Reprise du message précédent :
D'où les pouvoirs de l'ambre.  

Ce n'est pas ce que j'ai compris des twittes affichés. Il dit seulement que le stress rend plus fragile au Covid et qu'une promenade en forêt déstressent.
 
En gros il dit aussi qu'une bonne branlette protège du Covid

 
J'aurais dû entouré en rouge les feuilles qui émettent des champs électriques...

C'est pas loin du bingo!!!
 

 
 
https://www.petitbouchon.fr/91-blog [...] lture.html

L'acupuncture terrestre  

Comment tu trouves ces trucs?

acupuncture terrestre  

Trouvé ici: https://youtu.be/RXHrll12z3o
Septicisme scientifique
Une BD sur la biodynamie "cosmo baccus"

Chez moi j'ai planté une aiguille dans la terre, cette aiguille est reliée à mon tableau électrique, ça permet aux énergies cosmiques de circuler en toute harmonie  
D'ailleurs le fil reliant ces deux milieux (la terre et l'énergie vibratoire électromagnétique) est jaune et vert, comme la couleur du soleil et la couleur de l'herbe. Dans certains endroits ce fil est marron, comme la couleur de la terre.

Faisons une petite étude rapide : 4  parcelles
Une culture classique, une en bio , une en biodynamique et la dernière en cosmo machin

Tu fait 4 vins,
Derrière , dégustation par 2 groupes : un connais le mode de culture et l'autre pas

Toute différence de notation entre les deux groupes sera le fruit du pouic  
On peut même ajouter un 3eme groupe " piège" a qui on as menti sur le mode de culture , genre  donner pour cosmo le full chimique et vice versa  
Ou mettre deux fois le même vin en lui attribuant deux cultures différentes
 le sur/sous notation sera bien visible  

Déjà que de base l'oenologie c'est de la pure branlette

ptete pas total bullshit quand même si ?
le gout c'est subjectif mais on est quand même tous capable de faire la différence entre quelque chose de bon et de vraiment pas bon. Y'a des tendances qui peuvent se dégager quand même à mon avis.
 
Fin bon, j'y connais pas grand chose.

J'arrive à faire la différence entre un blanc sec et un blanc muscaté, le reste c'est de l'essence pour moi

Branlette + pieds sales pour écraser le raisin, ça donne un vin plus goûtu    

 
 
extrait de la BD: https://veritesteiner.wordpress.com [...] -valentin/
 
 

Tu préfères le mojito, c'est bien connu

Il faudrait faire un test avec de l'alcool de pneus. 4-saisons, hiver, été...

De toute façon sur France Inter plus rien ne m'étonne en matière de science. T'as qu'à voir le contenu de certaines émissions de Mathieu Vidard...: /

"Du pouic" non, pas vraiment. Là on parle du goût, une sensation subjective. Il n'y a pas de vérité là dedans. Tu ne peux pas dire que quelqu'un "se trompe" quand il dit qu'il n'aime pas les tomates "parce que les tomates c'est bon".
 
Le goût est une sensation très subjective, et surtout très fortement affectée par les a priori. La sensation de goût provient de deux choses : les composés chimiques de la chose en bouche et les a priori liés à d'autres capteurs que ceux de la langue et du nez (la couleur, le discours... etc). Si je donne deux fois la même chose a une personne, que je lui dis qu'un truc est bio et l'autre industriel, et qu'elle ressent un goût différent, elle ne se sera pas "trompée" : elle aura bel et bien ressenti un goût différent. Et non, elle n'aura pas ressenti "le même goût" et ajouté une couche intellectuelle par dessus cette sensation primaire qui affecte le jugement, elle aura bien ressenti un goût différent "en tant que sensation primaire".

 
Un truc tout simple pour s'en rendre compte : tu vides la moitié d'une bouteille de vin blanc dans une bouteille avec une étiquette de vin rouge et tu ajoutes juste ce qu'il faut de colorant pour avoir une belle couleur bordeau.
Même les œnologues les plus aguerri se font avoir par la couleur et vont te sortir les attributs d'un vin rouge (fruits rouges, tanins, ce genre de trucs) alors que pour le même pinard non coloré ils trouveront des attributs de blanc (citron, etc.).

Oui, et c'est pas parce qu'ils "bluffent", ce n'est pas parce qu'ils ont vu que c'était un vin rouge et qu'ils n'y connaissent rien qu'ils sortent des trucs bateaux, c'est qu'ils ont réellement eu cette sensation gustative. Du coup, je ne qualifierais pas ça de "pouic", ça met juste en évidence des propriétés intéressantes de la sensation de "goût".

 
Sauf qu'à partir du moment ils mettent des notes qui ont une répercussion sur le prix, le tout basé sur cette sensation, ça rentre dans le cadre du pouic.

Même les yeux bandés, pour qq qui à déjà bu du vin, une piquette attachant la gorge sera différente d'un vin meilleur.

Bah, le prix, il est surtout fonction de l'offre et de la demande. Les notes données par les œnologues ont un impact sur la demande, et donc sur le prix, mais même : qu'un truc qui génère une meilleure sensation gustative chez des "référents" (quelle qu'en soit la raison, que ce soit la composition du vin, l'aspect de la bouteille, le discours autour, ou la réputation du domaine...) soit corrélé à un prix plus élevé, je ne vois pas le souci. Surtout que tu es libre d'acheter ce que tu veux.

Si vous regardez les data sets sur le net, y'en a un sur les notes données aux vins, et avec des modèles de ML il est clair que des caractéristiques objectives sont corrélées aux notes.
 
Même si les œnologues ne sont parfois abuser, ça ne signifie pas pour autant que les notes ne valent rien. Au lieu de répéter les trucs à l'aveugle : faites le test vous mêmes, vous verrez bien que tous les vins n'ont pas le même goût...

Ça prouve que l'humain est un capteur a CHIER pour faire de la mesure

Désolé, tous les vins rouges ont le même goût, et c'est dégeux.

 Seuls les Siths sont si absolus.

J'avais sorti des études qui disaient que si et, vu le nombre d'arnaques qu'il y a...
Après on parle des vins très chers genre 250 euros la bouteille à plusieurs milliers d'euros. Dans ces cas, c'est de la pignole totale. Par contre, entre de la piquette et une bouteille à 25 euros, là ça marche mais on s'en fout.

Nan mais quand ça rentre dans le domaine du produit de luxe, le prix n'est plus corrélé  à ses seules qualités gustatives. Il y a d'autres choses qui rentrent en compte. Mais rien à voir avec le pouic.

Pouic peut-être pas mais ce n'est pas super glorieux non plus.
https://avis-vin.lefigaro.fr/connai [...] es-fiables

Ben là c'est surtout le mode de dégustation et de notation qui est merdique.
C'est pas nouveau que les sens peuvent se tromper, se troubler, varier selon plusieurs facteurs. Et donc être piégés.
Le fait que ces concours et classements (à but commercial) aient peu de valeur scientifique ne signifie pas que l'oenologie soit pouiquesque dans son ensemble. L'oenologie c'est plus que ces types de dégustations.

Faudrait que les personnes (hisvin, kronoob...) expriment clairement la thèse qu'ils défendent concernant le vin, j'avoue que je ne comprends pas.

Ah mais j'ai jamais dit que l'oenologie c'est du pouic !
Je tiens mon anecdote d'oenologue de l'institut de Dijon et je me garderais bien de dire que leur boulot est du pouic.
 
Juste que tu ne peux pas t'en servir pour juger du bien fondé d'une méthode de production qui peut être pouiquesque.

C'est plus facile que sur Mars

Le seul vrai bon vin que j'ai bu, c'est un Pétrus: je sais que je ne l'aurais jamais deviné, mais je sais aussi que c'est un pur régal   : malheureusement, y avait qu'un bouteille pour 5 .

je crois que la méprise principale quand on débat sur le vin c'est de faire la différence entre identifier des saveurs et leur attribuer une échelle de valeur.

 
Exactement, merci pour la formulation.
 

jamais bu de petrus mais la seul fois où j'en ai croisé c'était une bouteille laissée par des clients dans un restau parce qu'ils l'aiment pas. Elle a été offerte à la table d'à côté (je le précise pour souligner qu'il été bouchonné ou autre probleme).
J'en conclu qu'ils ont encore des progrès à faire Je penserai à l'éviter à l'avenir.

Levin blanc coloré en rouge avec les pros qui ne font pas la différence c'est surtout une LU si je me souviens bien.

Après le vin y'a une grosse partie de goût personnel, subjectif mais aussi des consensus qui se dégagent sur des principes généraux que ce soit pour les pros mais aussi les amateurs.

Le problème étant aussi ceux qui s'auto proclament pro alors que ce sont des grossistes qui manquent cruellement d'expérience.

Bref, c'est vaste comme domaine.

Faut clarifier la thèse effectivement. Certains sont plus sensibles à certaines saveurs que d'autres, pourtant l'acidité, l'astringence, etc. c'est assez net. De là à trouver que des trucs râpeux sont moins bons, le pas ne me semble pas incroyable.

Je ne sais pas, mais même si c'est le cas, tu peux faire pareil avec des yaourts. Un yaourt coloré en rouge aromatisé à la banane trompe une bonne partie des gens.