Reprise du message précédent :
Parce que c'est pas la même référence je pense, le VG10 est moins cher que le ZDP189 qui est 20eu plus cher

 
 
C'est le même, la même référence j'ai regardé, il semble que c'est bien le prix qui a changé!  

Ce que je voulais dire c'est qu'il y a probablement confusion du côté des vendeurs qui savent pas trop référencer leurs produits. Et que même si c'est pas ça, ça reste random amazon

Ah ok je vois, enfin là c'est vendu et expédié par amazon. J'ai commandé pas mal de truc dessus depuis x années, j'avais déjà vu des fluctuations de prix mais là ça me paraissait énorme. je surveillerai  

Sont précoces tes gamins
 
 

Vraiment une belle ligne.
Un poil petit quand même... 2-3 cms de + et il aurait été parfait (pour moi)
Mais à ce prix, il ne doit avoir de titanium que le nom...
J'ai demandé le montant des frais de port.
 
Edit:
La version carbone est sympa aussi, mais out of stock:

Hum hum

+1

Certains s'en servaient même pour se raser...c'est fait industriellement, au marteau pilon & à la presse à emboutir, en grande série depuis les années 30, il est assez logique que ce ne soit pas très cher http://www.coutellerie-tourangelle [...] tml...Pour les Parisiens, on en trouve courament sur le marché de Belleville.
Le prix ne fait rien à l'affaire, pour encore moins cher, il y a même le Kudu http://www.couteaux-center.com/bou [...] g_fr&num=0 la version Cold Steel de l'Okapi (un peu le pendant allemand du Douk avec le Mercator) après il est plutôt long (lame de 10,8 cm) mais sans doute encore trop petit pour Lynn C. Thompson qui a sorti son grand frère à lame de 12-13cm.

Merci !!
Je peux pas ouvrir le lien encore des feignants en vacances  

Je voulais vous montrer un petit pliant    
 

J'ai un manbug en ZDP189 et des ladybug en VG10.
Perso pour un couteau de cette taille je préfère le profil du ladybug à la pointe plus effilée. Le manbug est un très bon trancheur avec ventre plus accentué mais je le trouve un peu moins pratique. Je me sers pas mal de la pointe.
Après sa lame est une full flat grind ce qui est un peu mieux, mais jai le ladybug en acier superblue (sprint run aka version limitée) qui a non seulement le profil classique de la lame ladybug, mais est en full flat et pas beveled comme les versions normales.
Et le tranchant est simplement stupéfiant ; c'est de tous mes couteaux celui qui est arrivé le mieux aiguisé, devant les sebenza mcusta lionsteel ou autre...

 
Réponse du site, la version Carbone est définitivement indisponible.
 

Je l'ai cherché en Europe et trouvé en Italie, mais là aussi indisponible (à 38€)
http://www.passionepericoltelli.co [...] ts_id=1131

C'est quelle version qui est indispo au final ? Le titane aussi ?

Que carbone je crois

Pas grave titane c'est beau carbone je suis lasse on en met partout

Carbone.
Dommage, je craquais sur celui-ci aprés avoir maté pas mal de photos & vidéos.
Le titane est dispo, compter un peu moins de 12$ de port. (USPS)

J'aimerais bien trouver un truc pour ranger mes couteaux, mais je sais pas quoi. Ma femme se plaint qu'ils traînent un peu partout. Et elle a pas tort.
 
Une petite sacoche enroulable comme on trouve sur Ebay ça a l'air sympa, mais quid du rangement des couteaux artisanaux/fixes ?

T'as essayé de les ranger  

 
j'avais le même problème : j'ai trouvé ça ...
 

 
http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/90246154/
 
ça me va mais j'ai quasi que des pliants. (photo demain si j'ai le temps  )
 
les fixes sont dans une mallette ou y'avait des accessoires de barbeuk    
 
Pour les sacoches j'en ai rarement entendu du bien (pas de differentes tailles pour les différents couteaux, attache qui peutent ... etc) ou sinon faut mettre le prix et ca coute un bras ... tout dépends de ce que tu veux y mettre

Je trouve ça un peu triste des couteaux dans des boîtes opaques.

 
oui j'te comprend mais les exposer rangés tu veux faire comment quand t'en a 30 ?  

Je me suis pas posé la question j'en suis pas encore là    

J'utilise une vitrine  

J'ai un pote qui exposait les siens plantés dans une étagère en pin Bon, ça ne leur évite pas de prendre la poussière.

 
t'as une photo que je vois à quoi ça ressemble ?  

salut  
j'ai retrouve en fouinant sur leur site le couteau que j'ai acutellement achete il y 4/5 ans a carcasonne
http://www.timeless-spirit.com/cou [...] thuya.html
je suis hyper decu de la lame qui aujourd'hui ne coupe plus du tout malgré affutage
 
normal ou pas ?
ne vais je vais pas me trouver dans la meme déception en prenant ce modele ?
http://www.timeless-spirit.com/cou [...] sabot.html
 
merci !

Ca n'est pas la panacée mais c'est loin d'être une bouse innommable...j'ai un truc de ce genre http://www.coutellerie-tourangelle [...] 2_417.html ça n'est pas si mal, rempli ça pèse un poids conséquent, je ne m'amuserai à me trimballer avec à bourt de bras (d'ailleurs, je ne suis pas sûr que la poignée ou les coutures y résisteraient longtemps) mais pour ranger dans un placard ou une armoire ça le fait...à part la feutrine de la doublure qui s'effiloche un peu, des pliures marquées sur le skaï & les sangles passablement froissées, ça n'a pas mal vieilli...selon la taille du schlass, on utilise 1, 2 ou 3 attaches élastiques, certaines se sont détentues mais aucune n'a encore cassé.
Par contre une fois replié malgré la feutrine, les couteaux sont quand même quasi en contact : éviter de superposer un gros modèle tout métal remplis d'angles un peu vif sur un délicat manche en corne, écaille ou bois tendre...
 
Pour les transporter en voyage, j'utilise ça http://www.coutellerie-tourangelle [...] -6799.html c'est du nylon costaud doublé d'une espèce de fourrure de mouton synthétique, on peut y mettre aussi des grands que des petits pliants (également des lampes 1 ou 2xAA/AAA) mais si ils sont un peu trop larges (certains Spyderco par ex) ils ne rentreront que dans les compartiments situés aux extrémités...après la protection est excellente mais c'est un peu incombrant.

Dans une grande plaque de liège aussi.

Comment procèdes-tu pour l'affûtage ?
 
 
Car une lame affûtée doit couper !!
Mais cela peut prendre du temps avant d'avoir un fil tranchant, surtout si on part d'une lame inox qui n'avait pas été entretenue régulièrement auparavant.

Eh bien Pierre a affûter avec un angle entre 10 et 20 degrés
Mais je sais sûrement pas faire ...

Tu affûtes dans quel sens ta lame ? Il aller dans le sens du fil, comme si tu voulais découper une fine couche de matière.
 
Ensuite ça dépend aussi du grain de ta pierre, c'est sur que si t'as une 8000 t'es pas sorti    
 

Je fais des allers retours
Et aucune idée de la pierre j'y connais rien

Tu fais n'importe quoi, tu sais pas ce que tu utilises, ah ben bravo!     ça m'étonne pas que ça coupe pas    
 
Je crois qu'il faut que tu potasses un peu avant de te lancer    mais ya rien de sorcier vraiment.
 
Perso pour affûter j'ai un mix de papier abrasif du style 400/600/800/1000 (ça se trouve facile en lot), je fixe ça sur un support, un peu d'huile et c'est parti.
on passe du plus gros au plus petit grain, selon l'état du tranchant on peut sauter des étapes et pas obligé d'aller jusqu'au 1000.
J'utilise aussi un lansky mini crock stick quand je suis dehors, en entretien quand il y a vraiment pas grand chose à faire.
Après il y a plein de méthodes, celle là me convient et j'obtiens de très bons résultats.
 
Pour que tu vois dans quel sens tu fois affûter, l'angle c'est encore encore autre chose.  

 
 
T'as rien d'écrit sur ta pierre ?

Tu as raison je vais potasser ça  
Je regarderai sur la pierre c'est une grosse pierre auchan  
Je pense que le grain est gros
 
Édit : y'a de bons aiguiseurs couteliers dans le 78 ?

Tu peux tester la méthode papier abrasif, t'as plein de tutos sur le net, puis au pire tu risques pas grand chose.
 
Et c'est quand même plus gratifiant d’affûter ses couteaux soi-même, tu verras t'y prendra même du plaisir.

J'en suis persuadé !  
Mais pour mon ancien j'aimerai refaire faire la lame et pour le reste les tutos c'est bien mais rien ne vaut quelqu'un qui montre comment faire ..

Si c'est une pierre à faux (grise) c'est assez normal que tu n'arrives pas à un bon résultat.
Sinon n'importe quel coutelier peut te refaire ton couteau, en général ça tourne à entre 5 et 7 euros.
 
Perso j'utilise 3 outils : Une lime fine (pour les lames particulièrement niquées, les outils que je récupère à Emmaüs ou qu'on retrouve en faisant des fouilles archéologiques dans la maison), une pierre à faux pour dégrossir le fil en mode bourrin (je l'utilise trempée, c'est mieux), et une pierre jap grain 1000, pour finir le fil. J'arrive à un résultat satisfaisant avec ça, pas rasoir, mais pas loin, selon les aciers.

D'accord
Mais j'imagine quand même que ça nécessite un petit coup de main

y'a des forgerons ici ?
Je voudrais fabriquer des petits ciseaux à tailler de la pierre pour mes enfants. J'ai un bout de feraille (je ne sais pas quoi, mais j'imagine un acier quelconque).
 
Est-ce qu'un bon passage au BBQ (j'ai bien un décapeur thermique pour souffler dessus) + marteau sur enclume + trempe à l'eau pourrait donner quelque chose, sachant que je n'ai jamais rien forgé... ?
C'est pour de la pierre tendre genre tuffeau, ou du béton cellulaire (ou de la craie, y'a que ça par chez moi). Pas besoin d'un truc très dur. Ce genre de choses : http://www.boutique-guedelon.fr/fr [...] fants.html