Reprise du message précédent :
Gonfler le caddie de 5 kilos par semaine, c'est largement suffisant pour refaire le plein petit à petit. Le temps que les moutons décryptent le message et commencent à paniquer.

On te la fait pas à toi hein ?

Oui de mai à octobre  

@jay kay en quoi le congélo ça va pas ?

Perso je trouve que qualitativement c'est pas stable.

Et l'objectif dans mon cas, c'est de faire du stock longue distance. Donc pas des trucs qui sont HS au bout de 6 mois de congel.

Ya eu un mammouth décongelé qui était encore comestible...

Bon je partage en sachant que ... bref.

Trouvé ça à Aldi pour genre 1€:

C'est des poireaux, carottes, oignons, persil... lyophilisé.
Comme ce qu'on retrouve dans les ramen instantané, c'est con mais j'avais jamais trouvé ça sous cette forme en pot en magasin.
Bref ça se conserve et ça accompagnera parfaitement un bouillon cube.

Édith : Ya même pas de dlc dessus.  

Tu colles 3 stickers dessus "Bio", "Vegan" et "Gluten free" ça vaut 10€
 
Apparemment cette marque fait aussi des aromates, pas mal

 
Ca n'a donc jamais été comestible. CQFD

Ptain si je compte le stock moyen de 25kg de blé que j'ai toujours pour les poules (varie de 0 à 75kg en stock, disons 25 moyen), niveau énergétique ça aide grave a atteindre un budget correct ^^'
 
343kcal/100gr. Soit 2M de kcal. Ca couvre à lui tout seul le besoin pour 5 pour 6 mois.
 
J'ai raté un truc ?
 
Ok, formule fausse, otan pour moi

Dites les gens, il y a quoi en protéines qui se gardent longtemps ?
 
Parce que pour les féculents, pas de soucis : pâtes, riz, lentilles, etc...
 
Mais pour les protéines, à part les boîtes de thon, il y a quoi ?

https://www.hari-co.com/blog/5-legu [...] vegetales/

Sinon, si tu parles de produits animaux exclusivement : salaisons, conserves de viande (corned beef, terrines) et de poisson.

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Sinon, petit lien qui rassemble différentes solutions FIFO (surtout pour des conserves métalliques) : https://yourholidaysintenerife.com/ [...] asily.html

En protéines, thon, maquereaux, sardine, oeuf vinaigré en bocal  

Soit légumineuses soit conserves viandes/poissons. Il y a aussi du cassoulet en bocaux de verre mais je ne sais pas combien de temps ca dure.  
Tu peux tenter l'oeuf de 100 ans mais c'est risqué

 
Sur les boites de conserve, il y a vraiment un interet à faire ce type de solutions ? Ca ne se périme jamais non ?

PST : protéines de soja texturées. C'est déshydraté, ça se réhydrate dans du bouillon ou au pire de l'eau. Mais c'est meilleur si ça "prend" le goût de quelque chose (meme une sauce tomates ou des épices par exemple).

fyp
Je regardais pour le bicarbonate de sodium en magasin. Il n'y avait plus de conditionnement en sachet plastique, seulement des cartons. Et comme le reste des cartons du rayon sel, ça fuyait.
 
D'une manière générale, tout ce qui est dans un emballage papier/carton, dont les farines/sucres, je mettrais ça dans un suremballage réellement étanche.

C'est pas simple si tu veux pas du plastique à outrance. Les bocaux en verre de 5kg, c'est pas ouf.

Ou alors faut tout dispatcher dans du bocal de plus faible capacité...

1 kg c'est déjà pas mal, et il y a aussi les conteneurs en terre cuite, qui ont l'avantage d'être opaques.

y'a pas des risques d'humidité ?

Je ne saurais te dire.

pour la terre cuite je pense que si, elle conserve et redistribue l'humidité

Les tuiles de maison sont en terre cuite donc c'est la chaleur qu'elles redistribuent, pas l'humidité.

et la chaleur ne fait pas fuir l'humidité ?  
le pot en terre cuite attire et garde l'humidité, go topic gardinage
mais perso je ne garde rien dans des tuiles

 
1kg de pâtes c'est rien. Je veux un stock final d'une 20aine de kg au moins.
 
La terre cuite c'est poreux, comme le carton, donc c'est pas mieux, sauf à ce que ça soit émaillé.

Discuter de l'humidité de la terre-cuite est stérile si l'on oublie de préciser "vernissée" ou pas  
(ou émaillée hein, soyons fous)

Un lien utile, en passant :
 
http://meyer.famille.free.fr/ahk/i [...] ation.html

Merci

Hello
 
J'utilises des petites cartouche de gaz style "camping gaz" dans un chalumeau.
 
C'est exploitable pour cuisiner avec le bon adaptateur ?  
Quid de l'autonomie ?
 
Merci !

Si ça s'appelle "camping gaz", y'a une raison  

Oui, c'est l'un des standards de. Zrtouche pour réchaud à gaz.

Perso, je songe à me trouver un petit poêle à bois en fonte. Pour parer à l'absence même ponctuelle d'elec...

Effectivement, c'est les cartouches C206
 

 
Le poele à bois peut être pratique, mais il faut penser à évacuer la fumée hors de la maison... pour du ponctuel, c'est dommage de faire un trou dans la maison ^^

Ça sort de la survie... Mais ça permet de bien chauffer et de limiter la conso de bois :
Pour avoir eu un logement sans électricité, le poêle en fonte (qui chauffe fort mais n'a aucune inertie, il ne chauffe plus peu de temps après qu'il n'y ait plus de bois) à été remplacé par poêle de masse (en pierre, stéatite, marque nunnauuni pour nous, moins cher que tulikivi) : 11 kg de bois brûlés en 2h, le poêle restitue une chaleur utile (par rayonnement IR) pendant 24h (36 même mais la restitution est faible).
Faut le faire chauffer tous les jours pour ne pas le laisser refroidir.

Dans mon cas j'ai une cheminée, donc c'est plus pour un besoin de cuisson à la casserole.

Avec la possibilité de le mettre dehors, ou pourquoi pas branché plus tard sur un ancien conduit (lorsqu'il devra servir).

Disons que les débuter sur le feu de bois ça peut marcher, mais un poêle c'est quand même plus simple  

On a ça l'Est. Ça sert de cuisinière et de chauffage. Dans les 300€.

pour mijoter c'est fantastique ! et l'été tu gardes les œufs dedans

Le gros soucis qui arrive ca va être le prix de l'électicité. Il y a un truc intérressant ce sont les chaudières gazogènes qui produisent à la fois chauffage, eau chaude et électricité. Mais elles sont malheureusement très chères

 
J'ai regardé une installation en panneau solaire + batterie. Pour chez moi (3 à la maison), sans même compter le chauffage, il faut une grosse installation de 7-8000€. Donc avant de rentabiliser l'installation, il y a le temps

Solaire + batterie pour l'hiver avec 7-8k€ , soit t'as besoin de peu , soit t'es très optimiste.

Avec 7kwc, les jours pourris (ie si doit y avoir délestage ce sera sans doute ces jours là), je produis à peine de quoi faire fonctionner l'onduleur. Soit 50/100w pendant 4 5h.

 
J'ai bien mentionné sans le chauffage

Tu vois ce que ça fait 250wh ?!

Sachant que t'as des pertes à la conversion et ton onduleur va consommer 50w.

A peine quelques heures de lumière le soir. Ça ne maintien pas le frigo.

Mon plan en cas de rupture de normalité light, c'est :

- recharge des batteries avec le groupe électrogène

- après plus de 10h sans retour du jus, mise en off de toutes les utilisations non necessaire pour rester sur frigo/congelo/lumières/chaudière au gaz.

- en fct de la prod, coupure la nuit , sinon ce qui précède+ maintien du net par box