Reprise du message précédent :
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Avant l'édit il avait mis 10€ le kilos en plus.

 
Quand on veut écouter le podcast ça lance une émission sur le mensonge

Régime Chasseur-Cueilleur : jour 2
 
Vive les fruits !    
Hier soir, j'ai dévoré mangue et pamplemousse comme un crève la dalle en pleine jungle    
D'ailleurs j'ai mangé que des fruits, je manquais trop de sucres
 
Je note mon poids de départ de gros sac : 81 kgs.
 
On va voir comment ça évolue...

Elle doit pas être encore publiée, l'émission vient de se terminer, vers midi ce sera bon je pense. En tout cas c'est très intéressant.

 
Ah ok! Merci pour le lien j'écouterai ça.

 
Oui, si tu as pas mal de gras, tu peux perdre 1 kg / semaine sans te mettre dans le rouge.
 
C'est pas un rythme dément pour quelqu'un qui part d'une base grassouillette  
 
Avec mon régime paléo, j'espère bien arriver à ce rythme d'ailleurs.
 

qu'as-tu entendu d'intéressant en quelques mots ?

Vraiment je t'invite à écouter, y a plusieurs points de vue (philo, historique, psy...), c'est difficile à résumer en quelques mots. Tout m'a semblé intéressant.
 
En tout cas j'ai tout de suite fait le lien avec ce topic, en bien comme en mal.

 
Tu vas t'en tenir qu'à la bouffe paléo ?
 
Hier encore je checkais la salle d'une pote et sur leur site ils parlaient de paléo mais ils couplaient ca à une diète de type "zone" ( en gros 30% P / 30% L / 40% G pour les ratios mais y'a d'autres trucs dont j'ai pas encore fait le tour ( http://actitude-fitness.com/le-regime-zone-part1/ ) )

Pour quelqu'un qui fait pas mal de sport, le régime zone est hyper bas en calories (si on se base sur le nombre de blocs conseillé).
Certains conseillent de faire un zone modifié en faisant x3 ou x5 sur les lipides pour les gens très actifs.
Mais comme je l'ai déjà écrit ici, tout le monde ne support pas bien les régimes hauts en lipides et bas en glucides.
 
Paleo-zone, c'est un truc de cinglé (plein d'aliments interdits + mesure ultra précise des quantités).
Mon retour d'expérience est que c'est le genre de truc qui est assez bien adapté sur le court terme (2-3 mois) pour bien dégraisser mais que ça ne conviendra qu'à très peu de gens sur le long terme.
Perso sur le long terme je fonctionne beaucoup mieux avec une répartition proche du 20/30/50 (P/L/G).

Nouma-nouma whey

 
Ben l'idée oui c'est d'être plutôt très rigoureux afin de voir ce que ca peut m'apporter, en sus de la perte de poids qui me semble inévitable    
 
Après je pense que la rigueur ne sera pas absolue, car j'imagine quand même manger du riz ou des patates de temps en temps, mais faut vraiment pas que ce soit une habitude quoi.
 
Je vise un maximum de repas pur paleo et occasionnellement je pourrais m'autoriser un peu de riz ou de patates... je vois ces 2 aliments comme des petits coups de pouce en cas de coup dur, en cas de saturation, mais faut vraiment pas que ce soit une habitude de les utiliser.
en les utilisant, ca me fait passer grosso modo au régime Seignalet qui est déjà pas mal hard aussi.
 
Objectif raisonnable à tenir : 80% paleo et 20% seignalet et pour le reste c'est tolérance 0 (produits laitiers, autres céréales que le riz , etc...)

Putain toute cette science pour sécher.

En ce moment je bouffe tous les soirs la même chose, une bonne grosse salade REF :
 
- salade
- tomate
- maïs
- thon
- feta
- oeufs durs
 
Vinaigrette :
 
- échalottes
- vinaigre balsamique
- moutarde
- sel/poivre
- fromage blanc 0%
 
L'absence d'huile dans la vinaigrette compense les lipides apportés par la feta.
A la limite on pourra regretter les glucides des maïs mais bon c'est vraiment pour chipoter.
 
Je me régale  

Hier soir petit test, escalope de dinde à la milanaises.

Faire tremper l'escalope dans un oeuf battu, puis émietter des biscottes et retourner l'escalope plusieurs fois de manière à ce qu'elle soit bien recouverte de chapelure.

Puis faire cuire tranquillement.

C'était pas mauvais mais je m'attendais à mieux

120g de riz et 250g de carottes congelés pour accompagner l'escalope.
Puis yaourt nature en dessert.

 
   
 
Le pire c'est qu'il est tellement nevrosé qu'il a des résultats  
 

 
J'appelle la police !

ta chapelure de clodo tu peux te la cacarrer DTC  
 
panko FTW

Je me suis fait embrigader pour un jap ce midi.
 
A moi la salade d'algues et le plat de Sashimis  

si y'a pas de Parmesan, c'est pas à la milanaise.  

 
Entièrement d’accord.
Pourquoi beaucoup se compliquent la vie comme ça ?
Sécher c’est simple.  
Pas facile certes (mentalement il faut gérer la faim, les privations, …), mais ça n’est pas compliqué.
De ce côté-là (mental) il y a beaucoup de subtilités et c’est presque un art à part entière que d’arriver à suivre une diète sans craquer.
Mais sur les principes, sans déconner, c’est enfantin.
 
Relisez la 1st page de ce topic si vous avez un peu de temps, et pour les pressé(e)s :
Comment perdre du gras efficacement sans (trop) perdre de muscle :
1) Estimer le nombre de kcal de maintien (prendre n’importe quelle formule connue basée sur, ajustée avec le niveau d’activité)
2) Soustraire 500, ça sera le total en kcal par jour.  
3) Estimer le nombre g de prot dont on a besoin (approximation simple : 2g/kg de masse sèche)
4) Estimer le nombre de g de lipides dont on a besoin (approximation simple : 1,1g/kg de masse sèche)
5) Rajouter les glucides nécessaires pour atteindre le total calorique trouvé en 2
6) Se tenir à ces quantités TOUS les jours jusqu’à atteindre le poids voulu
6bis) Coupler ça à une activité physique intense régulière (exemple 3 séances de muscu + 2 séance de cardio par semaine)
 
Résultats attendus :
- Perte très rapide des 1ers kilos (3-4 kilos en 2 semaines, voir + en - de temps si on part vraiment de haut)
- Ensuite perte de poids lente mais régulière d’environ 2kg par mois.
 
Troubleshooting (Si la perte de poids stagne) :
- Revoir légèrement à la baisse le total calorique (peut-être estimé trop haut) en retirant 100 ou 200kcal / jour, observer 1 semaine et ajuster éventuellement à nouveau
- Faire une recharge glucidique sur un jour, protocole simple : garder les protéines et lipides au même niveau, monter les glucides du jour à 8-10g/kg de masse sèche
 
Troubleshooting (Si on est très régulièrement tenté de craquer) :
- planifier un cheat meal par semaine, où on mange ce qu'on veut sans se poser de question (exemple une pizza party entre amis le samedi soir)
- favoriser les aliments qui offrent le plus de sensation de satiété après les avoir mangés (Pomme, pastèque, haricots, pois, avocat, lentilles, ...)

 
Le plus triste c'est que sa réponse colle avec ce que les gens attendent comme réponse

L'essai ne semble pas être uniquement tourné vers la sèche mais aussi vers les effets possibles sur la santé. À voir donc

 
Il y a quand même un truc qui m'échappe dans le régime paléo. Je sais bien que c'est un nouveau très bon moyen de vendre du coaching diététique, mais quand même, quel est l'intérêt de prétendre copier la diète d'un homme d'il y a 10 000 ans ?  
C'est d'abord un régime opportuniste à la base, où les gars pouvaient manger du gibier dix jours de suite, puis des racines pendant un mois. Pas par choix ni souci de performance évidemment. Du coup je ne vois pas comment ça peut être une base solide pour un régime complet.
Le retour aux produit frais et de saison, oui. Pas de produits transformés oui. Moins de sucres, oui.  
 
Il y a une évidence dans le choix de meilleurs aliments, d'accord, mais même avec ça je vois pas l'intérêt. Tous les participants de ce topic savent à peu près ce qui est bon et ce qui ne l'est pas. Pourquoi rattacher ça à un pauvre hominidé qui faisait ce qu'il pouvait avec un physique probablement bien différent du notre ? Marketing seulement ?  
Ou alors les premiers homo sapiens constituaient vraiment un ideal de vie saine et de physique parfait ?  
 
Personnellement, j'aurais préféré une référence à l'homme de néandertal, bien plus badass et gaulé comme vov.  

Déjeuner paléo

Blanc de poulet (120 gr cuit)
4 bananes
2 carrés de chocolat noir

Pour plusieurs raisons. Mais la réponse courte qui me vient c'est que les gens ont du mal avec l'idée de modération, du coup ils cherchent souvent une idée forte à laquelle se rattacher et vont composer à partir de ça. Il y a aussi le culte du "naturel". Les marketeurs savent très bien utiliser ça en jouant sur la peur du "non naturel". Sauf quand il faut prendre de la whey alors là tout le monde fait confiance aux produits raffinés curieusement
 
Le plus drôle dans tout ça c'est quand tu vois des produits industriels ou des compléments alimentaires avec un sigle paléo. C'est vraiment révélateur du côté dogmatique.

Pas vraiment justement. Les gens trouvent ça pas naturel et ça fait gonfler les muscles (muscles de whey =/= muscles de bucherons).

D'après mes informations l'homme du paléolithique était un genre de nono (moins le côté musulmo-vegan bien sûr   ) qui pratiquait la chasse à l'épuisement. C'est pas trop le genre de physique que je recherche. Dans le respect bien évidemment chacun ses objectifs

Je parlais dans le milieu paléo.

ah ok je fréquente assez peu ce milieu  

Tu as saisi les limites de la théorie sur laquelle se base le régime paléo
Théorie vraiment tirée par les cheveux.
Ça n’est pas que le corps humain est fait que pour les aliments qui étaient utilisés au paléolithique, c’est que le corps humain n’est pas fait pour toutes les merdes que l’industrie agro-alimentaire produit depuis 50 ans.
 

Le régime paléo a des effets bénéfiques parce qu’il fait virer de l’alimentation tout un tas de merdes (sucre raffiné notamment) mais aussi qui réduit globalement le nombre calories.
Du coup forcément il y a des impacts bénéfiques sur la santé pour quelqu’un qui avait une diète de merde.
Cela dit bouffer plein de fruits et légumes non bio bourrés de produits chimiques est loin de l’idéal.
 
 

 
Globalement l’image que les tenants du régime paléo ont sur le mode de vie des hommes il y a 10 000 ans est un fantasme.
 
 

A toi les métaux lourds et les hormones de croissance

 
Moi c'est pas forcément comme ca qu'on me l'a vendu, même si je ne le fais pas.
 
Le délire n'est pas forcément de suivre la diète d'un ancêtre mais de te faire dégager les aliments transformés, ce qui veux dire les aliments où tu sais pas ce qu'il y'a dedans comme rajout.
 
Dans l'idée c'est avoir un plus gros contrôle de ta bouffe en ne prenant pas le risque de ne pas savoir ce que tu ingères - et d'ailleurs je suis étonné que schoumy_ soit pas paléo - et de bouffer des trucs mauvais pour ta santé.
 
Tu maitrises tes aliments = tu maitrises ta santé. ( j'dis pas que c'est vrai hein mais certains me l'ont vendu comme ca )
 
Y'a aussi les histoires d'intolérance à certains aliments que le paléo régle assez bien en les virant ( par exemple le gluten. Tout le monde n'y ai pas intolérant, mais clairement tu n'a aucun risque d'intolérance en le dégageant de ta diète, forcément. )
 
C'est ca l'idée fondamentale du truc : reprendre en main son corps, reprendre en main sa santé, reprendre en main son alimentation.

 
Wut ? La whey est pas autorisée chez les paleos, si ?    
Pas de produits laitiers normalement...

 
Perso, osef du marketing / coaching de mes couilles, j'aime bien l'idée du paleo, à savoir revenir à des aliments bruts que l'être humain consomme depuis la nuit des temps, et qui ne nécessitent pas de transformations de toutes sortes.
 
Ensuite, cela te fait bouffer masse de légumes / fruits, ce qui est très bien.
On est loin des régimes à la con complètement déséquilibrés.
 
Je suis l'archétype de l'occidental qui bouffait un maximum de produits laitiers / céréales de toutes sortes, et est-ce que je me sentais globalement en forme ? ben pas vraiment...
 
Il y a aussi l'espoir d'améliorer certains problèmes récurrents que l'on peut trainer depuis longtemps (dans mon cas : fatigue chronique notamment et d'autres bricoles...)
Le seul moyen de voir si cette alimentation peut m'être profitable c'est de la tester, sinon cela restera des paroles dans le vent.
 
Un peu comme j'ai découvert récemment qu'une cure de silicium organique m'avait permis de re-supporter le café, alors que je ne le supportais plus depuis des années (une tasse de café et c'était de la nausée derrière...)
A la base je testais le silicium pour améliorer des douleurs articulaires / tendineux, là dessus j'ai pas vraiment eu de résultats, par contre je peux re-boire du café, ce qui est plutôt sympa ^^

 
Oui c'est là où je veux en venir. En théorie ils devraient pas en consommer. En pratique beaucoup de mecs qui se revendiquent paléo consomment de la whey.