La tortue c'est de la viande dans la mer, ce qui lui donne un gout magique. Ça se rapproche du kangourou pour ceux qui en auraient déjà mangé, et personnellement je trouve que ça doit être l'une des meilleure viande que j'ai mangé.
Dans la tortue tout se mange : peau, gras, cœur, muscles, estomac, tête, ...
La viande est entre le blanc et le gris, la graisse est verte et excellente pour la santé.
Par contre, il est totalement interdit d'aller tuer les tortues, passible de 3 ans d'emprisonnement pour braconnage pour la personne qui fait ça.
On m'a dit que je devrai prochainement manger du chien (spécialement élevé pour la nourriture, pas le toutou à sa mémé), mais c'est illégal aussi de tuer ces bêtes.