Reprise du message précédent :

Tiens, ça me fait penser qu'il faudrait que je chope des barres de torsion, vu comme c'est raide comme acier il doit y avoir moyen de forger de bonnes lames là dedans. Ptain, j'ai une tonne de trucs à tester et pas le temps d'aller à ma forge en ce moment, c'est frustrant !  

 
+ D2 ³, enfin c'est vendu comme ça pour moi aussi  

Du D2 sur un chinois a 20 euro!
Ça parait trop beau pour être vrais...

d'où le "censé"

Un peu noob en acier, j'avoue , sur la lame est indiqué "cronidur 30 evo" et sur le descriptif "D2", beaucoup de liens russe quand on googlise ça ou avec de l'anglois trop technique pour moi
Bref, je me doute que j'achète une chinoiserie mais son look me plait et son prix aussi.

Par contre, après cet achat, j'ai eu une petite réflexion perso et je serais pas trop fier de moi s'il reprend les marquages de l'original, copie ou inspiration d'accord mais contrefaçon bof bof.

j'ai aussi le shiro-clone de aliexpress, en g10 bleu et noir
le vendeur "moins malhonette" disait 440c
 
j'en suis content taille nickel pour moi, plus petit qu'un ganzo 720 plus gros qu'un srm 710
finition tres bien, comme ganzo. des usinages dans ous les sens (voir les photos page precedente) pour un style assez sobre
axe avec roulement à bille (pour quoi j'ai craqué) c'est genial tellement c'est fluide, pas besoin de thumb-screw
 
bref

 
et sinon j'attends un ganzo 730 et 734, à l'usage je prefere les linerlock au axislock

A priori, c'est exactement le même, la "jungle" des apellations des modèles Victorinox selon les différents n'est pas toujours un modèle de clarté...
Le Liner Lock est monté dans un sens inverse de ce qui fait habituellement (probablement car il sert à verrouiller 2 outils à chaque bout), c'est bizarre mais on s'y fait, je suppose que pour quelqu'un dont c'est le 1er Liner, ça sera encore moins un problème...
Je ne l'ai pas enmené en randonnée mais je me suis beaucoup servi de la lame, elle coupe bien & les dents gardent leur tranchant dans la durée, je connais même des allergiques aux serrations (notament celles des Spydercos) qui se sont réconcilié avec les lames dentellées grâce à lui...
 
Le Principal intérêt de l'Axis (ou du Ball-bearing de Spyderco, en gros sur le même principe) AMHA c'est qu'il est totalement ambidextre (tout comme les bonnes vieilles pompes d'ailleurs).

Salut à tous,  
 
J'ai 2 opinel n°6 inox à affûter ( ils coupent quasiment rien en sortie de boite ), je suis un total débutant en affûtage.
 
Est-ce qu'un appareil du style anysharp donnerait un tranchant rasoir facilement ?  
 
Si non, il me faut une pierre grain fin ou moyen pour ce genre d'acier ?  J'ai cru comprendre que le gros grain servait surtout pour les fils endommagés.  
 
Vu les prix des couteaux, je veux investir relativement peu pour leur aiguisage, un truc basique à me conseiller ?  
 
 
Merci

Sur le coté céramique (blanc) en insistant un peu et avec un coup de cuir après ça sera rasoir "moins" c'est très suffisant pour le quotidien.

Sinon, Mini Crock Stick, bien suffisant à petit prix
http://www.coutellerie-tourangelle [...] 12704.html

merci à vous  
 
le crock stick j'en ai lu du bien, ça marche sur de l'inox ? Pas trop dur ?

Pour pas raconter de c..., je viens de ressortir un opinel inox (modèle enfant) qui coupait franchement pas et en 5mn de crokstick je lui ai donné un tranchant disons correct/utile (mais pas rasoir faut pas rêver).

Le crokstick ça marche même sur les aciers les plus durs.

Pierro faut que tu faces l'essai mais en passant sur un strop après le crokstick j'obtiens un resultat plus que correcte, de quoi faire tomber les poils de bras.

Attends, je viens juste de passer à la pierre (eden pro 1k), le cuir c'est la prochaine étape  

Ah cool merci pour le test pour le strop, une vieille ceinture en cuir ferait l'affaire ? Merci

Oui, mais avec de la pâte à polir (puma ou autre), et le cuir bien tendu.
Le strapping est bien plus simple que la pierre, pas besoin de respecter un angle bien précis.

Pour ceux qui sont hésitant pour commander sur GearBest.com je vient de recevoir ma 3éme commande passé chez eux (reçus en 10 jours).

Pour info j'ai reçu des copie de mousqueton Niteize S-Biner verrouillable d'excellente qualité (ça vaut largement des Niteize):
http://www.gearbest.com/survival-e [...] 37885.html

Et là je vient de passer ma 4éme commande pour 2 stylo tactique (+ 2 cartouche de rechange),en espérant que la livraison ce passe toujours aussi bien:
http://www.gearbest.com/personal-p [...] 23639.html
http://www.gearbest.com/emergency-kit/pp_327910.html

Tout ça pour dire que je suis ravi de Gearbest donc n'ayez aucune crainte de commander vos couteaux ou autre sur ce site!
 

J'ai l'experience inverse
Plusieurs commandes qui sont arrivees (mais je trouve que ce sont parmi les plus lents avec DX, un mois sans forcer ; en comparaison ma derniere commande de coutals chez FT a mis moins de 2 semaines), mais deux qui ne sont jamais arrivees. Bon, c'est le coup de pas de bol, et effectivement aucun site n'est a l'abri    
Par contre Gearbest m'a fait la totale : hello my friend, et vas-y que je te fais le couplet du vas verifier a la poste, vois avec ton facteur, verifie ton adresse, saute en l'air sept fois sur le pied gauche en tenant une sardine dans la main droite etc
Au final oblige d'ouvrir un litige Paypal, et la, alors que GB m'avait dit (et c'est vrai) qu'il n'y avait pas de suivi sur les colis de faible valeur (Ganzo 727), ils m'ont sorti un numero de tracking du chapeau   Numero invalide, bien sur...Ce qui a encore complique le litige, j'ai ete oblige d'appeler Paypal directement au telephone, bref la galere pour 15 balles
Donc Gearbest je fais mon possible por plus commander chez eux. La je lorgne pour un Ganzo 730, ils m'ont l'air d'etre les moins chers mais je continue de cherche pour prendre ailleurs.

Peux-tu tout de même indiquer la boutique stp?
Si le couteau revient en stock, j'aime autant commander chez lui et n'avoir aucune inscription sur la lame, contrairement aux autres qu'on trouve sur Ali.
 

 
Acheté   ( sur ebay par contre, 8€ fdp inclus )

http://www.aliexpress.com/store/1502428

Ils ont plus rien à vendre du tout. J'aurais du en prendre 2 tiens ..

Ah merde, ptet' qu'y ferment boutique.
Wait & see.
Merci pour le lien.
Je pense de toute façon que pour les inscriptions, c'est au p'tit bonheur la chance, vu que ce qu'on reçoit ne correspond pas toujours rigoureusement aux photos...

Bonjour messieurs et dames, c'est un plaisir de vous rejoindre ici pour parler d'un sujet que j'adore, et plus particulierement les couteaux de cuisine.
je mets les pieds dans le plat, cette offre me fait de l'oeil, l'un d'entre vous connait? quid de la qualité de la pierre et des couteaux? prix interessant? https://www.groupon.fr/deals/gg-gro [...] 0-58219877

Salut,
tu auras des réponses sur le topic des couteaux de cuisine

 
Ah...
Et il date de quand ce litige avec GB?
 
Je pense qu'avec ce genre de site c'est un peut "au petit bonheur la chance",en espérant que la chance soit toujours de mon coté.

et les couteaux de table, c'est ici ?  
 
moi j'adore ce style (Thiers) --> http://www.topcouteaux.com/un-dine [...] s-cau.html
 
quelqu'un connaît de bonnes adresses / bon plans pour une qualité correcte, qui s'affute bien et qui m'oblige pas à vendre un rein de ma fille ?  ²

Le "petit bonheur la chance" doit bien souvent se résumer à la survenance ou non d'un contrôle à l'arrivée..... j'imagine que les douaniers doivent se frotter les mains quand ils voient poindre le container au bout du quai

En parlant de douane,ça fait 3 mois que FedEx m'harcele avec des lettres pour payer 30 euro de frais de douane qui sorte de je ne sais oú (suite à une commande sur DLT Trading je crois).
C'est simple,je ne paierait pas!!
Ils menacent de faire appel à un huissier,mais pour 30 euro c'est impossible.

Je ne connais pas les procédures de recouvrement de FedEx, mais si tu n'as pas passé de commande en effet il n'y a pas de raison de payer

Decembre dernier.
Et j'avais eu un cas similaire ete 2014, mais a cette epoque ils m'avaient pas sorti le numero de tracking bidon et le litige Paypal avait ete plus simple a regler (meme si c'est toujours chiant).Apres c'est effectivement de la chance ; ils sont "serieux" dans le sens ou oui, ils expedient bien le materiel, apres voila faut pas avoir d'emmerdes (colis perdu, article defectueux etc) sinon bonjour la galere.

Je sais pas si Gearbest vend des contrefacons, je me suis contente de prendre deux couteaux tinois pur souche (un Ganzo et un Harnds) plus quelques merdouilles a deux balles, rien de craignos. Donc je vois pas ce que la douane aurait a reprocher

Quand la douane saisi un container, elle saisit le tout : il n'y a pas que les contrefaçons qui l'intéresse : fausse déclaration de valeur, absence de normes.....

Euh je suis pas familier des procedures douanieres, mais je presume que dans un container peuvent se trouver 3,000 articles differents expedies par 500 vendeurs differents...Donc ok la douane saisit un container au pif, et controle...quelque chose entre 0 et 100% du container, mais les marchandises en regle, ils doivent bien les remettre dans le circuit un jour, non ?

ça dépend du container.... pour économiser les couts de transport, le même expéditeur (Chinois en l'occurrence) groupe ses articles.
Faut pas se leurrer : DX/GB et les autres ne sont que des noms de distributeurs différents masi les articles proviennent des mêmes usines.... et les déclarations accompagnant les  marchandises sont communes, ainsi que les irrégularités les concernant (absence de normes par exemple)

A mon avis ces sites chinois sont justement loin d'être en règle sur plein de choses...  
 
Je suis de plus en plus friand de ces sites chinois,quand on est dans le couteau/gear/outil/accessoire de tout genre,c'est dur de résister a ces prix défiant toute concurrence!  
Mais faut aussi ce dire qu'on est pas sur de recevoir ça marchandise a 100%.

bah vi, c'est bien ce que je disais : normes et FDV sont légions..... et en général c'est vite réglé  

pour un cadeau d'anniversaire je cherche un couteau pliant de taille standard , avec une bonne finition quand meme , j'aime bien les lames brute de forge non traité vous avez des refs en pliant ?  
budget 60 euros je pense  

Si budget légèrement extensible : un Bugiste de F Maschio

http://www.couteaux-maschio.com/PB [...] ID=1178906

Depuis quand t'aimes le bois, toi
 
Me dis pas que tu t'es aussi mis au cuir

 
   
 
J'ai discuté avec l'artisan.... en effet, ressort de camion.