Reprise du message précédent :
La manière dont les tests ont été faits par FDC est absurde , jamais on traite un couteau comme cela sauf à vouloir le détruire .  
La lame du venture est assez fine c'est un parti pris de Victorinox afin de prioriser le tranchant, et l'emploi d'un acier très courant facile à entretenir . La différence avec tous les autres couteaux de cette gamme est la polyvalence dans la version pro , il suffit de regarder la vidéo de Félix pour s'en convaincre. N'oublions pas aussi la garantie à vie offerte systématiquement à tous les couteaux Victorinox.  La comparaison avec Mora notamment le Garberg est pertinente en terme d'équipement, d'acier  et même de gamme de prix. Venture = 75€ aujourd'hui sur le site Victorinox, Venture pro 119€...

ok fanboy

Ah ça…on refait pas Chaca  

Je le charie un peu

J'aime bien ce couteau et le parti pris de cette lame dans ses caractéristiques.
Je trouve juste que le comparer au Garberg parce qu'il sont de prix similaire , avec le même acier et full tang  ça suffit pas pour que ce soit une comparaison vraiment pertinente.
Le profil de lame du Venture le réserve naturellement selon moi à une utilisation plus légère et prudente que le Garberg. Par contre son tranchant excellent et son émouture lui fera surpasser ce dernier sur des travaux plus minutieux et sur la préparation des aliments, c'est indéniable.
L'étui du Venture est passable, c'est dommage mais le manche m'a l'air plus agréable (mais moins joli ). Je trouve qu'il est plein de bonne idée et a une bonne gueule en plus. Pour du camping avec petit travaux de bush c'est mieux qu'un Garberg je pense.
Mais il est bien trop cher par rapport au Kansbol dont la lame a double émouture est plus... rassurante on va dire

Coucou tout le monde, mon beau père à eu la merveilleuse idée de se servir de mon opinel pour faire je sais pas quoi ...

Il a pété net la lame ...

Et comme c'était un manche spécial que j'avais acheté et auquel je tiens (je me rappelle plus l'essence, si quelqu'un arrive à l'identifier c'est un plus )

Je voudrais changer la lame en achetant un inox basique pas trop cher.

J'ai vu qu'on pouvait utiliser une pince à circlips extérieur pour déloger la virole, existe t'il un moyen moins cher (j'ai pas cette pince) ?

Au passage j'ai vu des lames teintées en noir qui me tentent bien, mais le revêtement part facilement ou c'est "dans la masse" ?

Une pince à linge en bois https://www.youtube.com/watch?v=1ghOlfZagfg

ok ça se tente, mais j'ai que des plastique    
 
vais essayer de trouver ça, par contre je me rends compte que j'ai une lame "brillante" et pas "brute", du coup il va perdre en "prestige" avec la lame inox basique ...  
 
Et du coup changer la lame reviens à acheter un opinel "luxe" ...  

Hello ! Je ne me réveille que maintenant Ça vient d'où cette fourchette ?
 

 
Qui avait fait ce manche ? Il n'est plus en activité ? Ils pourront te mettre une nouvelle virole, une lame guillochée voir une lame forgée ou avec traitement thermique.
 
(je parle pas forcément d'appeler LG... sauf si c'est lui qui avait fait ton manche à ses débuts !)

Avec deux gros clous (que tu croises), c'est ce que j'avais fait la première fois

J'ai acheté ça dans un commerce à la montagne il y a 15-20 ans, c'est plus pour le coté affectif, j'avais payé ça une quarantaine ou cinquantaine d'euros je crois ...

Donc difficile à dire, j'ai un custom by Michel Montlahuc, mais tu ne vois aucune signature.  
 
Et tu as plusieurs couteliers ou artisans "autorisés" par la marque...  
 
D'ailleurs, le tien, il ressemble beaucoup à une série de chez Opinel avec manche en chêne. Tu peux peut être leur envoyer un mail ? Des fois que...

Un modèle custom titane vendu chez tools for gent

Hello, je me sépare de mon szabohawk, s'il y a des intéressés
https://imgur.com/a/7QYG5NY
 

Hors budget, mais j'ai vu passer ça récemment :
https://www.kickstarter.com/project [...] nt?lang=fr
https://lecuisinierfrancais.com/
Manche "extensible" pour "ranger" la grande lame

(et drap au passage!)

Je viens de passer 2 semaines avec mon Boker Magnum Outdoor Cuisine.
Je trouvais sa lame trop souple.
Mais finalement au bout de 15j d'utilisation quotidienne en camping (bbq, cuisine viande, légumes et gros fruits), avec un Opinel 7 en complément, je trouve ça vraiment pas mal, surtout pour le prix.
Absolument aucun besoin de l'affûter pendant le séjour. Après j'ai pas débité des os de bidoche non plus

J'avais aussi un Victorinox Ranger grip 57 que je laissais dans mon sac et qui a bien servi pour une préparation de viande et légumes chez un pote étourdi

Pareil, c'est le couteau que j'emmène en locations, il a bien servi cet été pour tout types de découpes.

Je regardais quelques reviews du récent Vision FG de Civivi. En fait, comme souvent le plus intéressant est de lire les commentaires du genre:«Snecx Tan, avec son Super Lock il a juste copié le Shark Lock d'Andrew Demko, même pas honte le gars, bla, bla bla…»
Sauf qu'en fait si on remonte le temps, c'est pas les cas.
Ça doit être ça le génie: arriver à copier quelque chose qui n'existe pas encore.  
 
Comme Civivi ne propose aucune combinaison de finitions lame / manche qui me plaît, pas d'achat pour moi.
Mais à voir ce qui va sortir plus tard.

Une tuerie avec sa lame à dépecer.

Ah mince, je me suis gouré de numéro, j'ai le 79, sans la lame dont tu parles  

C'est ça, j'ai le premier

Et personnellement, tu l'utilises à quoi cette lame à dépecer ?

Réception d'un van poppel vendu par tools for gent (via la ct), qui va certainement repartir.

Un peu lourd en main, et le ressort est à mon sens un poil trop viril.

Pour le reste c'est parfaitement assemblé, et faut dire la ct le destockait à 160 €.

Si jamais certains sont intéressés, avant qu'il ne retourne à la ct.

Non on le prendra en promo à la CT  

Vraiment à tout ce que tu veux, pour couper du pain par exemple du fait de sa forme c'est super  

Bonjour,
Vous conseillez quoi comme couteau, j'en ai besoin pour la peche, pour vider le poisson, un truc sympa  
J'ai pensé au victorinox, y'a d'autre chose equivalente
Budget: 70e max

Tu as donc besoin d'un couteau écailleur, ou juste un couteau costaud et facile à nettoyer te suffit?
 
Un pliant?
 

En pliant facile à nettoyer et qui rentre peu ou prou dans ton budget, je suis toujours aussi fan du crkt bona fide.

https://www.coutellerie-tourangelle [...] 43436.html

Les prix ont sacrément explosé, le coutal vallait plus avant dans les 80/90.

Un Kiana, même si c'est compliqué à démonter.

Sinon un Mora/hulfators à pas cher, manche orange pour ne pas le perdre ?

https://www.vos-couteaux.com/994-couteaux-mora

Costaud et facile à nettoyer.

 
Alors franchement, je me suis posé la même question il y a quelque temps : je voulais partir sur un spydie de la série salt, mais au final j'ai pris un Rapala lame inox, ça fait très bien le taff (ici). L'économie réalisée m'a permis d'acheter une canne à leurres encore plus sympa

Ca me gene un peu, je voudrais une "vrai" marque de couteaux, rapala c'est plus les leurres (remarque c'est devenu un peu le nokia maintenant bref)
Victorinox ou Leatherman vous en pensez quoi

Ben t'as des modèles orienté pêche chez Morakniv au dessus - que des fixes avec manches synthétique par contre, mais vu l'utilisation c'est préférable à un pliant, un coup sous la flotte et c'est bon.

Ça ne m'étonnerait pas que ces couteaux Rapala soient fabriqués par Marttiini (une vraie marque de couteau).
Si c'est pour préparer des appâts, en gros débiter du poisson à moitié pourri, ou même vider et écailler un poisson destiné à être consommé, ça marche bien tant qu'on ne décide pas de faire des sushis.  Un pliant, j'y pense même pas.

Non il n'y a pas vraiment d'équivalent ! Dans ce domaine victorinox a une offre pléthorique pour des prix  contenus et une garantie à vie ...Le Fisherman et l'Angler me paraissent tout à fait indiqués .  
Si tu aimes les beaux couteaux et que tu es prêt à investir : le Fallkniven GP est une réussite tant pour la chasse que pour la pêche mais ce n'est plus le même prix !

En fait j'ai deja le mini couteau victorinox, en EDC, c'est vraiment pratique, je m'en sers tout le temps pour couper des fils, ouvrir des cartons etc mais c'est un petit peu pour nettoyer les poissons.
Le fallkniven a l'air pas mal du tout, mais un peu cher pour mon utilisation

mais tu connais ceux-là ?  

J'y connais rien en pêche, mais je me vois mal l'utiliser sur du poisson, entre la petite taille et la merde/odeur qui peut se loger partout là-dessus...

J'ai un Baco fixe de base que j'imagine bien mieux dans cette situation.

Carrément. J'ai accompagné des pros plus d'une fois qd j'étais jeune, on tournais qu'avec des fixes, des trucs qui devait être des Mora 'me souvient des étuis plastiques) et des couteaux d'office inox tout simple.

Le pliant si t'as que ça sous la main ok mais sinon t'évites. C'est pas pour ce que ça coute en plus un ptit fixe, tu peux tjrs acheter un pliant en plus pour te faire plaisir en dehors de ce cadre

Pareil que les deux interventions précédentes.