Reprise du message précédent :
ok mais c'est où ?

B&M

J’avais testé la hot sauce Truff il y a quelque temps et j’avais adoré. La ils viennent de sortir la version truffe blanche un peu moins épicé, plus sur le poivron et la truffe. Tout aussi excellente.  
 
Et la boîte mes amis.    
 

Des astuces pour conserver l'humidité de ses plants de piments pendant son absence? Je pars 4 jours, puis 8 jours, est-ce que la ficelle et le tank/bouteille d'eau ca marche vraiment?

Le piment oiseau hiverné reprend bien des couleurs (parti de là https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] #t58186254 ), le tronc s'est bien épaissi.

J'avais rentré un Gorria aussi 1 mois plus tard, mais il a pris + le froid dans le garage et n'est pas reparti depuis qu'il est au chaud, je n'aurais pas dû attendre .

Ah oui, beau tronc!    
 
Mes Cayenne sont toujours dans la véranda, non chauffée. Il faut croire qu'ils supportent bien leur situation puisqu'ils forment encore de nouveaux piments   (de même que les pieds de tomate   )

Je me souvenais plus que tu étais là, toi!...  Demain je prends des tofs de mes misères. En passant, j'ai fais des piments broyés fermentés au Mei Kuei Lu, mon gamin a cru que c'était de la sauce tomate et a fait des pâtes!.....  

Il a bien douillé j'espère

 
en effet ! ou tu le garde ?  
 
 
Chez moi ils sont à la cave  

Un pot de 200g....   J'en ai mangé un peu, environ une part, mais le reste j'ai pas pu!

Dans la maison devant la fenêtre.

Hello amis des piments
 
J'ai mon Espelette qui a fleuri, c'était laborieux pour les féconder mais c'est parti, 3 piments qui étaient petits et verts, malheureusement 2 ont eu leur tige qui a nécrosé et sont tombés (cf photo du 2eme c'est le truc un peu rabougri sur la droite).
De façon générale j'ai des fleurs qui en pleine floraison et alors que je leur fais connaître l'amour, tombent. Je suis d'une grande tendresse néanmoins.
Il fleurit encore et j'ai une lampe UV donc ça va le refaire, mais vous avez une idée de ce qui a pu causer ça ?


 
Merci pour vos conseils !

Ca peut être capricieux car l'environnement a beaucoup d'importance chez les poivrons/piments (température, différentiel de température jour/nuit et intensité de la lumière notamment) et si la plante les avorte une fois formés, c'est que ça ne lui suffit/convient pas. Déjà l'éclairage en intérieur n'a absolument rien à voir avec dehors, c'est très faible en comparaison. Faut jamais trop en demander en intérieur et attendre les beaux jours. Il se passe généralement la même chose quand les 1ères fleurs apparaissent dehors, ça avorte pas mal au début et seulement ensuite ça se met à produire quand la météo est + intéressante.

Ok, donc en effet il fait peut être un peu frais pour ce p'tit gars.
Il y a eu un jour où la lampe n'a pas fonctionné à cause d'une coupure de courant, ca l'a ptete stressé aussi.  
 
Merci

La lampe ne doit jamais fonctionner 24/24, car les plantes ont toutes besoin d'une période de nuit pour faire les réactions chimiques nécessaires à leur croissance en utilisant ce qu'elle ont généré la journée grâce à la photosynthèse, comme dans la nature. C'est grosso-modo 16 h allumé et 8 h éteint via un programmateur.

Ouais c'est ca, je suis dans les 15h

l'hivernage des plants de piments en cave c'était pas une super idée, a cause de l'humidité toutes les branches ont noirci    
 
 

 
 
A votre avis c'est mort ?  si je coupe a ras du sol, y a il moyen qu'il reparte ?  
 
   

C'est mort, déjà eu, il aurait déjà dû reprendre ou du moins avoir des bourgeons qui pointent. Vérifie, mais les tiges sont sûrement devenues un peu creuses et non vertes si c'est comme moi.
Dommage car il avait une belle souche avec plein de branches. T'avais étêté tout en bas pour avoir ça ?

 
c'est exactement ça  
 
non celui-la son port était naturellement buissonnant  
 
il n'y a que les aji lemon qui n'ont pas été touchés  
 
 
 
 
tu m'as donné un peu d'espoir, j'ai décidé de tenter de les sauver,  le tronc à la base prés des racines était encore sain, j'ai protégé les plaies à la cire pis je les ai mis dans une pièce au chaud.  
 

Je suis allé dans une cave a sauce piquante a Austin, un matin pour acheter une sauce, je suis repartis avec 3 tellement c'etait genial
 
Stellar Gourmet - Smoquito bien fumé, top!
https://www.tearsofjoysauces.com/co [...] 5736438344
 
Queen Majesty - Jalapeno, Tequila & Lime Hot Sauce, super aromatique, belle texture epaisse.
https://www.tearsofjoysauces.com/pr [...] 9658&_ss=r
 
et Yellowbird - Organic Sriracha
Bon mais ca manque un peu de complexité a mon gout comparé aux deux autres.
 
 
Vous avez goutés Maison Martin, le piment francais ?

J'en ai offert un assortiment à Noël, on a goûté aussitôt la version Sirocco : très sympa, bon piquant mais avec une saveur bien présente. Pas testé les versions plus douces (la personne à qui je les avais offertes a probablement déjà tout torpillé ).

Un Ami de retour du Mexique ma ramené des Chipotle, Pouah cette claque au niveau gout.

Du coup on c'est fait une sauce type BBQ avec un cochon de lait, 7 piments(avec graines) dans la sauce pour la contenance d'une petite casserole, bien réduit pour faire comme un ketchup c’était vraiment fabuleux et violent

D'ailleurs lui est Fan des trucs qui pulvérisent la bouche genre Carolina reaper et autres piments a la violence extrême

Moi moins du coup j'aimerais connaitre quelques variétés moins violente a planter pour cette été dans le jardin si vous pouvez m'aider.

J'ai déjà eu du piments notamment de la sucette de Provence, piments plutôt doux voir trop et ca pousse bien, A noter que la j'ai déjà 4 pieds sortie pour replanter, 3 Bhut Jolokia, un piment type Cayenne.

J'aimerais des piments disons moins fort voir avec des saveurs différentes si ca existe merci

C'est l'ami en question qui ma filé les pieds, il en a déjà trop chez lui, moi j'ai de la place je peut lui prendre pour pas les perdre.
Je lui donnerai la récolte  

 
Le truc, c'est que c'est un peu tard là pour partir de graines maintenant... Tu peux essayer de pré-commander des plants sur saucepiquante.fr moi j'en attends 2 pour tester malgré mes 20 pousses qui sont parties depuis quelques temps.
 

Jvais regarder merci

Petite plantation cette année :  
 

 
1 Reaper - 4 ou 5 Penis Pepper - Rocoto Orange - Habaneros - Thaï

J'ai aussi mis a germer en intérieur avec la technique du sac zip proche d'une source de chaleur.
 
 Jalapeno Felicity    
 piment banane  
 numex big jim    
 mulato  
 Cayenne Golden  
 pasilla bajio  
 Royal Black  
 
En plus du jalapeno normal et du Habanero rouge, tout ce met a germer en 5 jours, je suis assez impressionné par la technique  

On peut avoir une photo de la pratique?

J'ai suivi ca.

https://youtu.be/_pyjRrQnMrM

Je remplace le coton par papier essuie tout parce-que dans le coton c'est galère de sortir les petites pouces qui se prennent dedans.

Ensuite j'ai mis ca dans une mini serre en plastique(une pti bordel de 30x30 la)  le tout coller a un radiateur, température interne 28 en permanence, et l'humidité reste dans le zip donc ca marche bien.

Vu la rareté du PQ, je vais pas gâcher trois feuilles.....

En rangeant le congel, j'ai retrouvé quelques piments de la récolte 2019. Saumure, bocal stérilisé, sucre, oignons, ail, gingembre, basilic et hop pour 7 jours :
 

 
Edit : rempotage de la plantation 2020 :
 

Du coup quel variétés ?

1 Reaper - 4 ou 5 Penis Pepper - Rocoto Orange - Habaneros - Thaï

Edit, si tu parles du bocal c'était des jalap rouges.

Que du bon

Je compte faire une commande sur sauce piquante mais j'avais besoin d'un conseil!

 
Purée de piment de Cayenne Hellicious ou Purée Aji Amarillo Hellicious  ?  

 
Les miens la semaine dernière. Après les premiers, je suis tombé sur quelques sachets de graines que j'avais jamais testé. J'ai donc rajouté quelques Serrano, Japonais forts et Prik kee noo.
 
J'ai fait quelques essais pour sortir les plus grands mais sans grand succès. J'en ai sorti un toute une nuit (7° mini) + la journée : il en est mort. Les autres je leur fait prendre le soleil du sud entre 11 et 15h mais obligé de les rerentrer car ils tirent vite la tronche... Trop tôt ?

La technique baggy est expliquée en détail ici : https://www.cactuspro.com/articles/ [...] .._baggies

Parce qu'il faut y aller très progressivement comme pour toute plante, pas les laisser X heures en plein soleil alors qu'ils n'en ont pas l'habitude (intensité lumineuse, chaleur, UV...). Idem pour le froid, il faut les habituer à des températures fraiches mais de + en + basses avec par exemple les mettre dans un garage non chauffé avant où la température sera + fraiche que dans la maison, mais + haute que dehors et au bout d'un certain temps, tout dehors. Ici, tout reste dehors (dans la serre) maintenant car le mini nocturne est de 7-8 °C et ça va bien. La semaine dernière quand il y a eu des jours à 4-5 °C, je les ai remis provisoirement dans le garage par sécurité.

 
 
Merci de tes conseils, je viens de commander \o/
Pour le parrainage, j'ai déja TheArtemis qui m'a fait l'honneur d'accepter.    
 
    Sauce soja à l'ail noir x 1
    lot de 3 paquets de cacahuètes Chipotle +   Cacahuètes au piment Carolina Reaper  x 1 (On va se marrer a glisser des Carolina Reaper parmi les Chipotle XD)
    Sauce Hellicious Jalapeno rhum citron x 1
    sauce hellicious originale x 1
    Sauce Queen Majesty Habanero & café x 1
    Sauce Ananas Adoboloco x 1
    Purée Aji Amarillo Hellicious x 1
    Purée de piment chipotle Hellicious x 1
 
On va se mettre bien !

 
Oui je pensais qu'entre 11 et 15, c’était déjà du progressif mais ça a bien cogné cette semaine, surement trop pour ces jeunes...

J'avais acheté la jalapeno tequila lime aux US, et c'est une des meilleures que j'avais avec la Stellar Gourmet - Smoquito, donc je vais tenter celle la.
 
J'ai un pote qui habite pas loin de Tears of Joy, j'ai tellement envie de commander la Queen Majesty - Charcoal Ghost Hot Sauce et me la faire envoyer    
https://cdn.shopify.com/s/files/1/1 [...] 1550681460