Reprise du message précédent :
Ah tiens, j'ai oublié de payer la mienne.  
Voila qui est fait  
 

 
des endroits et des gens que je fréquente habituellement

Bonjour les Lyonnais,
 
Je cherche à acheter de la viande de qualité, en "quantité moyenne" (de l'ordre d'une dizaine de kilogrammes/commande), en circuit court.
Aucun problème pour réaliser les opérations de boucherie "simples" moi-même (parer, dénerver, détailler des steaks....). par contre, je ne veux pas m'atteler à des opérations plus "lourdes" (désosser..).
 
Si vous avez de bonnes adresses sur Lyon et sa région, je suis preneur.
 
Merci d'avance.
 
 

Vers chez nous pas mal de fermes vendent en direct. On est à 1h, mais doit y avoir plus près style vers Mornant.

Loin (et un peu chiant d'accès) mais ils font du charolais et ...... Du Kobe  
http://www.kamakle.fr

Merci pour l'adresse.
 
Le Kobe est totalement hors budget pour moi, mais le reste à l'air pas trop mal placé.
 
Côté qualité, ça donne quoi ?

Ben mes parents lui en prennent très souvent, ils se régalent avec. Chéri tape dans les côtés de bœuf qu'ils font au barbecue a la maison et ça lui plait
Bonne viande, les bœufs sont a l'herbe + fourrage, tu les vois quand tu vas chercher ta viande d'ailleurs.
 
Pour le Kobe, mes parents ont pris 1 steak et s'en tiendront la. Trop cher aussi. Mais par contre un putai de régal . C'est le seule en France a avoir l'autorisation de faire du Kobe

Les autres ne sont pas assez brillants?

Race très spéciale le Kobe
Si ils en veulent l'autorisation va falloir se sortir les doigts du fion, se taper des a/r en argentine et se faire d'excellents potes la bas qui leur vendront les embryons une fortune

T'as pas compris.  

Ah oui je suis passé a côté effectivement. Fatigue matin tous ca désolée

Scarolle et Marcellin place Jules Guesde organise des achats groupé de boeuf: boeuf entier partagé entre les X acheteurs. Et c'est du circuit court.

Scarolle et Marcellin – 98 rue béchevelin – 04 26 00 04 97

Accessoirement ils vendent le meilleur pain de lyon (pain de la boulangerie Tamissa de Gerland) à mon gout. Meilleur (et beaucoup moins cher) que le pain de Mano à 2 pas de là. Il parait que les 2 utilisent la même farine.

Edit: Ah et ils font aussi des patates absolument incroyable. C'est à dire qu'elles ont du gout. J'ai 35 ans et je jure n'avoir JAMAIS mangé de patates qui avait du gout. Pour moi les patates c'etait bon mais c'etait des patates. C'etait pas fait pour "gouter" quelque chose, c'etait fait pour faire de la consistance, du volume, de la fecule. Et là, la decouverte! Les patates ça a du gout.  

Pour info .. on ne sait jamais :

SOAD à Lyon le 14/04/2015
http://www.fnacspectacles.com/plac [...] 98/normale

Putzain l'édit
Je voulais te tacler un peu

la halle
et purée le prix Oo

ouaip spa donné mais bon c'est leur seul concert Fr et leur dernière tournée (hors festoches 2010) c'est 2006

Payer ce tarif et aller à la Halle

50 euros

t'as pas bien le choix ...

Tiens à propos de concerts, c'est bien la salle 3000 en terme d'acoustique ?

 
Oui.

Comparable au transbordeur ?

Impossible à dire, je suis rarement allé à la salle 3000.

Le transbo étant de ce point de vue une référence à Lyon, selon moi.

À la salle 3000 'est généralement le public qui a un problème d'acoustique

 
ah ben le choix je l'ai, ça sera hélas sans nous.
50 balles pour un son pourri, ben je laisse passer la trop rare occas de les voir

ah mais on a toujours le choix d'y aller ou pas .. mais pas le choix si tu veux les voir en France en tout cas  
 
j'ai pas regardé le reste des dates à part londres mais ca risque de faire loin pour le son

Londres j'y vais fin d'année prochaine, si ça pouvait coincider ça serait le pompom

7 dates à Rio, et une pauvre en France ou en Angleterre?
http://main.systemofadown.com/tour
 
mais c'est quoi cette tournée  

il passe avant Lyon et la "tournée" se termine le 24/04 en Arménie pour les 100ans du génocide je crois
(ils ne passeraient que dans les pays ayant reconnu le génocide)

effectivement
 
le brésil est un public de folie pour les concert de rock/métal apparemment

De la nana à pas cher surtout

au Brésil je me méfierai moi  

Pour Shaka Ponk j'avais été surpris : le son était pas mauvais du tout

 
Je viens de discuter avec un collègue qui me dit que Metallica et 30s To Mars avaient eu aussi un son correct.
à voir (bon d'ici que je me décide y aura plus de places de toute manière )

On est allé voir DM à la Halle: je n'ai rien eu à reprocher au son.
Et pourtant, j'ai les oreilles chiantes. ^^
J'avais des souvenirs assez négatifs en arrivant (Guns N'Roses).

Moi j'ai des oreilles de merde, vraiment ça fait hurler monsieur d'ailleurs
donc pour avoir trouver le son pourri il devait être vraiment mais vraiment pourri bon ben c'était peut être ce concert qui était mauvais (niveau son parce que le reste je resigne de suite )

c'est pas si horrible que ce qu'on dit franchement.
on m'avait prévenu avant mes premiers concerts mais finalement c'est plus que correct c'est sûr qu'on est assez loin du transbo mais ça gâche pas non plus un concert pour peu qu'on soit suffisamment proche dans la fosse.

après pour ceux qui sont assis à 10km, je dis pas

J'étais dans la fosse à moins de 5m de la scène

On était près de la "console de son", comme d'habitude. ^^