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de toute facon un vin de Loire y a qu'a 12C que c'est buvable

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Hmm, c'est vrai qu'ils ont tendance ces derniers temps à laisser ouverte une des grandes portes, peut-être qu'ils ont eu des remarques quand à la sécurité en cas d'évacuation. Notre pour la prochaine s'il pèle trop : prendre un thermos de café pour me faire des Irish Coffee à la tourbe

Trop gros, passera pas. Retourne boire ton bourbon, ton rye chauds et laisse-nous tranquille avec notre chenin, notre cabernet franc et notre sauvignon.  

Et genre 10 € la boîte de 6 verres, grand maximum.

 
Le HP12 il doit y'en avoir 1M de bouteilles dans le monde mais seulement 2-3 dans ton lecerc...
C'est la différence entre rareté et disponibilité.
 

 
L'inflation ne couvre malheureusement pas le prix des whiskies "courants". Seuls certaines références sont achetables les yeux fermés et sont sures de générer une plue-value.
 
 
 
 
Là je réponds pour ceux que ça peut intéresser.
 
On assiste à une bulle sur le prix des whiskies (comme dans l'immobilier) depuis 2 ans...
Il y a 4-5 ans quand j'ai commençais dans le whisky, les bouteilles qui me faisaient rêvées coutaient dans les 150€. Maintenant des produits de qualité équivalente sont dans les 250-300€. Je parle bien de produits de qualité équivalente pas des bouteilles qui me font fantasmé aujourd'hui (plus proche du millier...).
 
Comment s'explique cette bulle ?
Surproduction dans les années 1980 --> beaucoup de bons whiskies sortent depuis 2010 (whisky d''environ 30y c'est très vendeur)
Influence du web --> beaucoup de gens commencent à découvrir/s'intéresser au whisky
Spéculation --> conséquence de l'influence du web, certains dégustateurs font la pluie et le beau temps. Résultat un whisky très bien noté (90++) sera sold-out quelques heures après sa sortie et peut importe le prix. (Ex : Port Ellen 11e release a plus de 400€)
 
Résultat de tout ça :
- Les distilleries/embouteilleurs vendent au prix fort leur vieux whiskies
- Les distilleries lancent sur le marché des "NAS technologique". Whisky sans age affiné dans des futs de bourbons super actifs par exemple. Ca permet de vendre un whisky au bout de 3 ans avec un gout assez proche de ceux qui ont reposé dans des futs traditionnels pendant 10 ans.
- Les jeunes distilleries qui ont le vent en poupe établissent des tarifs prohibitifs et ca marche (Kavalan, Kilchoman, Hichibu...)
 
Le futur (tel que je l'imagine) :
- Baisse quantitative.  
En 1982-1983 : une grosse vingtaine de distilleries ont fermées. Donc on trouvera bien moins de vieux whiskies d'ici 10 ans.
Les distilleries comme Ardbeg/Laga/Laph vendent énormement et mettent bien moins de futs de coté.
- Baisse qualitative. Les distillats des années 80 vont passer les 35ans. Beaucoup n'auront plus 40% d'alcool et beaucoup seront fortement boisée.
Les embouteilleurs indépendants se retrouvent sur la touche. Beaucoup moins de "contrat de filling" qu'avant. Les distilleries ne vendent quasiment que des futs "teasponné". Tous les embouteilleurs germanique "a la mode" (TWA/Nectar/WB...) choisissent des futs et les achètent déja embouteillé. Ils n'ont presque pas de stock.
 
Et quel sera les prix des Kilchoman 10y ? Le 4-5y est déjà dans les 70€.
 
Je pense qu'on va avoir quelques années ou sur le marché on trouvera :
- NAS (3y...) technologique : 50€
- 10y : 100€
- 20y : 300€
Et puis ça marchera moins bien, les gens se désintéresseront car trop cher.  
Surproduction, trop de stock, fermeture de distillerie, éclatement des prix et on repartira sur une bulle comme maintenant...
 
Désolé pour le pavé et les fautes, mais ici c'est un topic whisky, donc on parle whisky pas collectionnite aigue.  

Il se passe la même chose pour le cognac ou le rhum c'est barbant

Faut trouver un alcool pas encore a la mode alors

Ayant pris conscience de la somme de vieux fonds de bouteille qui restaient dans ma cave, je m’attelle à la dure tâche de les achever. Je viens de passer commande de la relève:

3 "nouveautés à découvrir" de 3 réapprovisionnements

Le linkwood 15 c'est lequel?

Gordon & MacPhail

Je l'échange contre ma bouteille de Frisky Whisky Caol Ila 25 ans à l'étiquette si élégante. Par contre je ne laisse qu'un fond de liquide dans ladite bouteille, faut pas déconner

3 €.

 
Très grand choix de scotch chez Delhaize en général, pas étonnant. Seul chaîne où j'ai pu trouver du Drambuie, avant qu'il ne soit malheureusement retiré des ventes. Heureusement mon vendeur de cigare en a toujours en stock.

4,5 € ! Grinhu, il faut mettre une heure et date limite d'enchère !  

Tu peux m'en faire un sample ?  
 
Je te fais un échange avec un sample de ce que tu veux.  
 
Protip : le Caroni 1992/2012 60,21 % il tue et le Port Mourant 1993/2006 65 % aussi.

 
Les sous vont dans ma poche, je serais donc tenté de laisser durer.
 
sinon, je la bois tout seul!

Le Caroni c'est celui qui sent le bitume ? Non merci  

Pis j'ai pas de fioles à sample, par contre on doit toujours s'organiser un truc un de ces jours, me semble-t-il

Bon, sinon en tant que modo je vais faire préemption sur cette bouteille de Linkwood abandonnée, ça règlera l'affaire plus vite !

C'est de l'abus de pouvoir !  

Pas s'il partage avec d'autres modos

Tu veux sans doute parler de l'autre éponge de CharlesT...  

entre autres, on n'est pas des sauvages non plus

T'es pas modo sur la cat Discussions, donc on en a rien à battre de toi !    Va te faire foutre un œuf (© Pérusse) !