Reprise du message précédent :

 
le restaurant de Gordon Ramsay !  
J'y suis allée une fois, j'ai mis 2 mois à m'en remettre financièrement !    

bon j'ai maté le replay
pour une fois je n'ai pas trouvé certains candidats insupportable, sauf moumoute qui quand même sortit grosso modo"c'est pas seulement le fait d'avoir gagné 4 épreuves c'est aussi que les autres se sont vautré"

sinon je trouve que la prod abuse sur les conditions de travail les pommes soufflée chez bocuse elle se font avec thermomètre dans l'huile, il est évident que les thermotètre des friteuse ne sont pas fiables.  et l'épreuve du yacht ils auraient put le faire en pleine tempète.
dommage pour tabata  je la trouvait très bonne cuisinière c'est dommage quel ai douté de sa technique, pour faire quelque chose de plus rustique.
 
l'épreuve de reconnaissance c'est un peu du masterchef, sauf que celui la était plus technique.
gros spoiler pour la final.

dommage pour Tabata  

 
Batata.    
 
Je crois que je vais soutenir Cyrille, par défaut.  
Norbert est stressant à toujours s'agiter, sa grande gueule est fatigante. Je peux pas encadrer Perruque depuis le début de cette saison, hélas depuis les premiers épisodes on voit bien que c'est le plus balèze, ça se sentait. Après, c'est pas forcément le plus fort qui gagne à la fin.  

j'y crois pas, top moumoutte a fait le meilleur plat

Jean j'ai surtout l'impression que c'est celui qui a le + compris que c'est un jeu où faut être bon et aussi profiter des erreurs des autres il est pas en mode bisounours/norbert "je suis contre un pote je fais pas grand chose parce que sinon j'ai trahi la confiance que mes parents ont mis à l'intérieur de moi".

bon il semble que ca soit cyrille le vainqueur
y'a un micro sourire qui l'a trahi quand denisot a demandé qui était le vainqueur  

du moment que ce n'est pas perruque

Question sans doute déja passée, donc désolé, mais
Ca s'est passé quand cette saison 3 en fait ?
Les finalistes étaient au grand journal la, Norbert a déja plein de cheveux, je pensais qu'il y avait 2, au pire 3  semaines de décalage.

ben un épisode par jour donc tout est bouclé en moins de 2 semaines, après faut revoir le temps qu'ils avaient pour les épreuves en extérieur pour voir à quel moment ça aurait pu être tourné

3-4 mois avant au minimum

Euh, je pense pas, ils avaient du repos et ils ont fait quelque voyage tout de même (cherbourg, dans le sud et encore d'autres)
 
Y'avait un épisode ou ils étaient au concert des années 90 dans le nord, c'était pas a Lille non? sinon c'était en mars 2011 ???
http://www.infoconcert.com/ticket/ [...] 55546.html

ben je ne sais pas, mais a un moment dans la présentation du début Perruque dit qu'ils ont des épreuves tous les jours

Amiens et c'était donc le 5 novembre

 
Ba oui, mais regarde hier soir: 4 épreuves.

 
oki

Oula, mais c'est il y a longtemps le 5 novembre

tout le mois de novembre + début décembre.

on peut critiquer jean autant que l'on veut, il a été énorme sur toutes les épreuves de la demi finale, il doit passer déjà sur la première, ou Lignac totalement à côté de la plaque donne son vote à tabata en sortant 'son damier est parfaitement réalisé' mais wtf quoi t'as un cul à la place des yeux ?
 
Bien content que tabata vire, jamais elle a eu le niveau d'une demi, elle aurait jamais du arriver jusque là.

t'as fumé? C'est elle qui a avait avait un max de technique.

oui et non, l'épreuve du chef Etchebes, elle a merdé dans le désossage\dégraissage de sa viande

 
 
Plutôt d'accord. Il est imbuvable mais il a quand même l'air super bon  

 
Ce commentaire de qualitaÿ . Réussir à juger la performance de cuisiniers à partir d'une émission télé de cuisine avec plein de plans coupés, j'adore .
Encore

Ya un truc au niveau des etoilés que je comprends pas.
Quelle est la difference entre 1 2 ou 3 étoiles à part l'addition ?
 
Pour avoir une etoile il faut deja la perfection niveau cuisson des produits etc. Qu'est ce qui va faire passer a 2 etoiles ? et encore plus entre 2 et 3 ?

la peinture réalisée avec les 3 ou 4 petites merdes dans l'assiette  

3 étoiles, Arabian accepte de gouter
2 étoiles, ton plat raconte une histoire  
1 étoile, c'est très bien réalisé, astucieux    
0 étoile, c'est gourmand, ya du croquant  

il ne dit pas intelligent plutôt Piège ? A moins que ça soit monsieur Baguettes  

Alors attention.
Je ne vais pas parler du 3 étoiles, je n'ai encore jamais eu l'occasion d'y gouter.
 
Cela dit, entre un 1 étoile et 2 étoiles, j'ai vu la différence.
Un produit ne sera pas travaillé de la même façon, l'accompagnement sera aussi différent.
 
Exemple, j'ai mangé des langoustines dans un 2 étoiles, et 1 étoile. Ca n'avait rien à voir.
Certes les langoustines étaient très bonnes d'un côté que de l'autre, mais le reste du plat ne se valait pas.
 
1 étoile :

C'était bon, mais plutôt grossier, la langoustine se sent seule et pas de grande surprise.
 
2 étoiles :

Là tout se mange ensemble, langoustine avec la salade, le croquant des noisettes etc.
 
Après, je connais un restaurant 1 étoile qui vaut un 2 étoiles, sans aucun problème.
Ne serait-ce sur les produits travaillés, la qualité de ces produits, le mélange de saveur, etc.

Et la tu as le chauve de UDPP de la semaine dernière qui dit pour le 1 er plat, y'a un truc de non comestible dans mon assiette donc je mets 2  

 
La gueule du plat

Personnellement, je n'aime pas trop avoir des choses dans l'assiette qui ne se mangent pas.
Je pars aussi du principe que si c'est dans l'assiette, cela se mange.
Faut savoir une chose, quand tu découvres des produits, tu n'es pas censé savoir qu'est ce qui se mange, qu'est ce qui ne se mange pas.
Ni comment ça se mange.
Alors effectivement, il se peut dans certaines exceptions, que le serveur te dise comment tu dois faire, mais dans ce cas là, c'est un parti pris du chef assumé jusqu'au bout.

Bon dans la première photo, t'as pigé qu'il ne faut pas manger le potimarron, ni la feuille

D'ailleurs les fleurs qu'ils bouffent à top chef sur chaque assiette cette saison, ça se bouffe ?

Perso ça m’énerve les choses qui se mangent pas dans un plat. On sent qu'on mise sur la déco histoire de séduire le client. Le hic que le petit truc beau mis à coté se mange pas, et on paie pour ça aussi

A TopChef je ne sais pas trop, mais normalement oui ça se mange.

 

 
Sinon tu as la version :  
 
"alors j'ai fait seché un oeuf sur un plateau en chêne de dimension 24x24cm à une température octogonale de 7,14 degrés, que j'ai ensuite roulé sous une main à 4 doigts que j'ai ensuite degusté avec des baguettes chinoises de schenzen"  

Le tournage a eu lieu en Novembre et Décembre 2011, et rien n'a filtré quant au gagnant de Top Chef 2012 depuis ?  

Si, c'est Norbert qui gagne.

Source ?

HFR  
 
C'est Cyrille qui gagne. Parce qu'il le mérite.  
Mais Jean va bien se défendre  

lol donc peu de probabilité que ce soit juste ?
 

Personne ne connait encore le gagnant c'est fou ça !