Reprise du message précédent :
Oui, mais les Wiskhey ont un style bien reconnaissable, et encore plus les Pot Still.  

Achat pour Noel :
- Coal Ila 12yo
- Redbreast 12yo CS
- Springbank 10yo
 
Après ça, j'achète plus rien avant qq mois. J'espère...

Du coup j'hésite entre le nectar ireland 2000 le redbreast 15y

prend plutot le springbank 12 Yo CS et laisse tomber le redbreast 12 Yo CS (j'ai eu un sample et j'ai pas trouvé ça fantastique).

Trop tard...

Bon j'hésite toujours entre le laga 12 cs et le DE

On est quand meme d'accord que la grosse grosse majoritée des bouteilles referenciée sur le topique c'est de l'OB quand meme !!

un redbreast 12 single pot classique c'est déjà une bonne approche en plus sur D2 il est dans les 30€ excellente affaire

Laga 12 CS.
C'est un tout autre profil.    
 
 
Le D.E. c'est juste le 16 ans OB qui va passer 6 mois supplémentaires en fûts de PX.

Ok merci nonaud

C est compliqué de choper les bons IB.
J en ai que quelques unes et la seule achete en dehors de d2 c est mon kavalan

Doux, vraiment sympa. Pas trop fort en attaque et il reste longtemps dans la bouche j'adore

Ob égal  
 
Ib égal?  
 
Donc Red 15y ou nectar avec 20 balles de port

ob : official bottler
ib : independant bottler

OK ya du Ib à auchan alors

Tu fais référence à quelle bouteille en IB, chez Auchan ?

Providence il me semble il y a de tout

Parce que c'est également ce qui est le plus facile à trouver et à goûter/comparer.

Il faut obligatoirement dénigrer l'ob quand on s'y connait ?

Exactement. Le prix aussi... Et puis il y a le glissement tranquille des bouteilles qu'on pensait bonnes, et puis on monte en gamme et là on découvre que c'est finalement assez... Je pense au Glenmorangie par exemple...
 
Cela dit, j'ai un IB de Clynelish acheté et ouvert il y a plusieurs années (je crois que j'ai été bien inspiré ce jour là, incapable de me souvenir où je l'ai achetée....) et y'a pas photo, mais je ferai un CR un jour où j'aurais le temps, à propos des whisky conseillés ici même avec une composante plutôt iodée.
 
Les IB, ça a l'air donc très intéressant, mais faut tomber au bon moment, au bon endroit.... Ca a l'air compliqué... Pas forcément le temps de prendre le temps avant d'acheter... ça parait plus cher, et en effet plus difficile à trouver... Donc l'évolution naturelle pour la plupart des gens passe par les OB, les IB viennent pour ceux qui veulent aller encore plus loin... Cela dit, il y a apparemment déjà pas mal de trucs intéressants en OB.
 
Sébastien.

Je viens de voir le nectar a 76,5€

C'est vrai que l'IB est un tout autre univers mais il demande un investissement en temps/connaissance vraiment important et tout le monde n'a pas l'envie/le temps d'aller jusqu'e là. L'OB à de quoi satisfaire 90% des amateurs.

smedard : j'ai fait un petit retour sur le rowan's creek hier, tu me diras si ça te convient.

 
Ca m'est arrivé avec le caol ila, le genre de hasard qui te fout bien les boules  

Pas grave je bois de l'eau pis c'est tout...
 
Coal ila ca ne me dit rien bizarrement..  

Tu l'as gouté ?

Demosys61 n'habite pas en Belgique il me semble, il a juste cherché sur whiskybase ce qu'y avait de dispo et de sorti recemment. Bref il s'est cassé la tete a chercher un minimum.
Apres l'excuse comme quoi les IB sont dispo qu'en Belgique, bof quoi.
C'est pas comme si y avait pas Whiskyhuis.Be / Qvid / et le chemin des vignes qui livrent vers la France.

Voila c'est tout a fait mon avis, c'est a la portée de tous, faut juste se donner la peine. (et être a payer les frais de ports mais quand on aime on ne compte pas )

Je viens de craquer pour un red 15 et coal ila de pour 105€  
L'avantage c'est que j'ai juste à aller les chercher gratis jeudi au magasin...
Le nectar attendra un peu maintenant que je finisse mon glenlivet 18 vers la fin et mon talisker 10 à moitié..car niveau place c'est blindé..
 
Merci madame demosys...

 

Bon choix le caol ila

 
Ça va plus tarder maintenant...

Apparemment, oui, le vrai amateur de whisky ne consomme que des CS en IB, rien d'autre, parce que le reste, c'est quand même passablement de la merde.

Petit rappel de la collection de Mr Demo postée par lui même :


Pour le coup, c'est bien toi qui est de fort mauvaise foi : Demo se dit qu'il va sans doute acheter (ou alors c'est déjà fait, j'ai du mal à suivre ) une bouteille en IB, et toi tu sautes sur l'occasion.
Je ne me rappelle pas que tu ais fait ce genre de remarque quand j'ai posté ma boutanche de Mortlach Signatory, mais il est vrai que tu n'avais pas conseillé cette bouteille en particulier, au contraire de la NOTDD. C'est pourtant bien de l'IB, non ?
J'ai même pris un Flaming Heart (après dégustation et conseils ici même).

Je n'ai jamais dit ça, mais tu constateras par toi-même que tu as accès à plusieurs cavistes vers chez toi qui n'hésitent pas à te faire goûter des trucs un peu particulier. Pour ma part, j'ai déjà demandé au moins 15 fois sur le topic si les gens avaient des bonnes adresses autour de Paris pour faire la même chose. Réponse : nada (à part Juhlès quoi).

Mais personne ne dit le contraire. Tu te montes le bourrichon tout seul.

PS : bon, après, hein, on s'en fout un peu de tout ça, ça va pas changer la face du monde, et ça rendra pas les bonnes bouteilles plus accessibles.

Cadeau de Noel de la part de ma femme commandé hier soir :
 
- Invergordon 1972 43yo WhB
-  Arran 1996 19yo WhB  
 
vivement que je recoive tout ca

43yo et beh ça va être bien fumé et boisé comme il faut ça

A propos d'IB, puisqu'on est entre amateurs éclairés    
quelqu'un a gouté le spice tree de compass box ?

Ouais enfin à l'époque je l'ai pas payé ce prix ... Il avait même perdu quelques euros à un moment

Pourquoi fumé ? Un Invergordon ?
Et j'espère que ça ne sera pas boisé, parce que le bien boisé après 43 ans c'est souvent mauvais signe > jus de planche amer ...

Vieil invergordon ça fait un peu peur, mais Whiskybase assure généralement donc ça devrait valoir le détour !

Mais ça coûte que 80£ ?!
Edit : c'est Whiskybroker, pas WB.

 
je vous dirai quand je l'aurai en main et gouté :-)
pour le prix ca va  
 
apres c'est un whisky de grain c'est pour cela que c'est pas trop chére  

Hello,

Merci. Ca a l'air bien sympa. Il faudrait que je fasse un CR aussi de ce que j'ai en boutique, le 1776 en Bourbon (et que j'ai essayé en Rye aussi). C'est du "Full Proof" (comprendre 50°) pour les deux.
 
Le Rowan's Creek, en wishlist donc pour dans quelques mois... J'avais mis le Noah's Mill aussi et le Wild Turkey Rare Breed dans cette wishlist. On verra quand les finances seront en meilleur état.
 
Sébastien.

Parait que c'est très bon, j'ai filtré le topic pas plus tard qu'hier soir pour voir les retours dessus.
Ouais à défaut de This is not a  Luxury Whisky  

smedard : le Noah's Mill rahanus en a pris une, j'ai lu sur le net pas mal d'avis, apparemment il y'a des disparités importantes selon les batchs.

 
C'est juste le temps en fut qui me fait dire ça. Est ce une erreur que de penser que l'âge en fut apporte du boisé ?  

Ça en apporte forcément, mais si en dégustant un 43yo tu trouves ça "bien boisé", il y a des chances que ce ne soit pas très bon au final ... Sauf si t'es un Parker du whisky ^^
C'est justement ce qui fait un bon whisky âgé, c'est que le bois n'est pas trop identifiable en tant que tel.

Serieusement ton post me rappelle pourquoi j'ai arreter de poster ici pendant un moment.
Je dis ca sans mechanceté, a la base je saluais juste le fait que Demosys s'interessait a autre chose qu'aux OB alors qu'il débutait.
Apres je lis que je chie sur tout les OB et que c'est de la grosse merde alors que je n'ai absolument pas dit ca (au moins Ollie il a redface, lui).
Bref je pense que je vais continuer a lurker passivement ...

EDIT: Et non je n'ai pas réagit sur ton Mortlach parce que je ne le connais pas. Je ne vais pas donner mon avis sur une quille que je ne connais pas.

Okay merci pour cette nuance