Reprise du message précédent :
 
Ce que je recherche moi, ça serait plutôt le goût.

Clair.  
 

Et les pizzas ? On est les plus gros consommateurs d'Europe.
 
 
Si.
 

Dans ma région (Auvergne), ils sont bien présents.
 
 
Monsieur est modeste à ce que je vois.
 
Tu fais partie surtout des gens qui donnent envie de vomir.

Mes parents ont payé aux alentours de 92 leur maison + 2 hectares de terrain : 10 000 euros.
Aujourd'hui, il faut compter minimum 100 000 euros pour la même prestation.
Leur salaire n'a pas été multiplié par 10.

Enfin là il parle du prix du porc, du gaz et de l'eau.
 
Sinon les prix immo ont pas fait +900% en 18 ans non plus, là tu dois être sur un cas très particulier

Oui, bon en effet.
 
Sinon, exemple de prix de bouffe multiplié par 8 :

 
 
prix doublé, voire triplé pour certains, je veux bien (et c'est déjà déplorable).
 
Mais X8, c'est soit des exceptions, soit je veux bien voir les 2 tickets.

 
Je suis d'accord, mais le faire à la main c'est chiant, le faire au robot, c'est du nettoyage en plus.  
 
Mais il y a beaucoup plus important (parce que je cuisine quasiment tout) : la texture. Les carottes râpées fraichement et assaisonnées restent sèches, alors que les industrielles sont ramollies par l'assaisonnement dans lequel elle baignent depuis longtemps. Stupide question de gout

 
Laisse, j'ai de sérieux doutes sur ses affirmations depuis un moment

Demande à l'auteur du topic.
 

 
je n'aime pas les robots, mais par contre ya les trucs manuels pour râper les carottes, où tu tournes la manivelle.
mais bon, j'ai pas chez moi, juste une râpe.

Bof. Tu rinces, tu laisses sécher à l'envers, ça prend à tout péter 20 secondes...

 
Hein ? J'ai pas compris du tout

Le nettoyage du robot rapeur de carottes

J'ai un robot de merde, ça s'encrasse dans tout les recoins possibles et imaginables

Ah ben voilà, faut le dire
 
Encore mieux, si t'as un lave vaisselle, t'as encore moins d'effort à fournir.

Mais le souci principal n'est pas la vaisselle, plutôt la texture. Une solution serait de raper une grosse quantité et laisser mariner dans l'assaisonnement pendant quelques jours au réfrigérateur, mais spa top niveau conditionnement...

A tester, mais je pense qu'une marinade avec un peu de citron, ça doit faire son effet et se conserver un moment.

MAis bon, un bon robot a d'autres utilités pour économiser des thunes : jus, tranches, plein de trucs maison

 
J'ai un robot qui assure pas mal ses fonctions (je l'utilise surtout pour pétrir des pâtes, préparer des viandes hachées, monter des oeufs (mais avec le disque émulsioneur c'est pas top)... mais la rappe n'est pas très bien foutue, trop de jeu entre le tube et le disque... Pour les tranches, j'ai une mandoline (dont un de mes doigts se souvient du bon fonctionnement), pour les jus par contre il me faudrait une centrifugeuse...

Pareil
 
J'ai un robot avec blender/centrifugeuse/râpe/etc., c'est pratique.

 
Astuce : le pas passer des courgettes à la pomme de terre tout en téléphonant, a moins de vouloir économiser une boite de concentré de tomates

Des carottes râpées fraiches, c'est bon.  

 
Non mais là-dessus j'ai un gout totalement conditionné par l'industrie  
 
Ma mère faisait rarement des carottes râpées, ceci peut en partie expliquer cela
 
Non et puis c'est aussi la facilité, j'adore cuisiner mais je suis très vite débordé, alors je préfère sacrifier la qualité des carottes râpées et préparer des légumes frais, bien cuire ma viande avec peu ou pas de graisse et bien manger plutôt que d'essayer de trop faire et louper un des éléments
 
Je suis un partisan ferme de la cuisine et je fuis les plats préparés le plus possible, mais chacun y trouve son compromis (chose due) et je pense ne pas être trop mal placé dans ma tranche d'âge

la phobie des graisses est surfaite, j'ai vu un documentaire d'arte : "La vérité sur les matières grasses" qui pose tout de même de sacrées questions.
 
en tout cas ça rejoint ce que je pensais déjà : ce qu'il faut éliminer, c'est surtout le sucre, pas la graisse (comme par hasard on nous vend des coca cola et du chocolat d'un côté, des weight watchers à la con de l'autre.)

 
C'est pas une question de phobie des graisses, mais de contrôle minimum de celles-cis. J'ai pas les moyens de manger régulièrement de la viande maigre alors avec un steak haché 15-20% MG inutile d'ajouterdu gras dans la poèle...
 
Idem si je fais des pates carbo, je jette le gras des lardons ou j'utilise du jambon fumé et je remplace la moitié de la crème fraiche par du fromage blanc (parce que le rendu gustatif est bien meilleur que la crème allégée), parce que c'est un plat qui est très gras.
 
Mais je ne consomme pas du tout de sucreries, je bois plutôt du pulco que des sodas sucrés, mon seul point faible sont les amidons... dur de me séparer de la platrée magistrale de pate/patates/riz...

Je n'ai de toute façon pas de leçon à te donner là dessus. Je mange TRÈS mal (crudités/plats cuisinées discounts, peu de légumes/viandes, ...) et cuisine pas du tout.  
Mais j'espère changer.

oui, si la viande apporte déjà la graisse dans la poële, ça se comprend .
moi ya bien souvent pas de viande, donc faut la graisse.
 
(en contrepartie je mange souvent du fromage)
 
la crème fraîche allégée, beeuh.
crème liquide 30% minimum, pas de 15% ou moins, c'est de l'arnaque je pense qu'ils la coupent avec de l'eau ou du lait écrémé. t'as bien raison. l'allégé, c'est faire payer les gens autant ou plus pour avoir moins.

 
bah c'est pas compliqué, tu peux continuer à manger n'importe quoi, en te rattrapant avec de bons trucs de temps en temps

 
La crème 15% est en général quelques centimes moins cher que la 30%, parce que c'est un mélange où ils ajoutent des produits moins cher (le lait en fait partie, sans aller chercher des sous-produits chez les sous-sous-marque). Avant je prenais de la 15%, mais depuis que j'ai gouté l'alternative fromage blanc (qui permet d'avoir le même taux de MG in fine), plus jamais... Ce mélange prend toute son ampleur sur les flamenkueche, ou je le préfère même à la crème fraiche seule...

 
Mes parents ont acheté leur résidence principale 600 000 FRANCS, elle vaut aujourd'hui 600 000 EUROS à l'estimation la plus basse soit exactement 6.55957 fois le prix   alors qu'aucun travaux d'importance n'a été fait, pour la maison de mes beau parents c'est pareil, pas loin de 6 fois le prix,
 
Il y a peu de chance que notre génération puisse encore faire une telle culbute sur l'immo donc je me presse vraiment pas pour devenir proprio je sais très bien que je ne pourrais pas acheter un appart, attendre quelques année et racheter une barraque cash comme certains ont pu le faire    

En quelle année?

Si 1980, 600kF de 1980 = 264 kE en 2009
Donc leur placement immo a en gros doublé en tenant compte de l'inflation, c'est pas si terrible sur 30 ans

Si 1975, 600kF de 1975 = 427 kE en 2009, rendement encore pire...

Entre 700 et 800 euros mensuel de courses pour un couple+un enfant ca vous parait excessif ? Courses en hypermarché type HYPER/CORA et pourtant on achete beaucoup de produits de marques supermarchés et on achete pas beaucoup de cochonneries .. mais je trouve que le budget est énorme je tablais sur pas plus de 500

edit : ca comprends le budget couche et habit de l enfant

Tu comptes les repas du midi dedans ?

Oui vu que j'emmene ma bouffe au boulot

 
Cherche pas plus loin

 
Je suis plus autour de 550 (450 courses + 100 de restau d'entreprise) avec un enfant et on se prive pas vraiment. Courses à Auchan.

 
Non , je trouve pas ca excessif, bien manger coûte cher, et un enfant aussi.

Voilà ce que ça donne mon budget pour ce mois-ci (couple + 1 enfant). Mais bon c'est assez variable (aides qui vont baissées, crédit étudiant qui va augmenter...).
L'appart est trop petit donc on est à la limite du vivre convenablement. Par contre pour le reste (bouffe, sorties), on ne se prive pas.
 
INCOME ACTUAL
Wages 1 2703
Wages 2 1800
CAF 178
BBDom 92 100
AMADE 100
CAF PAje 278,48
Total INCOME 5159,48
 
HOME EXPENSES Actual
Mortgage/Rent 880
Home/Rental Insurance 6,4
Phone/ Internet 35
Cable/Satellite 24
GSM 1 42
GSM 2 16
Emprunt étudiant 72,8
Impôt 52,42
Total HOME EXPENSES 1128,62
 
TRANSPORTATION Actual
Fuel+Péage 150
Navigo 100
Total TRANSPORTATION 250
 
DAILY LIVING Actual
Groceries 400,00
Restaurant 100
Clothing 80,00
Babysitting 120,00
Dining/Eating Out 150,00
URSAFF 245,32
Newspaper 3,95
Bank Fees 12
Nanny 903,17
Total DAILY LIVING 2014,44
 
MONTHLY BUDGET SUMMARY Actual
Total Income 5159,48
Total Expenses 3393,06
NET 1766,42
 
Epargne/Vacs 34,24%

Un autre truc qui fait qu'on vit moins convenablement que nos parents :
 
le cout des soins médicaux,et surtout leur moindre prise en charge par la sécu ET par les mutuelles.
 
Je vais devoir avoir quelques soins dentaires, et j'ai pourtant une mutuelle "correcte" (mutuelle de groupe), et pourtant à première vue ça va représenter un budget vacance à sortir de ma poche
 
Quand j'était piti, et que j'ai eu un appareil dentaire, le régime de la santé des houillères (la ssm), fait que nos parents n'avait non seulement rien eu à payer, mais même pas à avancer d'argent.
 
Mais néanmoins une question me taraude, comment font les pauvres pour se soigner les dents? Où même ma classe médianne à 1500€/personne?

'tain mais t'es pas en boucle toi déjà

 
Tu as raison sur les 3 points    
 
Néanmoins je le redis : comment font les pauvres quand ils ont des dents pourri?