Les couteaux

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- Couteaux, Coutellerie de Cuisine et accessoires (Fp à lire)

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Auteur	Sujet : Les couteaux

gui3gui

Reprise du message précédent :
Si tu possèdes l'original et la copie ça ne doit pas aller très loin, également si tu ie vends en connaissance de cause.

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zephyrs

TARKON a écrit :

Référence non, mais tronche oui

https://www.fiskars.com/fr-fr/cuisi [...] ge-1003098

https://www.fiskars.com/fr-fr/jardi [...] rp-1000601

Sinon n'importe quel autre aiguiseur "universel" pourrait le faire ou Fiskars c'est le Apple finlandais ?

ce qui importe c'est l'angle d'affutage

TARKON

Pas très futé

C'est comme les valeurs ? [:lefab:5]

Et donc comment trouver cette info pour affûteur et couteaux ?

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Prendre des p'tits bouts d'trucs et puis les assembler ensemble.

KillingJoke

Bigre s'ils se mettent à parler coutellerie sur des chaînes "grands publics", où va-t'on ...

https://youtube.com/shorts/fH9Ywyy8ZS8?feature=share
(short vidéo sur la fabrication des laguioles)

nicolas_yad

Spoons made me fat

hpl-nyarlathotep a écrit :

Intéressant de voir qu'ils proposent un clip point assez inattendu https://rehost.diberie.com/Picture/Get/t/161958
Et assez marrant de voir que sur un "simple" couteau, ils listent quand même plusieurs fonctions. L'habitude peut-être.

Si je cherchais quelque chose dans ce genre, je me laisserais plus tenter par un Code 4 https://rehost.diberie.com/Picture/Get/t/161960 pour pas tellement plus cher. Meilleur acier, lock amélioré.

(Petit feedback: le code 4, en vrai, est ultra costaud, mais assez peu confortable à l'usage pour un travail lourd. J'ai un peu de mal à voir l'utilité réelle d'une lame super épaisse avec un manche ultra fin. Ok, il prend guère de place, mais il défonce la main quand on doit bourriner avec. Alors pour manger, ça le fait, mais si c'est pour du boulot plus sérieux, mieux vaut autre chose)

Message cité 1 fois

hpl-nyarlathotep

I failed in life

nicolas_yad a écrit :

Merci pour le feedback.
J'aime bien les manches fins pour l'EDC où je privilégie le port car je sais que dans les situations de mon quotidien je n'ai pas un usage répété ni besoin de bourriner. Si je sais par avance que je vais avoir un usage intensif de l'outil, je préfère utiliser un fixe si possible.
Je suis fan de Cold Steel, mais je n'ai aucun de leurs gros pliants, même si je les trouve chouettes et ils me font sourire à chaque fois que je les vois.

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It ain't contrived all this magic in our lives comes down like a storm then drizzles then dies

chaca

En Cold Steel j'ai celui-là fabriqué en chine en acier SK-5 assez Bof...

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sonyA77V2,grip,minolta500/F8miroir,100/2.8macro,T17-50 2.8,T70-200 2.8,CZ16-80,Sony16-50 2.8ssm,Sigma120-400OS,flashHVLF58AM,A6000,SEL16/2.8+VCL-ECU1,E16-50 PZ,E18-200,sigma30/2.8+19/2.8,SLRMagic28/2.8,CCTV 50F1.4,Fujian35/1.7+ 25F1.4,RokkorMD45F2,MD50F2

hpl-nyarlathotep

I failed in life

En plus c'est une copie d'un Schrade Uncle Henry:

Je préfère quand CS fait du CS: de l'industriel costaud et pas du pseudo traditionnel low-cost.

Message édité par hpl-nyarlathotep le 01-05-2023 à 15:12:28

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hpl-nyarlathotep

I failed in life

Un test rapide de résistance de button locks sur la chaîne Maxlvledc, une tape sur le dos de la lame contre le bord d'une table:
https://www.youtube.com/watch?v=pYFzY2yRyQM

En résumé:
Civivi -> OK
CJRB -> OK
Vosteed -> Pas OK (Corgi, Thunderbird)
Le modèle Grind à crossbar lock de Vosteed ne résiste pas plus.

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chaca

Test intéressant bien que dans la vie courante on ne rencontre pas se genre de problème . Pas étonné concernant les Civivi , excellents couteaux en général.

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gui3gui

Test fait à l'instant sur mon kizer fat carbone/cuivre, pas de sushis ! :love:

427ci

J’avais acheté ce faux para3 (pasbien) dans le but de le modifier
Micarta et roulement à billes, pas de surprise la version n’existe pas chez spyderco
Je n’ai pas de photo propre de l’avant mais sur le net j’ai trouvé celle-ci

J’ai passé la lame et le clip dans un bac de tribofinition pour avoir un stonewash qui va bien
avant:

apres:

Puis poncé le micarta pour faire ressortir le coté mat, irrégulier du micarta toile de jute. Arrondir le tour à la place du chanfrein 45° et finir avec un papier grain fin
Il ne faut pas trop insister en ponçant car les plaquettes évidées sont assez fines

Une fois remonté et aiguisé ça donne ça, je suis plutôt content
c'est pas forcement flagrant mais assez pour que je préfère comme ça

Message édité par 427ci le 11-05-2023 à 12:22:44

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HK_Project Flickr / Fcbk / Insta

hpl-nyarlathotep

I failed in life

Passage à la BAL et dedans le couteau que j'ai choisi pour remplacer mon Mercator:

avec un Douk écureuil petit qui traînait dans le coin pour une photo pourrie.

Message édité par hpl-nyarlathotep le 11-05-2023 à 16:05:25

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chaca

super le Douk écureuil , increvable comme tous les Douk

skum

you'll never walk alone

Comment reconnaît-on un vrai Spyderco et un faux Spyderco ?
Pitié pas le sketch du bon chasseur

Message cité 1 fois

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"Mundi placet et spiritus minima", ça n'a aucun sens mais on pourrait très bien imaginer une traduction du type : "Le roseau plie, mais ne cède... qu'en cas de pépin" ce qui ne veut rien dire non plus.

427ci

il y a des topic entier sur la question sur le forum spyderco et edc forum
et la réponse est que visuellement c'est très compliqué voir impossible car certaines copies sont vraiment bien copiées
c'est valable aussi pour benchmade etc

tu peux vérifier si la version existe : tel acier avec tel couleurs par exemple
le prix, si c'est 1/5 voir 1/10 du prix normal c'est ce que tu pense que c'est [:obvious]

si tu achètes chez un vendeur connu et reconnu pas de soucis, genre tourangelle ou d'autre cité sur ce topic (il y avait une boutique ebay il me semble ?)

sur aliexpress pas de surprise c'est des copies. les tenacious sont fait en chine et "pourrait" se retrouver sur le marché parallèle mais les ref faites aux usa ou japon non
sur ali il y a aussi des marques et modèles originaux de qualité à bon prix, ça a déjà ete dit plusieurs fois

ducoup d'occase je ne me risquerais pas, il se vend tellement de copie que la probabilité de se retrouver avec une copie est assez haute
j'ai meme lu des histoire de mecs qui ont commandé un vrai sur amazon pour ensuite renvoyer leurs copie et se faire rembourser

Message cité 1 fois
Message édité par 427ci le 13-05-2023 à 10:27:45

alian51

Speed of Light

Allez ... Parce que j'ai beaucoup ri, voici un couteau de poche! Probablement jetable (le couteau et la poche avec).
Le prix ne fait pas rire lui ...

https://www.amazon.fr/enti%C3%A8rem [...] 71&sr=8-15

Message cité 1 fois

racsoft1

Après moi le néant

alian51 a écrit :

Allez ... Parce que j'ai beaucoup ri, voici un couteau de poche! Probablement jetable (le couteau et la poche avec).
Le prix ne fait pas rire lui ...

https://m.media-amazon.com/images/I [...] SX522_.jpg
https://www.amazon.fr/enti%C3%A8rem [...] 71&sr=8-15

Couteau + poing Américain en plus tu te fais arrêter par la police t'es bon pour une nuit en garde à vue là :pt1cable:
C'est super moche en plus !!

Message édité par racsoft1 le 13-05-2023 à 18:32:02

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Il ne faut jamais remettre à demain ce que l'on peut faire dans deux jours !

skum

you'll never walk alone

427ci a écrit :

Ok merci pour le résumé.
Bon mon spyderco acheté sur thebestknife.eu ne risque rien alors, c'est plus sur les sites étrange et la sous main qu'il y a un risque

gui3gui

Même sur des coutelleries ayant pignon sur rue, dernièrement un mec avait fait une commande d'un bugout je ne sais plus où (mais distributeur officiel).

Il a reçu un faux, donc comme dit plus haut certains s'amusent à renvoyer des contrafecons et garder un véritable qui leur aura été remboursé.

Message cité 3 fois

skum

you'll never walk alone

gui3gui a écrit :

Même sur des coutelleries ayant pignon sur rue, dernièrement un mec avait fait une commande d'un bugout je ne sais plus où (mais distributeur officiel).

Il a reçu un faux, donc comme dit plus haut certains s'amusent à renvoyer des contrafecons et garder un véritable qui leur aura été remboursé.

et dans ce cas la aucun moyen de s'en rendre compte?

gui3gui

Sur les bugout la différence est vraiment très difficile à déceler, cela se voit au pli du clip. Un peu à la couleur des plaquettes mais il faut avoir un vrai pour pouvoir comparer ou sinon faire des tests de coupe.

Bon j'ai un faux bugout mais cela se voit tout de suite, les plaquettes étant bronze/dorées. Mais j'ai également le vrai et j'ai acheté le deuxième en connaissance de cause.

J'ai également un greenthorn qui est plutôt un hommage d'un techno 2 (très inspiré du design) tout en étant amélioré (assemblage, fluidité...) et qui ne présente pas les marquages spydy ou autre à la différence de mon jufule bugout.

Pour avoir un aperçu de tout cela, il suffit d'aller faire un tour sur le très bon blog steel reviews ou sinon le groupe dealabs couteaux chinois.

https://steelreviews.blogspot.com/?m=1

A l'inverse j'ai également un sanrenmu land 7xx,qui est une copie/hommage d'un Chris Reeves pour un prix ridicule.

chaca

gui3gui a écrit :

J'ai reçu un Bugout faux de amazon chez amazon il m'a été remboursé et j'ai signalé le vendeur.
Pour détecter un faux Bugout , une vidéo très intéressante de 50 nuances d'EDC https://www.youtube.com/watch?v=rgzY42CJdvY

chaca

Reçu ce matin un gros couteau pliant de marque TwoSun TS 394 lame en D2 .Manche G10/titane, poids 216 g. Belle bête ! mais un peu trop encombrant pour moi. Si ça intéresse quelqu'un....

Le manche est un peu plus vert/Kaki que sur les images.

KillingJoke

Le fait de l'avoir pris en photo sur un clavier, c'est pour accentuer le fait qu'en ajoutant dessus des petits auto-collants "A", "Z", "E", "R", "T", ..., çà ferait un mini-clavier ?

Bien vu.

Hegemonie

J'ai eu en main le CAC pour la première fois, putain qu'est ce qu'il est nul ce coutal!

Manche énorme, lame ridicule en comparaison, ça coupe pas des masses, bref, déçu pour un couteau à ce prix

Message cité 1 fois

gui3gui

On avait tous dit que ce ne valait pas grand chose. Plusieurs potes mili à qui j'avais refilé des couteaux chinois (jufule, land, sanrenmu) étaient ravis de mes couteaux chinois et bien déçu par cette production française.

D'ailleurs il suffit de lire les commentaires quand fan de couteaux l'avait testé.

chaca

Hegemonie a écrit :

Le CAC je l'ai eu et très vite revendu ! rien à voir avec certaines productions chinoises bien plus qualitatives pour moins de 100€.

nicolas_yad

Spoons made me fat

skum a écrit :

Comment reconnaît-on un vrai Spyderco et un faux Spyderco ?
Pitié pas le sketch du bon chasseur

Y'a quelques temps j'avais posté une photo comparative :

nicolas_yad a écrit :

Sur ces images se trouvent un Spyderco PM2 original et une copie, sauras-tu les différencier? :whistle:

Spoiler :

Pour la petite histoire j'ai commandé la copie sur Ali pour avoir un couteau à l'ergonomie reconnue à laisser dans l'abris de jardin pour madame jardiner.
Et sur Ali le fabriquant indiquait justement le couteau comme étant sans aucun marquages (une copie, mais pas une contrefaçon) ce qui n'est pas le cas de celui que j'ai reçu [:mister yoda]

Spoiler :

le camo est la copie

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gui3gui

Ils t'annoncent toujours cela car sinon ils ne pourraient vendre leurs couteaux, c'est comme les photos photoshoppés.

hpl-nyarlathotep

I failed in life

Petit CR en photos de la 32e édition de Coutellia à Thiers ce WE:
https://www.lamontagne.fr/thiers-63 [...] _14312904/

Et n'oubliez pas, le Blade Show c'est bientôt, du 2 au 4 juin. Plus de 900 exposants. À suivre sur différentes chaînes consacrées aux couteaux. Atlanta, c'est pas à côté.

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Sean Le Manchot

nicolas_yad a écrit :

Y'a quelques temps j'avais posté une photo comparative :

nicolas_yad a écrit :

Spoiler :

le camo est la copie

Sans en être sûr à 100 %, j'avais un doute sur ce dernier : de mémoire, la signature du designer me paraissait un peu trop éloignée du Spyderhole par rapport à d'autres modèles que je connais...

Perso, histoire de comparer l'original et le copie, j'ai commandé récemment un Cold Steel Range Boss & une copie du Broken Skull chez AliExpress.
A priori, en dehors de légères différences de dimensions & de poids, les matériaux varient mais entre du 4034 & du GRN (CS) & du 440C & G10 (Ali), pas sûr que ce soit flagrant...je verrai à la réception plutôt au niveau du mécanisme Tri-Ad-Lock je pense...

Message édité par Sean Le Manchot le 22-05-2023 à 18:18:41

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Dans le doute, taper, si le doute persiste, taper plus fort.

Foxus666

"Couteaux pliant Jose DA CRUZ en douille de 12.7 ... calibre 50... c'est de la balle !"

https://www.naturabuy.fr/Couteau-Do [...] 51152.html

original et stylé non ? [:implosion du tibia]

Message édité par Foxus666 le 31-05-2023 à 23:45:48

leon_citron

Original oui. Stylé, tout dépend des gouts

Ce week-end c'est Vaurélames, certains y seront ?

hpl-nyarlathotep

I failed in life

gui3gui a écrit :

En me promenant sur reddit r/knives :lol:
Amazon sent me a cheap fake silleto instead of a Benchmade 940
https://www.reddit.com/r/knives/com [...] tead_of_a/

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Je mettrai une liste de ~60 vidéos du Blade Show Atlanta dans quelques jours. Il y en a encore qui arrivent.
Bizarrement, Blade HQ (à part 2 shorts) et GPKNIVES n'ont rien posté (pour l'instant?).

Message édité par hpl-nyarlathotep le 05-06-2023 à 22:12:29

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deweysr

deweysr a écrit :

Je retrouve plus mon PM2 depuis mon déménagement Je commence à désespérer...

Retrouvé :bounce:

vrolok

J'ai soif...

de retour d'une semaine en Corse j'ai envie d'un couteau vendetta

j'ai vu une collaboration avec les coutelliers Zuria et Fontenille Pataud...

quelqu'un connait ou en a ?

celui-ci me plait bien

https://www.lesterrassesdaragon.com [...] ble_14c28n

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L'alcool tue lentement... on s'en fout on n'est pas pressé

hpl-nyarlathotep

I failed in life

Message cité 1 fois
Message édité par hpl-nyarlathotep le 12-06-2023 à 12:30:04

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hpl-nyarlathotep

I failed in life

Message édité par hpl-nyarlathotep le 12-06-2023 à 12:26:21

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hpl-nyarlathotep

I failed in life

Our Incomplete Coverage of Blade Show 2023 sur NBK:
https://www.nothingbutknives.com/news/blade-show-2023/

Distribution de récompenses:

Production Awards

Pour les photos:
https://blademag.com/blade-show/kni [...] rd-winners

Overall Knife of the Year: GiantMouse GMX
American-made Knife of the Year: Benchmade Narrows
Imported Knife of the Year: RoseCraft Blades Clinch River Swayback
Most Innovative American Knife: Buck 590 Paradigm
Most Innovative Imported Knife: Maserin W-Lock
Manufacturing Quality: Spartan Blades Limited Edition Spartan-Harsey Folder
Best Collaboration: We Knife Co. Solid (collab with Gustavo T. Cecchini)
Best Investor Knife: Shirogorov Knives Mini Quantum CD
Best Kitchen Knife: MKM Prima
Best Buy: Kershaw Iridium
Accessory of the Year: Work Sharp Professional Precision Adjust
* Best factory fixed blade: QSP Bison

Custom Awards

Pour les photos:
https://blademag.com/blade-show/kni [...] rd-winners

Best in Show and Best Fixed Blade: Vince Evan
Best Fighter: Samuel Lurquin
Best Kitchen Knife: Lucas Gumbiner
Best Folder: Owen Wood
Best Tactical Folder: Grind Tactical Speartak
Best Handle: Fabio Barros
Best Utility Hunter: Oliver Goldschmidt
Best Slipjoint: Luke Swenson
Best Damascus: CAS Knives
Best M.A.C.K.: Shirogorov Knives
Best Collaboration: Raul Sartor Filho and Fabio Barros
Best Art Knife: Mauricio Daletzky
Best Bowie: Dionatam Franco
Best Sword: Vince Evans
Best Miniature: Chuck Gedraitis
Most Innovative: GTC Knives Enigma
Best of the Rest: Will Stelter ” Marshmallow Fork”
Best New Maker: Zane Dvorak