Reprise du message précédent :
depuis quelques mois je vois double
https://reho.st/preview/self/2af3a9 [...] 5d09fa.jpg
ça vient p'têtre du fait que j'ai presque fini la première .

Prends en 2 ça mange pas de pain et ça dure quand même vu que tu bois autre chose

Pas grand chose d'intéressant sur ces échanges à part des gens qui remercient pour les infos.

 
Oui évidemment, j'avais escompté que Ben Nevis devienne le nouveau Macallan ou Karuizawa.
Mes rêves de flambe s'effondrent.  

Tandis que mes invités tètent le Caol Ila 18 ans et le Balvenie DoubleWood 12 ans, je me fais l'éventail de mes bruts de fût ouverts :  
- Bowmore Tempest 10 yo Batch 5 : Mariage subtil entre la tourbe minérale et la vanille. Fruits blancs : prune, raisin. Belle finale. Note : 88
- Ardbeg Corryvreckan : Tourbe intense. Cheminée. Peu de fruits. Finale puissante. C'est profond. Note : 89
- Port Askaig 100° Proof : Nez typique Caol Ila, tourbe + fruits rouges + un poil de sherry. J'adore. Un peu fade en bouche par contre. Peut-être jeune. Une once d'agrumes, puis la finale, un poil sèche, citronnée. Note : 87
- Ardbeg Uigeadail : Equilibre parfait tourbe/sherry, mûre et raisin rouge muscaté, cendre et suie. Très agréable en bouche malgré la tourbe assez forte, profond, finale atomique, superbe. Note : 90
C'était violent. Au dodo maintenant.  
Bonne année.

Terminé l'année avec un dram du dernier Springbank Local Barley 9yo.
Complexité assez fantastique pour l'âge, grosse puissance aussi qui nécessite l'ajout d'eau pour avoir la meilleure balance aromatique.
Le nez est extraordinaire, une harmonie entre le côté dirty de Springbank (vieux livre poussiéreux), la minéralité et le fruit.
En bouche, pas mal de fumée, à un niveau assez inhabituel chez Springbank.
Rétro-olfaction qui donne envie de sniffer le verre vide pendant une heure.  
 
Pour moi c'est peut-être le meilleur de tous les Local Barley, aussi bon que le 16 mais plus pêchu.
Le prix est, du coup, pas injustifié, c'était pas joué d'avance.

moi, je me suis fait Ardbeg Uigeadail  
L'odeur des verres le lendemaing

Glendro 1993 21yo first fill oloroso hier j'ai sniffé le verre ce matin aussi
 
Bonne année pleine de découvertes maltesques à tous

Testé un Whisky bio, le Main Fields Rare Reserve. Pas eu l'impression de boire un whisky tellement c'est fruité/sucré. Pas fan du tout.
Derrière ça un Aardbeg Ten, c'est bon.
Puis enfin me suis pété la tronche avec un Yquem 1996  

Pareil goûté ça hier soir, j'ai bu 2 gorgées et c'est tout. Vraiment pas ma came. Heureusement y avait un Armorik et un Jura pour rehausser un peu le niveau ^^

Moi le caol ila 25 yo m a accompagné jusqu’à sa fin va falloir ouvrir l oogie

bonne idée

Haha, je me revois dans tout tes commentaires Rakacha.

Bunna est une de mes distilleries préferée, j'ai une dizaine d'embouteillage indep, jamais en dessous de 26y (que j'estime des perles autant les tourbée que les bunna plus fruité).
J'ai jamais aimé un bunna en dessous de 20y.
Ils se bonifient vraiment avec l'age, un peu comme les glen keith ou en dessous de 15y j'ai jamais su en apprecier.

Niveau qualité c'est vraiment la merde pour le moment chez les indep a des prix fous. Heureusement que j'ai du stock et pas une consommation enorme.
Sinon merci a Springbank, glendro et Talisker pour faire des obs convenable.

Putain c’est la misère aux US pour choper du bon scotch. Ou alors c’est à prix délirant. Et encore je regarde pas les IB.  
 
Je viens de trouver un site web qui a des tarifs pas abusés et qui expédie chez moi mais normalement c’est interdit d’expédier vers le putzin d’état ou j’habite....
 
Je tente quand même le coup avec un laga DE que j’avais adoré et qui est « abordable » (si on se base sur les tarifs LMDW).

J'ai jamais compris (enfin jamais regardé non plus) la règle pour l'envoi de bouteilles aux US. La plupart des sites ne vendent tout simplement pas aux US.

Suffit de jamais avoir bu un Bunnah >20ans problem solved

Par les temps qui courent, je préfererais ne pas avoir pris gout a pas mal de whisky, ça serait bien moins frustrant

Le Laga 12 CS 2018 à moins de 100 balles sur MoM tant que ça dure.
 
Je dis ça au cas où certains lecteurs ici aiment la tourbe, même si c'est bien connu que la tourbe est le cache-misère du whisky.  

Le mien était quand même nettement plus recherché

J'avoue le troll de pere labat est aussi subtile que la tourbe dans un sky

Nan mais y'a pire que la tourbe, les vrais cache-misère du whisky, ce sont les fûts hyperactifs, les Virgin Oak, first fill sherry et consorts.
Les NAS parfumés aux copeaux de bois : DE-GUEU-LASSE.

La je suis tout a fait d'accord avec toi.

D'ailleurs la tourbe sur un vieux Bowmore, Caol ila, Bunna ou Ledaig est loin d'etre omniprésente et écrasante et peut tout a fait etre subtile douce et rendre un whisky complexe.

Et sur les bonnes distilleries tu penses la même chose ?

A quel sujet? Niveau NAS ou tourbe?

Perso les distilleries que je cite sont bonnes pour moi tant qu'on s'en tient au IBs.

Pour le reste j'ai pas eu la chance de gouté de vieux Ardbeg, Laga, ou Laphro

J'ai tiqué aussi  

- Port Charlotte 10 yo
Au début, la tourbe. Epaisse, relents d’humidité, une once de moisissure. Un cendrier plein. Une cheminée au matin, éteinte pendant la nuit. Du désinfectant, de la glu, du plastique. Goudron. Et malgré cela, une fraîcheur sucrée. De la poire. Tout au fond, de la lavande. Quelques épices. Cannelle, gingembre, benjoin. Du sucre roux. Très bon équilibre.  
En bouche, réglisse. Tourbe, épices. C’est relativement sec. Une once de caramel, de la coriandre. Derrière, une bonne dose d’orge, des touches céréalières typiques de Bruichladdich.  
Très bonne finale, assez longue, reflets herbacés, encore de la réglisse. Un peu de bois tout à la fin, ça s’évanouit peu à peu. Je comprends l’enthousiasme récent autour de cette expression.  
Note : 87

Dans un budget de 200-300e au total
4-5 quilles bien différentes histoire de se faire la palais aux différents types de whisky, vous prendriez quoi?

Et ne me dites pas prendre une seule teille a 300

Tu ne pourras pas goûter les différents types de whisky de manière exhaustive avec 4 - 5 quilles, du coup avec 300€ j'en prendrai 3 avec 100€ par bouteille environ et surtout je taperai dans des IB pour bien marquer les spécificités:
- un highland en fut de bourbon (Clynelish, Highland Park, Old pulteney)
- un speyside fini en fut de sherry (glendronach, glenfarclas, glenrothe, glengoyne ...)
- un islay tourbé (Laphroiag, Lagavulin, Ardbeg...)
 
Tu aura déjà un bel éventail de ce que propose le scotch whisky.

Moi si c'est pour découvrir je prendrais 6 quilles à 50€ pour avoir un max de diversité (cf mon panier type posté il y'a quelques semaines) :
Je ne vois pas trop l'intêret de 3IBs à 100€ quand on est novice ?
 
Du coup je partirais sur :  
 
Ardbeg 10 ou Laga 16 (Islay, tourbe)
Nikka FTB (Japon)
Redbreast 12 (Irish)
Benromach 10 (Speyside old school un peu fumé)
Aultmore 12 (Speyside classique)
Glendronach 12 (Highland, sherry)
 

Ca a failli marcher, dis-donc...
Bon, la sélection est pas déconnante, mais des bouteilles à 100 balles pour "découvrir", on tombe en plein dans ce qui est très souvent dénoncé ces derniers temps, à savoir une inflation délirante des tarifs et un snobisme toujours plus présent des "'amateurs".
 
Pour une découverte, pars donc sur les "classic malts", Oban, Dalwhinnie, Glenkinchie, Talisker, Lagavulin. Tu peux y rajouter Clynelish parce que, ben, parce que, et un Glendronach pour le sherry bomb.
Tu peux aussi te faire ton coffret de samples à moindre frais chez Master of Malt.
Rajoute un irish (facile, Redbreast) et pourquoi pas un bourbon (là je suis un peu plus perdu, un Elijah Craig ? un Woodford Reserve ?).

Bonne idée les sample mais le prix au L est affolant

+1 pour les bon vieux Talisker 10, Oban 14, Clynelish 14 ...

En bourbon : Blanton's single barrel ou Eagle Rare

Mon Kavalan sherry oak ayant pris une grosse claque lors du réveillon, je me testerais bien ce petit Glendronach 12 un peu plus abordable du coup pour le remplacer.
Merci pour l'info !

Whislyvanzulen c'est le mieux niveau tarif ?
Mis à part qu'ils envoient pas les bonnes références

Master of Malt à des bons tarifs, très sérieux et t'auras les fdp gratuits pour ton budget.
Après faut checker au cas par cas.

J ai acheté Arran 18 ans et un cb spice tree car mon peat monster s’ennuyait .
 
De la bonne tout venance

T as un exemple ?

Récemment goûté un Deanston Virgin Oak qui ressemblait à rien sauf à de l'alcool de planche, alors c'est un distillat très correque.
Les derniers NAS de chez Highland Park ou Glen Scotia (mais la liste est longue, et j'évite de me faire du mal) que j'ai pu goûter, où on n'a que vanille et épices sur la langue, c'est de la bonne merdure aussi.
Et je parle pas des vieillissements accélérés type Kavalan.
 
Y'en a qui aiment, hein, je dis pas.