Reprise du message précédent :
bon je suis sur le montage de mon mikov en ce moment , bon alors deja coupé une plaquette  trop courte de 0.7mm sur un coté , pas trop voyant mais la prochaine fois je ferais gaffe
sinon plaquettes en cocobolo , lors j'ai fait des rayures a la brou de noix , puis j'ai commencé la premiere couche d'huile de lin , pour un poncé huilé , parce que je ne connais que ca , j'ai vu une fois un mec utilisé une pate sur du bois , ca donnais une belle finition.
 
au sujet des trucs imprevus: lame non aiguisée ca se fait avec quoi un premier aiguisage ?  
 
et enfin je pensait mettre un montage en btr ou torx sur la plupart des support , mais en fait je pense pas que ca va etre bien , donc j'ai mes insert a martelé avec un marteau de bijoutier je pense .
 
le tout est plus hardu que je pensais au niveau du matos et des techniques d'assemblage , et vu que j'ai pas de matos

comment ca dangereux ?  
sinon je le trouve tres simple a travaillé moi , ca se ponce sans forcer et je l'ai decoupé avec une scie a metaux  
 
de toute facon c'etait predecoupé j'ai juste ajusté au cadre metal

alors je sais pas si c'est normal , mais ca coince un shouia par la

Bonjour à tous, amateurs de fines lames...
 
J'ai une question de béotien...  
 
A quoi servent les lames semi dentelée ??
 
Par exemple, j'ai un MTech "pompier", avec brise vitre, avec une lame lisse... (Bon, je sais, rien à voir avec les merveilles que certains possèdent ici, mais pour le prix, et comme utilitaire, j'en suis assez content...)
 
J'ai vu sur Couteaux center qu'ils faisaient le même, avec une lame semi dentelée...
 
Alors :  
 
1 - A quoi ça sert ??
 
2 - Si ça sert à scier quelque chose, il s'agit de quoi??? Et accessoirement, est-ce efficace???
 
Enfin, on apprend, tant en cuisine que dans d'autres sphères, qu'il vaut mieux utiliser toute la lame pour couper... Est-ce que les dents ne risquent pas de réduire la capacité de coupe ???
 
 
Merci pour vos réponses avisées...

ca me gavait sur mon boker ca  
je pense c'est pour couper les os/branches en entamant plus facilement la surface dure

 
 
un peu de lecture    
http://a-couteaux-tires.zevillage. [...] ux-a-dents

Un tranchant, ce n'est rien d'autre qu'une série de micro-dentures invisibles à l'oeil nu.
Mêmes avantages & inconvénients que pour les couteaux à steak : ça garde son tranchant plus longtemps mais c'est plus compliqué à affûter.
C'est parfait pour les matériaux fibreux comme la viande, les cordages, les sangles, nettement moins pratique pour des matériaux durs comme le bois.
 
Sinon chez M-Tech à part les mécanismes qui sont souvent un peu durs (pas de rondelles en nitrolon ou bronze pour l'adoucir), pas de très gros défauts : ça coupe, ça s'affûte & ça ne s'oxyde pas trop (surtout dans cette gamme de prix, tous ne peuvent en dire autant).

Merci Skezi pour le lien, très instructif...    
 
En fait, ça peut servir pour une corde, ou quelque chose de dur (La viande, j'ai un doute... ça la déchirerait plutôt, non ??)...
 
En ce qui me concerne, je péfère les lames lisses, (mon EDC est un douk douk 16cm, tout simplement), mais je m'en prendrait peut être un un jour...  
 
Comme tu dis Sean le Manchot, pour le prix d'un MTech...Et c'est vrai que ça coupe, et que ça s'affute bien... Par contre, sur le mien, ne pas trop compter sur le maintien de la couleur noire de la lame... (Faut dire, le travers de porc au barbecue, cet été,... C'était lui... )
 
 
Ceci dit, sur une lame courte, genre 5 ou 6cm, les dents ne me disent rien...
 
 
Encore merci de vos avis...

Sur une petite lame, ça ne sert pas à grand chose mais sinon jamais utilisé de couteaux à steak ?
Ca coupe parfaitement...ça raye d'ailleurs très bien les assiettes aussi.
Expérience perso avec les Voyagers sur une cordelette tendue : la lame lisse glisse ou rebondit, il faut "limer" un peu, les dents tranchent à la volée mais déchirent sur du carton, papier, film plastique.
C'est spécifique à Cold Steel car les serrations de Spyderco coupent à peu près tout de la même façon, j'ai même réussi à scier du fil de fer avec.  
 
Pour la tenue du bronzage, c'est à ça (entre autres) qu'on reconnaît la qualité de la finition (idem pour les armes à feu) mais l'American Lawman de Cold Steel se veut "solide comme un tank" (il semble loin d'être fragile effectivement) & il est pourtant notoire que sa finition téflon se barre rapidement...
A vrai dire, de mes lames bronzées, ce sont les Benchmades (Vex & Griptilian) qui me semblent avoir la meilleure résistance, chez CRKT c'est assez bon (M1 ou Pazoda), Fox en amélioration par rapport aux anciens modèles & SOG solide mais sert à cacher un sablage très quelconque.

A sean, oui, mais les couteaux à steak ont de petites dents par rapport à celles des couteaux style MTech ou autres...
 
Enfin, il me semble, car je n'ai pas (encore) ce genre d'outil... Mais globalement, couper un steak avec une scie égoïne... Mais je me trompe peut-être...

Les dents des couteaux à steak ne sont pas très différentes (fondamentalement même principe), elles sont nettement moins prononcées & n'ont pas le même angle que sur une scie (encore que j'ai manipulé beaucoup moins de scies que de couteaux), le bois est un matériau dur, pas fibreux.
 
Sur un couteau, il y a une alternance de grandes & petites serrations (variable selon les fabriquants) avec un angle différent (plus vif sur les petites).
Ca a nettement moins tendance à garder des "copeaux" (perso à chaque fois que je me suis servi d'une scie, je l'ai remplie de sciure en quelques minutes).
On peut parfaitement égorger quelqu'un avec une scie égoïne (pas d'expérience perso ;-) mais ça ne fait pas une belle coupure franche & nette (là je parle d'expérience, j'ai une vieille cicatrice sur l'index pour me le rappeler ;-(.

A Sean, je n'avais pas lu l'édition de ton message...
 
Pour le bronzage, oui, on ne peut s'attendre à de l'absolu chez MTech...C'est plus surprenant chez Cold steel...
 
Bon, pour les steaks, je m'en prendrait bien un un jour, et j'essaierai...

dites , pour riveter mon mikov j'aurais besoin de quoi de plus qu'un marteau (de bijoutier parait il) , faut pas une espece de cale pour le 2nd coté du rivet pour lui donner une forme niquel ?

salut, bon sa fait un baille que je suis pas venu.^^

qu'est ce que je peux avoir en couteau automatique au moins de gamme moyenne sans avoir a mettre 200€ . de préférence ouverture frontale mais latérale fera l'affaire.
merci. ( prix entre 0 et 120 à peu près)

par rapport au couteau a steak...
c'est vrai que dans les resto ou autres ils donnent des couteaux a dents et que sa coupe mieux mais il font sa parce que leurs lames sont pourries. personnellement je trouve qu'un couteau avec une lame simple et correctement affutée (personnellement un couteau thiers) coupe très bien la viande et ne risque pas d'esquinter la bonne bavette fileuse, je trouve aussi que c'est plus agréable et moins barbare. d'ailleurs les cuisiniers et bouchers utilises des lames non dentelées et très fines (grand amateur de bavette d'aloyau).

A Snook 29 (Tiens, tu es du 29????), je préfère aussi couper ma viande avec une lame sans dents...
 
Mais là, on va rentrer en cuisine, et je ne suis qu'un amateur un peu éclairé seulement...
 
Mais si on veut lever les filets d'une sole ou assimilée, et effectivement "ouvrir" une bavette, une hampe ou un onglet, AMHA, c'est une lame lisse...(A cru, j'entends... Cuit, un couteau à steak passe très bien, quoique à mon avis moins agréable...)
 
Edit : Encore une fois, couper se fait, d'après ce que j'ai appris, sur la totalité du fil d'une lame...(De même que l'affutage, je crois...)
 
Qu'elle soit dentelée ou non, d'ailleurs...
 
 
Donc, pour certains travaux, AMHA, il vaut mieux une lame lisse...
 
Après, comme il a été dit, les dents peuvent avoir leur utilité, et c'est aussi une question de goût...

Petite précision : quand je dis couteaux à steaks, je parle bien des couteaux utilisés pour manger pas ceux des professionnels pour préparer la viande qui sont presque toujours lisses effectivement (mais utilisés quasi en continu & affûtés quotidiennement cf. le boucher du coin).
 
@ snook29, comme d'habitude (j'ai parfois l'impression de radoter un peu ;-) :
- HK reprise des anciens modèles Benchmade (même mécanisme que l'AFO, pas le dernier à la mode, mais ça a largement fait ses preuves) un peu moins cher que la marque mère  
- Fox (voir chez la danse des lames, je ne les ai pas vu ailleurs) très typés "tactical"
- Maserin : légers, plats mais pas excessivement solides
- Böker Speedlock & dérivés de la marque notament dans la série Kalachnikof
- Beltrame (spécialiste italien, il ne fait presque que des autos)
- Bargeon (Français autre spécialiste) ou le Perceval P60
éventuellement Hubertus (marque allemande assez difficile à trouver mais de bonne réputation) ou voir le Mikof de Wolowizard.

@ Sean le Manchot

J'ai pu voir ici que tu avais un spyderco tenacious, quand penses-tu ? j'entends par rapport au temps passé à le manipuler.
N'est-il pas un peu trop gros/grand pour un EDC ?
Pourrais-tu me dire quelle est l'épaisseur du manche ?

J'aime beaucoup l'aspect de ce couteau.

Merci

edit : j'ajoute que je suis gaucher !!!

Beaucoup de bien : solide, fiable, bien fini seul bémol vu la finition polie de la lame, elle marque assez facilement, les rayures se voient bien (comme pour une large part de la marque d'ailleurs).
Je l'avais encore hier sur moi.
Le mien est mixte : lisse/serrations (un Spyderco sans dents quel intérêt ?   ).
J'ai de grandes mains avec de très longs doigts donc pour moi, aucun couteau (ou peu s'en faut) n'est trop grand ou trop gros, je ne suis vraiment sensible qu'au poids : raisonnable pour le Tenacious.
L'épaisseur aux alentours d'1 cm, il est plus épais que l'Endura.
Pour un gaucher, le clip a 4 positions haut/bas à gauche/droite & comme c'est un liner lock, il est un peu moins pratique à refermer de la main gauche qu'un pompe mais on y arrive assez facilement.
cf. ma petite revue p86  http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 174_86.htm
Sur YouTube, l'ami Bast2a ne l'aime pas http://fr.youtube.com/user/bast2a mais en usage normal (pas pour couper des bouteilles d'eau), il est tout à fait convenable, plusieurs chez David Manise (qui en ont un usage plus intensif que moi) s'en satisfont également.
Sur ce, je pars en vacances une bonne semaine sans internet (d'ailleurs j'enmène les Tenacious, Endura, Native, CaraCara Rescue, Flight, Griptilians & Swisstool, c'est sauvage là où je vais   )  bon courage à ceux qui restent.

 
Je croyais que ceci etait interdit en france.

Bonsoir,
 je voulais poser une question, est ce que la gravure sur lame nuit a la propriété inoxydable d'un couteau?
 
Sinon j'ai vu beaucoup de couteaux sympas ici
j'aimerai bien avoir un bargeon, avec lame automatique ejectable =)
 
http://www.coutellerie-dieppoise.com/images/D4-861.jpg

si ta lame est en inox .. elle est inox "a coeur" donc les gravures ne seront pas un point d'entrée pour la rouille  
 
si c'est un acier non inox traité en surface la oui tu vas avoir de l'oxydation

En fait j'aimerai faire graver le Bargeon que j'ai mis en photo au dessus, lame en inox, donc ca a l'air d'aller
Merci d'avoir répondu
 
Sinon le couteau que je souhaite commander
 

 
Vous pensez qu'il est robuste? Que la lame va durer?
Merci encore  

VoorOck a écrit :
 

 
 
Ce type d'arme, ou d'outil, n'est pas interdit en France, en détention, chez toi...
 
C'est une arme de 6è catégorie, dont le port est interdit...  
 
En voiture, ça pourrait se discuter longtemps, mais c'est déconseillé... Quoique ça peut servir un jour...
 
 
Je ne le prends pas pour aller en ville... Dans les bois, les contrôles sont peu nombreux...
 
 
Chez moi, j'ai pire en couteaux de cuisine... Un "filet de sole, un désosseur, un couteau de chef, et quelques "offices" qui sont des rasoirs, le tout à lame évidemment fixes...
 
Mais je ne les porte pas au supermarché...
 
 
Sont interdit de port, et de transport, sauf excuses légitimes, tous les couteaux à lame fixe, ou à cran d'arrêt, ou/et à double tranchant, quel que soit le mécanisme de cran d'arrêt, ce qui est le cas de celui-ci...
 
 
Je fais de l'apnée, j'ai le droit d'avoir un couteau de plongée quand je sors avec mon matériel...
 
Je chasse, (contrairement à la plongée, ce n'est pas mon cas), je peux avoir un couteau de chasse...Lors de la chasse... Pas en boite de nuit...
 
 
Je suis membre d'un club de self, j'ai le droit de transporter une arme de 6è catégorie, non utilisable immédiatement, sur le trajet domicile-lieu d'entrainement...(Avec licence d'une fédé)...
 
Etc...
 
Si ça t'intéresse, le sujet est traité par un décret du 6 mai 1995, que l'on peut trouver sur Legifrance, ainsi que par la jurisprudence...
 
Globalement, on peut avoir sur soi une lame sans mécanisme de blocage, pour étaler son pâté sur son pain, rien d'autre....
 
 
Mais chez soi, on peut avoir un katana sans problème...
 
 
Mais je crois que ce sujet a déjà été traité ici... Simple rappel, comme ça fait partie de mon métier...

 
Ca c'est la théorie. En pratique le texte n'autorise pas explicitement le port d'une lame car il n'exclut pas explicitement des armes de 6è catégorie les couteaux sans dispositifs de blocage. Cela signifie que ce sera laissé à l'interprétation de la personne qui opère le contrôle et qu'elle peut décider de saisir toute lame. Accessoirement, la tendance actuelle des tribunaux ne sera pas de donner raison au porteur de la lame.

Je viens de recevoir un Kenavo en ebène que j'ai acheté sur le site d'art-et-couteaux (http://www.art-et-couteaux.com). Très belle création dont la partie inférieure servait à bourrer les pipes des marins. Sympa. A+
 

Avec un "couteau suisse" à lame de 8 cm, on peut faire pas mal de choses, et on a peu de chances d'avoir des ennuis avec la justice si on ne blesse ni ne menace personne avec.

Tu as raison Ilium... Après ce que j'ai expliqué, il y a la situation...
 
Je ne crois pas que l'on t'embête avec tes enfants, ta femme, dans un parc, à faire des sandwiches, avec un Laguiole...
 
Le même dans une boite de nuit, ou sur un gosse à l'école, ça coincera forcément...(Même chose si tu as un tournevis dans ces mêmes lieux...)
 
 
Après, il y a encore l'usage que l'on en fait...Pris dans une rixe, il y a évidemment le risque de s'en servir...
 
 
Un peu de bon sens dans le port d'une lame éviterait bien des ennuis...
 
 

Pour info ça va faire 11 ans que j'en possède un, question solidité non seulement la lame durera en plus du mécanisme, perso je l'ai torturé pendant plusieurs année de suite a couper n'importe quoi aussi bien de l'acier de conserve que du plastique en tout genre et il resiste.
Il résistera aussi a une grande chute sur du béton, pas de soucis y compris le mecanisme d'ouveture et de blocage.
Tu peux également gravé ce que tu veux dessus c'est de l'inox "plein" j'ai poncer la lame du miens sur une meule d'affutage tellement je l'avait noircis en le chauffant, il m'a juste fallut le polir après (étape partiellement réussi) !
Par contre c'est pas le couteau ideal a porter sur soi tant au point de vue de la legislation en vigueur que du poids !

seisan: oui je suis du 29 ^^.
sean le manchot: je sais que je te fais répéter désolé.

c'est sur que le bargeon est le genre de couteau qui fais très mauvais genre avec les monsieur en képi et son cousin (automatique) a une mauvaise réputation il parait que quand la lame rencontre un obstacle a l'ouverture après le système est à moitié mort... après peut-être que mon collègue a eu un système défaillant.
hier j'ai trouver se couteau automatique et pour le prix (15€) y a pas a se plaindre il n'y a même pas un poil de jeu dans le mien. sa reste quand même du bas de gamme donc si vous en prenez un peut être que vous aurez des soucis avec (c'est arrivé a un ami).
petit lien:
http://lo.st/cgi-bin/eolost_image. [...] in&x_skin=

il fait la même taille a peu près mais est un peu moins lourd que mon benchmade 670:
http://lo.st/cgi-bin/eolost_image. [...] 70&x_skin=

bon après c'est pas la même gamme non plus hein.
est-ce qu'un policier est plus indulgent quand on porte un couteau a ouverture assistée comme le benchmade plutôt qu'un couteau automatique ? surtout que en réalité un couteau a ouverture assistée est plus rapide a ouvrir (pas de sécurité).

je précise que l'auto c'est pas pour planter des mamie c'est pour les bricole parce que sa me ferait mal de bousiller la lame du benchmade ^^ et que c'est le genre sympa a customiser

la difference avec un stilleto ?  

 
Ok ok merci bien, me voila rassuré =)
J'suis content de voir que ce couteau a deja fait un émule ^^
 

Disons qu'une fois ouvert avec son double tranchant partiel et la finesse de la lame en plus de la garde font que c'est un poignard ni plus ni moins !
 
Tu peux ouvrir ton bargeon contre un mur, pour ma part ça ne la jamais perturbé pour le réouvrir et dans le cas contraire sois il s'agit d'une imitation soit il mérite un retour chez Bargeon !

La sécurité d'ouverture sur mon model se déverouille très facilement à l'usage donc si tu compte en transporter un au fond de ta poche...  

Merci du conseil  
De toute facon, je pense que, vis a vis de la police, pour qu'ils trouvent un couteau sur moi, il faut deja qu'ils me fouillent, et je suis pas le genre de gars qu'ils reperent et fouillent dans la rue... J'veux dire, si j'croise des monsieurs en bleu, il vont pas venir vers moi et me dire: "Vide tes poches sale fouteur de m*rde".

ha car tu le met dans tes poches ? moi tjs clipé dans la culotte avec le clip, sur le coté ou plus au milieu ^^ je trouve ça confortable.

moi je me ballade souvent avec un herbertz cranté au fond de ma sacoche, plus par plaisir et par habitude, et pour ma "securité personnelle", je prends le risque de me le faire confisquer, mais je vais pas pleurer pour un schlass a 10€ au pire j'en rachete un tous les controles (ca ne m'est pas arrivé depuis des années) mais bon, ce qui m'exaspere dans la legislation, c'est qu'un couteau est interdit, mais quid des loulous qui se balladent avec un tournevis, ou meme un gros clou de voie ferrée?