Reprise du message précédent :

Agronome ? Vraiment ?

Merci pour le lien TZDZ, c'est à peu près ce que j'avais en tête au départ
 
Ali

 
Retour de l'exploitation du guano.  

Demain, je posterai un lien où le mec debunke pas mal de points du doc ( en gros, v est une succession de cherry picking tout du long: il ne tombe d accord que sur la fin du doc, le gros soucis de l'élevage en matière de surface nécessaire).

Bon je tiens bon pour l’elliptique, 5 séances de 35 min en 1 semaine.
J’ai aussi pris la décision de limiter la viande rouge à 1 fois par semaine et d’arrêter le sucre (sauf fruit).
En gros j’arrête les desserts Danette et Cie ainsi que les Pancakes Harris au petit déjeuner (remplacer par banane et fromage blanc).
Le midi au self, je vais aussi éviter les plats en sauce et les desserts (privilégier les fruits et viande blanche ou poisson), et si j’ai du courage je prendrai pas mon morceau de pain.
 
 

Virer les desserts c'est une très bonne idée, rien que ça, ça va BIEN t'aider. Et :les desserts c'est vraiment pas une obligation

Toujours preneur, même si j'étais déjà convaincu au départ
 
Ce qui me marque le plus dans ces deux documentaires, c'est précisément l'approche peu scientifique de l'alimentation. On saupoudre des pratiques / habitudes alimentaires typiquement US (on mange tout le temps dehors des trucs hyper transformés / cuisinés à n'importe quelle heure) d'un discours bro-science alors que les bases ne sont pas là.
Plutôt que de se dire qu'on va se prendre un burrito dans un resto vegan au lieu d'un seau de gras au poulet dans un kfc, si on commençait déjà par maîtriser ce que l'on mange en utilisant des produits bruts et en les cuisinant chez soi, on ferait un grand pas en avant. Entre le burger vegan blindé de sauce et de gras avec du pain blanc, et un blanc de poulet bio aux épices avec des haricots verts, pas convaincu du tout que le premier soit plus "sain".
 
Après, je suis loin d'être un orthorexique, je ne crache jamais sur de la bonne charcute, un fromage bien hardcore, de la pâtisserie régressive, voire même un ou deux repas bien crados aux US quand j'y vais.
Je testerais bien une période "full vegan", mais vu la tronche de mon système digestif, je crains une débâcle atomique    
 
Ali

Sans l'avoir fini j'ai surtout remarqué qu'on plébiscité le fait que ce soit sourcé.

Mais quand on fouille les sources on découvre que c'est études très isolées sur peu de cas. Genre le truc des gladiateurs basé sur 3/4 ossements trouvés en Turquie,  rien de similaires sur d'autres ossements trouvés ailleurs.

Le match Diaz / mcgregor où Diaz gagne.  Ils oublient de dire qu'un match retour a eu lieu quelques mois + tard où Diaz s'est fait mettre la misère.

Je me suis arrêté à la récupération,  là y'a sûrement des trucs à creuser

C’est la conclusion l’important  
L’impact écologique du tout viande
Ici avec nos corps de lache viandard ou vegan ça changera rien en revanche on vivera sûrement mieux

Lui l'est, moi non. Du coup, il a peut être simplifié à l'extrême et j'ai pas retenu la partie importante.

 
Il me semble que c'est à ce lien que je pensais de prime abord ( mais je me suis rendu compte en le recherchant qu'il y en avait plein, et le problème c'est qu'il y a pas mal de debunk parmi des gens associés de près ou de loin à la barbaque: bordel de lobbys et de militants...):
 
https://tacticmethod.com/the-game-c [...] eferences/

 
Oui, j'ai l'impression qu'il n'y a que ça d'intéressant, mais bon, pas besoin d'un docu pour le savoir

 
/HS
Les boues humaines c'est moyen.  
 

https://www.ademe.fr/sites/default/ [...] 201608.pdf
 
A une dizaine de km de chez moi il y a des plaines agricoles où pendant des décennies les boues de paris ont été rejetés sur des champs. Finalement ils vont convertir le tout en forêt car ils se sont aperçus de la forte concentration en métaux lourds.
 
/HS

 
Oui surtout qu’à la base je ne suis pas trop sucré, je m’y suis mis en rencontrant ma femme  

d'ailleurs vu que ça parle de réduire la consommation de viande, j'ai eu l'occasion de tester beyond meat https://www.beyondmeat.com/ , un substitut de viande à base de protéines végétales
 
là c'était sous forme de viande pour hamburger, ne mangeant pas de viande j'étais un peu perturbé par l'apparence déjà, parce que ça ressemble pas mal esthétiquement, mais bon, j'ai tenté le coup, et j'ai trouvé ça plutôt bon, ça apporte pas mal de mâche et de densité au burger comparé aux trucs par lesquels on remplace généralement la viande dans ce type de bouffe
 
évidemment je pourrais pas comparer avec le vrai truc, mais j'ai fait gouter à une copine qui a été pas mal bluffée par la texture, l'apparence, le gout, pour elle ça lui poserait pas de problème de remplacer ses pattys de burger par ça (mais ça reste un type de viande assez spécifique, je pense qu'on est encore très loin de retrouver l'équivalent d'un steak dans les assiettes)
 
pour les gens qui veulent transitionner vers moins de viande c'est à tester je pense (je crois que ça coute encore bien reuch par contre), on est loin du tofu pour l'amateur de viande, visiblement c'est assez convaincant comme substitut
 
 
(dans un autre style les protéines de soja texturées peuvent être pas mal, ça donne une apparence et texture en bouche proche de la viande, style dans des trucs type chili ou autre plats où on a de petits bouts de viande hachée ça fait le job pour tromper les sens)

Les 100% de vêtements en plastique c'est pas de la simplification c'est de la caricature.

À mon avis c'est plus simple et moins bizarre de faire des recettes végétariennes existantes que des substituts...

 
je trouve aussi, mais moi j'ai pas transitionné, et autour de moi y a quand même beaucoup de carnivores qui cherchent plus un substitut qu'un changement d'alimentation, ils ont pas envie de changer leurs habitudes de vie, de "bouffer des graines" comme ils disent , alors que si tu leur file un truc qui ressemble à la bidoche, qui s'utilise de la même façon, ils se laisseraient beaucoup plus facilement tenter, que quelque chose qui implique de gros changements dans leur façon de cuisiner, de faire les courses, et globalement de manger, plein de gens ne sont pas ouverts à des cuisines plus exotiques, ils aiment la structure des repas français avec la viande au centre de l'assiette et ne veulent pas changer ça, donc dans ce cas ça me semble intéressant

 
Rien que le coton et le lin composant une grosse partie des vêtements.
 

 
Et pour le coup, cela doit être bien transformé comme produit pour arriver à la texture de la viande.

 
comme le tofu, le seitan, les pst
 
on met les limites où on veut, mais bizarrement je vois personne hurler à la mort aux immondes produits transformés quand on parle de fromage, de yaourt ou de farine, mais bon...

 
Pour rester dans le HS, le postulat c'était "plus de cultures intensive possible, donc perte de productivité coton/lin (qui de toute façon ne sont pas efficace en terme de confort thermique, c'est pas pour rien que les fringues un peu techniques sont en duvet, en laine, en cuir ou en dérivés de pétrole).
 

 
Bien pour les pays chauds, pas pour le froid. Et pour le reste, cf ci dessus    
 
Fin du HS pour ma part  

Ca m'a l'air d'être une bien belle merde à la mode. Je prédis un succès.

Un beau documentaire sur la cueillette de cerises

 
Ouais, comme je disais plus haut, c'est quasi impossible d'être objectif et militant, hélas ( à de rares exceptions près).

Engrais verts, permaculture, composts végétaux...
L'agriculture fonctionne aussi sans fumier.

Et les végétaux n'ont pas attendu l'élevage pour pousser, même intensivement.

Alors là je ne vois pas pourquoi.

C'est l'excuse principale des flemmards

Le reportage en soit n'est pas la pour démontrer que tu vas être le meilleur (ça se voit avec l'équipe de Foot US) ou non en ne mangeant que des végétaux, mais de dire que ce n'est en rien un frein à la performance sportive dans différentes pratiques. Si le combat Connor/Diaz a été mis en avant dans le documentaire, ce n'est pas à cause des propos tenus par Connor ?

Quand j'y repense, c'est un plagiat complet de "what the health", sorti 2 ans plus tôt, mais avec moins de battage médiatique (pas de noms connus parmi les producteurs).
 
Sinon, la "logique argumentative" est totalement moisie. Mais peut-il en être autrement pour une production américaine grand public qui passe sur Netflix ?

Désolé pour le HS
 
Ali

 
Vu le nombres de gens qui se réveillent suite au docu je pense qu’il en faudrait plus souvent et aux jt surtout plutôt que d abreuver les gens de conneries inutiles

 
Tu fais goûter du beyond à n’importe qui à l aveugle sans le dire personne sait dire que c’est de la fake viande

Des mensonges pour faire changer les gens d'habitudes alimentaires. Nul doute que tout cela est très positif sur le long terme.

Je pense que les mensonges et sophismes sont mauvais même quand ils visent des buts positifs, et sont négatifs à moyen terme car ça donne des arguments pour faire rejeter le but en question.

Oui, voir Greenpeace avec je sais plus quelle affiche, ils foutent en l air ce pour quoi ils se battent ( il me semble que c était avec un ours)

Édit: non, l'ours c était autre chose, Greenpeace avec le glyphosate :
http://www.bunkerd.fr/greenpeace-manipule/

ça y est je suis me suis inscrit à la salle
 
Après avoir essayé Keep cool, Health City sur les Champs et CMG à La Défense, je me suis inscrit dans cette dernière pour des raisons de distance/prix/équipement.
 
J'aurais aimé aller à Health City sur les Champs car plus récent, plus propre, présence féminine de grande qualité, mais finalement pour ce que j'ai à faire c'est trop cher.
 
Mon point de départ : https://reho.st/preview/self/9b4ece [...] f0dde7.png
 
J'ai vraiment besoin de passer à une alimentation saine et j'espère aller à salle au moins 2 fois par semaine.
 
 
 
 

Arrête un peu stp...

 
Non, forcément sur hfr à l aveugle importe qui est capable de te dire qu’un steak est haché dans la hampe ou je ne sais quoi. Monsieur tout le monde tu lui fait manger ça sans lui dire il le remarque pas testé et approuvé sur mes parents par ex et des copains dans une bolognaise

Bah ouais forcément, noyé dans les épices et dans la sauce  

Non le haché on l’a mangé avec des haricots verts    
 
L’alternative est possible après je dis pas que c’est mieux ou moins bien juste qu’elle existe et qu’elle a le même goût voir largement meilleur qu’un haché de supermarché ou de boucherie du coin