Reprise du message précédent :

C'est bon mais c'est moins gourmand Perso ça me donne envie d'en prendre plus

Après c'est une question de philosophie et de point de vue, mais quitte à faire de la pâtisserie, donc qui n'est par essence jamais REF compliant, autant se faire plaisir en faisant une "vraie" bonne recette avec les ingrédients de base et classique plutôt que de trouver des variantes avec des substituts à la noix pour alléger la conscience plus que les macros
 
Allergies et régimes alimentaires spécifiques mis de côté, je précise.
 

+1.

Carrément. Quand je fais de la pâtisserie c'est pas pour rogner sur le beurre ou le suc, j'y vais à fond. Mais ça peut être rigolo de tester
Tiens d'ailleurs j'ai 3 kilos de carottes de Lidl, faut que je refasse un gâteau à la carotte

Je suis d'accord, ceci dit le gâteau à la courgette est plutôt très bon par lui même.

Beaucoup de vérités dans ce post.

Ali

Je ne doute pas un seul instant que les variantes de gâteaux avec des légumes cachés dedans ne sont pas bons. Mais je pense que ça ne sera jamais "aussi" bon qu'un bon gâteaux au chocolat plein de beurre et de sucre, faut dire que le combo gras/sucre fait une part indéniable du taff dans le plaisir gustatif aussi.
 

 
Tu acceptes les virements paypal ?

 
J'ai testé plus d'une dizaine de ces recettes (eau de poids chiche, courgettes...) parfois ca arrive à etre pas degueulasse si on limite quand meme la part de ces alternatives. Apres une personne qui fait pas la difference entre un gateau au beurre et un gateau avec ces trucs c'est probablement quelqu'un qui ferait pas la difference entre un steack haché et une framboise.
 
Mon but etait surtout de pas utiliser de gluten donc le beurre me derange pas, par contre je le reduis systematiquement (ainsi que le sucre) dans toutes les recettes que je trouves sur le net, c'est hallucinant les quantité que les gens mettent, personnellement je trouves ça ecoeurant.  
 
Je suis tombé amoureux du beurre 100% cacachuéte depuis 1 semaine c'est affreux , j'en ai mis dans des cookies ce week end c'etait indécent.

Recette Jeannin ? https://www.cestmafournee.com/2014/ [...] annin.html

Vous êtes absolument inhumains à parler de bouffe sacrilège à une heure aussi critique
 
Vous me donnez envie de faire des trucs indécents avec de la rhubarbe qui traîne dans le congélateur...

Le dernier que j'ai tenté était excellent, mais en plus du gâteau déjà bien violent yavait un glaçage au cream cheese/beurre/sucre... C'était ultime, mais une part nourrissait un pays du tiers monde

Le topic REF qui teste durement la volonté de ses participants

Ali

 
Ces enfoirés m'ont donné trop faim, je viens de chercher des recettes de carot cake, cookies au beurre de cacahuète et de gateau au chocolat à la courgette  

bon bah j'ai culpabilisé à force de vous lire, j'ai changé mon alimentation, j'ai fondu, je suis sous les 79kgs pour 1m84, j'avais pas fait ce poids depuis 10ans
c'est l'arrêt de l'alcool en fait surtout je crois...

edit : faut que je demande à qqun de me prendre en photo, je kiffe cette maigreur

 
Nan madame etant intolerante au gluten j'ai pris une autre recette avec un melange de 42 farines pour y pallier    
 
Mais dans cette recette j'aurai augmmenté le beurre de caca et drastiquement baissé le sucre et le beurre, pour une question de gout mais aussi par respect pour le topic

Maigreur à 79kg pour 1m84 ?    

Ali

 
 
Le repos m'a fait du bien  

Comme si la courgette, compote ou autre avait le même goût, consistance et structure que le beurre...

Celui de la recette donnée par Sacha est depuis lors mon préféré

Voilà.

Et je dirais justement qu'il n'y a pas plus "REF" que le fait de savoir apprécier un gâteau bien fat à sa juste valeur, de temps en temps

 
Courgette.
 
J’ai goûté ça m’a fait halluciné tellement c’est bon.

 
J’ai pris une part pour goûter et c’était vraiment bon je ne me suis pas jeté dessus    
 
Mais je suis de plus en plus sucré que salé avec le temps qui passe et j’aime bien me faire un bon gâteau avec le sucre et le gras qui va bien. D’ailleurs la dernier fois on m’a fait un kouniaman ( dsl pour l’orthographe ) et c’etait le pied total et sans regret pourtant c’est un mélange d’une plaque de beurre et d’un sac de sucre    
 
D’ailleurs sous couvert de l’argument healthy, mes collègues ont pris plusieurs parts pendant qu’ils n’allaient pas prendre de gramme    
 

L'alcool c'est super violent. Tu arrêtes, et tu fonds. Enfin je crois, il faudrait confirmer par un professionnel.
 
Un de mes collègues d'entraînement a complètement arrêté les apéros, il a complètement fondu, il peinait à descendre en dessous des 90, maintenant il est à 82

 
 
   
 
Kouign Amann

 
Yavait des merdouilles je pense, mais il carburait au whisky/coca et binouze, ça aide pas.

Si je repense à mes soirées typiques de jeune étudiant la bouteille de sky que tu siffles dans la soirée c'est 3000 Kcal, tu rajoutes les 1000 Kcal de Curly/cacahuètes et autres saloperies, les 500 Kcal de saucisson, le McDo avec 2 burgers et un dessert... Ça te fait une journée à 7-8000 Kcal tranquillou

 
C'est un poil exagéré.

Clairement pas me concernant. Cela dit je faisais 120-130kg, ça aide beaucoup.

Suffit de vomir en fin de soirée !

 
3000 Kcal de whisky, ça fait 1,2L. Déjà t'es défoncé.
 
Un McDo avec 2 burgers, t'en as pour 1000-1500 Kcal.  
Même en comptant 2000 pour McDo + 1000 de Curly (2 sachets complets) + 3000Kcal de whisky, il manque encore 1000 ou 2000Kcal pour faire ta journée donc un deuxième tour au McDo avec 3 burgers, des frites, un dessert et du soda.

Ah j'ai surévalué pour le Whisky, plutôt 1750 Kcal la bouteille de 75cl pour le reste oui, c'était mon style d'alimentation. Tu dois pouvoir rajouter le pochon de 300g de M&m's de temps à autres entre deux repas

J'avais compris que y'avait plus de madame trota.
Et puis là, y'a une madame trota.
Alors j'ai l'impression de ne plus être à la page.

Voilà voilà, rien de bien grave

Bordel ce suicide

EDIT: je répondais à Wade hein, me tombez pas dessus

Putain ça  

En revenant dessus je me dis que le corps s'adapte quand même bien, je bouffais comme 2 voire 3 mais je prenais pas tant de poids que ça : 10kg/an les pires années.
Donc bouffe+++ mais aussi métabolisme qui devait tourner à fond

Bon on arrête avec la bouffe pas REF là.
Ce midi, je le suis rendu compte que j'avais oublié la vinaigrette dans ma salade... Petite salade champis/radis/endive/salade verte à sec