Reprise du message précédent :
D'ailleurs en parlant d'EL-01 je suis super content du mien (recu il y a deux ou trois semaines), le seul regret que j'avais a son sujet (hormis l'embout a la con pour resserrer la lame) c'etait qu'il n'existait qu'en non serrated. Eh bien je me trompais, je viens de vois qu'il existe en partiellement serrated, et du coup ben maintenant il m'en faut un J'hesite encore sur la lame, noire ou non Deja que c'est un gros bestiau, en noir j'ai peur que ca fasse trop tactikeul (encore que ca ne soit pas un frein total non plus).

Harfang pvd bois + étui cuir noir incoming!!!  

Bonsoir à tous,
 
je cherche pour mon beau père un couteau. J'ai trouvé pas mal d'infos sur le 1st post mais je me permets quand même de poser quelques questions pour avoir un retour d'expérience.
Je cherche un couteau pliant si possible avec système button lock.
Idéalement pas trop cher ( moins de 40€ ) et surtout avec une bonne prise en main pour une personne ayant de grosses mains ( agriculteur ). C'est surtout ce dernier point qui m'intéresse car j'en trouve pas mal mais ce n'est pas facile de se faire une idée sur le net.
Merci à vous

Tain on va tous avoir le même
 
J'ai reçu l'étui en cuir noir. S'te qualité, omg. Bon, par contre, un port H24 à la ceinture, ça va être tendu, c'est énorme finalement.

 
Quelle genre d'utilisation ? pour manger, pour bricoler, pour utiliser comme un bourrin ?
T'entend quoi par button lock ? Comme le système Axis Lock de Benchmade ? Est-ce que t'es ouvert aux autres systeme de lock (frame lock, liner lock, pompe etc) ?
 
 

Moi j'dis Buck Vantage Avid.

 
Plutôt pour bricoler comme un bourrin, certainement avec des gants parfois ( désolé j'avais omis ce détail ).
Pour le button lock, je parle d'un système qui bloque la lame. Pour la refermer il suffit d'appuyer sur un bouton (ou n'importe quel autre système ). En gros pouvoir bloquer la lame pour qu'elle ne se replie pas sur lui. De préférence un truc très simple.

Moi aussi il me tente    
 
Surtout cette finition.

Bourrin, grosse main, utilisable avec des gants?
En plus si il est au plein air et peut avoir une lame un peu sérieuse sans faire pleurer les gens autour, je dirait CS Pocket Bushman:

http://www.coutellerie-tourangelle [...] -5196.html
 
La lame se referme en tirant le verrou vers le bas (là ou est passée la ficelle). Il ne bougera pas une fois bloqué et accepte la violence sans souci. Le mien prend cher et me sert pour tout bricolage / boulot au plein air. Aucun souci avec des gants, nettoyage super simple (avec une goutte de wd40 sur le pivot une fois lavé).  
C'est une grosse bete tout de même pour le coup

 
Yes, c'est pas mal ça, surtout d'après ton retour d'utilisation. En plus à un prix très correct.
Je te remercie, je vais regarder tout ça de plus près ce soir  

Par contre ouverture à deux mains quasi obligatoire, et bien sur laisser le cordon dessus (moi j'ai un lacet en cuir avec une bete noeud qui me permet d'avoir une meilleure accroche pour le déblocage de la lame).

J'ai tout reçu samedi omg cette qualité!
Couteau superbe, lame tranchante comme un rasoir (mes poils de bras sont partis très facilement)
L'etuis en cuir est superbe, et en effet le tout a la ceinture ça fait assez gros ^^
Mais bon pour le boulot c'est pas gênant, le couteau fait partie des accessoires indispensables ^^

Ouais, idem. Surtout que je me déplace chez les gens (itinérant).

J'vais finir au poste.

Arrêtez d'en parler ça me démange aussi.  

Je ferai quelques photos ce week end pour te donner encore plus envie ^^

J'crois pas avoir vu l'info tourner, alors je pose ici : y'a de belles promos chez Tourangelle sur les Benchmade : http://www.coutellerie-tourangelle [...] be&x=0&y=0
Faut faire vite par contre, j'crois que ça va pas durer

Meme pas de Griptilian, je suis deception  

 
tu mens
 
tu es :
 
A - mauvaise foi
B - myopie lourde
C - je klaxonne
D - la réponse D
 
http://www.coutellerie-tourangelle [...] 14502.html

Idem, le mini me tente depuis quelques temps déjà

ça doit pas couper beaucoup, ça...
E - c'est pas un couteau

 
E- n'inclus pas les couteaux à beurre

Vous avez vu, chez VP, des Laguiole Claude Dozorme à 19€ :
 

 
 
Je connais pas du tout le modèle, mais en temps normal c'est dans les 40€

Bonsoir,
 en faisant des recherches d'un topic Opinel je suis tombé sur ce topic.
Mon petit Laguiole ( équivalent numéro 5 ou 6 d'un Opinel ) commençait à ne plus couper grand chose après 10 années d'utilisation.
Il était temps de passer à autre chose avant de trop abimer ce couteau qui est un souvenir affectif.

J'aurais 2 questions :
- Lame inox ou carbone ?
- Numéro 7 ou 8 ?

J'ai pris un numéro 7 en inox dans un magasin de chasseur vu que le mec m'a dit que ça tenait mieux la route sur le long terme. Mais j'ai du mal à l'aiguiser et je trouve qu'il a rapidement perdu de son tranchant.
( faut dire, j'aiguise comme un barbare et je ne le ménage pas. Je me barre dès que possible dans la nature avec mon appareil photo, mon couteau et mon zippo ).
Et en allant faire de la monnaie à un bureau de tabac, j'ai vu que le patron vendait des Opinel en cassant les prix ( 6,50€ les numéros 7 8 et 9 ), j'ai donc repris un numéro 7 mais en carbone cette fois-ci.
Sauf que je lis que la lame rouille vite et pour la bouffe c'est donc pas terrible niveau hygiène et même au niveau du gout. La bouffe aurait un gout de métal.
Ce qui me fait un peu chier vu que justement c'est l'usage premier que j'en fait.

Concrètement, quelle est la différence entre ces lames et pour quel usage sont-elles prévue ?
Impossible de trouver d'info concrète en dehors de ce qui est écrit sur le site d'Opinel ...
Pour la taille, j'ai cru lire que le numéro 8 carbone est un classique et je crois que le temps que vous répondiez je vais échanger le N7 pour un 8.

Merci

Joli ! C'est quoi VP ?

Il reste plus que la version tout acier, bien moins de charme que les autres je trouve. Merci quand même, ça aurait pu faire un joli cadeau pour un anniversaire.

Si j'avais su que ça partirai si vite j'en aurais aussi pris un  

J'en ai déjà pris à 2 occasions, ils refont souvent cette promotion sur ce modèle (avec des finitions différentes à chaque fois). L'objet est joli, mais la prise en main pas très bien foutue (manche trop fin). Sur le deuxième commandé le mécanisme est moins bien ajusté, il est plus dur à refermer (framelock moins souple et avec un jeu un poil insuffisant). Pour le prix ça fait quand même au final un joli objet à offrir. Celui avec l'insert en genevrier a une odeur sympa

 
Lame n°7 ou 8 c'est à toi de voir en fonction de ton utilisation.
Lame carbone : plus dure donc conserve son tranchant plus longtemps, en revanche sensible à la rouille contrairement à un inox. De la à dire que ça donne du goût à la bouffe, je n'irais pas jusque là...
Tu aiguises comment ?
En dehors de l'opinel, pour un petit budget tu peux regarder le Mercator, qui est un peu "l'opinel allemand" :
http://www.lameseco.com/store/Poches/Mercator
Ou pour une utilisation nature/bourrin, pourquoi pas un fixe :
http://www.amazon.fr/Mora-Craftlin [...] s_sports_2

Les opinels carbone sont les meilleurs pour moi. Il faut penser à bien essuyer le lame après utilisation.
Les miens n'ont jamais rouillés alors que certains doivent avoir pas loin de 30 ans. La lame se patine mais ne rouille pas.
Pour ce qui est du goût, j'ai jamais remarqué quoi que ce soit.

J'aiguise avec le " fusil " de cuisine.
J'ai pris un No7 inox pour l'avoir dans la poche, et un No8 carbone que je laisse dans le sac à dos entre mes objectifs photo.  
Je le réserve à un usage plus intensif. Forêt, montagne, bateau.
 
Merci pour les trucs allemands mais c'est un poil trop gros ou trop cher. L'opinel No7 à 6,50€ et le No8 à 7,50€ ça se plie et ça me suffira ^^
 
Je voulais juste savoir à quel usage sont destinées ces lames.  
Pour le moment j'ai que des " moi je dis que c'est comme ça ". Ce que j'ai dis plus haut.

Ben y'a pas vraiment d'usage particulier, j'aime bien Opinel mais à 7€ ça reste du couteau à tout faire jetable.  
Perso j'ai un Mercator tu vois clairement la différence de qualité (et ça prend moins de place qu'un opinel dans la poche car beaucoup plus plat).
C'est sûr que c'est pas le même prix. Mais bon 20€ alors que tu as mis "objectifs photo" au pluriel...  
Idem pour aiguiser tu vas trouver des trucs bien plus efficaces qu'un fusil mais il va falloir y mettre quelques euro.

 
Ok

 
Lame carbone plus dure?
 
Ce que j'aime justement chez les opinel et autre lames acier "basique" c'est qu'ils ne sont pas trop durs, ça s'affute sur n'importe quoi et tu peux faire un tranchant rasoir au fusil.
Après il s'use également plus vite car tu dois l'affuter plus souvent mais bon, 7€ pour quelques années a va.
 
L'usage destiné de ces lames bah c'était de couper du pâté, de la corde du bois, un couteau de tous les jours quoi.

 
 
   Oui gros décalage entre l'objectif à 1000€ et le couteau à 7€. Mais c'est pour le côté simple et efficace. Jetable comme tu dis.
Puis un couteau avec un manche en bois aussi accessible et peu cher, c'est sympa
Par contre un couteau plat, j'adore en image mais dans la main psychologiquement c'est étrange.
 
J'osais pas dire ça, mais le Mercator ça ressemble à un couteau cran d'arrêt de loubard du New York des années 80    
J'avais un papillon quand j'étais collégien, mauvaise expérience ^^
 

 
C'est ce qui l'attend ce couteau ^^

Je viens de recevoir mon premier victorinox alox  bantam  
 
Très sympathique petite lame
Ça coupe bien, sympa à prendre en main même si petit. Mais pour couper du sauciflar et ouvrir une boîte de pâte sur les pistes de ski ça va être parfait !
 
Ça me donne envie de me lancer dans de la customisation
 

Plein d'idées de mods sur les forums US

Salut les couteliers,    
 
Je cherche un couteau à insérer entre mon Ladybug, mon Leatherman Crunch, ma pelle Cold Steel ( oui ça fait aussi couteau  ) et ma scie Silky Oyakata.
Donc l'idée et de faire ce que je ne peux pas faire avec mes autres outils coupants, genre coupé une rondelle de sauciflard ou de pain, une ronce ou une petite branche le long d'un chemin, ...  
J'ai repairé le Boker Marlowe, le Buck Vantage Pro, et le Cold Steel Voyager large, je crois que l'idéal serait le Boker avec le S30V du Buck ...
 
Si quelqu'un à l'expérience de ces modèles merci d'avance.  
 
01BO310 - Boker Plus Squail
Couteau pliant de type linerlock.
Lame en acier 440C de 10,1 cm.
Epaisseur de lame de 4 mm.
Platines en acier inoxydable.
Plaquettes en micarta.
Clip en acier inoxydable.
Dessiné par Marlowe
http://www.coutellerie-tourangelle [...] 13210.html

IL y a toujours l'option de prendre un custom Marlowe plutôt qu'une collab', comme ça tu auras le look ET le S30V (mais ça risque de demander un peu de patience )

J'ai juste oublié de préciser que psychologiquement le budget max pour un couteau tourne au alentour de 100 €.  

ha mais la psychologie, ça se travaille    

Oui je sais   , mais blague à part entre le 440 C de Boker et le S30V de Buck, dans la pratique ca va me donner quoi de différend ?

Le S30V sera un cran en dessus en terme de tenue du tranchant notamment mais en pratique ça ne sera pas non plus le jour et la nuit. (tu aurai mis un Paramili dans la balance, je n'aurai pas tenu le même discours)
La différence de ressenti se fera davantage sur le type d'émouture : l'émouture creuse du Vantage permet une bonne pénétration dans la matière mais peut paraitre un peu "fragile"
 
Böker est réputé pour bien travailler le 440C, par contre la géométrie un peu récurve de la lame de ce modèle peut occasionner quelques menu soucis pour l'entretien du tranchant, notamment si tu utilises des pierres plates