Reprise du message précédent :
in before "les deux"

Ils sont différents.
Le 8, c'est la fougue de la jeunesse, c'est pas subtil, très punchy. Par contre, j'ai trouvé que le "punch" du début de la bouteille s'estompe rapidement et le dernier tiers m'a paru un peu fade.
Le 16, c'est l'inverse, de la subtilité, des arômes bien fondus, et une bouteille qui se tient jusqu'au bout.

Rien à voir : j'ai gagné une bouteille sur Twitter ce week-end !
J'ai fait un vœu via MasterOfMalt et le Whisky Santa a exaucé mon vœu !
Du coup, hop, une quille de Collectivum XXVIII 2017 devrait arriver sous peu chez moi.
 
C'est Noël !

Putain bien ouej ! En plus il est bon il paraît, et cher ! Enjoy
Je déjà posé au moins une 10aine de wish sur fb j'ai jamais rien gagné Mais j'ai l'impression que 90% des gagnants sont sur twitter.

Après qq tours sur les internets, pour remplacer le Hibiki 12 j'ai trouvé :
- Akashi Oak Single Malt Whisky 0,5 L
- Arran 14
- Deanston 14
- Old Pulteney 17
- Balvenie 12 Doublewood

Bon, certains ont été cités comme alternative au Hibiki 17, alors je suis pas sûr de la pertinence. Vous en pensez quoi ? D'après certaines reviews, le Hibiki Harmony se rapproche du 12, en étant un peu plus épicés et avec une touche de citron + marquée.

 
De l'avis de ceux qui y sont allés, acheter du whisky japonais au Japon n'est pas une si bonne affaire que ça.
Sauf pour les collectionneurs qui vont chercher des éditions indispo sur le marché européen, tu vas les trouver au même prix en France, voire plus cher.
Mais si c'est pour le symbole, alors autant prendre un whisky qui vient d'une des distilleries historiques (Yamazaki, Hakushu, Yoichi, Miyagikyo).

Ardbeg ten 35€ chez Leclerc  

 
Olala

2 quilles svp mon brave !

J'y passerai demain

Moi je suis tombé sur un Blanton's single barrel à 27,50 €, prix pas affiché, planqué derrière des bouteilles de rhum

Exactement. Mais je suis pas encore au dernier tiers du 8. Par contre, je sais pas si c'est l'habitude ou l'habitude du 12, mais parfois, je me dis que pour le 16, "il serait mieux à 46°"
Comment vous me filez envie de laga lô  

La seule distillerie que j'ai goûté dans la liste, mais j'ai adoré le NAS, flotilla. Très agrume. J'ai adoré.
Mais si tu cherches de l'agrume, je te conseille aussi kilchoman machir bay. En plus, t'as de la tourbe dedans  

 
C'est plus pour le symbole ouais, cependant j'ai pris une bouteille de Nikka 12 qui m'avait tapé dans l'oeil en photo pour mémo, 6480y (50e) au Japon, 122e sur Amazon France...
 
J'aurais bien cherché quelque chose qui sorte de l'ordinaire, mais vu les délais je vais rester sur le Nikka 12 ou le Komagatake Limited edition 2018, merci de ta réponse en tous cas

Bon j'ai craqué sur The Christmas Malt de TWE. C'est un speyside 17ans (glenfarclas sans aucun doute), un vating de quelques fûts.
Je me suis dit aller ça va être bon ça, 17ans principalement de l'oloroso, vendu.

Goûté hier, le nez est comme on pouvait s'y attendre, tout les signaux sont au vert.
Mais en bouche y'a vraiment un truc chelou qui passe pas trop. C'est pas alcoolique/acétique ni trop oaky. J'arrive pas à déterminer ce que c'est j'ai jamais trop goûté ça auparavant. Mais en tout cas c'est une déception.
On verra avec de l'eau ou après quelques mois d'ouverture ..

 
pas mal!
dans quelle enseigne?

Auchan Mériadeck à Bordeaux, y a un chef de rayon qui se fait plaisir de temps à autre  
 
 
(en checkant patiemment, j'y ai déjà choppé des tequilas à pas cher, Don Julio blanco à 17 balles, Calle 23 blanco et reposado à 20 balles...)

ok merci, j’espérais une promo nationale  

C'est ptêtre le cas, mais une seule bouteille, boîte flétrie, prix pas affiché, planquée à l'arrache, vlà la promo

Jsuis un noob qui boit que du bourbon/rye pas cher.
 
C’est quoi les notes de dégust basiques d’un laph10? C’est cette tourbe qu’on qualifie de médicinale? C’est herbacé non?

Oui et oui.
Pense à Vicks Vaporub

Iode, sel, camphre, trousse à pharmacie, mentholé, algues, citron etc...

Tu peux en faire un scotch fashioned ou un peated sour si ça t'ennuies

Bon après la petite deception du Speyside 17yo d'hier, ce sera Lg5 ce soir, une petite tuerie distillate driven comme on aime.

Je crois qu'en faite c'est pas si mal que je n'ai pas d'argent.

 
Pneu brûlé, cordage goudronné, et vieille semelle de tong 70's aussi.  
 
Mais c'est vrai qu'il y a un côté eucalyptus/cyprès/camphre.
 
   

Jkiffe vraiment pas  

C'est pas grave. Bois autre chose.

 
Ah c'est clivant.
 
Envoie la bouteille à Castor.
 
 
Tu peux l'utiliser en flambage/marinade aussi.
 
Genre des gros eryngii en tranches, revenus dans du beurre avec un peu d'ail, flambage au Laph 10, une càs de sauce soja foncée, poivre de Sichuan, vert d'oignon.

   
Perso, je fais coeurs de canards, échalotes, champignons, poivre, laph

Normal au début. Persévérance.

Sinon cocktail

 
Ça doit très bien matcher ouép  
 

J'hésite entre deux embouteillages indépendants de Bunnahabhain.  
L'un Moine 6 ans de chez The Ultimate, 60,1°, single cask, unchillfiltered et natural colour of course.  
L'autre Staoisha 4 ans de chez Berry Bros & Rudd, 58,6°, single cask unchill tout pareil.  
Le staoisha est quelques euros moins cher.  
Vous pensez que les deux se valent, ou que l'un des deux vaut carrément mieux que l'autre? Si oui, lequel?

 
4 ans ça fait très jeune quand même. Faut aimer l'eau-de-vie de céréales.
Hors vieillissement tropical j'ai jamais goûté un whisky de cet âge-là dont j'aie eu envie de descendre toute une bouteille.
Chez moi les très jeunes tourbés ça a toujours fini en blend maison avec un autre truc moyen mais plus vieux.

T'as regardé whiskybase ?
Les Moine j'en ai jamais lu grand bien j'aurais tendance à me méfier.

Mon Lg5 est jeune est ben je peux te dire que je mets pas ça dans un blend maison

Me souviens d'un Octomore 5 ans qui était pas mauvais...

 
Jeune mais pas 4 ans non ? Si ?    
 
Octomore c'est vrai que ça commence à devenir buvable dès 5 piges.
Je soupçonne Bruich de mettre un peu de chauffage en hiver dans le chai.  

 
Laisse ce truc > Ardbeg10 est là pour toi  

A 25 balles jusqu'au 31/12 à Auchan le Laph 10  

Ouais surement dans les 8 par là J'avoue que 4 c'est léger

Le CB "3 years old" était parait-il très bon.