 

 

 
 
Et je vous présente cet outil multi fonction a 15 euros de aliexpress, vraiment agréablement surpris, ouverture très fluide, lame reelement utile (7 cm de tranchant, 8 cm de longueur total) et le fait que ça face "vrais pince" et "vrais ciseau" "vrais" tournevis plat et cruciforme , c'est assez unique je trouve :
https://fr.aliexpress.com/item/Camp [...] 6c37n8Voze
 

 

 

 

Perso je le trouve pas vilain, mais lui n'est pas fan du look. Et puis c'est un poil cher en effet.
D'autres avis/propositions sont les bienvenus

Y a bien le Cold Steel Bushman Pocket mais c'est environ 35€ .
 
Ex : https://www.coutellerie-tourangelle [...] 19485.html
 
Après si ça te semble trop cher il faut bien te dire que tu risques d'avoir du mal à trouver un couteau avec les caractéristiques requis .
 
Edit : Je me permets de rajouter une image détaillée du couteau en question .
 

Meme a 15 euros le CS remplirait pas le cahier des charges
Trop epais, et je pense qu'il le trouverait trop gros.
Sinon : c'est pas moi qui paie En gros il veut pas mettre plus que le prix de ses Douk (il les touche a 15 € je crois) ou a peine. Un chouia plus ok, en gros 20 balles vu qu'il en perd plusieurs par an
Son fils lui a offert un pliant artisanal il y a quelques Noel de ca, le machin a jamais quitte le tiroir (enfin si, une fois je crois) de peur de le perdre...Meme a la maison il s'en sert pas
Il se fout de la qualite de l'acier, des finitions etc, c'est a 400% utilitaire (light ofc) il veut juste un truc fin et avec verrouillage.

Y'a aussi chez Fraraccio (italien), toutes tailles du plus petit au plus grand, comme le Douk (toujours pas de verrouillage mais cran forcé)
 
Difficile de faire plus plat    
 
Moins de 20 balles sur la baie par exemple, là c'est le modèle Sfilato (manche laiton ou acier inox au choix)
 

https://www.ebay.fr/itm/IL-TRADIZIO [...] ect=mobile
 
Ils sont valables ces Fraraccio ? Quelqu'un en possède ?

Moi j'ai un Sfilato comme sur la photo plus haut, acier 420 donc pas foufou mais comme petit couteau simple pour couper des bricoles ou manger ça va très bien.  
 
Pour ceux avec manche en plastiQue imitation corne c'est pas beau et les angles sont pas chanfrénés, mais c'est pas che (et ça peut se régler d'un coup de papier de verre)
 

 
Ceux avec manche en bois ont l'air plus jolis/mieux finis.

https://couteau-kiana.fr/
15 €