Hello

Besoin de conseils d'experts du whisky (et whiskey ). J'aimerais bien découvrir les différents "gouts" et "saveur" car j'ai pas non plus une grande expérience dans le domaine comment découvrir par exemple les différentes régions du whisky écossais sans trop se ruiner ? j'ai pensé à ça car j'ai vu chez Nicolas des coffrets de différents types de whisky dans des sortes de tubes à essais c'est plutôt sympa comme cadeau (également dispo pour les whisly jap). Sinon doit y avoir des soirées ou événement dégustation (Paris).

Ma petite expérience whisky : Chez les écossais pas beaucoup en fait, voir pas du tout ou du moins je peut pas m'en faire une idée. Chez les américains bon ben le Jack Daniel's, assez classique le whisky favoris des "jeunes", je sais pas si c'est le marketing ou bien le fait qu'il soit moins costaud que les whisky écossais pour moi c'est un peu le whisky à coca cola. Chez les japonais j'ai une bouteille de Nikka Pure malt "Black", j'aime vraiment bien équilibré, j'arrive pas a vraiment démarquer le coté épicé ou miel.

Expérience en Whiskey : En fait je suis allé à la distillerie de Midleton (Jameson) lors d'un séjour en Irlande , c'est sympa, j'ai même un diplôme officiel de testeur de Whiskey Irlandais . En gros faire la différence entre l'écosse/irlande/usa à l'aveugle. Bon c'était pas très dur, j'y connaissais rien à l'époque du moins je pouvais pas décrire, mais bon l'écossais c'est plus costaud, l'américain c'est molo et l'irlandais entre les deux. Beaucoup aimé (12 ans d'age aussi).

Bref, ce qui fait que niveau Écosse ben j'ai pas testé grand chose (peut être du Chivas ya fort longtemps). La dernière fois je suis allé à Nicolas pour un cadeau (du Rhum en l'occurrence), mais le vendeur m'avais conseillé le Jura Superstition.

Ptite photo retrouvé quand j'étais à la distillerie

http://hfr-rehost.dev.syn.fr/previ [...] d10ca6.jpg

Les coffrets où se trouvent des samples (tubes à essais) sont un des meilleurs moyen de se faire des dégustation qui permettront de saisir les quelques nuances des différents breuvages. Va voir à la maison du whisky ils en ont quelques un un poil moins cher que chez nicolas

 
ils ont aussi du choix en Rhum

 
Le Pas de la Case est mon ami, boutique lambda  Les 2 autres Supermarché Patrick, toujours au Pas de la Case, ils ont des bouteilles de psychopathes là bas, des trucs que j'ai vu seulement en rêve!    
 
Maiiwai, jvais les épouser mes keupins! Et on boira du whisky tout le temps    
 
Au passage chopée il y a 2 semaines aussi, Penderyn Portwood, 33€ à Auchan Balma aulieu de plus de 45 sur LMDW. Il me tarde    

le pas de calais, pas étonnant que ça boit beaucoup si le whisky est donné aussi    

Hello    
 
Besoin de conseils d'experts du whisky (et whiskey   ). J'aimerais bien découvrir les différents "gouts" et "saveur" car j'ai pas non plus une grande expérience dans le domaine comment découvrir par exemple les différentes régions du whisky écossais sans trop se ruiner ? j'ai pensé à ça car j'ai vu chez Nicolas des coffrets de différents types de whisky dans des  sortes de tubes à essais c'est plutôt sympa comme cadeau (également dispo pour les whisly jap). Sinon doit y avoir des soirées ou événement dégustation (Paris).
 
Ma petite expérience whisky : Chez les écossais pas beaucoup en fait, voir pas du tout ou du moins je peut pas m'en faire une idée. Chez les américains bon ben le Jack Daniel's, assez classique le whisky favoris des "jeunes", je sais pas si c'est le marketing ou bien le fait qu'il soit moins costaud que les whisky écossais pour moi c'est un peu le whisky à coca cola. Chez les japonais j'ai une bouteille de Nikka Pure malt "Black", j'aime vraiment bien   équilibré, j'arrive pas a vraiment démarquer le coté épicé ou miel.
 

Si tu aimes le bourbon pour son côté "sucré-caramel-vanille", je te recommande vivement le Nikka Coffey Grain.

Justement ca tombe bien que tu parles de ça.
Mon frère ne boit que ça et je voulais lui faire un cadeau à noel avec quelque chose de proche, mais qui change un peu.
Une idée ?

Bien apprécié le jack daniel's gold medal 1981

Sinon le site Master of Malt propose également une sélection de samples thématiques, suivant des régions, pays.
 
Les coffrets tubes sont sympas.
 
Ou alors les mignonnettes 3x 20cl chez Classic Malt. Il existe deux coffrets de 3 bouteilles. Donc 6 whiskies à découvrir.

Je ne bois que du bourbon
 
 
Je suis un amateur et non un expert, tu auras sans doute de plus fin connaisseurs que moi si tu veux creuser dans le bourbon

Merci je connaissais pas le site ! ya énormement de choix, mais qu'en est-il des fdp / douane ?

 
Pas grand expert du bourbon, même si le Jack Daniel passe bien sans être exceptionnel. J'ai pas gouté le Single barrel, mais on m'a dit que c'était pas non plus super. Par contre ça m'intéresse ce que tu dit car j'aime bien la vanille et c'est vrai qu'un bourbon sucré-vanille ça peut être pas mal (un peu sirupeux).    
 
Dans une autre catégorie, mais dans le même esprit, j'ai testé le Rhum ambré Diplomatico (12ans) c'est du très très bon    

 
C'est la fête !
 
http://auchan.webalogues.fr/1325Jours2/vu/22
 
 
   
 
 

Pour un bourbon sucré-vanillé, je vais te recommander un écossais plutôt. Je suis devenu fan suite à un retour d'un membre de ce topic (désolé j'ai oublié son nom), prend toi un Sheep Dip mais cette version là:
http://www.whiskyandspirits.ch/med [...] loroso.png
Perso j'en ai dans mon magasin "La Vignery" à 35€. Tu vas être supris pas les notes de vanille et chocolat. A boire plutôt en digestif je trouve.

35€ la version vieillie en fût de bourbon et de cherry ?? C'est moi ou c'est pas cher ?

Pas de douane, ils sont en Angleterre, donc dans l'UE. Les frais de port sont listés sur leur site : http://www.masterofmalt.com/delivery/ (choisir la France dans leur liste).
 

Le JK Single Barrel c'est un peu la loterie je pense. Attention ca reste un whisky Apero, faut pas s'attendre à grand chose avec. Moi je l'aime bien pour ce coté apéro, pas prise de tête, pour s'en jeter un vite fait en sommes.
 
Pour un bourbon sucré-vanillé, je vais te recommander un écossais plutôt. Je suis devenu fan suite à un retour d'un membre de ce topic (désolé j'ai oublié son nom), prend toi un Sheep Dip mais cette version là:
 
Perso j'en ai dans mon magasin "La Vignery" à 35€. Tu vas être supris pas les notes de vanille et chocolat. A boire plutôt en digestif je trouve.

35€ la version vieillie en fût de bourbon et de cherry ?? C'est moi ou c'est pas cher ?

Sur le même stand on pouvait goûter une production assez tourbée, je crois que c'était du Longmorn mais je n'arrive pas à retrouver la bouteille et l'étiquette sur Google. En tout cas c'était plutôt original, mais la production qui m'a le plus marquée est un blend très très doux, le Sheep Dip :
 

 
La rondeur provenant d'un vieillissement à priori assez exceptionnel, puisqu'après 3 ans en fûts de bourbon il est transvasé dans des fûts d'Oloroso, et ensuite expédié en Espagne pour y vieillir 9 ans de plus. Le résultat ressemble un peu à un rhum latino (peut-être est-il d'ailleurs un peu trop réduit ?), et se boit tout seul. J'en ai ramené ce soir une bouteille à un ami, elle a difficilement survécu à la fin du repas

Le JK Single Barrel c'est un peu la loterie je pense. Attention ca reste un whisky Apero, faut pas s'attendre à grand chose avec. Moi je l'aime bien pour ce coté apéro, pas prise de tête, pour s'en jeter un vite fait en sommes.

Pour un bourbon sucré-vanillé, je vais te recommander un écossais plutôt. Je suis devenu fan suite à un retour d'un membre de ce topic (désolé j'ai oublié son nom), prend toi un Sheep Dip mais cette version là:
http://www.whiskyandspirits.ch/med [...] loroso.png
Perso j'en ai dans mon magasin "La Vignery" à 35€. Tu vas être supris pas les notes de vanille et chocolat. A boire plutôt en digestif je trouve.

C'est le prix classique en magasin, je crois l’avoir payé à peu près ce tarif-là chez Julhès. Malgré le vieillissement bien travaillé le coût du produit n'est pas le même qu'un single malt, ici on est sur un blend dont la rondeur vient des 9 ans passés en fût d'Oloroso :
 

Le vieillissement en fûts de sherry ce n'est pas "exceptionnel", même si sur un Blend d'entrée de gamme c'est rare.

Et si je ne me trompe pas, vieillir le whisky hors de l'Ecosse (et depuis 1 an, l'embouteiller) interdit de l'appeler "Scotch". A moins que les 3 ans en fût de Bourbon permettent justement de contourner ce petit problème ?

Un blend c'est très rarement savoureux en fait. Y aura des céréales, de la vanille, du caramel, du miel, du bois voir de légers fruits secs.
Ca n'aura jamais des arômes complexes (cuir, vieux bois, terre, ferme ...) ou des fruits exubérants.

Dites, je me suis mis en tête d'essayer de trouver des verres de dégustation incassables (je vous passe les détails, en gros on va dire que c'est pour amener dans des sorties spéléo), je n'ai pas trop confiance dans les trucs en polycarbonate, et en inox je ne vois rien d'autre d'autre que des petits gobelets droits, de ce genre de trucs habituellement vendus avec des flasques :
 
http://reho.st/http://thumbs3.ebay [...] LBU8lg.jpg
 
Quelqu'un a-t-il déjà vu ce genre de modèle en inox :
 
http://reho.st/http://i.ebayimg.co [...] ~60_35.JPG
(photo juste pour montrer la forme, là c'est des vieux modèles en laiton, ça doit donner un goût bizarre au breuvage...)

Dites, je me suis mis en tête d'essayer de trouver des verres de dégustation incassables (je vous passe les détails, en gros on va dire que c'est pour amener dans des sorties spéléo), je n'ai pas trop confiance dans les trucs en polycarbonate, et en inox je ne vois rien d'autre d'autre que des petits gobelets droits, de ce genre de trucs habituellement vendus avec des flasques :
 
http://reho.st/http://thumbs3.ebay [...] LBU8lg.jpg
 
Quelqu'un a-t-il déjà vu ce genre de modèle en inox :
 
http://reho.st/http://i.ebayimg.co [...] ~60_35.JPG
(photo juste pour montrer la forme, là c'est des vieux modèles en laiton, ça doit donner un goût bizarre au breuvage...)

sortie spéléo à Paris?