Reprise du message précédent :

J’en suis à la 2e bouteille et je le trouve toujours aussi complexe.  
Je suis moins d’accord sur le fait qu’il parte vite en bouche. Je trouve que ça reste bien.  
Effectivement c’est bien au dessus du Ten

 
Quel Budget ?
 
Le DE aura une touche un peu plus sweet/fruitée. Si tu veux marquer un peu plus le coup y'a les 15/8yo spécial édition ou un 8yo chez un IB qu'il aura du mal à trouver.

 
50/60 euros j'aurais dit. Le 10yo et le Distillers étaient un peu les seuls dans ce budget.
 

ok

Le 10 est très bien tu fera pas erreur, profil iodé/poivré/épicé.
Le DE aura une finale un peu plus sweet/raisins/orange/fruits noirs et ça peut gommer un peu le côté poivré.

15€ de différence par quille pour une livraison en France, ca commence à devenir intéressant...

 
 
Merci pour tous ces conseils ! Le banc d'essai des verres est top    
 
Pour les cerises, j'ai vu ça sur un article   haha  
 
 
 

Merci ! Ca va bcp m'aider d'avoir déjà des noms de bouquin/film! Je pense plutôt pencher pour un livre    
 
 
Bon, je suis convaincue, je vais assurément prendre des livres glencairn  

 
Pour Noel, je souhaite offrir une bouteille de whisky japonais a un amateur qui ne jure que par le whisky écossais ou bourbon américain. Est-ce possible de trouver quelque chose de correct pour 40/50€?  
 
Je sais qu’il aime le bourbon Blanton’s par exemple.
 
Merci  

je dirais Nikka coffey malt ou coffey grain

Pareil : Coffey Grain, ou sinon le Nikka From the Barrel.

Pareil coffey ou ftb. Y'a aussi la nouvelle mouture du Taketsuru Pure malt qui vient de sortir.

Merci pour vos conseils

J’adore ces 2 la  

Tiens une review qui peut t'intéresser

http://www.whiskyfun.com/2020/Sherried-stuff.html

 
Ce n'est pas mon opinion. Pour moi c'est une édition NAS certes assez complexe, mais moins sauvage et puissante que les 3 autres, Corry, Oogie et Ten. Du coup je le trouve moins dans la ligne tradi de la distillerie. Ce qui convient à certains, je n'en doute pas.  
Pour moi l'An Oa est une alternative plus douce et fruitée à la puissance des 3 cadors de la distillerie. Mais je préfère les 3 cadors, car ils sont plus dans le profil.  
Pour un véritable amateur, il faut les avoir tous les 4 évidemment. Avec le Wee Beastie en plus, bien sûr.    

 
 
Merci pour ton conseil.
J'ai finalement pris le DE, sachant qu'il connaît déjà bien Talisker et le 10yo, j'ai pensé qu'il serait bien de tester autre chose.  
(je goûterai avec lui pour être sûr   )

 
Je l'ai trouvé plus complexe, oui, et complémentaire de la gamme, mais très court en bouche: il ne reste pas longtemps. Ce n'est pas le plus sucré non plus.

J'ai testé l'Islay Single Malt de Lidl hier, c'est pas mal du tout : tourbe assez présente, un peu vif malgré sa réduction mais très buvable. À 18 balles c'est un très bon rapport qualité/prix. Ils ont aussi un Single Grain de 22 ans à 40 balles, j'en ai pris un pour tester, ne connaissant pas trop ce style.

 
Je l'ai testé le week-end dernier aussi, même avis, excellent rapport qualité/prix. Tu sens que c'est jeune (3 ans) mais la tourbe est bien présente, la longueur est pas ouf mais à ce prix-là, j'hésite même à m'en prendre une bouteille !

raa, j'ai pas réussi à le choper moi  

 
Comparé à un bowmore quasiment au même prix tu le placerais où ?  

Y'a des Bowmore dans ces tarifs ? Ça fait longtemps que je n'en ai pas bu, de toutes façons. Du coup je ne saurai dire si ça pourrait vraiment venir de chez eux, il me semble qu'il manque une pointe d'iode, et comme c'est assez vif pas évident de reconnaitre le style.

Le basique, on le trouve autour de 20 € dans la plupart des hyper/super  
Jusqu'à présent, c'est, pour moi en tout cas, la référence niveau rapport qualité prix. D'où la question    
Si j'ai le temps, je passerai dans le Lidl du coin cette semaine, ne serait ce que par curiosité  

Vous avez des refs de clynelish sympa a moins de 130 balles ?
J'ai ma quille de lmdw artist 20 ans qui va arriver au bout et je trouve soit des trucs super jeunes soit des SV a 250 boules

Ah les Clynelish aujourd'hui effectivement c'est soit des 8-10ans soit des vieux.  
D'ailleurs les jeunes sont de plus en plus appelés Sutherland ou Secret Highland.  
 
Ton 20ans lmdw c'était le sherry cask artist collective ? T'en a pensé quoi ? Je viens d'ouvrir le mien.  
 
Tu veux rester sur le même profil ou plutôt refill bourbon/hogshead ? Après du 20ans à moins de 130 c'est fini je crois ...
 
edit : j'ai écumé mes habituels dealers et comme toi soit c'est des jeunes dans les 80-100€ soit y'a un gap à 250+ après. Pas d'entre deux.  
 
Le mieux que je prendrais si j'étais toi c'est ça :  
https://www.whisky.fr/clynelish-10- [...] lixir.html
 
Ou un Sutherland de chez Thompson Bro mais ca va être chiant à trouver.

 
yes

je l'ai trouvé un poil cher pour le plaisir que j'y ai pris, mais j'ai vraiment apprécié boire la quille, on retrouve les marqueurs de la distillerie, et c'est tres bien fait
attention elle bouge beaucoup, le j'ai mise sous vacuvin relativement vite

 
je trouve qu'on ne retrouve pas les marqueurs justement enfin je suis pas non plus un expert clynelish.
 
Effectivement elle à déjà bougé à l'ouverture c'était assez fermé/souffré/bitter.  
Ca s'est ouvert et c'est assez plaisant mais toujours sur le côté herbacé/orange/fernet/bitter/orge. Je sais pas comment elle va bouger ensuite.  
C'est pas un sherry gourmand en tout cas, plutôt dry/boisé.  
 

 
Oh moi non plus suis pas expert
Mais completement en phase, on est sur un truc relativement rond mais pas du tout gourmand/sucré

J'ai ouvert ma bouteille de Benromach 15 yo. C'est un whisky difficile à aborder je trouve, très différent du 10 yo, plus porté sur le sherry, très complexe, bizarrement avec un petit côté Springbank je trouve, mais c'est très bien fait!
 
J'ai aussi acheté un Clynelish 14 car j'avais jamais rien goûté de cette distillerie (oui honte à moi) et qu'il y a pas grand chose d'autre dans la gamme avec un tarif abordable.Je sais pas pourquoi mais ça m'avait jamais hypé jusqu'à présent malgré toute la légende autour. Et ben j'aime bien! Hormis le côté waxy, je retrouve bien les marqueurs énoncés dans les différentes reviews. Il y a une note de poire au nez et en bouche qui est un peu trop présente à mon goût je trouve mais mis à part ça c'est très bon.
 

 
Ah j'ai salivé devant mon écran    

Certains crieront au sacrilège mais, je le précise, c'est pour un whisky moyen/d'entrée de gamme.
Auriez-vous des idées pour arranger un tel whisky ? J'ai déjà essayé avec une gousse de vanille, le résultat est assez sympa. Quelques grains de café ? J'ai pensé également à du miel, mais, comme la consommation de whisky fait chuter le taux de sucre dans le sang, le résultat serait sans doute "dissonant".

Quouaaa? On m'aurait caché que le whisky remplaçait l'insuline ? Et mon toubib qui me limite ma conso sous prétexte que l'alcool c'est du sucre en puissance !!
Faut pas le dire trop fort sinon tous les diabétiques vont se ruer sur le whisky, il y aura pénurie et on ne pourra en avoir que sur ordonnance  

L'alcool c'est pas du sucre mais c'est des calories vides en puissance.  
 
Sinon un truc qui se fait notamment en bourbon c'est de faire infuser des grains de café dans du bourbon, ça doit marcher avec du scotch. Mais si l'intêret c'est de le passer car il est pas bon pur je m'amuserais plutôt à faire un blend maison pour rigoler.
 
cf :  
https://scotchwhisky.com/magazine/f [...] -blenders/
 
https://punchdrink.com/articles/how [...] obsession/

Sinon en Old Fashioned mais c'est plutôt sur le topic cocktail qu'il faut aller voir.

Je voulais ramener du bourbon en France pour offrir à Noël. Et puis j’ai vu que LMDW vend des coffrets Buffalo Trace avec 2 verres moins cher qu’à mon liquor store du coin.    
 
J’ai commandé 6 bouteilles ni vu ni connu «  j’ai ramené ça des USA rien que pour vous »  

"C"est quoi ces bouteilles en 70 cl pas réglementaires aux US ??? elles viennent d'où ???"

Après des années à passer à côté de ce classique et de jamais le prendre j'ai pris un redbreast 12.

 
Le seul, l’unique. J’en veux un dans mon bar en permanence. Et un 21  
 
Je me rappel d’une dégustation LMDW il y a 6-7 ans j’ai découvert redbreast dans un pub irlandais. On a pu goûter le 12-15-21 à la suite. La claque.

Je pense que c'est plus les jus super fruités des années 2000 mais je l'ai ouvert en rentrant et c'est un dram très agréable.
Ça se sirote tout seul  

Un bon équilibre entre le boisé et le sherry, moins malté qu'un scotch, une bonne finale malgré les 40%. Très doux, on dirait un hybride entre un bourbon et un scotch.
J'ai bu une gorgée de Lustau derrière pour comparer, le nez est vachement plus fruité mais en bouche il est plus déséquilibré et arrache un peu, les 46% sont pas un atout j'ai l'impression.
J'ai hésité avec le 15 mais j'ai lu des choses dithyrambiques et il frôle les 100€.

Bref un super dram pas prise de tête et "quaffable".

Jme refais le reportage d'Arte sur Islay et Bruichladdich yen a ici qui ont déjà gouté ce whisky ? Le reportage donne envie mais les prix moins lol.

 
Ben moi j'adore mon Octomore et mon Port Charlotte 2007 CC: 01 heavily peated de chez eux    Tu vas faire venir les amateurs de tourbe qui tache avec ta question  

C'est bientôt Noël jme laisserai bien tenter après je suis vraiment un puceau de la tourbe est ce que ça serait pas donner de la confiture à un cochon

C'est surtout que si tu ne connais pas la tourbe et que tu n'aimes pas, c'est très cher pour ne pas aimer...