Les couteaux

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- Couteaux, Coutellerie de Cuisine et accessoires (Fp à lire)

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Auteur	Sujet : Les couteaux

chaca

Reprise du message précédent :
Belle collection Pkoi5 .
je viens de recevoir le CRKT Jernigan Torreya qui était en promo (jusqu'à aujourd'hui).Vraiment beau couteau qui fait très "gentleman folder" un peu grand pour faire ,selon moi, un EDC discret et compact .

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sonyA77V2 grip,min500/F8miroir,100/2.8macro,T17-50 2.8,T70-200 2.8,CZ16-80,Sony16-502.8ssm,Sigma120-400OS,flashHVLF58AM,et hvlF20M,A6000,A6700,18-135 oss,SEL16/2.8+VCL-ECU1,E16-50 PZ,E18-200,sigma30/2.8+19/2.8,Magic28/2.8,CCTV 50F1.4,Fujian35/1.7+min50 et

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thana54

made in concept

Pkoi5 a écrit :

La p'tite collec' (presque) à jour.
J'avais prévu d'amener les joujoux à la campagne faire quelques séances de shooting pour les immortaliser tous ensembles, mais temps pourri samedi, et bon mal de crâne dimanche.
J'ai donc fait une seule photo d'ensemble ce matin, tout en vrac, à l'intérieur, avec une lumière pourrie², debout sur une chaise branlante l'apn à bout de bras en tremblotant, et retouches sur le tel. :sarcastic: histoire de ne pas rentrer avec le sac sans même l'avoir ouvert.
1h pour déballer le tout, 5 mn pour la photo (tout ça pour ça), et 1h pour remballer.
Et une photo toute pourrite, mais qui a le mérite d'exister. Le sac pour transporter le tout pesait dans les 20kg :lol:

Conclusion:
Acheter des mallettes de rangement, prévoir 1 journée complète pour essayer de sortir quelques photos potables, et oublier l'impro.
C'est un peu le bordel, y'a de l'artisanat Fr comme de l'industriel d'un peu partout, des chinoiseries aussi (à gauche)
Il manque un Kizer que je n'arrive pas à retrouver, et des babioles.

https://img11.hostingpics.net/pics/468443R000045501.jpg

#knifeaaddict

Skopos

Pkoi5 a écrit :

[:ddr555]

T'as chopé une bonne grosse collectionite quand même [:housesmile]
Le 3e en partant du coin bas à droite tu l'as montré quelque part sur le topic ? [:huit]

muet dhiver

Pkoi5 a écrit :

[:padmasana:1]

https://www.youtube.com/watch?v=1WHgyWSuNu4

Bon plus sérieusement il manque au moins un CKF

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thom@s

Ancien geek !

deweysr a écrit :

Tiens je l'attends aussi, il a mis combien de temps et via quel plateforme ?

GearBest, envoyé le 18/08 d'après le site mais commandé bien avant
J'ai cru comprendre qu'il y avait des soucis de stock ?!?

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Profil supprimé

iluminatis a écrit :

ça y est j'ai pris ma première (vraie) jnat.
:bounce:
ça va poncer sec !

Ouch [:tinostar]

Retex obligatoire, tu penses bien

deweysr

muet dhiver a écrit :

[:padmasana:1]

https://www.youtube.com/watch?v=1WHgyWSuNu4

:lol:

thom@s a écrit :

GearBest, envoyé le 18/08 d'après le site mais commandé bien avant
J'ai cru comprendre qu'il y avait des soucis de stock ?!?

Ok merci Pour le coup le mien a été expédié très peu de temps après la commande (faite il y a une semaine).

barnabe

Pkoi5 a écrit :

impressionnante collection [:implosion du tibia]
T'es bien pourvu en seb je vois....
Pour ma part j'essaye de me restreindre au couteaux que j'aime vraiment, et que je peux utiliser tous les jours. Donc que des pliants plutôt "petits".

Message cité 1 fois

-neon-

Illuminé

barnabe a écrit :

impressionnante collection [:implosion du tibia]
T'es bien pourvu en seb je vois....
Pour ma part j'essaye de me restreindre au couteaux que j'aime vraiment, et que je peux utiliser tous les jours. Donc que des pliants plutôt "petits".

Pareil. [:crutch:1]

Sauf que j'ai quand même fini avec un Harfang de Thiel. [:chak_:5]

Message cité 2 fois

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L'atelier sous l'éclipse - "One side of me says, I'd like to talk to her, date her. The other side of me says, I wonder what her head would look like on a stick?"

bandit600s

ça roule ...

Slt,
Quelqu'un va à la fête du couteau de Tanneron dans le 83 ce we?
Liste des participants postée sur neoczen:
Cerbera Daniel, Allessandro Simonetti, Viale Jose, Maria Julien, Garcia Richard, Fressard Jeremy, Georges Picus
Bettinger laurent, Mutter jean Pierre, Souihi Mikhail, Clement Mouche, Castex jean jacques Charrignon jean luc
Franck Jauffrion, Lamendin André, Lados Bernard, Marty Ennouche.
A+

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muet dhiver

-neon- a écrit :

Pareil. [:crutch:1]

Sauf que j'ai quand même fini avec un Harfang de Thiel. [:chak_:5]

Ouais, pareil ici. Y'a de rares occasions où tu peux utiliser un pliant de 24cm tous les jours (genre, les vacances), mais à part ça ma taille EDC idéale c'est 16-19cm. Et pourtant parfois je ne peux pas m'empêcher de loucher (voir de craquer) sur des modèles plus grands.

Sinon j'ai lu ce matin un article intéressant sur la qualité de rétention de fil sur les aciers cheap : http://knifenews.com/just-how-bad- [...] ade-steel/

En gros, en dessous d'un score de 60 (60 coupes), le testeur estime que l'acier ne répond pas aux qualités minimales de rétention qu'il attend d'un EDC. N'ont pas passé le test des 60 : AUS-8, 8Cr13Mov, 440C. En comparaison le CTS-XHP score à 242. Plus d'infos dans le lien ci-dessus.

Sean Le Manchot

chaca a écrit :

je viens de recevoir le CRKT Jernigan Torreya qui était en promo (jusqu'à aujourd'hui).Vraiment beau couteau qui fait très "gentleman folder" un peu grand pour faire ,selon moi, un EDC discret et compact .

A la base, c'est clairement un couteau de chasse, ses dimensions sont d'ailleurs assez proches de l'emblématique Buck 110 (en nettement plus léger).

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Dans le doute, taper, si le doute persiste, taper plus fort.

Profil supprimé

iluminatis a écrit :

Normalement même sur une jnat ou autres nat. le revendeur indique approximativement la granulométrie et autres informations, ou alors on peut avoir une estimation comme c'est le cas ici.
Je te suggère de jeter un oeil chez JNS, en espérant que ça répond à quelques questions, entre autre sur la particularité des jnats (utile car cela s'applique aussi aux autres naturelles).

Pour ton cailloux, ça me semble compliqué de donner un avis sur une pierre que je n'ai pas testé, j'ai tout de même quelques questions :
- à combien est estimé ta pierre ? (granulométrie)
- quelles sont tes attentes en matière de polissage?
- l'état du tranchant avant la progression?
- quelle progression as-tu utilisé? (serrée, grand saut?)
- tu en demande peut être un peu trop à ta pierre?
- je voulais rajouter un truc, mais j'ai oublié...

- 6-8k et 10-12k
- Pour l'instant je veux surtout du fonctionnel. Pour l'instant
- Micro-chips à mort, d'où le tarif à 15 balles
- Pour la progression, j'ai fait avec ce que j'avais sous la main, donc 1K/3K sur ma barre de caca mou, et ensuite mes 2 nat achetées pour l'occasion. Finition au cuir et Puma verte :jap:
- J'en demande pas trop, je me suis pas plains, je demandais juste

iluminatis a écrit :

Dans ce cas reste sur la synthétique : naniwa pro, shapton pro, glass stone, pour du plus fin tu peux démarrer avec les speciality stone à partir de 8k et plus. Je place les bester pour les cuisines...
Concernant ta pierre 1000/3000 tu dois surement faire référence à la naniwa combi (gamme eco), je l'ai aussi, et de toutes mes pierres c'est la seule qui prend la poussière.

Tu vas très vite voir la différence entre les pierres que j'ai cité et tes anciennes pierres, si l'on s'en tient uniquement à obtenir un résultat rapide, efficace et simple d'utilisation alors il ne te reste plus qu'a faire le pas.
T'façon je te lâche pas, tout comme pkoi5, vous allez subir un entrainement intensif.
https://i11.servimg.com/u/f11/11/22/01/45/82d4ec10.jpg

J'avais pas prévu de partir sur des nat' là tout de suite, t'façon. Je pense que j'ai encore bôôôôcoup de chemin à parcourir avant d'y toucher, en tout cas pour mes schlass :jap:
Je me tâte beaucoup en ce moment entre les Naniwa pro, les shapton pro et les glass... Je filtre les 2 topacs, tes posts passent à la moulinette...
J'hésitais à me prendre les glass en 1k et 3k mais tu m'a fortement orienté sur la Naniwa en 3k il y a peu, et comme je suis relou j'aimerais bien que tu m'en dises plus, surtout qu'elle douille un peu quand même.

Dans tous les cas je vais forcément upgrader rapidement, j'arrive vraiment à rien avec cette merde, et vu les épaisseurs de S30V que je me trimballe, ça devient une corvée

Juste pour rire, j'ai essayé de passer le Szabo en D2, j'ai vite abandonné

iluminatis a écrit :

En effet, c'est pas des chinoises j'ai du me mélanger les pinceaux avec d'autres stones.
Il faudrait que je test pour voir... je sais juste que c'est des pierres fines à petit prix, j'ai bien aimé son post très précis et complet.
Elle a son petit succès chez les fous du rasoir, il doit y avoir une bonne raison à ça...

Pour le moment je suis déjà ~~archi~~ bien blindé en synthétique, et là, je passe aux jnats. Pour le reste, je t'avoue que j'ai un peu décroché...

J'avoue que j'ai pas été décu, ça fait très bien le job que je leur demande :jap:

iluminatis a écrit :

C'est ce qu'il faut faire, se faire la main sur des trucs pas cher, mais pas de la daube non plus...
C'est quand tu as défoncé ta première lame, que tu progresses rapidement. Chez moi c'est le mora carbone qui m'a servi de support...
Pendant très longtemps j'ai été frustré de ne pas avoir une belle finition sur un S30V, le problème c'est que je savais pas du tout affûter et j'étais trop exigeant avec mon matos. J'ai débuté avec un kit spydie et que des pierres "pas cher" (nani combi, king, DC4)...

Bref, si tu veux apprendre rapidement, un conseil n'hésite pas à descendre bien bas sur ton kami (celui que tu aimes le moins) et amuse toi à passer de pierre en pierre pour voir la finition évoluer...
à force de jouer à ça, tu vas très vite trouver tes repères : gestion de la pression, de l'angle, des mouvements, les qualités et faiblesses de tes pierres., une meilleure compréhension des différentes étapes. Tout rentre d'un coup ( ) : concentration, dextérité, patience, observation... ça vient naturellement.

Attention aux doigts et au manque de vigilance, surtout quand tu bosses sur des pierres fines, le truc c'est que tu vas pas sentir la coupure et si t'as bien bossé l'entaille risque d'être assez profonde. Vas-y progressivement sur les fines...

Le problème du kami, c'est que t'apprends pas grand chose, pas d'angle à gérer, pas de courbure de lame. Tu poses la lame à plat et tu laisses bosser le caillou...
Mais oui, ça coupe fort, ces petits machins

Message édité par Profil supprimé le 07-09-2017 à 23:03:43

n0naud

-neon- a écrit :

Pareil. [:crutch:1]

Sauf que j'ai quand même fini avec un Harfang de Thiel. [:chak_:5]

Moi je regrette de ne jamais avoir acheter l'Harfang...

Pkoi5

Nouvelle série prévue en cette fin d'année.

rotoutou

Across member

rotoutou a écrit :

Merci

Je regarde ces références, et je repasse ici pour faire un retour

plop!

Je viens de recevoir ma commande, j'ai pris un Griptilian 551 H20 orange

http://www.benchmade.com/551h2o.html

Un peu lourd
Belle qualité "solide"
Orange sympa
Je suis habitué au Axis-lock, j'aime bien ce système, et là il verrouille bien (mais la lame revient moins bien que sur mes autres Benchmade, je vais sortir mes torx et régler ça)

content

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Reckless inferior depraved repentant ruinous foul-mouthed revered master Rotoutou the great.

patrickbateman

8,41€ pour un SANRENMU 910 PLUS sur roulements à billes...foncez les amis. :sol:

https://www.gearbest.com/pocket-kni [...] 06098.html

Message cité 3 fois

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I have to return some videotapes. Vente de chaussures/fringues: http://forum.hardware.fr/hfr/Achat [...] 1951_1.htm

korner

patrickbateman a écrit :

8,41€ pour un SANRENMU 910 PLUS sur roulements à billes...foncez les amis. :sol:

https://www.gearbest.com/pocket-kni [...] 06098.html

dans les questions en bas de page :

bon de toute façon il est trop grand à mon gout.

Message cité 1 fois

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galerie photo | thingiverse

patrickbateman

korner a écrit :

dans les questions en bas de page :

https://i.imgur.com/t5HR1TK.jpg

bon de toute façon il est trop grand à mon gout.

Et les vendeurs chinois connaissent parfaitement les produits qu'ils vendent, c'est bien connu. [:bite_moule]

Sur roulement à billes donc.

Et merci de ton retour. [:kunks]

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I have to return some videotapes. Vente de chaussures/fringues: http://forum.hardware.fr/hfr/Achat [...] 1951_1.htm

korner

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galerie photo | thingiverse

muet dhiver

A l'est du nouveau : deux nouvelles collabs avec Bharucha chez Reate, dont le Baby Machine qui a l'air idéal en taille EDC (3'15) :

Dispo prévue en 2018... http://knifenews.com/reate-baby-machine/

Message cité 1 fois

gandilflegras

Ouaip, repéré ca, bien chouette en PPT-like

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Faites plaisir à vos yeux

5thgen

fdaniel a écrit :

Si le thumbstud se dévisse il est peut-être possible d'en remplacer une partie avec une vis ?

Bon le thumbstud est simplement serti. Du coup, je me lance à la recherche d'un thumbstud asymétrique !

Skopos

Moi j'irais chercher une lime

Message édité par Skopos le 07-09-2017 à 19:17:49

Mistral_ winner

Aucun rapport.

patrickbateman a écrit :

8,41€ pour un SANRENMU 910 PLUS sur roulements à billes...foncez les amis. :sol:

https://www.gearbest.com/pocket-kni [...] 06098.html

Merde, j'en ai commande un noir au prix normal ce week-end [:moonbloood:3]
Vais etre oblige d'en commander un vert maintenant [:nishikori:2]

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Life is like a pubic hair on a toilet seat. Eventually you'll get pissed off...

Profil supprimé

muet dhiver a écrit :

A l'est du nouveau : deux nouvelles collabs avec Bharucha chez Reate, dont le Baby Machine qui a l'air idéal en taille EDC (3'15) :

http://knifenews.com/wp-content/up [...] 20x400.jpg

Dispo prévue en 2018... http://knifenews.com/reate-baby-machine/

Sympa sur le papier, et en photo il fait le reconnaitre :jap:
Design du manche un poil trop torturé pour moi et je pense que le thumbhole doit accrocher pas mal d'autre merdes dans la poche, genre un trousseau de clé

Message cité 1 fois

chaca

patrickbateman a écrit :

8,41€ pour un SANRENMU 910 PLUS sur roulements à billes...foncez les amis. :sol:

https://www.gearbest.com/pocket-kni [...] 06098.html

il est passé à 11,78€ en noir .Et il s'agit bien de roulement à billes (j'ai 2 couteaux de cette série),excellent couteau !

Message cité 1 fois
Message édité par chaca le 08-09-2017 à 01:45:09

patrickbateman

chaca a écrit :

il est passé à 11,78€ en noir .Et il s'agit bien de roulement à billes (j'ai 2 couteaux de cette série),excellent couteau !

A ce tarif, c'est peut être le meilleur rapport qualité-prix jamais vu. [:ddr555]

Message cité 1 fois

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I have to return some videotapes. Vente de chaussures/fringues: http://forum.hardware.fr/hfr/Achat [...] 1951_1.htm

muet dhiver

A ce niveau-là c'est plus un thumbhole c'est un thumbcanyon [:bananaday]
Bon de toute façon je me jamais rien d'autre dans la poche qui contient le couteau

chaca

patrickbateman a écrit :

https://www.dhresource.com/0x0s/f2- [...] olding.jpg

A ce tarif, c'est peut être le meilleur rapport qualité-prix jamais vu. [:ddr555]

preuve à l'appui des roulements à billes

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Pkoi5

J'ose plus toucher aux miens aprés avoir foiré des vis sur un 9103 en faisant pourtant gaffe.

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deweysr

Petit message ici si jamais certains ont le bras long : je me suis inscrit sur le forum neoczen comme conseillé par quelqu'un ici. Cela fait plus d'une semaine mais mon compte n'a toujours pas été activé par un admin. Normal ? Juste pour savoir si j'ai pas été squeezé.

Message cité 2 fois

chaca

deweysr a écrit :

c'est long c'est vrai ,j'ai dû attendre aussi assez longtemps ,pas hésiter à relancer...

Message cité 1 fois

chaca

Pkoi5 a écrit :

J'ose plus toucher aux miens aprés avoir foiré des vis sur un 9103 en faisant pourtant gaffe.

bizarre ! pas de problème pour moi en employant les bons embouts.T'as essayé de les changer (les vis)

deweysr

chaca a écrit :

c'est long c'est vrai ,j'ai dû attendre aussi assez longtemps ,pas hésiter à relancer...

Le truc c'est que je sais pas trop où relancer vu que donc je n'ai pas accès au forum et ne peux pas contacter les admins. Peut être sur l'adresse mail qui m'a informer de la création de mon compte. Merci pour le retour en tout cas. Je vais voir pour faire ça et patienter :jap:

Sinon autre question : pour un noob, vous conseilleriez quoi comme pierre à affûter ? Possible de s'en sortir sans excéder 80/100€ tout en pouvant faire un travail assez fin ?

Edit : bon sinon j'ai craqué pour le 910 en noir. Rien que pour me faire la main, le démonter et compagnie. J'en ai profité pour prendre un autre petit SR à 6€.

Message édité par deweysr le 08-09-2017 à 17:22:04

chaca

je ne suis pas un spécialiste du coup je suis allé au plus simple :
petite Fällkniven DC4 et un aiguiseur Victorinox duo (type stylo),un vieux ceinturon en cuir + pâte à cuir Puma...

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deweysr

chaca a écrit :

je ne suis pas un spécialiste du coup je suis allé au plus simple :
petite Fällkniven DC4 et un aiguiseur Victorinox duo (type stylo),un vieux ceinturon en cuir + pâte à cuir Puma...

Merci
Et si on veux se passer du cuir ? (vegan, les animaux toussa )

Message cité 3 fois

chaca

L'intérêt du cuir c'est la finition en fait ,ou le petit coup sur la lame après utilisation quand ça ne nécessite pas un ré-affûtage plus musclé.Mais les "pro" vont surement te répondre.