Reprise du message précédent :

 
Tres d'accord avec sauf sur certaines bouteilles tourbees ou on perd assez rapidement en intensite j'ai trouve. Tres marque dans le cas de ma bouteille de Talisker Friends of the Malt qui est a 50% (quantite, pas alcool).

 
Non mais je dis pas que ca sera positif a chaque fois, mais c'est un compromis que je suis pret a faire.
En plus justement quand le fumé ou le tourbé est moins présent et donne place a d'autres saveurs, dans mon cas c'est un win-win

c'est nettement mieux que le 12 ?

Serge Valentin c'est quoi son profil (son type de whisky préféré) et Ralfy ?
 
D'ailleurs à part ces deux références y en a d'autres qui font la messe sur le web ?

Tu rigoles, mais c'est une très bonne idée.
 
Sébastien.
 

Je crois que c'est un fan de Clynelish.
 
Sébastien.
 

 
SV je dirais c'est les gros profil sherry, les profils de whiskys plus rustique, et les whiskys avec beaucoup de caractère.
Perso je suis tout a fait en phase avec Bishlouk (http://whisky.over-blog.com/tag/malts%20of%20scotland/)

Serge valentin, je dirais qu'il aime pas plus que ça le jap (enfin nikka, yam), il a de bons goûts en rhum (superbe critique du bielle vieux), il aime le laga (mais qui n'aime pas), et il aime pas le rhum trop sucré comme le el dorado OB (c t'un bon gars). Il me semble avoir lu un not my style, mais je sais plus si c'était un whisky ou une malternative  
J'ai jamais vu ralfy être méchant sur un whisky. Il teste que ce qu'il aime ou je regarde que les bonnes critiques ?
Et pour d'autres sites, je suis prenneur.  
Je mate whiskyleaks aussi.

Me semble qu'en effet, son whisky qu'il a dit avoir préféré était un brora

Ralfy présente que des choses qu'il souhaite recommander à d'autres et qu'il aime. Il essaie de rester accessible (sois les 100€) et il ne fera plus de NAS.

C'est pas les même profil du tout, ralfy veut présenter des bons daily dram à des amateurs en quête d'un bar sympa.

SV c'est le mec qui à gouté 15k whiskys, les trucs les plus fous comme des choses plus communes. Grumms tu as raison sur les notes mais SV à tellement d'xp, il déguste toujours dans le même verre, à la même heure dans la même pièce, il démarre toutes ses degust par un OB qu'il connait par coeur et si il le perçoit différemment il fait pas sa dégustation. Du coup une fois que tu le connais un peu tu peux mettre ses notes et son SGP en comparaison et ça à du sens.

D'ailleurs je dirais que ce qu'il faut lire chez SV c'est le commentaire et le SGP et pas la note.

SV aime pas trop les Japs effectivement (sauf Karui) il aime Laga, Brora, les vieux Clynelish, souvent les trucs old fashioned.

Bref SV c'est le nez de l'élite, Ralfy c'est l'apéro avec ton pote écossais. J'aime comparer les deux

Ah ben voilà, va falloir que je me lance dans une comparaison... 15 en bouteille d'un côté et sample de 12 de l'autre ouvert pour l'occasion.
 
Bon, j'essaye... mais je n'y arrive pas des masses, c'est un peu laborieux...
 
Au nez, on oscille entre deux pôles, un fruité / épicé avec un peu de caramel/vanille sur les deux. Le nez du 15 me parait plus vif, agrume, mais en douceur derrière. Quand on y va franco, les deux sont similaires. La subtilité va quand même largement au 15 qui exprime plus de parfums différents.
 
Au palais, le 12 est doux, le 15 l'est autant, mais je me trouve quand même un peu attaqué par l'alcool. Assez boisés tous les deux. J'ai du mal à retrouver le fruit derrière le 12 alors que sur le 15, ça ressort un peu plus. Et le 15 est quand même plus épicé, poivré je trouve.
 
Bref, le 15 me parait plus franc du collier. Le nez du 12 n'est pas inintéressant, il y a un petit côté cire qui ne me déplaît pas, mais le 15 est clairement plus fin au nez et mieux en bouche.
 
Cela dit, le Redbreast, ce n'est pas ma tasse de thé (ce qui tombe bien parce que ça n'en est pas...), ça fait partie de mes regrets d'achat. Comparé à d'autres whisky, je trouve ça fermé, bref, ça m'étonne car en règle générale, j'aime un peu tout, mais là, je peux le dire, je n'aime pas (du coup, histoire de me refaire un peu le palais, rien à voire, je me sers un petit woodford reserve pas prétentieux, mais élargit tout de même les perspectives....). Faudrait que je goûte un autre irlandais à l'occasion, histoire de ne pas rester sur un truc qui ne passe que moyennement me concernant... Ou que je teste le Redbreast 15 avec un peu d'eau peut-être... pas sûr que j'y gagne qqchose...
 
Sébastien.
 
[Edit: ça y est je sais ce que je préfère largement aux Redbreast.... un Elijah Craig... rien à voir... pourtant....]

J'avais bien aimé le 15 moi. Je connais pas le 12. Après peut-être pas assez pour acheter une quille.

Par contre j'ai trouvé ça vachement plus fruité et complexe que le Woodford

D'ailleurs, un de ces 4, quand j'aurais de quoi, va falloir que je revienne vers un Clynelish, un truc bien "waxy"... en IB...
 
Sébastien.
 
p.s. Je me suis re-fait un petit Clynelish 14 OB récemment, j'ai l'impression que la bouteille parait plus acceptable moitié pleine, notamment en rétro-olfaction. Ca reste basique, mais mieux qu'à l'ouverture (mais c'est clair que je n'en reprendrai pas... autre regret d'achat d'ailleurs)

Probablement, mais je prends plus de plaisir avec le Woodford alors que c'est vraiment pas un truc monstrueux en effet.
 
Sinon, je viens de commettre une horreur... mélange Redbreast 15 et Clynelish 14. Ben je trouve la somme bien plus intéressante que les parties... Faut que j'arrête...
 
Sébastien.

Le Clynelish 14 c'est dégueux...    
 
Donc coupé vaec n'importe quoi, ça ne peut être que meilleur...  

En parlant de regret mon seul est un français  
( rozelieures rare collection )
Nez atypique bouche insipide finale inexistante...
 
49 balles pour ca
 
65/100

De la merde, mais 14/20 quand même. Ça n'a aucun sens.

Euh non 13 grumms cette notation part de 100 et on enlève des points et oui ça paraît aberrant face à une notation ou l'on part de 0 pour rajouter des points...
 
En gros c'est un peu comme les points elo on part pas de 0

Effectivement, c'est une échelle très spéciale... Disons que de 0 à 60 on n’utilise pas...  
 
 
60 : c'est de la merde    
 
70 : tu bois un coup et tu vides le reste dans l'évier    
 
80 : c'est buvable
 
83 : allez... ça passe
 
86 : bon, sans plus
 
89 : c'est bon
 
90 :c'est très bon !
 
90+ : c'est très très bon !!
 
94+ :

C'est quoi du coup la "règle" de notation ?

J'ai le Rozelieures Fumé collection et effectivement c'est pas ce qui ce fait de mieux pas pire qu'un Jura Origin mais pas génial quand même, déjà je cherche la fumé ce qui m’énerve quand je voit le nom donné au whisky, ensuite le whisky est fort coloré pour un sans age ce qui me fait dire que la dose de colorant est la, On verra avec l’aération et le temps ce que cela donne.

Malgré tout y'a des choses qui me tente dans cette distillerie.
http://www.whiskyrozelieures.com/fr/28-ventes-premium

La j'attend mon Highland park 12 hâte de goûter ce whisky.

Wow, y a du mouvement sur ce topic. Merci pour vous réponses sur SV et Ralfy, c'était très intéressant.
 
Ollie, tu m'as intrigué avec ton développement sur SV… Que veut dire SGP et le nombre à trois chiffres ?
 
Merci

Concernant les 'nombres' SGP, c'est expliqué sur son site : http://www.whiskyfun.com/SGP.html
 
 

• De l'eau, c'est SGP 000
• Un fruit-bomb aurait un SGP de 900
• De la tourbe pure aurait un SGP de 009

Je suis d accord avec toi j en veux pour preuve qu il y a le laphroaig en promo à Auchan 25 il y a 1 semaine j aurai sauté dessus mais maintenant je réfléchis à m acheter une quille a + de 100€ genre lagavulin 15

Merci n0naud. J'étais passé à côté !

Tu veux sans doute parler d'un Lagavulin 12ans Cask Strenght, dans sa release 2015.
 
Car un Laga 15, ça n'existe pas.
 

Il reste plus de 400 quilles de Laga 18 feis 2016 au shop de la distillerie. Qui qui va en Ecosse soon ?

Oui c est celui la   de correcteur

La discussion est dense ici, pourtant c'est l'été, on devrait tous faire des stocks de rhum pour les mojitos et de rosé pour les barbecues au lieu de causer grosse tourbure.    
 
Pour les net-revieweurs connus, y'a également Ruben qui est réputé. Je ne le connais pas encore assez pour distinguer ses goûts mais ses reviews sont un peu sages et policées comparées à celles de Serge Valentin ou des gars de Whiskyleaks, dont je lis les critiques juste parce qu'elles sont bien écrites.  
 
@ollie : mes "déceptions", ce sont vraiment les jus dégueu que je n'arrive pas à boire sans grimacer : le Tullamore DEW de base et le single malt corse PM. Pas de gros investissements donc ça va, mais j'ai beau leur redonner leur chance à l'aération, ça ne passe pas. Le premier j'ai vraiment l'impression de boire du décapant et le second semble avoir été infusé aux bâtons de zan et au bouquet arômatique du maquis, une horreur. Deux erreurs de débutant : j'ai voulu acheter du folklore plutôt que de la qualité.
 
Pour les samples "découverte" d'OB de base, je vais y réfléchir sérieusement. Quand on voit la récurrence de certaines demandes, ce serait presque une offre d'utilité publique.
 

Sinon Redbreast 12 descendu à 43 € sur Auchan.

bon je pense que je vais rester sur le redbreast 12 et pas passer au 15, j'ai peur d'être déçu et j'aime assez la version 12

 
Chope un sample de 15 ans pour essayer  

Si vous avez des tuyaux sur le conditionnement de samples je suis preneur.
Quel volume idéal, 3, 4 ou 6 cl ? Où acheter les flacons ?
Quel type de bouchon pour ne pas altérer le liquide ?
Quel est le format idéal pour les colis ?

je vote
samples de 4cl (2 degust, bien assez)
flacons verre, bouchons vissés plastique
colis de 4 ou 6

J'achète des samples de 3 et 6 cl sur lelaborantin envoi rapide et sample pas chère...

   
 
Y'a polémique sur le volume m'enfin je vais bien voir.

Il faut faire attention avec les notes de Ruben, il fait partie des reviewer qui carresse dans le sens du poil certain fournisseurs / distillerie parce que en retour ils lui livrent plein de sample et de rareté.
C'est aussi malheureusement un peu le cas de SV et de beaucoup d'autre, des reviewer neutre c'est rare.
Connaissant personnellement Bishlouk je peux affirmer que lui est neutre et note objectivement ce qu'il goute.
Je voulais pas faire de pub mais remettre un peu l'église au milieu du village.

Je croyais que SV ne pratiquait pas ainsi... C'est ce qu'il affirme en tous cas dans sa FAQ datée de 2010.

Evidemment j'ai pas de preuves dans ce que je dis, mais par moment y a des notes vraiment bizarre sur certaines nouvelles release et le seul facteur "c'est son gout a lui, il aime il note bien" ne suffit pas a expliquer ces notes.
Ne me demandez pas des noms de whisky j'ai pas retenu ces whisky par coeur et j'ai pas envie de me refaire ces CR

EDIT: non mais en fait je pense que je me suis mal exprimé. je vais donc essayer de rectifier.
Quand je parle de carresser dans le sens du poil, c'est faire abstractions des prix exhorbitant de certaines release quand ils quotent un whisky. Certains revieweur (dont Bishlouk, Ralphy aussi je pense) quotent les whisky aussi avec un facteur rapport qualité / prix.
Vu le prix foutage de gueule de certaines release actuellement, personnellement j'apprécie cela.

Est-ce qu'il n'est pas, comme nous tous, enclin à favoriser les distilleries qu'il aime bien ? Parfois même inconsciemment ?
Il y a une énorme part de subjectivité, y compris dans ce qu'on attend d'une bouteille, ce qu'on en perçoit, ce qu'on veut communiquer à son sujet...
Evidemment ces reviews sont toutes contestables par principe, il faut surtout désacraliser ces paroles "d'experts", les laisser à leur place. Je crois qu'ils ne demandent pas mieux d'ailleurs.
 
EDIT : je viens de voir ton EDIT. OK.