la vraie question c'est plutot de savoir à quel moment gregouf va se rendre que le biais c'est lui qui l'a et pas l'article

 
Perso je cuisine surtout au beurre, et j'en mets énormément  

 
à l'inverse certains prédisent tout le temps que c'est la fin du monde

 
C'est toujours etrange ce genre d'articles:
 1. Les caddies sont pleins de produits transformes, avec des apports nutritionnels désastreux. Le frais surtout dans les enseignes Hard Discount ne coutent pas cher, donc y'a aucune logique a se tourner vers des pizzas, gateaux aperitifs & co pour se nourrir si on a du mal a joindre les 2 bouts.
 2. Toujours niveau alimentation, considerer que les proteines doivent etre carnes. Aller taper du jambon top budget est une catastrophe sanitaire pour pas mal de raisons. Dommage de ne pas se tourner vers de la proteine vegetale qui sera plus benefique pour tout le monde
 3. Le reflexe des gens restent les supermarches, qui tuent le secteur primaire alors que de bouffer local, de saison revient souvent moins cher
 4. Une personne avec maison/jardin qui ne peut pas "l'utiliser" car la terre est trop seche... Je pense qu'il faut qu'elle arrete de respirer, y'a plus rien de possible a ce niveau.
 5. Et toujours une reflexion economique sans consideration sur le budget complet.  
 
Bref, un "reportage" ultra-biaise car ca va dans les supermarches de zone commerciale, et particulierement les hard-discounters.
 
Faut vraiment re-inclure une education sur la gestion d'un foyer, pour tous les eleves, dans les cursus normaux:
 - Base en economie, gestion d'un budget
 - Alimentation, cuisine
 - Travaux manuels simples, couture
 - Jardin, Plantation
 - Hygiene, Nettoyage - Confections des produits de base
...
 
C'est fou comme un savoir assez simple, et qui etait du "bon sens" pour beaucoup de generations, a disparu en quelques decennies.

 
Mais finalement, est ce que c’est pas la réalité de la plupart des GJ gens?
 
Je n’en connais / connaissais pas beaucoup, mais ceux que je connaissais, c’était exactement ce profil là en tout cas.

Ba si c'est exactement ce que tu dis puisque tu parles d'aller à l'essentiel et de couper tout ce qui ne l'est pas, mais tu ne t'en rend même pas compte.
C'est justement un luxe de bien manger en partie parce-que la bouffe de mauvaise qualité est souvent pas cher. Arrêter de prétendre que la merde c'est cher et la qualité super accessible, c'est relativement faux

Mais finalement, est ce que c’est pas la réalité de la plupart des GJ?
Je n’en connais / connaissais pas beaucoup, mais ceux que je connaissais, c’était exactement ce profil là en tout cas.

Donc tu es concerné par la première ligne de mon message et pas la deuxième... comme je l'avais supposé

 
C'est toujours etrange ce genre d'articles:
 1. Les caddies sont pleins de produits transformes, avec des apports nutritionnels désastreux. Le frais surtout dans les enseignes Hard Discount ne coutent pas cher, donc y'a aucune logique a se tourner vers des pizzas, gateaux aperitifs & co pour se nourrir si on a du mal a joindre les 2 bouts.
 2. Toujours niveau alimentation, considerer que les proteines doivent etre carnes. Aller taper du jambon top budget est une catastrophe sanitaire pour pas mal de raisons. Dommage de ne pas se tourner vers de la proteine vegetale qui sera plus benefique pour tout le monde
 3. Le reflexe des gens restent les supermarches, qui tuent le secteur primaire alors que de bouffer local, de saison revient souvent moins cher
 4. Une personne avec maison/jardin qui ne peut pas "l'utiliser" car la terre est trop seche... Je pense qu'il faut qu'elle arrete de respirer, y'a plus rien de possible a ce niveau.
 5. Et toujours une reflexion economique sans consideration sur le budget complet.  
 
Bref, un "reportage" ultra-biaise car ca va dans les supermarches de zone commerciale, et particulierement les hard-discounters.
 
Faut vraiment re-inclure une education sur la gestion d'un foyer, pour tous les eleves, dans les cursus normaux:
 - Base en economie, gestion d'un budget
 - Alimentation, cuisine
 - Travaux manuels simples, couture
 - Jardin, Plantation
 - Hygiene, Nettoyage - Confections des produits de base
...
 
C'est fou comme un savoir assez simple, et qui etait du "bon sens" pour beaucoup de generations, a disparu en quelques decennies.

 
Qui te dit qu'il ne font pas tout ça par incompétence.
C'est plutôt par facilité.
J'ai moi-même été beaucoup dans une logique de do-it-yourself sur une période de ma vie, je dois avouer que c'est quand même beaucoup de temps et d'énergie, il faut avoir à côté une vie pro et familiale peu prenante, qui laisse beaucoup d'énergie et de temps.
 

la vraie question c'est plutot de savoir à quel moment gregouf va se rendre que le biais c'est lui qui l'a et pas l'article

Je trouve que manger pour pas cher, ça demande aussi un peu de revoir la manière dont on conçoit les repas.

Quand j'étais gamine les repas c'était :
- un petit déjeuner (avec à manger, une boisson..)
- un déjeuner et un diner avec entrée-plat-dessert, et le plat souvent composé de viande + un accompagnement, et le soir fromage, pain en plus
- souvent un goûter et/ou un petit apéro en pré-dîner

 

Y'a aussi des gens qui font un repas avec un paquet de chips.
Pis là relativisons un peu, les gens ne disent pas dans l'article que l'inflation fait qu'ils n'ont plus de quoi manger à leur faim, ils disent que ça augmente et que ça leur fait changer leurs habitudes et/ou regarder les prix. Que ça leur fasse plaisir de bouffer des chips et des kinders, c'est pas le sujet. Quelqu'un qui dirait qu'il va moins au resto ou au cinoche parce que ça a augmenté, on ne lui ferait pas de procès sur ses goûts.

Le truc c'est qu'un budget contraint fait faire des choses très différentes selon son éducation vis à vis de tel ou tel poste de dépense.
 
Si tu as grandi dans un foyer avec une alimentation plutôt saine, cuisinée chaque jour, on te contraint ton budget nourriture tu vas plutôt couper les gourmandises nocives.
 
Si tu as grandi dans un foyer où cela mangeait beaucoup de nourriture livrée/à emporter, du surgelé et des chips, tu vas avoir tendance à couper ce qui est cher et te satisfaire des chips et des sucreries bien souvent. C'est vu et vu aux US dans x études typiquement.  
 
Idem pour les vêtements, loisirs, logement etc... selon sa jeunesse on arbitre très différemment.

Le truc c'est qu'un budget contraint fait faire des choses très différentes selon son éducation vis à vis de tel ou tel poste de dépense.

Si tu as grandi dans un foyer avec une alimentation plutôt saine, cuisinée chaque jour, on te contraint ton budget nourriture tu vas plutôt couper les gourmandises nocives.

Si tu as grandi dans un foyer où cela mangeait beaucoup de nourriture livrée/à emporter, du surgelé et des chips, tu vas avoir tendance à couper ce qui est cher et te satisfaire des chips et des sucreries bien souvent. C'est vu et vu aux US dans x études typiquement.

Idem pour les vêtements, loisirs, logement etc... selon sa jeunesse on arbitre très différemment.

 
Tous les jours ?    
C'est énorme en effet !

 
D'où l'idée d'inculquer ce principe de bouffe saine et d'apprendre à cuisiner à l' école. Je trouve que ça a du sens pour donner une opportunité aux enfants de CSP - de découvrir que y'a autre chose que du surgelé

, du surgelé.

 
Tous les jours ?    
C'est énorme en effet !

Tu sais que le surgelé est l un des moyens de mieux conserver la qualité des aliments ?

Parce que là tu fais passer ça pour du hyper négatif …

C'est toujours etrange ce genre d'articles:
 1. Les caddies sont pleins de produits transformes, avec des apports nutritionnels désastreux. Le frais surtout dans les enseignes Hard Discount ne coutent pas cher, donc y'a aucune logique a se tourner vers des pizzas, gateaux aperitifs & co pour se nourrir si on a du mal a joindre les 2 bouts.
 2. Toujours niveau alimentation, considerer que les proteines doivent etre carnes. Aller taper du jambon top budget est une catastrophe sanitaire pour pas mal de raisons. Dommage de ne pas se tourner vers de la proteine vegetale qui sera plus benefique pour tout le monde
 3. Le reflexe des gens restent les supermarches, qui tuent le secteur primaire alors que de bouffer local, de saison revient souvent moins cher
 4. Une personne avec maison/jardin qui ne peut pas "l'utiliser" car la terre est trop seche... Je pense qu'il faut qu'elle arrete de respirer, y'a plus rien de possible a ce niveau.
 5. Et toujours une reflexion economique sans consideration sur le budget complet.

Bref, un "reportage" ultra-biaise car ca va dans les supermarches de zone commerciale, et particulierement les hard-discounters.

Faut vraiment re-inclure une education sur la gestion d'un foyer, pour tous les eleves, dans les cursus normaux:
 - Base en economie, gestion d'un budget
 - Alimentation, cuisine
 - Travaux manuels simples, couture
 - Jardin, Plantation
 - Hygiene, Nettoyage - Confections des produits de base
...

C'est fou comme un savoir assez simple, et qui etait du "bon sens" pour beaucoup de generations, a disparu en quelques decennies.

 
Non mais dans ce cas on parle de surgelés processés, pas de surgeler des plats que tu as toi même prepares.

rien que les repas à la cantine, tu as tout ça à l'école, rien d'extraordinaire.

petit dej lait plus tartine c'est classique aussi

Tu sais que le surgelé est l un des moyens de mieux conserver la qualité des aliments ?

Parce que là tu fais passer ça pour du hyper négatif …

J'ai moi-même été beaucoup dans une logique de do-it-yourself sur une période de ma vie, je dois avouer que c'est quand même beaucoup de temps et d'énergie, il faut avoir à côté une vie pro et familiale peu prenante, qui laisse beaucoup d'énergie et de temps.

 
Non mais dans ce cas on parle de surgelés processés, pas de surgeler des plats que tu as toi même prepares.

Complétement d'accord avec ce qui est dit

Ce qui me choque dans les photos, c'est l'absence totale de fruits et de légumes. Alors, oui les cerises et les mangues, c'est cher, mais on parle pas de ça.

Salade verte, choux, brocolis, carottes, pommes... c'est quand même un élément indispensable d'une bonne alimentation me semble.
Il y a aussi des options de légumineuses du type poix chiches/lentilles/haricots rouges qui sont de très bonnes options de protéines, et indiscutablement meilleur que du jambon eco+.
Rajoute dessus des féculents riz/pâte/couscous, et des proteines en plus (oeufs, lait, fromage blanc), et t'a des paniers beaucoup plus sains et nutritifs que pizzas/bières/rillettes/chips des photos, pour pas plus cher...

Mais c'est plus de boulot, et c'est moins récompensant sur le moment que le combo gras/sucre...

 
Oui mais chez toi, tu fais des entrées ?
Je crois ne jamais avoir eu d'entrée lors des "repas du quotidien" quand j'étais gamine. J'en fais jamais non plus depuis que je suis adulte d'ailleurs.
Quand j'étais gamine c'était plat unique, éventuellement un bout de fromage, éventuellement un yaourt ou un fruit en dessert. Et l'apéro le samedi soir exclusivement.
Par contre on avait un goûter avec plein de gâteaux industriels  
 

 
J'ai 38 ans. J'ai fait la fete, j'ai voyagé, j'ai serré des nanas, j'ai eu des succès pro. Bah ça vaut rien à coté des moments passés avec ma gosse.

 
Je suis issu d'une famille pauvre: 2 parents prolo au chômage régulièrement à la fin 80/ début 90 (l'une dans confection l'autre dans l'industrie de l'ameublement.. très bon choix de secteurs!) et jamais mes parents n'ont eu de soucis pour me nourrir. Il faut arrêter avec cette LU, tout le monde peut manger à sa faim en France à condition de faire une croix sur tout le superflu. Aujourd’hui c'est même encore plus "confortable" avec toutes les aides qui n'existaient pas à l'époque.
Certes, je ne partais pas au ski, mes parents avaient une vieille 104 pourrie, je n'avais pas la dernière console, pas de Nike... mais j'ai été nourri/logé et éduqué, ma mère ayant toujours été là pour l'école et autres.
 
Aujourd'hui, je vis très bien j'ai deux enfants. Elles partent en vacances, ont des consoles, une grande maison avec jardin, ont plusieurs activités... mais le plus précieux c'est bien le temps qu'on peut leur accorder vu qu'elles n'arrêtent pas de nous réclamer

Étrange d'arbitrer en enlevant les fruits et légumes frais.  
Je passe chaque semaine à la ferme (bio, en plus) et j'en repars avec un cabas plein pour 15€. Avec ça je prépare cinq diners pour le prix d'un paquet de clopes …  
Après faut aussi accepter de manger des asperges tout le temps pendant 2 mois, des carottes pendant 6 mois etc. je subodore que les chalands qui achètent des légumes frais au supermarché vont plutôt choisir des tomates/fraises en février au lieu de savourer de délicieux navets.

Moi non (gros flemmard), quand c'est ma femme qui cuisine (et elle fait la majorité des repas) elle fait souvent une petite salade en entrée oui.
Donc on mange salade, plat principal, puis fromage, et fruit/yaourt en dessert dans 90% de nos repas.

 
Non, aujourd’hui ce n’est pas « plus confortable «  que dans les 90’s.
 
A l époque se loger, se chauffer, se déplacer, ça ne coûtait que dalle  

Étrange d'arbitrer en enlevant les fruits et légumes frais.
Je passe chaque semaine à la ferme (bio, en plus) et j'en repars avec un cabas plein pour 15€. Avec ça je prépare cinq diners pour le prix d'un paquet de clopes …
Après faut aussi accepter de manger des asperges tout le temps pendant 2 mois, des carottes pendant 6 mois etc. je subodore que les chalands qui achètent des légumes frais au supermarché vont plutôt choisir des tomates/fraises en février au lieu de savourer de délicieux navets.

 
Et pourtant il a tout a fait raison    
Gloire également au céleri rave  

J'achète essentiellement de saison et pourtant j'ai toujours des papiers qui me coûtent un bras au marché. Par exemple eette semaine : 1 kg de petits pois = 15 balles. Si j'avais fait gaffe au prix avant je les aurais peut-être pris surgelés  

 
Ah oui je trouve ça assez fou, j'ai jamais connu ça. Même maintenant, c'est plat, un bout de fromage si le plat était une salade et 2h plus tard une madeleine et/ou un carreau de chocolat.

 
Panais, Topinambour, Cerfeuil tubéreux... le bingo des restaurants chics parisiens

J'achète essentiellement de saison et pourtant j'ai toujours des papiers qui me coûtent un bras au marché. Par exemple eette semaine : 1 kg de petits pois = 15 balles. Si j'avais fait gaffe au prix avant je les aurais peut-être pris surgelés  

Team surgelé pour énormément de truc ici. C est le mieux pour les légumes. ( oui je sais que sur ce topic on doit hacher soit même ses épinards )