Reprise du message précédent :

Il change de gout mais des marqueurs restent. Par exemple si t'as un seul Clynelish dans ta collection, que tu mets le nez dedans en aveugle et que c'est hyper minéral mais que tout le reste a changé, tu sauras que c'est ton Clynelish.

Oui c'est exactement ce que j'ai dit  

 
Je te rejoins à 100% là dessus ! C'est d'ailleurs en vous lisant et en voyant les avis de certaines quilles que j'ai passé ma dernière commande histoire de diversifier un peu mon bar.
Je crois que j'ai (enfin plutôt "vais avoir" ) pas mal de différents whiskys !
 
Merci encore à tous pour vos contributions  

Je me suis calmé de mon côté j acheté le moins possible, je vais finir quelques quilles avant d en prendre d autre ca prend une place de fou

Ah oui niveau place ça pique, c'est sur

En général un whisky va evoluer a l'aération dans le sens ou il va être moins astringeant et acide et plus rond et doux.
Les marqueurs des distilleries sont présent dans la bouteille qu'elle vienne d'etre ouverte ou apres 6 mois d'aération.
Le whisky ne va pas changer du tout au tout avec x temps d'aération.
Je ne dis pas que ce n'est pas impossible mais c'est marginal.

EDIT: Evidemment ce que tu peux avoir apres aération c'est des petites nuances en plus ou en moins mais les traceur de ton whisky seront toujours la.

Je voudrais ramener une bouteille de sazerac 6y croyez vous que je vais en trouver en duty free a jfk où je l achete dans une épicerie ?

Autant l'acheter avant pour ne pas prendre le risque non ?
Le DF ça n'apporte rien niveau prix de ce que j'ai vu.

par contre hors DF, c'est bouteille en soute donc + de risque de casse

suffit de ramener le polystyrène des colis d2 dans sa valise

Amis connaisseurs,
On veut offrir une bonne bouteille à un pote pour son anniversaire, on a une 50 aine d'€ de budget.
Sachant que c'est samedi donc obligé de se fournir à carrefour quoi.
Et aucune idée de ce qu'il aime, il doit s'y connaitre autant que moi c'est à dire très basique

achète lui une bouteille de laga  

donc l'idée c'est de se bourrer la gueule à 14 avec un truc qui ressemble à quelque chose    
1 x lagavulin 16 si vous êtes un peu tourbe  
ou 2 x aberlour 12 sinon  

50 balles, carrouf, pas mieux que le castor

Non du tout on va ptet l'ouvrir pour goûter mais c'est du gâchis sinon

J'avais pensé au laga 16 mais j'avais un gros doute de le trouver à carrefour, je cherche demain

le laga tu le trouve à carrefour à super U

Les derniers entrants...

 
Je devrais tenir jusqu'à l'an prochain (en comptant sur les cadeaux non programmés   )

le caol ila 25  

Pas mal du tout ça ! T'as bien rechargé comme il faut.

Moi j'ai recup ma D2 aussi. Redbreast 12 CS, Glendronach CS Batch 5, Talisker 18 et 57 North (1L)!

Le Glendronach, j'ai préféré prendre le batch 4. Ca vaudrait le coup de se faire une dégustation comparative...

 
Les Redbreast, Aberlour et Glendronach 15    
je suis toujours aussi curieux sur le rock oyster

belle photo de famille oui

Moi aussi !  J'en ai entendu parler ici il y a qque temps et le nom m'a intrigué... donc achat pour test. Pareil pour le Peat Beast.

Et puis j'ai tapé dans ce que
1) je ne connaissais pas trop (les 3 Highlands)
2) j'aime bien en décontracté (les 3 irlandais)
3) mes basiques (les 3 Islay)

Les Connemara - déçu surtout par celui qui titre un max (58°)- jamais su comment le boire - pur ou dilué...
Le Peat Beast est honnête, mais reste encore brut par rapport à un Octomore ...
Par contre les Glendronach et Aberlour (Abunadh) sont à mon gout des valeurs sures.

Hello,

Yep, moi aussi [edit: sachant qu'il y a déjà eu qques retours assez positifs ici, un avis de plus ne fait tout de même pas de mal ]
 
Sébastien.

Re-

Le Connemara Peated, il est comment ? (pour info on le trouve à 34,50€ chez Carrouf, moins cher chez D2 évidemment)
 
Sébastien.

Perso les Connemara c'est sympa sans plus, clairement c'est bien loin de déclencher une envie d'achat quand je goute.

Heureusement, on est pas tous pareils...

Le monsieur demande

Commande en route chez D2 :
 
 - Highland Park 10 years Single Malt 35cl
 - Bruichladdich 2006 Bere Barley 70cl
 - Glencadam 10 years Single Malt 1ltr
 - Port Charlotte An Turas Mor 70cl
 - Green Spot Pot Still Whiskey 70cl
 - Mackmyra Svensk Ek 70cl
 - Benromach 100 Proof 70cl
 - Douglas Laing's Rock Oyster 70cl
 - Redbreast 12 years Pot Still 70cl
 
 
Hâte de découvrir ça

faudra que je me reprenne un Redbreast 12 tiens, j'en est presque plus, doit rester 15\20cl dans la bouteille  

Il est pas mieux le redbreast Cs ?

je ne sais pas je n'ai gouté que le single pot et j'aime bien, même si il a besoin de prendre un peu l'air dans le verre sinon ce n'est que du poivre ( en tout cas sur la bouteille que j'ai eu)

 
j'avais trouvé le green spot trèèès gourmand mais un peu trop réduit, avec une finale assez décevante. faudrait que je le regoute avec un redbreast a coté pour comparer

 
Yep c'est sur que c'est léger. Je suis aussi d'accord pour dire qu'il est super court. Par contre ce que j'ai trouvé fou c'est effectivement ce coté gourmand et pâtissier. J'ai vraiment eu l'impression de "boire une madeleine".
 
Moi c'est le rebreast que j'ai trouvé un peu plat et "fermé" même s'il est plus long j'ai trouvé que c'était bien fait mais que ça manquait de relief en bouche. Même le Cs j'ai pas trouvé ça fou avec un alcool assez mal intégré.
 
LA bouteille que j'ai pris c'est pour un pote. On a fait une commande groupée.

Quand j'avais parlé du Red Breast à mon caviste il m'avait dit qu'il préférait le Yellow Spot.

Par contre, je viens de regarder les prix, le Yellow Spot tombe plus en face du Red Breast 12y CS ou du 15y que du 12y.

et le 15 ça commence a être un peu du lourd quand même

Souvenez vous des nouveaux NAS Nikka qui devaient arriver début 2016.
 
He bien ils arrivent ... à 69€ chez les revendeurs ( plus sur le site LMDW donc).
 

 
   
Même pas en rêve.

Je confirme, assez décevant le connemara; la réduction se fait beaucoup trop sentir et manque de personnalité.

de toute façon les jap devenu non age, Hibiki, taketsuru et autres c'est sans moi.  
Le Yoichi est sympa mais il change le truc visiblement

Pfou!!! Je viens de faire ma mise à jour de whiskybase...
C'est épuisant ce truc. Entre les whiskies qu'on ne trouve pas parce qu'on ne sait pas bien chercher (j'ai passé un temps fou à trouver le Peat's Beast) et ceux qu'on trouve "trop" parce qu'il en existe 12000 versions...
Et puis on paie le fait de ne pas faire la MaJ à chaque fois qu'on ouvre ou qu'on finit une bouteille (surtout quand on en a plusieurs exemplaires)
 
Et pour vous, c'est facile ? vous êtes assidus ?