Reprise du message précédent :
Je n'ai pas trouvé de personne en parlant ici alors je vais poser la question:
Est-ce que quelqu'un a déjà tenté de fumer du whiskey? (Fumer comme un saumon pas comme un cigare, ne soyez pas désobligeants. )
 
Un exemple ici.

Moi j'avais testé il y a longtemps d'améliorer un blend en y faisant mariner pendant un an des copeaux de chêne, et des bûchettes d'érable carbonisées.
 
 
Mais là je serais plus tenté de verser directement quelques gouttes de liquid smoke :
 

 
Faudra que j'essaye ce soir tiens  
 

Vous en pensez quoi du Festival International du Whisky de Lyon ?  
https://www.lyonwhiskyfestival.fr/

+1
 
Pour rester dans le sujet j'ai une quille de Jack Da Rye conseillé par notre modocrate favori.
 
ça passe nickel sec

Par des chaleurs pareilles, je préfère aussi siroter du bourbon ou du rye  
 
Enfin là ça cogne tellement qu'en gnôle je ne bois que du mezcal cette semaine.  
 
 
Ah quoi que ce week-end ma belle-mère m'a fait goûter un blend, Black Bottle, j'en achèterais pas mais ça passait étonnamment bien pour une bouteille bien marketée à capsule à vis.

Rye sour bien glaçé c'est vraiment nickel avec la grosse chaleur.
 
Par contre tu descends les 8cl de rye en 10mn max ça va vite wollah.

"Là bas au Connemara.... là bas au Connemara .. on dit que la vie c'est une folie et que la folie ça se danse "  

J'espère que tu as dit vrai Tenjo  

J'attends ton avis. Suffisamment tourbé pour réveiller un castor qui dort ?  

 
Réponse ce soir mon Castorninho  

Le fait que ma bouteille soit terminée est un gage de qualité

C'est plutôt légèrement tourbé

 
C'est ce que je t'ai dit quand tu m'as demandé comment il était    
 

On verra ça dans 1h  

combien d'européens ?

 
31.90€ dans mon Leclerc fétiche .    
 
Il est bon mais je reste un peu mitigé
 
Clairement pas assez tourbé pour un Castor c'est certain et je reste un peu sur ma faim .
 
Autant prendre un Caol direct pour le même prix , là ça fait un peu " entre deux " , c'est pas vilain mais quitte à passer sur un tourbé je préfère un flacon à 100% .
 
Mais il passe bien , éventuellement pour un amateur de fruité qui voudrait commencer gentiment avec un tourbé    
 
 
 
Tu peux passez ton chemin Mr Malin

Je maintiens après le troisième verre le Caol est au dessus ( pour le même prix )
 
Ecosse > Ireland pour moi
 
Par contre je le préfère au Laph10

C'est fou quand même le sky    
 
Le jugement totalement faussé si tu t'arrêtais sur un seul verre alors que le palais n'est même pas échauffé encore    
 
Il est bon en faite , je le sens plus doux maintenant  

L'esprit aussi s'échauffe un peu

Ouais on est bien mon Ollie  

 
Ca dépend de ce que l'on cherche aussi.  
 
Mais en ce moment je suis plus caol en effet.

La seule bouteille de Connemara que j'ai eue, la premier tiers en gros a été assez décevant. Ensuite, avec l'oxygénation, il est devenu très sympa.
Mais ça reste de la tourbe légère.

Plein de motards balancés pour mon repas d'hier soir, particulièrement bizarre point de vue composition mais tout à fait mangeable.

 
Tu l'as déjà acheté ?
 
 

 
Yes, mais je l'avais déjà goutté avant

J'avais presque oublié que l'Octomore 10 ans c'est vraiment pas degueu !

 
Du coup c'est quoi ton avis final ?

Je viens de tester (enfin hier soir, pas au ptit déj).  
Il porte bien son nom... Le coup de fouet dans la gueule en terme de tourbe et de puissance. Ca mérite un peu d’eau. Je suis pour la tourbance plus light quand même mais il est bien construit ceci dit pour un truc produit avec des déchets passés par pas mal d’intermédiaires !

Quelqu'un a testé le Port Askaig 100° Proof? Cette quille me fait de l'oeil depuis un moment

Port Askaig c'est plutôt bien apprécié généralement.

Je connais pas celui là personnellement.

Je le vois très bien noté partout, j'espérais trouver quelqu'un qui contredirait pour pas devoir l'acheter

tourbe. Achète  
Port askaig, c'est du caol ila dedans non ou c'est blendé ?

C'est du Caol Ila en effet. D'ailleurs j'aime beaucoup le 12yo  

en caol ila, j'avais adoré le very cloudy de signatory. M'en prendrai peut-être une boutanche

Bonsoir à tous!  
Ca fait quelque temps que je vous lis avec grand plaisir.  
Mon profil whiskybase :  
https://www.whiskybase.com/profile/stanzeflasche/lists
 
Comme vous pouvez le voir, j'ai une bouteille de Port Askaig 100% Proof.  
C'est un bon brut de fût, c'est bien du Caol Ila, le nez est exactement le même. En bouche, c'est un peu différent, légèrement moins subtil, mais plus d'agrumes. La finale envoie du paté.  
 
Je l'ai trouvé pour pas trop cher sur MoM, je crois que c'est là qu'il est le moins cher.  
J'ai également Un CI CS de chez G & M, et le temps venu je ferai un Face2Face!  

 
Ben il est bon ouais pour quelqu'un qui voudrait découvrir le tourbé " gentiment"    
 
Putain je rentre d'une semaine à la playa , je viens de me taper + de 600 bornes et le premier reflexe c'est de me servir un verre de sky sous 35° en arrivant  

Aucune envie de sky pendant ces canicules ptain  

Cocktails&Beers  

J'aurais pas du ouais j'ai les goutes de sueurs de mon dos qui arrivent dans mon derche  

Mais qu'il est putain de bon ce Glenmorangie les fréros je recommande à 200%  

la canicule, c'est fini ce soir  
Météo castorienne : retour de la tourbance

Vrai parlé mon Castor  

Le smiley