Reprise du message précédent :
d'apres ce que j'ai vu sur les forum le spyderco sharpmaker 204 je crois sinon y a le lansky crock stick

le 204 est parfait pour affûter tous types de lames, droites, courbes, avec ou sans sérrations, ciseaux etc ... et il est carrément proche de l'ultime amha si on lui adjoint les barres diamantés.
 
Par contre il est pas donné c'est vrai mais personnellement, bien que je possède aussi 4 pierres japonaise naniwa, elles servent surtout pour le plaisir et la détente de la séance d'aiguisage/affutage (et que des lames droites, donc plutôt mes couteaux de cuisine), si j'ai besoin d'efficacité rapidement > 204.

Ton ébène est trés beau.
Sauf erreur de ma part, seul l'ébène du Gabon est dispo actuellement, mais... trop noir à mon goût.
Le Perceval Français était typiquement le genre de couteau que je n'aimais pas, surtout à ce prix, jusqu'à il y a trés peu de temps.
Et... à force de regarder de belles photos, je craque.
Une ligne sobre, élégante, classe.
L'ébène et le bois de fer me font de l'oeil. Même si le prix de ce dernier me rebute un peu...

séance de nettoyage de mon français (ébène) pendant les vacances
 

concernant le perceval, j'aime aussi le bouleau, le genévrier et la corne (on se refait pas...)
En revanche, concernant le coticule, il va falloir qu'ils revoient leur copie !
http://www.couteau.com/accessoires [...] .html#ZONE

c'est bien plus cher normalement la coticule non  

Celle ci est toute petite : 75 x 30 x 15 mm
 
La coticule n'est pas une pierre excessivement chère... Elle ne l'est que si on recherche des grandes tailles.
 
edit : http://www.ardennes-coticule.com/i [...] tandard&q=

 
C'est surtout un formidable couteau de table : je ne l'utilise que pour cet usage (et c'est plus hygiénique).  
 
La lame, permet de faire de fines tranches, parfait pour le saucisson    
 
Si tu souhaite un couteau plus polyvalent, la série des Lxx est également top.

 
Vacances, cigare, P.O. et Français...    

J'accroche moins.
J'irai faire un tour à la coutellerie Courty ce we, voir en vrai cet ébène...
A suivre.
Ca va me faire un paquet de couteaux pour manger à force! ^^

 
oui j'ai la larme à l'oeil aussi déjà un peu plus d'une semaine que je reprend le métro, j'ai l'impression que ça fait 6 mois

 
On ne peut pas tout avoir : faire partie de l'élite HFR CSP++ Parisienne et vivre comme nous autres, paysans, au milieu des fleurs et des abeilles, entourés de délicieux marmots  

 
n'en jette plus ²²

Je dirai sans..... elles ne sont pas terrible terribles

c'était bien le spyderco dans mes souvenirs, merci !
Par contre, je me rappelai plus qu'il était si cher !

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L'AUS8 est un acier japonais souvent utilisé pour les fabriquations taïwanaises.
C'est en gros l'équivalent du 440B, bref un acier moyenne gamme, pas trop dur qui s'affûte assez facilement & tient le fil raisonnablement.Pas de quoi s'enthousiasmer outre mesure mais ça fait le job...  
Perso, je trouve qu'il se pique de points d'oxydation plus rapidement que les 440 ou même 420.
 
Sinon, le kit Spyderco, je ne l'ai jamais vu à moins de 59,00€ (+ FDP éventuels) en France.

J'ai 2 Griptilians : un ancien en 440C & plus récent en 154Cm, je ne trouve pas que le 2nd soit particulièrement supérieur au 1er, pour moi, ils se valent...(à vrai dire, je préfère le "vieux" parce qu'il a un pseudo-Spyderhole ovale plus réussi esthétiquement AMHA).
 
Sinon, le Griptilian en mini, c'est vraiment petit (en gros niveau dimensions ça se rapproche du CRKT Drifter ou SanRenMu 710), vu la différence de prix & de poids minimes autant prendre le normal : 20,4 cm ouvert, 11,5 cm fermé.  
Lame de 8,9 cm avec un tranchant de 8,4 cm environ.  
Poids : 106 g (avec une p'tite dragonne en nylon fin).

Reçu mon Cold Steel Voyager Large.Il s'en dégage une impression de costaud (après ma précédente réception de couteaux chinois ? ). La prise en main est nickel. Si j'avais pris la version médium, elle aurait ete trop petite et il y aurait eu une gêne du a la forme du manche. L'ouverture d'une main ne pose pas de problème mais la fermeture est assez dur. Le système lock-back m’inspire totalement confiance mais il faut forcer avec le pouce pour qu'il accepte de libérer la lame. A voir avec le temps si cela s'arrange. Content de mon achat.
 
 

 
Mes prochains achats en vue sont l'Ontario Rat 1 et le Buck Vantage Pro.Néanmoins,je pars bientôt en Corse en vacances et je vais essayer d'etre raisonnable et attendre mon retour.Il y a d'ailleurs des couteaux made in corse (en espérant que ce ne soit pas comme la charcuterie officiellement made in corse). Je suppose que les magasins qui les vendent sont surtout a Bastia et Ajaccio,viles que j’éviterai.

Evite de ramener u vendetta si tu veux du régional, ça n'a rien de corse à la base
 
Y'a pas qu'Ajaccio et Bastia sur l'île, et heureusement
 
Et pour la VRAIE charcut' corse, faut aller se promener à l'intérieur des terres

Le mien vient de Thiers.    
 
En fait vu qu'en Auvergne on bouffe pas mal non plus je ne vois pas bien l'intérêt d'aller en Corse.    

Salut !
 
Je débarque sur le topic pour remplacer mon vieillissant Laguiole, qui me sert essentiellement à manger/bricoler/ faire péter le sauciflard à table
 
J'ai parcouru les 30 dernières page et un modèle m'attire de plus en plus : le ONTARIO RAT1.
 

 
Que vaut t'il ? sachant qu'il rentre dans mon budget (50€ max) et que je puisse le sortir à table sans qu'on me dévisage en me voyant sortir le couteau de Rambo
 
Merci !

Ça peut dépendre de la taille du Laguiole  
 
 
 
Mais à ce prix c'est un très bon couteau.  

Il ressemble à ça en ce moment :  
 

 
Le Ontario dispo à ~45€ FDPIN :
http://cgi.ebay.fr/ONTARIO-Black-N [...] 705wt_1159

Pourquoi la lame en noir ? Je peux comprendre l’esthétique mais a l'usage,le noir va être marqué et cela va devenir moche.

Chez  CS, c'est un lock-back "modifié" appelé Tri Ad Lock : c'est très fiable mais plus rude à faire fonctionner, donc il est normal de devoir forcer pour désengager le verrou

 
Plus joli/harmonieux même si par la suite je pense qu'il va virer à la couleur "acier"

Et c'est pas forcément disgracieux.
Je gardais mon Fallkniven A1 noir dans son écrin, tout beau, jusqu'à ce we où mom mini embout (scie scirculaire) Dremel style m'a fait défaut. J'ai donc sorti la baÿÿÿte pour raboter une planche d'1cm sur toute la longueur en batonnant, et pour plusieurs travaux de ce genre. Du coup, le noir est bien entamé, mais... quel plaisir d'utiliser enfin ce beau couteau, et à ma grande surprise, ça a été trés efficace! ^^

Bon allez, je me lance ..
 
Alerte Achat Compulsif
 
 
 
ps: payé $42,90 = 35€

Avec l'habitude & le rodage du mécanisme, ça devient plus facile, expérience perso avec l'AK47, le Mini Tuff Lite & les Voyagers Tanto & Bowie.
 
Pour l'Ontario Rat1 Folder si on en vend un par page en ce moment, c'est bien parce qu'il est d'un excellent rapport qualité/prix, on peut juste lui reprocher son manche un peu glissant avec des mains humides mais avec l'entaille dans le manche au niveau du liner (le "finger choil" ) qui forme une espèce de demi garde, le risque de s'entailler les doigts est des plus réduits....sinon, on trouve facilement des revues sur YouTube (& la 1ere qu'on trouve avec Google est même celle de l'ami Leman   ).

Ayé, j'ai racheté mon coutal pour la jungle et je me suis repris un Boker Magnum. Fishbone cette fois mais c'est une copie conforme du Wave.
 
Il fait un peu couteau de tueur à mon goût mais faut avouer qu'en cette taille, avec un thumbhole et à ce tarif. Je n'ai rien trouvé qui colle.
 
Le plus proche de ce que je voulais était peut-être ce fameux rat dont on parle mais j'eus préféré un hole comme dit avant.

Perso, ce qui m'a fait acheter le Waves, c'est son manche toxifié, le Fishbone est plus classique.

Toxifié ?

C'est très bien expliqué là http://a-couteaux-tires.zevillage. [...] comment_24

Quelqu'un a eu l'occasion de voir un Citadel en galuchat?
 
http://www.couteaux-center.com/bou [...] g_fr&num=1
 
Y'en a d'autres chez Dep Dep.  

mon mini crock lansky il affute comme de la merde je trouve , quand je touche le fil je sens pas cet effet rasoir qu'il y a sur une lame neuve , les votres font pareil ?

idem, mais c'est parce que je sais pas m'en servir je pense

Pour mon premier couteau , j aimerai commencer doucement avec un couteau à coût raisonnable...
En lisant le tropic, j en ai retenu 3 : le byrd crow , le ganzo 704 , l enlan el01 b
Lequel est le meilleur rapport qualité / prix ?
Merci!

Toujours pas résolu les problèmes (de vieux stock a écouler ou de grain) sur la DC4 ? ? Je me tâte entre cette dernière et la Spyderco MF303.

Bonjour tout le monde, je souhaiterais connaitre la dénomination exacte du couteau suisse utilisé par l'armée suisse actuellement. J'ai vu un reportage sur la société et j'ai trouvé l'objet beau. J'ai également apprécié le "rescue tool" qui sert à découper des vitres, mais je n'aime pas la couleur jaune, mais pour lui je n'ai pas de question, juste une remarque gratuite

C'est le Victorinox Couteau du soldat suisse 08

C'est celui-ci : http://www.amazon.com/Victorinox-S [...] B001RL7OPU
 
La fiche/référence est présente sur le site officiel, mais on dirait qu'il a des soucis actuellement.
 
 
Sinon le Rescue Tool existe en noir (j'ai le modèle jaune dans ma boite à gant).