Reprise du message précédent :
La cave d Hippolyte ou plus loin la marmite à capinghem ça passe ?

 
 
Alors lequel ? Merci

 
Ya pas grand chose sur Lille en fait. Le mieux est d'avoir un vehicule et go Den Heksestoel en Flandres.
Pour avoir des frites surgelees, autant aller aux 3 brasseurs .....
 
PS. les compagnons de la grappe ou le barbier qui fume ca passe.

 
 
Bah faut sortir de Lille : Café de la Fontaine à Verlinghem, Het Kerk Koek mais je crois que ca a changé de nom/proprio donc à voir, De Kauwackers pour avoir une sélection de bières belges et mon préféré c'est Auberge T'hommelhof à Boeschepe, je connais bien le chef et c'est 100% maison.
 
Dans le plus haut de gamme tu peux faire aussi les restos de Florent Ladeyn mais ce ne sera pas exactement l'ambiance estaminet, ni le meme prix (quoique ce sera aussi cher que chez les truands à touristes   )

Sinon au lieu de faire 30 mn de route tu peux faire une heure de TGV y a plein de bons restos à Paris aussi

 
 
Je suis Parisien

La gueule des photos interieures, jamais je mets les pieds là dedans.
https://www.google.com/travel/hotel [...] ource=htls

 
T'es pas underground c'est pour ça  

De kawackers faut pas être regardant sur l'hygiène   oui la carte de bière y est impressionnante mais le reste très bof.
J'prefere t'hellgat sur le mont rouge, Den Heksestoel à loker plutôt bien aussi. 'fin dans ce secteur y'a facile une dizaine d'adresses où ça travaille bien et vraiment maison. De hannekamp a abele sympa avec leur poulet.  Sur le mont des Cats le catsberg était pas mal à une époque. De vierpot c'est hyper aléatoire, ça peut très bien comme complètement raté. Et pis les conneries qu'il a fait pendant le covid lui  
Dans et autour de Poperinge y'a moyen de trouver des trucs sympa à tous les tarifs.

Mais c'est pas du tout le secteur  que le parigot demande de toute façon.
Sur la région lilloise perso rarement été déçu a a l'estaminet gantois mais ça date.  En périphérie chez Pierrot simple et efficace, et bien maison. La mère Simone a côté était bien à une époque mais je sais pas ce que ça vaux depuis que ça été repris.

En fait ça dépend si Gwareldan veut l'Estaminet tel qu'il existe, et là en effet faut aller dans les Flandres, ou si il veut l'Estaminet en mode "restau régional", et là il trouvera sur Lille sans problème.

 
À tourista

Je rappelle qu'ici un "touriste" a vanté les qualités gastronomiques de La Chicorée  
Nous sommes juste trop exigeant

Mes tru€ lillois szurs qui ne conseillent aucun resto typique à Lille même.

Y'a rien de typique, on a tout volé à la Gelbique ou à la côte  

Oui pire ville jamais pour les restos  
 

La chaise de la sorcière et de rare vos au Heuvelland à côté de Bailleul

Alors tu risques d'être surpris, je trouve les bière à Lille plus chères qu'à Paris

Mais bon, si tu cherches de la bière à moins de 7€ la pinte tu peux toujours aller au PMU du coin boire une Stella on ne te retient pas.

+1 je comprends pas...

Très bonne adresse

T'as juste pas assez d'argent pour te faire les bons resto

Et encore sans que ça coûte un rein t'as de très bonnes adresses : le comptoir des bistronomes, le Britney, les epherites, le Verlaine, le Chantecler, etc.

Sans parler de certains retos asiatiques, mexicains ou italien qui sont très bons.

Ce qui me fait penser qu'il y a un bon Welsh au chat qui fume.

Faut vraiment pas chercher très loin ou n'avoir aucun goût pour dire qu'il n'y a pas de bons restos à Lille.

Mmmmm BURGER KING

Si tu vas traîner du côté des Monts des Flandres :
[url] http://www.estaminetchezleon.fr/[/url]
 
Je ne connais que la maison mère sur Estaires, mais j ai également eu de bons échos de l ets basé sur Armentieres.
Je te conseille fortement de réserver vu la fréquentation par contre…

Niveau estaminet à Lille il y a la Chtite Brigitte qui a plutôt bonne presse.

De rare vos pas forcément constant la bouffe (je l'ai fait 3 fois, du bon et du pas terrible en assiette), un peu triste aussi l'intérieur alors que l'extérieur en été est bien avec de bonnes chaises et la fontaine. Le patron est sympa et choisi de bonnes bières au fut qu'il change régulièrement par contre j'y retournerai sans doute mais c'est pas le meilleur.
Den Heksestoel juste à côté est quand même plus qualitatif sur tous les points.

De Terre Plekke est vraiment bien aussi juste à la sortie de Bailleul à la frontière. Bon ils prennent pas la carte.

De Sarlinde a totalement changé aussi, avant c'était le repaire pour manger et boire pour vraiment rien du tout (bière à 2/3€, plats à 6 balles, et encore je parle pas des prix avant l'euro, on ferait un arrêt cardiaque ..), mais c'était dans un état de délabrement terrible les jeunes l'ont entièrement rénové et c'est devenu plus brasserie hdg genre 20/25 balles le plat, 5/6 € la bière mais le contenu des plats est très bon et la quantité est là, service nickel...
Les vieux sont toujours à servir à debrander qq kilomètres plus loin, là c'est resté dans son jus : miteux, les chiottes j'en parle même pas mais c'est tellement peu cher et bien servi que c'est dur d'être totalement négatif là dessus

De Terre Plekke j'y vais plus, ca a changé de proprio y a ptete 5/10 ans je sais plus mais avant y avait des giga faluches pour rien du tout, ils faisaient encore vieillir eux-meme leur saucisses à la bière etc. mais tout a disparu.

Ah c'est plus du tout le même concept c'est sûr   mais ce qu'ils font maintenant est bien maison et globalement bon.
Les faluches d'ailleurs ça se trouve quasi plus. Hellgat en fait mais c'est plus le tarif riquiqui des années 90....

   
No offense hein !
Je ne doute pas de ta bonne volonté pour trouver un établissement acceptable à Lille intra muros histoire de répondre à la requête de nos zamis étrangers en quête de spécialités locales, mais y'a rien qui va :
 
- A quel moment un estaminet digne de ce nom proposerait plus de pinard que de bières de chez nous à la carte ?
- Suffit pas de mettre un putin de bout de maroilles sur une recette que tu trouverais partout ailleurs pour en faire "une spécialité locale" (escargots, feuilleté...)
- Les prix beaucoup trop hauts au regard du coût des produits (oui je sais les charges sur Lille c'est pas les mêmes qu'en bousie mais quand même   ) mais un estaminet ça doit rester populaire et pas te coûter autant pour chaque plat
- La déco, bien léchée, probablement réalisée par un pro, certes n'est pas de mauvais goût, mais à aucun moment ça ne s'assimile à un estaminet
 
Là on a tout au plus une "brasserie régionale" mais pas un authentique estaminet.    
Je vais illustrer le propos, histoire de bien saisir la différence :

 

 

 

 
C'est tiré de l'établissement Chez Léon que je recommande au dessus, mais je ne doute pas retrouver ça ailleurs : un cadre chaleureux fait de bric et de broc avec pas mal d'éléments que t'aurais pu croiser chez ta grand-mère ou arrière grand-père, une cuisine généreuse et abordable où quasi tout est fait maison, une liste de bières qui te fera hésiter au moins 5 mins si t'es pas du pays, et le tout dans une ambiance "bonne franquette" simple, sans chichi et sans souci de représentation "pour faire chic, hype ou je ne sais quoi de branchouille"    
N'importe quel établissement qui se revendique "estaminet" et qui ne coche pas tous ces critères s'assimile ni plus ni moins à de l'imposture ou une tentative de mystification.    

 
J'avais pas vu le message. La marmite de pierrot perso je valide même si on est pas bien assis.  
 
L'estaminet leon, y'a pas de conneries qui sont accrochées au plafond n'importe comment, je valide pas. Trop propre.

La Marmite pas mis les pieds depuis longtemps (même si je bossais pas loin ce jour) mais pas de souvenir du "mal au cul". Plus un souvenir de "pinaise j'ai du prendre 5kg sur le repas là. Burp". Et Pierrot qui sort de la cuisine, se sert un verre, bouffe du saucisson, roule vers les clients pour parler et recommence 10 x dans l'heure quoi
 
(et sympa pour tenter de faire un plein ce jour. J'ai abandonné l'idée).

 
T’as plutôt des glandes anales à la place des papilles gustatives jcrois  

Pooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo  

 
Bah c'est des vielles chaises comme on mettait y'a 50 ans   Après si tu restes pas longtemps...
Pierrot tape le bout de gras avec tout le monde   C'est ça l'expérience (et oui, avec des plats tellement gros que le repas suivant tu prend plutôt une soupe déshydratée   )

 
Apparemment ça commence à devenir tendu pour les amis automobilistes en effet

j'ai une partie electrique moi ça va
 
Par contre les ambulanciers eux j'ai cru voir que ça commence a "un peu" piquer pour certains.

Perso je suis allé voir dans le belgistan voisin, y'a du carburant. Bon quand je suis arrivé je me suis rendu compte que j'avais oublié ma CB, j'ai gueulé comme un putois sur le parking et je me suis cassé

Après osef. On vient de revendre notre seconde voiture et je vais au boulot en train donc c'est pas trop critique d'attendre quelques jours de faire le plein quand la jauge est basses. Ma femme me dit d'aller à la gare à vélo par contre, je suis vraiment pas chaud avec les histoires que j'entend ici et sur le topic des trottinette etc...on m'a indiqué des modèles sympa mais ma femme qui vient de me bouffer 2k€ sur les 5 premiers jours du mois pour ses loisirs me dit que c'est trop cher

Brompton !
C'est moins de 2k€ !

Sa femme aime peut être pas..

Déjà que le train c’est une putain de corvée mais se trimballer un vélo en plus l’horreur

Moi j'ai rien suivi.
Je suis allé tranquille faire mon plein lundi après-midi (bon pas chez Total évidemment ).
Et mardi j'ai vu le bordel partout.
 

https://actu.fr/societe/son-studio- [...] 78709.html
 
Tu as un nouveau coloc kmara2

 
Rien ne vaut la liberté de s'endetter pour acheter une mazoutière puis de faire du gras pendant que tu fais la queue pour avoir le droit de te ruiner en achetant du gazoile    
 
 
Pendant ce temps les esclaves circulent gratuitement à 300kmh avec le Brompton sous le siège du TGV  

J’aurai pas pu échanger quelques claques avec un motard à la pompe ce matin
 
J’ai l’oreille qui siffle mais le plein est fait    
 

coût carburant sur les dix dernières années : 50 euros, un plein pour un déménagement    

La planète te dit merci