Reprise du message précédent :

 
Tu as bu combien depuis ce matin pour y être allé autant de fois ?

1 demi bol de lait et 1 verre de jus d'orange ce matin
1L de flotte à vue de nez
1 mug de café
 
mais j'ai tout le temps beaucoup pissé, jdois avoir une vessie de la taille d'une cacahuète

Pour information, il semble que tout ce qui est anti-oxydant (polyphénols dans les tanins) ne soit plus plus très efficace si le thé n'est pas bu dans l'heure. On observe d'ailleurs bien le fait qu'il se soit oxydé en devenant rouge.

Je bois beaucoup de thé vert depuis pas mal d'années (par plaisir mais aussi pour combattre mon aile maternelle de cancéreux de service ), et c'est devenu un genre de drogue

Pour ceux qui sont souvent en déplacement pour le travail, je me permets de vous conseiller les enseignes comme Courtepaille ou Buffalo ; leurs menus de base (respectivement 9,90€ et 7,90€, ou 12,20€ et 10,90€) sont servis avec une salade de bienvenue (sans sauce pour moi) et légumes à volonté. Ces derniers, tout comme la viande (poulet, saucisse, jambon grillé, steak haché...), sont plutôt de bonne qualité. J'apprécie particulièrement les haricots des deux enseignes, ainsi que le riz et le café gourmand du Buffalo (globalement cette dernière chaîne propose un rapport qualité/prix encore meilleur).
 
Bref, my 2 cents  

  . Jamais pris la saucisse, et le café gourmand c'est un thé (ou un café), 40gr de fromage blanc (j'enlève le peu de coulis de fruit rouge), un cookie et un speculoos (je ne mange pas ce dernier ; ok pour le cookie ).

Ça donne : salade sans vinaigrette (1/2cc d'huile d'olive de temps en temps), deux portions de haricots verts, 1/2 portion de féculent (riz blanc à Buffalo, patate au four à Courtepaille), formage blanc en dessert (et cookie à Buffalo...). C'est à mon avis un des meilleurs compromis quand tu dois manger dehors très régulièrement.

sans compter le fait que dans ce genre de chaines les haricots baignent dans le beurre ou l'huile  

   ? Ils sont cuits à l'eau.

 
La destruction des prots, ca génère  beaucoup d'acide urique, qui acidifie le corps.
Quand on mange beaucoup de prots, faut boire plus pour bien pisser l'excèdent mais aussi prendre soin de bien manger des aliments alcalins pour compenser les acides, sinon c'est le calcium des os qui sert de tampon    
 
D'ailleurs le fructose augmente aussi l'acide urique mais comme ca se trouve en général dans des aliments alcalins, ca se passe mieux  (sauf le sirop de fructose concentré bien sur   )

totale craque depuis hier..
 
indien, 3 nans au fromage (abus!), poulet tikka masala avec pas mal de riz blanc.. ce matin un croissant et un pain au chocolat !
 
Reprise de la diet ce soir! avec une bonne séance de muscu!

C'est après la muscu que t'aurais du aller à l'indien  

ouais c'est ce que j'ai dit à ma copine ^^ tant pis..

 
pour ma part vendredi soir c'est buffalo, mon plaisir cette semaine, par contre sa sera salade d'entré ensuite frite et filet de poulet ou pet être brochettes de boeuf et désert donuts avec coulis de chocolats et sa boulle de glace
 

Leur pain perdu    
 
En fait pour moi le plus dur c'est de faire attention au dessert ; je m'en autorise 1 ou 2 par semaine. On s'habitue, et je mange plus de légumes ! Tant qu'il n'y a pas de frustration...

 
Ouais, ben la dernière fois quej 'ai bouffé à Courtepaille, j'ai pris des aubergines en crumble (BIEN gras, je m'y attendais pas), une andouillette/frites, et le pain perdu le midi, j'ai pas pu bouffer le soir, et j'ai limite pas mangé le lendemain

J'ai pas dit de faire un combo non plus, surtout à Courtepaille    
Je parlais des légumes (cuits à l'eau, sauf erreur !) et de la viande surtout  

C'est du précuit vapeur surgelé, si tu as de la chance ils finissent la cuisson à la vapeur ou à l'eau et c'est tout, sinon ils vont te cuire ça avec une mixture matières grasses, ail et diverses arômes à base de dérivés de soja pour que ce soit plus vendeur et que les gens aient la satisfaction d'avoir été raisonnables en prenant un légume vert, faut vérifier.
Quand tu regardes leur plaquette 11.5g de lipides pour un filet de poulet, l'assaisonnement doit pas être léger.

 
oui leur pain

Honnêtement, les miens sont fades et avec de la flotte.

Le poulet est effectivement mariné, ça ne m'étonne pas. Où as-tu trouvé leur plaquette ?

J'ai pris une galette jambon oeuf emmental...  
 
J'ai honte je me sens sale...  
 
Mais en même temps c'est pas beaucoup de 'alories hein !  

Il y a des viandes rouges marinées avec moitié moins de lipides
http://www.buffalo-grill.fr/buffal [...] _Grill.pdf
 
Par contre le steack haché ça doit pas être du 5%.

devraient mettre ces valeurs au dos du menu, au lieu des jeux à la con

Pour ceux qui se posent des questions sur la consommation de protéines (issues de l'alimentation "classique" ou des compléments, peu importe)  : http://www.bodyscience.fr/?Les-proteines-et-le-sport
C'est compréhensible et les sources sont indiquées. Pour résumer, ça parle de la quantité à consommer, s'il y a une incidence sur les reins et les os, quels types de protéines sont plus "efficaces", quels sont les moments clés pour les consommer...

1.6 à 2g de prot par kg de PDC  

 
tain, le pavé... Mais il va falloir que je lise tout ça, ça promet d'être intéressant

Carrément.
 

Rien de bien nouveau, non ? Par contre je reste super dubitatif ; sans manger des tonnes de viande, je suis largement au dessus de 1,4g/kg/j... J'ai du mal à voir qui aurait besoin de whey (outre pour l'assimilation plus rapide autour de la séance, certes, mais du coup on se retrouve largement en surdose).

 
très intéressant
ça confirme ton point de vue exprimé sur muscu concernant les BCAA

 
y'a la biblio en bas de page qui prends la moitié du truc, c'est pas si long que ça.

Intéressant en effet, un peu complexe à mon goût.
Faudrait que je regarde si le "Score de Digestibilité Protéique Corrigé d’Acides Aminés (PDCAAS)" est indiqué sur les sites style MyProt'.

 
Rien de nouveau, mais sa concentre en un seul article écrit correctement (avis perso) différentes conclusions qu'on trouve parfois disséminées et sans sources.
Combien tu pèses déjà ? (par rapport à ta conso en prot)  
Sinon pour la whey ou autre complément protéiné, si tu ne fais pas de muscu (ou sport ayant une grosse composante force) régulièrement de façon sérieuse oui y'a aucun intérêt, personne n'a dit que s'était indispensable
 
@iskor : ne t'attends pas non plus aux révélations du siècles, mais ça peut valoir la peine d'être lu (ne serait-ce que pour argumenter dans une discussion où on te dira que "les protéines c'est dangereux pour la santé    " )

63kg.

Musculation PdC @home (:o) 3 fois par semaine, certes de façon sérieuse, mais à mon avis ne nécessitant pas obligatoirement de complément en protéine.

 
putain, il va falloir que je me complemente pour arriver a ce niveau là   , je suis aux alentour des 100g par jour (en moyenne)

 
 
 
moi, je pese plus de 100 kg ....ca ferait 140 g ....

Tu te prends pour la Moule là

J'étais à plus de 200gr il y a peu de temps (cf un de mes anciens post) ; bon ok, je mangeais 800gr de fromage blanc par jour...

Les valeurs données pour des sportifs en fonction de leur poids impliquent sûrement de ne pas être gras comme un goret   /motoproof

 
pas faux, mais quand je cours, je pense que les mucles de mes jambes sont un peu plus solicité qu'un mec qui pese 60 kg tout mouillé, meme si je te l'accorde, il courra plus vite.

C'était quoi cette conclusion sur les BCAA ?

edit : je dis ça parce que j'en ai commandé sur MP y'a 3 jours

Sinon je suis en déplacement sur cette fin de semaine et c'est jamais facile les restaurants entre collègues, y'a parfois rien de peu caloriques.

Hier midi : Sushi, je prends le chirashi avec moitié thon rouge/saumon au dessus + soupe jap'  ok

Hier soir craquage dans un restau créole, entrée acras à partager, repas demi langouste avec son riz et le tout bien saucé évidemment  

Ce matin : petit déj Nov0.tel à base d'omelette, jus d'orange/citron pressé par mes soins, 2 kiwis, un FB Calin 3%. J'ai l'impression qu'il y avait de la pomme de terre dans l'omelette par contre

Ce midi une chaîne de pizzeria qu'on a pas dans le nord et dont j'ai oublié le nom (Pizzatable?) Ils font une salade du chef (salade, champi, poulet, tomates, oeufs, jambon) sympa qui est posée dans un cercle de pizza (comme si on prenait juste la pâte à pizza et qu'on gardait la croûte autour assez épaisse, j'en ai bouffé qu'un quart de tour ). Niveau Kcal je dois être pas mal.

Ce soir :

Par contre y'a une chose qui a sans doute bien joué sur ma perte de poids c'est que les desserts au restau depuis plusieurs mois c'est fini !
Mais ce midi quand j'ai vu la photo du tiramisu au nutella, bordel, même pas craqué  

 
Effectivement, rien de bien nouveau. Mais ça fait toujours plaisir de lire ce genre de choses et pas "les protéines c'est mauvais pour tes reins ololol   "

 
D'ailleurs l'étude sur les soldats américains, "montre" que ça a plutôt un effet bénéfique au final.    
 
"Manger 5 prots par jour"  

 
Pour rappel les recommandations dans le premier post sont les suivantes :
 

 
 
 
En effet en pesant 63kg et en ayant un bon appétit, c'est très facile d'arriver à une consommation plus élevée que nécessaire en protéines.
 
Le fait que tu t'entraines à la maison te permet d'avoir de la nourriture conventionnelle sous le coude. Si tu passes à la salle un jour, tu verras que le shaker à son intérêt ne serait-ce que d'un point de vue pratique