Reprise du message précédent :
 

Le nerf de la guerre

 
Entre: ratio lame-manche/le choix des couleurs/choix des serrations ou pas/du FFG ou pas/le manche assez généreux tout en restant assez plat pour tenir en poche/spyderhole/qualité ... et le prix
Endura ftw en EDC épissétou  
 

Ftw?

for the win

 
Les basiques : Benchmade, Spyderco, Boker, Zero Tolerance, Lionsteel, Kershaw...
 
Pour commencer bien sûr
 
Et les 700 pages du topic avec plein de photos
 
Sinon bienvenue    

Quelqu'un connaît la coutellerie dans le vieux Lille ?

Merci beaucoup

Je complète avec une autre photo    
Spydie c'est bien, pas cher et efficace. Comme pour les préservatifs, y'a toutes les tailles.    

 

Une bonne triplette de Spyd    
 
Perso je considère que le Delica est un incontournable, relativement discret en poche, léger et efficace.
 
Et j'affectionne également son petit frère le Dragonfly en Urban EDC.

Tu aurais le nom de cette coutellerie stp ?  
Je t'en dirais plus
 
En tout cas, je te conseil Henry Huret là bas, au 49 rue de Paris.

Coutellerie lilloise
20 rue de la clé  
 
Ah oui tu peux m'en dire plus ?

Ha ouais, c'est GP la coutellerie au 20 rue de la clé.
Bah tu peux y aller sans crainte  

Ok  
Ils ont du choix ? Sympa ?

réponse en privée

Ok

Et quand on aime vraiment son Delica au point de l'upgrader pour le prix d'un neuf...  
Pour rappel: manche G10 par Suingab, deep pocket clip par Pops Custom Clips et acid stone wash maison.

Perso chez spyderco (et j'en ai beaucoup ! ) mon EDC chouchou c'est le Sage  

 Allez, ça faisait longtemps que je ne vous avais pas embêté avec de l'artisanal  
 

 

 

 
Martin Claudel, taillandier-forgeron dans la Nièvre

joli !!  
 
dites moi existe t il une astuce pour atténuer les rayures sur une lame plus ou moins profondes ?
merci

Pâte à polir et huile de coude.

ok  
ca fonctionne bien si on est patient ?

Bah ouais, la pâte à polir va t'aider à effacer les rayures tout en redonnant un effet miroir. Après, si les rayures sont vraiment profondes, ça sera pas d'un grand secours...
Dans ce cas là il faut repasser un coup au backstand/ponceuse jusqu'à atténuer la rayure, puis repasser sur du grain plus fin pour rendre le tout plus uniforme.

 
Pas forcément ...  
 
http://www.gearbest.com/ganzo-_gear/
 
 
 

Voir aussi Buck, Cold Steel, CRKT ou FOX.

Chez Gearbest, il y a aussi le Y - START JIN02 http://www.gearbest.com/pocket-kni [...] 60125.html , j'ai reçu le mien il y a une 10aine de jours, pour le même prix que Ganzo, on a une finition un (léger) cran au-dessus AMHA : mécanisme Axis Lock + roulement à billes & une lame en D2 plutôt qu'en 440C.
Par contre, vu la nuance d'acier (pas totalement inox vu le faible taux de chrome) & le polissage plutôt fin de la lame, elle est plutôt sensible aux traces de doigts (ou autres), dès qu'on s'en sert un peu, si on ne l'essuie pas rapidement, elle ne fait pas nette...
Cf. chez Fan de Couteaux pour plus de détails : https://www.youtube.com/watch?v=-Tu456-6svM

Hum Buck .... miam

De qualité ?

Merci  
Je peux trouver tout ca ou à prix correct ?

Gaillard Millon

Merci !!

 
Ce n'est pas un Mcusta à 120 euros mais pour le plaisir que ça procure oui c'est de qualité. A mon sens, je dis bien à mon sens ça coupe l'herbe sous le pieds de toute la prod hors acier ésotérique type S30V, S35V, Elmax et cie jusqu'à 50 euros. L'un des rares qui tienne la dragée c'est le RAT2 qui sort certainement des mêmes chaines de prod d'ailleurs. Je ne cherche pas le débat copie etc ... Ce sont souvent des copies, certes mais il y a de quoi faire, couper, comprendre ce qui te plait ou pas à moindre frais et pouvoir être plus pointilleux après.

Ok je note

+1 avec Mr Bear pour les Ganzos.
Si tu veux rester sur du genre Spyderco (avec le pseudo Spyderhole), les G729 (inspiré par le Paramilitary) http://www.sebastien-billard.fr/ta [...] Ganzo-G729 ou G733 (inspiré par le Stretch) sont tout à fait recommandables. Il ont aussi un genre d'Endura avec le G732 (à mécanisme linerlock) que je n'ai pas personnellement essayé (j'ai les deux 1ers).

Ou encore le G727M (je l'ai aussi) qui reprend le design des Ontario RAT folders avec l'avantage niveau dimensions d'être entre les 2 : plus grand que le 2 & plus petit que le 1.

Sinon, je ne pense pas que le RAT2 sorte des mêmes chaînes de prod que les Ganzos : au dernières nouvelles, il est bien fait à Taïwan (en utilisant la nuance d'acier typique des fabrications locales : l'AUS8M, pas du 440C).
Après je ne jurerai pas qu'une partie de la visserie ou des plaquettes ne proviennent pas de Chine Popu (tout comme certains composants des couteaux japonais peuvent venir en fait de Taïwan).
Sinon que Ganzo aie fait partie des sous-traitants des Byrds ou des Tenacious/Persistence/Resilience m'étonnerait beaucoup moins...

Mais effectivement, la marque chinoise n'a rien à envier à l'entrée de gamme de Böker par ex (sont même mieux finis AMHA), S&W, Shrade ou Gerber...& ils enfoncent allégrement les Herbetzs (mais ça n'est pas bien difficile   )...
Après comparés aux Kershaws, CRKT ou Cold Steel, ça n'est pas encore tout à fait ça, ils n'ont pas un accès direct aux meilleurs designers (mais ils ne se gênent pas trop pour s'en inspirer), contrairement à leur confrère Real Steel qui travaille déjà avec Flavio Ikoma http://a-couteaux-tires.zevillage. [...] ue-stinger (mais ce n'est plus exactement la même gamme de prix).

J'ai remis la main sur deux "vieux" Opinel lame acier carbone (ils traînaient dans un tiroir, vieux mais quasi neufs!)

Comment ai je pu les oublier, étant amateur de bonne barbaque et que je galère souvent avec mes couteaux à steak ikea... un couteau qui coupe bien c'est quand même plus agréable pour déguster un beau morceau de boeuf!

Me voilà donc avec une nouvelle lubie (en fait une passion qui date de mon enfance qui était un peu endormie, j'ai toujours sur moi un petit couteau suisse victorinox très fin 5 fonctions, ces vieux opinel, je les ai acheté dans les Pyrénées étant ado donc il y a 20ans, merde jsuis vieux!)

Du coup, je lis un peu les sujets couteaux sur hfr, vidéos tests sur youtube et j'ai envie de tout acheter   : couteaux de cuisine, opinel inox, opinel custom   , couteaux de poche...

J'ai reçu ce matin deux couteaux de cuisine de chez knivesandtools.fr de la gamme eden classic damast (super rapport qualité/prix!)

Je vous pose une question : j'ai lu que du bien de l'Ontario RAT1, est ce que ceux d'ebay à 18€ livré sont des vrais? des imitation de merd* ou des imitations "acceptables" comme pour la marque Ganzo? (à priori intéressante pour se faire plaisir à petit budget)

Pourquoi acheter du faux pas cher quand le vrai et totalement abordable ?
http://www.ebay.com/itm/Ontario-RA [...] 51da769b73

effectivement, mais from united states, y a t il un risque de frais de douanes?
 
Et donc, tout ce qui est couteau de marque sur ebay from china, c'est de la copie? (même si la photo représente le vrai)

Même en France, un Ontario RAT pliant c'est entre 35 & 40 € env., ça ne vaut pas trop le coup d'acheter une copie pour la 1/2 du prix...
Après vu qu'un certain nombre d'originaux de diverses marques sont fait en Chine, ça peut être des "vrais" ou des "vrais-faux" (fabriqués par le même sous-traitant sur la même chaîne avec des matériaux identiques mais pour son propre compte sans payer de droits au donneur d'ordre originel) mais il y a surtout pas mal de copies "exotiques" à la qualité des plus variables (d'acceptable à exécrable en gros) du moins sur des sites chinois style Aliexpress ou DealeXtreme.

 
Fuck The World

Roooooo je suis choqué  

 
Un vrai rebel toi !