Reprise du message précédent :
Ca dépend aussi de ce que tu manges comme légumineuses à côté.
En tout cas, ca ne fera jamais de mal de regarder de plus près

En effet c'est complet et varié. Équilibré en gras (le bon) même si la cuisson des œufs au beurre c'est pas top, privilégier huile d'olive (de qualité même si c'est cher).

Après je ne connais pas ton activité, mais en fonction du métier il convient d'adapter la quantité de gras vs sucre.

Un métier physique va demander plus de glycogène qu'un boulot de bureau sédentaire, qui lui va peut être avoir besoin de plus de bons gras pour que les boyaux de la tête soient bien concentrés et actifs.

Je simplifie à mort mais certaines parties du cerveau ne sont pas activées de la même manière en fonction de ce que nous produisons comme effort. Physique ou de réflexion, concentration. Ces zones n'interrogent pas les mêmes circuits et filières pour alimenter leur besoins. Ainsi, les oméga 3 et bonnes graisses vont être utiles aux sphères mémorielles, quand les glycogènes vont être utiles aux muscles activés par une autre zone du cerveau.

Un barman et un gestionnaire de paye par exemple, n'ont pas les mêmes besoins, et leurs petits déj devraient en tenir compte en se différenciant l'un de l'autre.

Passionnant même. Je l'ai dis plus haut. C'est juste incroyable ce que fait le corps humain. On est de sacrée machine. Dame nature c'est pas foutue de nous.

Pas compris si le saumon/poulet/sardines c’était au petit dej ou dans le reste de la journée
 
On va dire le reste de la journée.  
Bah ça dépend des quantités en fait…  
 
Le mieux c’est de « compter » sur une semaine type, c’est chiant à faire mais ça te donnera des repères pour la suite sans avoir besoin de compter tout le temps.  
Sans changer tes habitudes, juste tu comptes tes apports nutritionnels.  
 
Tu peux t’aider d’une appli type YAZIO, elle te détaille la suite part de glucides/lipides/protéines, et le nombre de kcal global mangés dans la journée.  
Suffit de rentrer l’aliment (voir de scanner le code barre) et d’indiquer la quantité mangée.  
 
Quand tu as fais ça quelques/jours semaines, après t’as les repères qui vont bien.
150g de poulet c’est 30/35g de protéines.  
1 œuf moyen c’est 6g de protéine  
100g de yaourt grec c’est 10g de protéine.  
Bref, après tu connais par cœur

Novablast 5 à 120€ avec le code NEW20 chez lepape(est mort).fr/com

Avis aux amateurs et amatrices

Ça se cuisine comment ça du coup ?

Grave !  
 
Un podcast génialissime sur le fonctionnement du corps humain, et des bonnes habitudes à prendre :  
 
https://www.gdiy.fr/podcast/benjamin-cardoso/
 
Je l’avais écouté à sa sortie, depuis je fais 2mn d’eau froide (le plus froid possible) sous la douche tous les matins
Ça peps vraiment.

 
 
Merci pour le lien.
Je vais aller m’écouter ça

 Merci !

Allez c'est l'ouverture du festival  

Ça me fait toujours sourire ce point de vue.
- industriel/chimie/synthèse = mauvais
- naturel = bon

Quand tu vois tous les scandales alimentaire, les pesticides, les perturbateurs endocriniens, la dioxine, le bio pas si bio.

Après tant que ça ne te pourri pas la vie.
J'ai un pote orthorexique, c'est un enfer.

C'est pas principe ou par peur ?

Ingrédients d'une fraise naturelle :
Eau (90,9 %), sucres (4,9 %) (dont fructose 50 %, glucose 41 %, saccharose 9 %), fibre de cellulose E460 (2,0 %), sels minéraux, acides gras (<1 %) (dont acide gras oméga-6 : acide octadécadiènoïque 42 %, acide gras oméga-3 : acide octadécatriènoïque 31 %, acide octadécaènoïque 20 %, acide hexadécanoïque 6 %, acide octadécanoïque 1 %, acide hexadécanoïque <1 %), acides aminés <1 % (dont acide aspartique 26 %, acide glutamique 17 %, leucine 6 %, alanine 6 %, lysine 5 %, glycine 5 %, arginine 5 %, proline 4 %, sérine 4 %, tyrosine 4 %, thréonine 4 %, isoleucine 3 %, phénylalanine 3 %, valine 3 %, histidine 2 %, tryptophane 1 %, cystéine 1 %, méthionine <1 %), conservateurs (dont E236, E296), colorants (dont E160a, E161b, E161c, E140, E161d, E161e, E161g, E161h), E300, E307, folate, choline, bétaïne, phytostérols, arômes (dont 2,5-diméthyl-4-hydroxy-2H-furan-3-one, 2,5-diméthyl-4-méthoxy-2H-furan-3-one, gamma-décalactone, gamma-dodécalactone, 2-furfural, 5-hydroxyméthylfurfural, limonène, linalol, (E)-nérolidol, E1510, hexanol, octanol, butanoate de méthyle, butanoate d’éthyle, hexanoate de méthyle, hexanoate d’éthyle, éthanoate d’hexyle, éthanoate de (E)-2-hexèn-1-yle, éthanoate de butyle, octanoate de méthyle, octanoate d’éthyle, butanoate de 2-méthyloctyle, hexanoate d’octyle, butanoate de décyle, éthanoate de décyle, méthanethiol, 3-méthylbutanoate d’éthyle, géraniol, E210, acétate de farnésyle, mésifurane, anthranilate de méthyle, méthional, diméthoxyméthane, 1-butoxy-1-éthoxyéthane, 2-(4-hydroxyphényl)-éthyl-bêta-D-glucopyranose.

   
 
j'ai pas trouvé la fraise !

Le topic vire un peu naturopathe là nan ?  

Enfin mieux vaut ça qu'un topic qui s'engueule  

Où le contraire  

Et tout ceci est issu d'où ? De la nature ? Ou de la pétri-chimie ? De l'élevage et agriculture intensive ou du durable, et raisonné?

Franchement il y a pas de débat. Eat natural et point barre.

Après on peut débattre de l'accès à ces produits, du "bio pas bio" même si je n'en ai jamais parlé (je parle d'apports nutritifs issus des produits naturels), et de l'orthorexie, qui comme sa racine latine l'indique, est une maladie mentale au même titre que l'anorexie.

Je suis heureux de ne souffrir d'aucune allergies alimentaires (je touche du bois), et de n'être atteint d'aucun troubles non plus. Je suis simplement un citoyen qui s'informe et se soucis de ce qu'il absorbe pour ne pas ajouter du mal aux mals qui nous entourent et nous ont probablement déjà bien impacté. En vrac, pollution atmosphèrique parce que élèvé au bon air de Paris et de Lyon. Téflon. Produits indus, plastique ....

Est-ce qu’un certains « Kenny Gr….n » est un membre du running club d’HFR ?
 

 
Ben visiblement non, les oeufs c'est du "bon gras", en aucun cas ça ne vient donner du cholestérol. Des gens encore à la rue en 2025 ça existe de partout, même (surtout ?) dans ce genre d'émission. On voit aussi des nutritionnistes dire que le micro onde c'est maaaaal car la cuisson tue tous les nutriments alors que ça a été debunk depuis bien longtemps, c'est même un mode de cuisson qui conserve beaucoup de nutriments parce que le temps de cuisson est plus faible et que les aliments ne sont pas surchauffés par de l'eau à 100°C par exemple.
 
La nutrition a beaucoup évolué ces dernières années mais y a encore plein de gens qui restent sur des croyances des années 2000. Et même des professionnels du domaine

Suis d'accord, les œufs faut en manger quand on aime ça, ça coûte pas cher et c'est le meilleur rapport qualité nutrionnelle / prix
L'œuf coque c'est l'idéal en effet, jaune liquide et blanc coagulé.
Je me tape au moins une dizaine d'œufs par semaine  

Je suis content d’avoir des poules

La cuisson de l’œuf parfait est un peu longue au quotidien

 
Après un marathon qui se finissait en milieu de journée ?  
Normalement 12h après la demi-vie devrait être de loin passée, mais la tolérance et la vitesse d'élimination dépend aussi de chacun
 
Perso je pense que jusqu'à 80 mg ça m'irait en une prise: un bon double espresso
Au delà j'oserais pas pas trop en effet, il y a des risques digestifs
 
J'ai découvert récemment le podcast "Courir Mieux", c'est pas mal et très scientifique. Il y avait un épisode intéressant sur la caféine en course: https://podcast.ausha.co/courir-mie [...] e-et-ultra
La science dit que 3 à 6 mg par kg est optimal mais en raisonnant comme ça certains vont parler de conduite dopante

beaucoup de cliché quand même.
maladie mentale c'est pas que des gens en hôpital psy...

Tu les dis toi même que tu ne t'alimente pas assez et ce alimentation "naturelle" semble être importante peut être obsessionnelle.

s'interroger c'est bien, faire attention aussi mais faut pas rentrer dans l'exagération comme ne pas vouloir bouffer des gels parce que c'est industriel...

mais bon chacun fait ce qu'il veut de sa vie, mais vouloir tout contrôler ça ne vous empêchera pas forcément de chopper votre petit cancer à 60 ans. tant que ça reste vivable... mais ne vous pourrissez pas trop la vie quand même

 
1- Démarrage de la Delonghi et mise de l'eau à bouillir dans la bouilloire electrique.
2- Lancer le café
3- mettre l'aeau dans la casserole avec les oeufs et lancer un minuteur de 5'30
4- boire son café... ah ! les oeufs sont prêt !
5- finir son café avec la casserole remplie d'eau froide
6-Manger ses oeufs
 
Perso, ca ne m'a pas bousculé des masses dans mon p'tit dej mais je comprends que ca puisse paraitre chiant pour d'autres  

Au contraire je perçois plus "healthy" le shaker de whey pour compléter mes apports en protéines que de rajouter du poulet ou autre viande dont je ne connais pas exactement l'origine et le contenu
Chacun sa perception des choses mais je vois le shaker de whey comme simplement du lait filtré, c'est assez peu transformé on a juste enlevé les nutriments inutiles et gardé le meilleur
On trouve difficilement de la protéine plus propre et aussi peu chère que la whey
(En pratique je prends de la whey "isolate" pour éviter le lactose et accessoirement avoir un ratio encore meilleur)

En fait, faudrait pouvoir manger du blanc d'œuf cuit en quantité.
D'ailleurs, ça se vendrait pas ça, dans certains pays ?

C’est pas un œuf parfait ça

Je vois pas trop comment je pourrais accorder les oeufs avec mon petit dej avoine / fromage blanc / fruit, vous le mangez a côté comme ça ?

https://eu.nutrimuscle.com/products [...] ea94ca6071

Bah oui. Juste avant.  
 

Le prix du blanc d’œuf
 
Il y a vraiment des pigeons partout, c’est dingue

Après il a déjà du fromage blanc, un truc intéressant dans son cas c'est d'ajouter des légumineuses dans la journée pour compléter les acides aminés de l'avoine.

c'est HFR micro nutrition club la  

 
Et autant dire que ça doit pas être obtenu avec des poules élevées en plein air

Pas que j'aie envie d'acheter ça, mais c'est déshydraté, faut beaucoup d'oeufs pour remplir une boîte
Un oeuf fait environ 6g de prot pour 0.25€m donc 0.04€ le gramme de protéine
820g de protéines dans une boite de 1Kg, ça fait environ 0.07€ le gramme de protéine, c'est pas si exagéré

CR Semi-marathon d'Annecy 26/04/2025
 
A l'époque je m'étais inscrit en me disant: Autant profiter de la prépa marathon pour avoir un chrono de référence sur semi.
Puis, ayant quand même des doutes sur l'enchaînement semi/marathon à 2 semaines d'intervalle, j'ai demandé les conseils avisés du topic pour pas faire de bêtises.
Il en est ressorti que le courir à AS42 c'est pas déconnant, alors je pars là dessus.
 
Bref, une fois n'est pas coutume, j'arrive en avance, y'a pas un chat dans le village, je peux récupérer mon dossard et chier tranquille  
 

 
Je pars avec 2 gels D4 et une flask de 500mL d'iso.
Je pense avoir identifié le problème de point de côté que j'ai eu avec ces gels: C'est tout simplement quand j'en prends trop/trop vite que ça m'arrive, le semi sera une occasion de vérifier ça.
 
 
km 1-7
Je suis sas A, juste derrière les elite il n'est pas très rempli
Ca part, et dès le premier kilomètre il y a 2 épingles et c'est le bordel
Heureusement que je pars devant, ça doit être largement pire dans les autres sas
Il y a un meneur d'allure 1h30, c'est parfait, je me cale dans le petit peloton qui se forme derrière lui.
On tourne en ~4'10 à la montre, mais avec les virages du début j'ai un petit décalage montre/bornes donc je check les temps aux bornes, on est très légèrement en avance sur le 1h30, et le cardio est bien.
 
Je passe le 5km en 20'56.
 
Encore 2km, et là c'est le drame, je n'arrive plus à m'accrocher au meneur d'allure, c'est le craquage mental complet
 
Du coup je double et j'accélère un peu pour rejoindre le paquet qui est quelques dizaines de mètres devant
 
km 8-15
J'en profite pour sortir mon premier gel, que je prends par petites gorgées sur 3km, ça a l'air de mieux passer quand je fais comme ça.
J'essaye aussi de choper des gobelets aux ravitos pour m'entraîner.
Le premier est un échec, je le fais juste tomber par terre    
Ravito suivant, j'arrive à le prendre    je bois 2 demi-gorgées et le reste finit par terre ou sur mon tshirt  
Celui d'après pareil sauf que c'est de l'iso donc en plus ça colle      
Le dernier, je ralentis un poil, j'en fous toujours plein à côté mais un peu moins quand même  
 
Le parcours est super plat, j'augmente l'allure progressivement, en fait dès que je me fais doubler je prends la foulée de celui qui me double
ça marche jusqu'au 14ème où je me fais doubler par un mec qui est à 3'50, je le tiens 400m avant de lâcher car j'ai pas non plus envie d'exploser
10km en 41'34
15km en 1:01'59
 
Je me sens toujours super bien alors j'en rajoute encore un peu
 
km 16-21
J'ouvre mon 2ème gel, je prends une petite gorgée et là j'ai une mini-alerte dans la zone de mon point de côté, alors je touche plus à rien jusqu'à la fin et ça passe tout seul.
Je suis maintenant vers les 4okilo, jusqu'au 19 et puis les 2 derniers seront en 3'54 et 3'49, un dernier virage et l'arrivée est plus proche que je pensais, à peine le temps de sprinter et c'est fini.
 
Chrono officiel 1:26'28"
https://www.strava.com/activities/14288929713
 
Fun fact: Dans le dernier km, je dépasse Anaïs Quemener  
Après je trouve ça quand même bizarre, alors je check ses réseaux: C'était bien elle, sauf que pendant que je faisais ma prépa marathon, elle a accouché (en janvier) et a repris la CAP en mars

Hé ben, c'est costaud, t'envoies sacrément mon cochon. Va falloir mettre à jour ton PR sur 10 après ton marathon

Superbe météo et temps

 
Belle perf presque sans forcer ! Ca promet pour le marathon !