Reprise du message précédent :

nikka from the barrel oui, mais celui là aussi d'après la description gout  
 

Oui enfin entre un carambar et un nikka ftb euh bon..

c'est pas un ftb c'est un Taketsuru 12   et je suis allé m'en chercher un finalement, à 10 min à pince du carrefour re  

ftb, taketsu' ou jus d'boules distillé c'est la même

A ce prix c'est une très bonne affaire, moi j'avais bien aimé cette production :
 

interessant

Salut,
 

 
il vaut quoi ce bourbon?
 

 
euh...

 
 
13,23€ ....

dégueu?

A 6 ans d'âge, on ne boit que du Caol Ila sorti du fût directement à la distillerie avec ollie

Avec du coca et des glaçons pourquoi pas

j'ai gouter...bien c'est pas mauvais...bon c'est sur c'est peut être pas aussi fin qu'un single Malt Écossais mais bon...pas mauvais

Fais toi plaisir avec ça la prochaine fois

 
 
 

non la prochaine fois c'est ça,

Islay Feis Ile 2012 !

Hello Hello    petit CR de 3 jours sur Islay durant le festival of Malt&Music 2012 (avec sytchev).

Ce festival dure une semaine en tout, on y aura passé 3 jours au cours de notre périple Ecossais.
Je me concentre sur le malt pour ce CR L'île d'Islay est très belle et très sympa sinon, mais ca serait HS.

Désolé si des photos sont floues, j'essayais de shooter un maximum sans flash pour pas faire le gros lourd pendant les visites. Ce n'était pas dû à mon état.  

Bref, durant ce festival, chaque distillerie a son OpenDay, un jour totalement consacré, style portes-ouvertes, avec musique traditionnelle live, free drams ( ), events spéciaux (dégustations plus poussées, repas et concerts le soir etc...).
Les autres jours il y'a aussi des events mais moins, et surtout bien moins de monde. Et bien sûr les visites classiques possibles toute l'année.

On a eu la chance d'avoir un temps radieux, certes pas Ecossais, mais pour le festival c'est bien cool.
L'île est pleine de touristes venus exprès pour le festival, l'ambiance est vraiment bonne. Essentiellement des Ecossais, Anglais, Jap, Suédois, Ricains et Français. Bref, des pays de whisky

J1 (Lundi 29 Mai 2012) :

On arrive par le Ferry (il est chargé de poids-lourds remplis de malt, ça s'annonce bien   ) vers 15h et on pense filer tout droit vers Caol Ila qui se trouve à 4min de voiture du port pour entamer par une petite visite. Comme on a pas réservé, on espère chopper une place pour la dernière visite de 16h.

Visiblement, toute les voitures du ferry ont la même idée. On est vite stoppé par des bonhommes de chez Caol qui font la circulation. La route pour descendre est vraiment escarpée, il n'ya que très peu de place en bas, la distillerie est vraiment au bord de l'eau. Le site est vraiment chouette avec vue directe sur Jura en face.

Direction donc le champ du paysan d'à côté réquisitionné en parking. On nous conduira en mini-van jusqu'en bas ensuite. Bref c'est très bien organisé et gratuit, what else.  

On arrive, chouette ambiance, musiciens, stand de free drams avec Caol 12 et Caol Distiller's Edition au choix.    Bouteille d'eau obligatoire par contre il fait 30°C.

On choisira tout les deux un Distillers Edition (Moscatel). Nous ne l'avions jamais goûté, il passe vraiment bien.

On se ballade autour des locaux pour une séance photos, ensuite on va voir pour un tour. Les visites classiques sont full, je réservé donc une place pour le jeudi matin. En revanche il reste 2 places pour la dernière séance de Maturation Experience.
Curieux, on prends une place chacun...

On boit un coup Arrive 16h, heure de la visite, en route.  

Il s'agit en fait d'une dégustation horizontale (et aveugle ) de différents Caol à différents moments de son existence. Le tout est mené par une guide et un doyen de la distillerie, Ian McArthur. On est une 30aine de personne.
Ici aussi, excellente ambiance. Ils assurent vraiment niveau explications et boivent en même temps que les visiteurs ( ), ils font ca depuis 8h du mat'.  

Au total on goutera 4 drams pendant une bonne heure, avec explications pour chacun, quizz en blind test pour savoir ce que c'est etc.... Tout le monde se marre bien, un type subira un shampoing de Caol pour avoir dit une énormité bref c'est sérieux et fun en même temps.

L'accent écossais étant assez hard (surtout celui de l'ancien) on ne comprendra pas malheureusement tout à la perfection.

Je suis encore assez novice en whisky (même si avec ce festival nous avons fait quelques pas de géant  ), donc je n'aurais pas la prétention de faire des notes de dégustation pro.

Ca donnait donc :

Spirit Caol Ila 64%

Cask Strenght 6yo 61%

Unpeated 4yo (pas le %)

Sherry Cask 11yo (pas le %, c'était un fût spécial OpenDay choisi au pif la veille).

Le verre Glencairn gravé Caol Ila Feis Ile 2012 est offert.  

Bref, 2h et 6 drams plus tard, voiture (si il y'a des flics sur cette île, ils sont surement au stand de drams ) direction l'auberge pour prendre nos quartiers quand même.

Au pub de Port Charlotte on se prendra le soir, en plus des bières ( ),Ardbeg Alligator et Laphroiag 18.
Les 2 sont excellents, même si servis dans des mauvais verre par le poivrot qui sert de tenancier.

Direction un autre pub, moins poivrot, où on testera un Laddie Ten (un peu décevant celui-là, mais on était là pour la tourbe et il n'en est rien. C'est trop doux, vanillé et fruité).

La carte du pub est plutôt impressionnante d'ailleurs, plus de 200 Islay Single Malt. Bien sûr vu les prix, on regarde avec les yeux.  

Bonjour messieurs dames
 
Dites voir, j'aimerais offrir un flacon de whisky japonais à mon père pour les festivités approchantes Il connait déjà l'écossais, l'irlandais, j'aimerais lui faire découvrir (et découvrir par moi même à cette occasion d'ailleurs) ces whisky semblant jouir d'une renommée non négligeable...
 
Auriez-vous des références à conseiller, en restant dans des tarifs "raisonnables" dirons-nous ... la principale contrainte gustative étant de ne pas lui offrir un whisky tourbé
 
Merci par avance

Jap ? mais quid du prix, parce que bon euuh.
 
Joli CR ollie, ça donne envie

Je dirai un Nikka From the Barrel (FTB).

Pour une découverte, je zapperais justement le ftb, qui, à mon goût, est long à se dévoiler (agressivité du premier tiers). C'est un truc à dégoûter un amateur d'écossais des whiskies jap

ah ?

Je ferais bien un tour chez mon caviste ou au comptoir irlandais, voir ce qu'ils proposent

Je critique pas le ftb qui est un très bon whisky... Une fois qu'il a pris un bon bol d'air.
Et donc ton budget ?

 
Bah je sais pas trop, disons que mettre 70€ pour 50cl ça va commencer à être un poil onéreux ... il ne connait pas les whisky jap donc ce serait pour découvrir leurs breuvages en douceur, quitte à être plus téméraire si ça lui plait... autrement dit, ça induit une question qui est la suivante : les whiskys jap ont-ils une vraie identité reconnaissable, en comparaison avec les irlandais/ écossais

Je ne trouve pas, enfin ce n'est pas flagrant comme écosse/irlande.
Pourquoi ne pas lui prendre un bon bourbon ? Blanton's, Ellijah, Old pogue, etc ?

 
Ah pourquoi pas
 
Je vais voir ça, merci des conseils

Je trouve que le Taketsuru cité + haut irait bien aussi comme introduction  aux whisky jap.
 
 
.

Super compte rendu ollie, je vais essayer d'y aller en Aout

 
   
si tu veux des infos n'hésite pas à MP sytchev ou moi-même.

Sur tout à 26 €, il n'y a pas grand risque à partir là-dessus.

 
 
La suite, la suite , la suite .....

Putain ces souvenirs en revoyant les photos et le CR    
Je pense que ça doit vraiment valoir le coup d'y retourner une semaine exprès pour le festival, sans forcément refaire les visites qui ne changent pas d'une année à l'autre. Mais y'a pas mal d'autres visites "spéciales" un peu plus chères forcément, ça peut être intéressant de faire la semaine complète avec les Opening Day de chaque distillerie et leurs différentes attractions  
J'y retournerai en tout cas, c'est sûr !
 
Iain McArthur bosse dans le whisky depuis plus de 40 ans, chez Lagavulin surtout.
http://www.youtube.com/watch?v=ro3HKp_pOwM
 
Cet accent  
 
L'avoir vu en vrai est un vrai privilège

Il a signé mon carnet  

 
Chouette voyage !    
Nous on n'avait pas pu visiter Caol Ila, c'était en travaux.
 
Je veux y retourner !!!  

 
Ho tu y es allé quand ?
Tu avais pu voir quoi ?  

J2 Mardi 30 Mai 2012
 
Open Day Laphroiag ce jour là. On ne démarre pas trop tô car on a un peu chargé la veille avec des anciens au pub.
 
Sur le chemin stop photo a Bowmore. On n'aura pas le temps d'aller la visiter, l'open day est le lendemain. Dommage.  
 


 
 
Arrivée à Laph, idem que la veille, concert, mini marché d'artisanat, seafood, beau temps, bonne ambiance. Pas mal de mecs sont un peu torchés quand même, ca descends bien.  
 
On se promène un peu autour, shoot photos, on visite le shop et on file au stand de drams.
 


 
le tourbe  

 
 

 
Pas mal de choix, 5 ou 6 différents je crois de mémoire. On prendra du Quarter Cask et du Cairdeas. C'est excellent, je ne connaissais pas ce Cairdeas, il sort mi-Juin visiblement.  
 

 

 
On mange un sandwich au crabe et on book un tour.
 

 
C'est parti pour une heure à passer dans toutes les salles. Ici ce sera la visite la plus libre et la plus complète, on va PARTOUT (chez les distilleries Diageo, on a pas le droit aux photos et à certaines salles).  
 
Une des salles où le malt est séché et retourné (on peut faire mumuse avec l'ancien outil mais ils se servent d'instruments plus modernes désormais).
 


 
La salle où le malt est fumé (le four à tourbe est juste en dessous). Une petite 15aine d'heure je crois (je ne me souviens plus, je sais que c'est 18h pour Laga et Caol).
 

 
On à pu manger le malt de cette pièce, comme c'est bon.     Le goût de l'Islay miam miam    
 
La salle où le malt fumé fini de sécher.  
 

 
La tourbe et le four à tourbe.  
 

 
Un guide et son équipe qui font mumuse dans le malt (en fait il est chaud et humide en dessous, c'est pour ça qu'il faut le retourner régulièrement).
 

 
 
La petite guide Ecossaise ne parle pas fort et avec un accent a couper au couteau, ca ne sera pas toujours facile de tout saisir du coup. Mais bon, plein plein d'explications sur les process, mais aussi la distillerie etc...  
 
On goutera aussi le produit du moût (mash) : 8% d'alcool, laiteux, pas très bon mais déjà bien fumé.
 

 
les alambics :
 

 
la vitrine qui permet de vérifier la qualité et la pureté du distillat et de couper la "tête" et la "queue", impropres à la consommation :
 


 
En fin de visite on aura droit a un Quarter Cask mais avec qqchose en plus (sherry je crois, j'ai pas réussi à très bien piger à ce moment là ).  
Il est très bon.    
 

 
On passe au shop, acheter qq verres, en plus de celui offert bien sûr, un gateau au Laph, on adhère a Friends of Laphroiag (sample de 10yo Cask Strenght offert) et on possède un bout de terre dans un champ de Laphroiag. Je plante un joli drapeau FR sur ma concession histoire de donner un peu de gallon à la France.
 
quelques achats

 
le champ FoL et ma concession    


 
Ensuite go Laga, on rate le dernier tour. Tant pis, go Ardbeg ! C'est vraiment à côté.  
 
Curieusement chaque jour on recroises les même types que la veille dans les autres distilleries. Au pub le soir aussi ou dans le ferry.  
 

 
Bref on book un tour Ardbeg, ici c'est plus calme, l'open day est plus tard. Il y aussi les Ardbeg Islay-limpics game qu'on ratera de peu.  
 
La visite est intéressantes aussi. On commence a bien connaître le process de toute façon.  


 
On goutera un Corryvreckan à la fin, excellent. Verre offert aussi.
 

 
Soirée au pub  
 

Très sympas ces CR Petite question :
 

Kézako les 2 bouteilles à gauche ? Une bière parfumée au Quarter Cask ?

 
 
Il existe une brasserie sur Islay (Islay Ale) qui produit une 10aine de bière de type Scottish Real Ale.  
Pour l'occaz' du festival il a fait veillir quelques mois (3 je crois) une de ses bières en fût de Laph QC.  
Au goût c'est bon mais pas de mousse et presque pas de carbonation, dommage.  
 
On a aussi goûté les versions Sherry et BourbonCask de Bowmore. Idem. J'en reparle plus loin.

J'avais noté que c'était vieillie 3 semaines en fût de Laph QC

 
L'an dernier en septembre.
3 jours complets sur l'ile, ballade et photos, visite de Laphroaig, Ardbeg et Kilchoman. Petit saut sur Jura au passage, mais le dimanche, donc distillerie fermée.
Faudrait d'ailleurs que je vous sorte les photos, tiens.