Reprise du message précédent :
 
Done  

Quand on fera on sondage sur le vin pétillant, tu pourras venir voter pour le champagne.

Bonjour le topic
 
A votay 2  

J'hésite entre "faire le plein" et "mettre de l'essence"  
 
Etant donné que j'utilise les 2, faut que je voie celui que j'utilise le plus...

Mettons nous en situation  

Alerte pauvreté /!\ Je ne fais quasiment jamais le plein sauf si j'ai un grand trajet qui le bouffe voire plus... (je sais je me fais baiser parce que tout les 15 jours le mazout se vends 10 cts de plus), c'est comme le tabac je penses jamais à acheter du stock à la veille d'une hausse des prix.  

 
Mais si tu mets 20 kilos de liquide en moins dans le réservoir, ta voiture va consommer moins, donc si ça se trouve à l'arrivée tu compenses la hausse de 10 cents    
 
 
Sinon, pour les gens qui pissaient sur le vin du Languedoc, samedi j'ai ouvert un St Chinian (c'est dans l'Hérault), pas mal du tout, un peu surprenant au début par sa puissance à la limite de l'écoeurement (75% roussane, 25% grenache blanc).
 
En revanche, c'est quoi ces pubs à la con pour Montepellier Agglomération dans la presse nationale?    
J'aurais les boules de voir mes impôts locaux gaspillés comme ça    
 
 

saint vaast pour moi  

T'inquiète pas pour les impôts locaux des montpellierains, ça fait longtemps qu'ils sont habitués
 
Et les huitres, étang de thau

 
J'ai volontairement exclu les zones, où, faute de marée, ils sont obligés d'importer des naissains atlantiques.
 
Sans compter la pollution, ouais.

en gros, tu ne connais que les huitres fadasse d'importation ou de la côte atlantique    
j'ai jamais mangé d'huitre aussi insipide que celles du bassin   ²

Et j'ai pas vu d'huitres en polynésie, seulement des moules (vertes)

 
T'as dû te faire avoir avec des huîtres du fond du Bassin alors, celles du banc d'Arguin ou du Cap Ferret sont toujours excellentes. (Et à Bordeaux on en trouve à tous les coins de rue le week-end, vendues par les producteurs)
 
Après chacun ses goûts, moi je les aime salées et iodées, ce qui fait que je n'apprécie pas les Marennes.
 

 
En Polynésie ils les mangent pas faut dire, ils les cultivent pour les perles.
 

Je soumet votre requête au prochain COMDIR.
J'y ai bien sur ajouté la Normandie Mr à lunettes

 
C'est pas faux
Et j'ai mis vu parce que je touche pas à ce genre de "nourriture"

C'est vrai que ce serait un sondage à vocation moins universelle que les autres, y a pas mal de gens qui n'aiment pas les huîtres et%ou vivent loin d'une côte.
 
 
Ah j'oubliais aussi les huîtres belges, Ostende, c'est ça?
 
Et y a des Canadiens sur le topic? Ils en ont aussi.

On peut faire ca sur la viande (de boeuf ) un peu plus universelle en France :
Charolaise
Salers
Limousine
Blonde d'Aquitaine
Aubrac
d'autres ?  

 
+1  

Ou bien sur le foie gras.
 
Oie ? Canard ?  
 
Gers ? Alsace ?

Au risque de se faner des puristes de la barbaque comme HFR sait le faire !
 
Je soumet cette demande au COPIL COPROJ !

 
 
Gers bien sur    

En Belgique, c'est 20 à 30% de soldes toute l'année...
Un Next 24 (Pall-Mall/LM/...) coûte 5,30€
Un Big LM (29) vendu dans les 6,60 est chez vous à 9,10€ (30)

Hongrie
Souvent le foie gras qu'on mange ne vient pas d'où on groit.

 
Universelle tu parles, dans les Vosges, j'ai vu un magnifique filet de boeuf... être sacrifié quatre heures dans une cocotte-minute, au lieu de passer 8-10 minutes au four...    

 
Façon de cuisiner à l'allemande

 
C'est pour ça qu'il a mauvais grout

Fais gaffe si un jour tu as un diesel FAP de chez PSA (peut être aussi le cas chez les autres), tu as un additif assez cher qui est libéré (cérine) à chaque fois que mets un pistolet dans l'orifice, donc pas recommandé de ne remplir qu'1/2 ou moins à chaque fois
 
Sinon voté 2

8-10 minutes    
ça ne la réchauffe même pas la viande  ²

 
C'est ce que je voulais dire ; les régions d'influence germanique n'ont aucun respect pour le boeuf, ou même la cuisine en général, za doit être gopieux et roboratif au gas où les droupes de Louis Dreize et te Kustav-Atolf reviennent...    
 

 
Ça vaut aussi (en ce qui concerner le boeuf) pour les cuisines juive ou arabe, quel intérêt de manger les bons morceaux du boeuf autrement que saignants

Si. Nous maîtrisons le feu contrairement aux bestioles qu'on bouffe, c'est pas pour finir avec des vers dans l'intestin.
C'est bien un truc de cuisinier feignasse et pressé le "lolol je passe la viande 5s de chaque côté". J'aime leur casser les burnes à demander ma viande bien cuite (donc demandant de diminuer la température et prendre un peu plus de temps).
 
Comme sondage universel, le type de cuisson de la viande pourrait le faire.

 
Tu le dores sur toutes ses faces à la poêle avant d'enfourner, histoire de bien garder les sucs à l'intérieur. Et bien sûr il faut avoir laisser la viande à température ambiante à l'avance pour pas qu'elle ne soit glacée.  
 
Sinon, ouais, c'est quasi impossible de manger un bon rôti de boeuf, "chaud", mais quelle importance?

donc, on est d'accord, en fait    
la viande, ça se mange cuit, et c'est pas en 8 à 10 minutes au four que tu cuits un roti convenablement  

 
Aussi. J'ai dans l'idée qu'on retrouverait la fracture beurre/huile.

généralement, le beurre, c'est chez les gens qui mangent la viande bien cuite, donc, cuite à feu doux, et sans beurre brûlé  

C'est pareil pour moi : si je ne remplis un orifice qu'à moitié avec mon gros pistolet, je me fap.

Le boeuf, c'est cuit sans matière grasse, saisi sur chaque face, bien saignant Au barbeuc, aux sarments, avec echallotes confites dans du beurre, des frites à la graisse de canard  

 
Tu fais ca en Bourgogne avec de la charolaise, tu finis sur un bucher !

 
Voilà    
 
 
Je ne comprends pas l'intérêt de trop cuire le boeuf. Autant prendre du porc ou de la volaille pour une cuisson longue, c'est plus adapté et moins cher. (Je ne parle pas bien entendu des bas morceaux qu'on met dans le boeuf bourguignon, la daube provençale, la carbonnade...).
 
Vous faites cuire le tartare, le carpaccio, les sashimis?    

je ne mange pas de ces trucs là    
et je ne vois pas l'intérret de manger une éponge pleine de sang , tous les morceaux ont le même goût, la texture est horrible
qu'une viande bien cuite, fondante , sans se mange sans sel, sans poivre rien, c'est bourré d'aromes ²

Des patates charolaise ? Et la Bourgogne, j'y vit, et je l'emmerde  

 
Grosse connerie, justement dans un boeuf bourguignon il faut de la viande de qualité (ou alors tu as mangé que de la merdasse avant)
Il faut du super paleron, gite et collier. si tu va viande est trop grasse filandreuse, ca se sentira de suite ( deg) et si c’est de la carne aussi