Reprise du message précédent :
C'est surtout que si tu ne connais pas la tourbe et que tu n'aimes pas, c'est très cher pour ne pas aimer...

Laga DE ou Laphroaig Quarter Cask, bcp plus abordable

Inutile de taper dans l'octomore, totalement over rated selon les versions en plus.

Je partirais sur l'un de ces 3 : (~60 balles)

Islay barley, Bere Barley ou PC10 (tourbé).

https://whiskyandrumselection.com/f [...] h&s=Bruich

En gros

PC = tourbé
Bruich = non tourbé

 
Comment on pourrait ne pas aimer la tourbe ? Ca existe des gens comme ça ?  

Hello,

Vous m'aviez fait découvrir le REDBREAST12ans 40%
Une tuerie pour le néophyte que je suis.

D'autres valent (vraiment) le coup ?

le 15, je suis fan
greeen spot c'est pas mal mais ça tient pas la comparaison
21 et lustau pas gouté

Le problème de Redbreast, c'est que le 12 ans de base est déjà fabuleux. Le reste de la gamme , en comparaison, parait trop cher.
 
Les tarifs ont quand même pris un bon  coup dans la tronche...

Haha j'ai hésité avec le 15 hier justement mais j'ai lu tout et son contraire à son sujet.
Les batchs récents de 12CS sont très mal notés alors que dans le temps c'était le graal absolu donc je passerai mon chemin.

Du coup si je devais monter derrière le 12 je dirais Lustau (cf ce que j'ai écrit hier), 15 ou Yellow spot.

Le 15 ans c’était mon préféré, je l’avais trouvé meilleur que le 21 mais j’en ai plus goûté récemment. J’ai plus que du 12 chez moi vu la hausse de prix de la gamme  

Ok merci
On va rester sur le 12 alors

Et t'as pas envie de goûter de nouvelles saveurs ? Genre la fameuse tourbance dont tous les amateurs parlent tant ?

J’ai du lagavulin. Ça va aller merci  

Tiens, pour le Redbreast, je suis allé comparer les prix sur D2.fr, D2.de et D2.nl
Pour le 12 CS: FR= 70.95€   DE= 62.50 €   NL=  64.50 €
C'est quand même loin des 94€ dont tu fais état...
 
Moi je tourne au 12CS (acheté en Allemagne). Je le préfère au 12 dilué à 40% que je trouve plus mièvre. Et puis, avec du CS tu rajoutes de l'eau et tu peux revenir à 40%... avec plus de volume !
 
Petit cours d'arithmétique : combien d'eau faut-il rajouter à une bouteille de 70 cl à 57.2% d'alcool pour arriver à 40% et à combien revient le litre d'eau sachant que la bouteille à 57.2 vaut 62.50 € et que celle à 40% vaut 34.95€ chez D2.de.
Refaire l'exercice avec les prix de D2.nl et D2.fr

Et sachant que si t'as pas des abaques précises de dilution ton calcul sera faux ?

les calculs de dilution c'est pas de la chimie niveau collège?
Pourquoi tu voudrais des abaques super précises? Un simple calcul de proportionalite suffit non?
 
70cl a 57.2% = 40cl d'alcool pur dans la boutanche.
Si on veut 40% d'alcool dans le mix final c'est simplissime: V_alcool/V_total = 40%
Ca tombe bien ca fait 40/100 = 40%.   Donc V_tot=1L.
Sachant qu'on part de 70cl, il suffit d'ajouter 30cl d'eau et paf le Redbreast 12@40%

Maintenant, c'est niveau DEA  
https://actu.fr/societe/mathematiqu [...] 81250.html

in fine, avec une bouteille de 70cl de RB:CS a 57.2% tu a l’équivalent en alcool d'un litre de RB12 a 40%
Donc pour comparer les deux il suffit de regarder le prix au litre du RB12 vs le prix de la bouteille de RB:CS.

Si tant est que le RB12 une simple dilution du CS sans aucune autre difference.

Si j'en crois un pote dont c'est le métier, non, c'est pas proportionnel.
Après, ça joue sur des pouillièmes que nos papilles ne sentiront pas.

Les ratios de volume ne seraient pas corrects?
Il y a une difference de densité entre l'alcool et l'eau donc il ne faut pas faire le raisonnement en terme de masse, mais vu que le % sur la bouteille est en volume jai du mal a voir pourquoi le calcul plus haut ne marcherait pas.

Au passage jai trouvé in article qui essaie de deconstruire le process chimique lors de la dilution du whisky

https://www.researchgate.net/public [...] erspective

Demands des precision's a ton ami

Bon, je suis désolé d'avoir causé des insomnies à certains  
Mais personne ne semble s'être penché sur la partie coûts. Si on admet l'approximation 70 cl CS=1l à 40%, ça donne la bouteille de 40% à 49€ (base tarifs De) pour du CS dilué alors qu'elle est à 35€ en direct.
Ça en dit long sur le hype pour le CS...
   

En même tps, à part quelques matières brutes, tu as rarement prix produit final=somme du prix des matières premières

Tu as la bonne eau de source irlandaise sous la main ?
 

Hey.
 
Je me prépare une commande sur D2.
J'hésite entre le Laga 12 2019, Laga 12 2020 et le Laga DE.
Je ne connais aucun des 3 mais j'adore le 16.
Que me conseilleriez vous ? ("Les 3" n'est pas une réponse acceptable )
 
D'autre part, pour changer de la tourbe, une suggestion autour de 50/60 euros ?
J'avais le coffey grain dans ma wish list, mais celui là je sais que je peux le trouver facilement chez mon caviste, donc si il y a un truc à pas rater sur D2...  
 

Laga DE et tu pars sur du Red Breast ou du mackmyra svensk ek  

Laga 12 et redbreast 12 ou glendronach 12 (en promo à 40!!!).

Ce problème de riche, hésiter entre 3 Laga

En parlant de non tourbance, j'ai reçu un Arran 18y en cadeau.

Je voulais test cette distillerie depuis un moment et je croit que le 18 est plutôt pas mal.

J'ai hâte.

castor aime ça  

Je rejoins Ollie pour le choix ! Après entre le Laga 12 2019 et 2020 je sais pas trop...

Chacun sa préférence entre le Laga DE et le 12 ans, qui sont tous les deux très différents, entre le brut de fût et le dilué, les fûts de bourbon et de sherry. Les deux sont très bons en tout cas.
 
Par contre, le 12 ans 2020 est ultra cher, 130 à 140 balles je crois, alors que les autres 12 ans flirtaient autour des 100-110 balles.
 
Cela dit le 12 ans 2020 est en promo à 110e sur whiskysite, c'est peut-être l'occasion. Quoique, le 12 ans 2019 est à 106e sur DD, avec des fdp moins élevés, ça le fait.

le laga 12 de cette année était passé dans des promales de lmdw, dans les 100 balles.

 
Le DE est différent d'une année à l'autre donc sans spécifier l'année, il sera difficle de te conseiller dans cette direction.  

 
Ah je savais pas !! Une raison de plus pour craquer dessus à chaque fois que j’en trouve !    
 
Je recommande vivement le DE !
#teamTourbance

 
Petite piqure de rappel:
 

En parlant de Lagavulin et de D2 j'ai commandé une quille de Laga 8 ça vaut quoi ? J'ai pris aussi un Kilkerran 12 vu que j'en avais lu du bien ici !

J'adore ma quille de Laga 8 (batch 1, celui des 200ans de Laga). Je ne sais pas si ils ont été constants.

C'est plus frais, plus vif que le 16, c'est un peu le 12 sans les hauts %. Ça fait vraiment Islay bien nature citron/goudron/cendre/olives noires ... J'adore.

yes pas mieux. "plus vif" est la bonne expression
fan aussi
elle est tombée a une vitesse folle.

tain je voulais faire ma classique commande de noel pour refill + cadeaux
ben c'est plus franchement glorieux, entre TWE fermé, les taxes up sur Whiskysite et D2, .... ça reste toujours moins cher que LMDW mais tout de même  

 
Top ! J'ai hâte de goûter ça à Noël  

J'arrive sur le forum, direct ça encense le redbreast. J'approuve.

Bon, je viens demander conseil, je cherche une quille tourbée dans le subtile. Typiquement je tourne au Laga 16, de temps en temps Caol Ila mais moins fan, et j'ai évidemment tâté des trucs moins fins comme le Oban, le talisker, le laphroaig et tutti quanti.

Je voulais taper dans du jap', le Yamazaki distiller's reserve 43watts est apparemment un assemblage incluant tourbe forte et légère, et je pensais que ça pouvait le faire mais pas moyen de le trouver ou hors de prix sur p****n d'Amazon.

Une idée pour que les fêtes se passent bien ? Bonus si vous avez un spot autour de Toulouse à me conseiller pour dénicher la ref <3

En Jap tourbé j'irais direct sur le Yoichi NAS.
https://www.whisky.fr/yoichi-non-age-3455.html

Pas de tourbe dans le Yamazaki.

Sinon tu cherches quoi dans le subtil ? Une tourbé plus discrète ou bien un finish pour apporter du fruité  ?
Moi j'irais sur un Highland Park, Springbank 10 ou Benromach :
https://whiskyandrumselection.com/f [...] -70cl.html
https://drankdozijn.fr/artikel/fles [...] years-70cl
https://drankdozijn.fr/artikel/fles [...] -malt-70cl

Le 15 ans est mon favori en ce moment avec cet équilibre entre le fumé/phénolique et le sherry.

Budget ?