Reprise du message précédent :

Bonjour Monsieur Ouf,
 
Combien de fois utilisez-vous un véhicule motorisé par semaine ?
 
Bien à vous,

Après s'ils se lancent faut peut-être leur laisser le temps
 
Ce matin je suis passé lors du déballage, on reconnait tout de suite les producteurs locaux à leurs caisses de 20 ans d'âge, identiques pour tous les produits ^^
Producteur local n'étant pas non plus forcément synonyme de qualité

Et ça veut pas dire bon non plus. A Rennes y avait une mamy qui vendait ses patates, ben elle cultivait ça depuis longtemps surement mais c'était dégueulasse.

 
Déjà le commun des mortels ne fait pas la différence entre un rouge et un blanc les yeux bandés...
 
Alors la même bouteille entre GMS et caviste, laisse moi rire...

 
Pas en bien materiel en tout cas.
 
 
 
Je sais pas d'ou tu sors ca  sachant que j'ai pas produit de budget   En escalade l'annee derniere, j'ai achete... une paire de chaussons. Ca va pas chercher bien loin.

Effectivement la même bouteille aura le même gout.

Ben c'est des suppositions, et pas des jugements.
Tu payes pas ton entrée ou ta carte à la fédé ce genre de choses ? Ni ton forfait, l'essence pour aller dans les zones ou tu grimpes/ski ou le logement ?

80 balles l'année l'abonnement à la salle + fédé + assurance, c'est pas ruineux.

80+50(chausson)+? pour les sorties en extérieur.  
Si tu comptes le logement, la bouffe et tout et tout. C'est pas rien quand même.

Faut tout compter els gars, pas seulement ce qui vous arrange hein.

 
Et ça transforme en singe d'après l'imam de Villetaneuse...  

 
Abonnement annuel pour mes salles: 399£ -> ~470€
Assurance pour l'exterieur: 29€
Une nouvelle corde par an pour l'interieur: 40£ -> 47€
Une boule de magnesie tous les 3 ans: 3£/3= 1£ -> 1.17€
 
Et le matos se renouvelle tres lentement (je ressemelle mes chaussons, certains paires ont >10 ans). Apres t'as du non-materiel pour les deplacements et posage de tente/bouteilles quand on reste chez des amis. Mais c'est pas enorme.

Les sorties en extérieurs, ça passe dans le budget vacances, pas sport

Combien de pasgrandchose pour un changepaslavie ?

 
Bah tu m'étonne.  
D'un coté la garantie de vente de l'intégralité de la récolte, garantie d'être payé rubis sur l'ongle si le produit est conforme, le tout parfaitement contractualisé, de l'autre une myriade de clients (petits magasine, primeurs  pseudo maraicher de marchés, etc..) tous plus margoulins les un que les autres.  
 
Si ton produit n'est pas hyper concurrentiel, y'a pas photo à la sortie.
 
je suis sur qu'une partie non négligeable des producteurs vont vers le circuits court simplement parce qu'ils ne maîtrisent pas suffisamment leur process pour remplir les exigences de la grande distribution.

Marrant.  
Plein de "ça coute pas grand chose" "ça se renouvelle lentement" "c'est pas le même budget".  
 
Si quelqu'un d'extérieur met le nez là dedans à mon avis ça coute pas si peu que ça. Après c'est des passions, on est jamais objectif. Mais je pense que les mêmes qui disent ça seront prompts à juger les dépenses d'autres passionnés.

 
Tout compris avec le renouvellement de matos, deplacements et "logement", je pense qu'on est <1500-2000£/an/personne. Je dis pas que c'est rien, mais c'est mon activite principale.

Nan mais j'peux te sortir un budget à5-6k annuels, vu que je prends le matos dans quasi toutes mes vacances, y'a toujours une via ou l'occasion de grimper

²²²

Le Carrefour Market près de chez moi a pas mal de produits locaux aussi.
Bon après on va directement chez le producteur, ça lui permet sans doute de sortir plus de marge, et c'est moins cher pour nous.
La seule contrainte, ce sont les plages d'ouvertures assez réduites, créneau de 2-3h par semaine pour certains (normal le reste du temps ils produisent !)

Pour la bouffe, je trouve que pour les bons fromagers et bouchers, la différence de qualité est particulièrement évidente par rapport à des rayons de supermarché. C'est moins évident pour le primeur je trouve. Pour le pain, je suis dingue d'un pain d'une chaine, alors je dirai rien
 
Pour tout ce qui est à la coupe, ca va être hyper dépendant du chef de rayon et de ce qu'il déniche je pense, pas mal de supermarchés dans le coin se sont par exemple mis à la viande maturée...

La proximité géométrique n'est pas un critère très pertinent

 
C'est vieux comme le monde, une avancée technique ou/et un changement de paradigme dans un marché qui tue certains métiers à moyen terme (tous ceux qui utilisent les anciennes façons de bosser).
La plus connue est la révolte des canuts à l'arrivée des métiers à tisser.
L'état peut tenter de réguler / protéger comme il le fait en France par exemple avec le marché du livre, c'est reculer pour mieux sauter.
Actuellement il y a une tendance de fond du digital qui est en train de défoncer tous les secteurs les uns après les autres sans exception.
Hadada président !!!

Ça sent le Marie Blachère ou la Mie Câline ça

Jusqu'au jour où le gros distributeur renégocie le contrat en sabrant bien comme il faut les prix    

 
Déformation professionnelle
 
Les producteurs qui sont un minimum compétents en marketing et en commerce se font des couilles en or avec les circuits courts.
J'en ai quelques-uns comme ça par chez moi, les gars ne roulent pas en SUV d'occasion par exemple

 
Non, le fruitier de chez Ange : plein de noisettes/amandes/fruits sec, avec le comté 42mois c'est  

Dans notre boite, il est interdit que nos commandes fassent plus de 2/3 du CA d'un fournisseur, et pourtant on n'est pas méchant du genre à se barrer pour aller gratter 1€
Alors mettre tous ses oeufs dans 2 paniers Carrefour, faut avoir la bonne étoile car du jour au lendemain, ça peut te foutre dans une belle merde

Un peu comme n'avoir comme seul client une banque en étant indépendant en info ?

Je ne pense pas que Prof ait un jour nié le risque que représente sa situation

J'ai pas dit ça non plus.

Developpe du coup

Ben non y a pas besoin.  
Quand t'es indep t'es à la merci de tes clients. Rien d'exceptionnel;

C'est à ce moment qu'on voit si tu es vraiment bon ou pas
 
Mais bon c'est quand même bien souvent le cas des indépendants, tu bosses souvent pour une seule boîte. Prof est consultant, donc pourrait avoir plusieurs clients mais dans le cas des devs c'est usuel de n'avoir qu'un seul client.

 
Même un freelance multi-client a toujours un tout petit nombre de clients qui fait le gros de son chiffre d'affaire.
La couverture du risque de perte d'un gros (ou DU gros client) pour un freelance se fait par la capacité à trouver rapidement un nouveau client pour remplacer.
Et un freelance compétent et qui sait un minimum se vendre n'a jamais de soucis pour trouver des clients.
 
 
 
 
 
Un indep avec des skills très recherchées n'est à la merci de rien du tout il a plus de clients potentiels qu'il ne peut en prendre.

Bah des bons produits ça doit être pareil je suppose.

C'est assez rare même en Alsace les grandes surfaces avec un oenologue conseil au rayon vins

Un agriculteur peut toujours mettre ses produits chez un negociant a Rungis, il y a un marché global.

En revanche, pour du produit specifique, 2/3 c'est enorme, le lien de dépendances est avéré et tu es bloqué si ton fournisseur t'attaque suite a un retrait de marché.

Zut j'ai raté le débat sur les EdP    
 

 
Pour le cup ça me choque moins que pas mal de motifs d'absence exceptionnelle.

Moi ce qui me choque surtout, c'est qu'on fasse ce con de test qui peut te rapporter au mieux rien du tout et au pire, de gros problèmes.

Je suis pas choqué par l'absence, la personne était vraiment trés mal. C'est vachement plus legitime qu'un urgence medicale pour un lapin à mon sens.