Reprise du message précédent :
Et voilà, le frigo commençant à se faire vide, commande passée chez sauce-piquante

1x sauce Blair's Original Death au piment Chipotle 9,30 €
2x sauce au piment Jalapeno Blair's 9,30 €
1x Tabasco Habanero 9,80 €
1x Sauce cholula piment citron 8,30 €
1x Maui pepper mangonesian 8,00 €
1x sauce hellicious originale 8,00 €
1x sauce hellicious redoutable 8,00 €

Soit 70€

La cholula et une jalapeno Blair's pour une collègue, le reste pour bibi

J'ai hâte de tester les nouvelles j'ai déjà des idées pour la prochaine commande

Putain ca donne grave envie. Faut que je fasse une commande.  
 
Ce midi j'ai ouvert une bière Sculpin Habanero  avec un pote fan de piment. Il a grave kiffer. Faut dire qu'elle envoi bien  

 
Ouais j'ai hâte je suis un peu impatient et encore, je me suis raisonné pour ne pas en prendre davantage
 
Ah tiens, une prochaine étape pour moi sera de prendre autre chose que des sauces, dont du sifflard/chorizo ou des bières tiens, très bonne idée ! tu trouves ça où

Pour du saucisson ou chorizo tu en a ponctuellement sur sauce piquante, j'ai testé le saucisson il est très bon, assez piquant mais il arrache pas non plus.

Ouais, je voulais en prendre mais ni sauc' ni chorizo en stock

Il sera mien la prochaine fois

Et la binouze pimentée ça me tente bien à essayer, bien fraiche, c'est de saison

 
Pour les bieres go topic craft beer.
 
Celle la je l'ai acheté a un festival le week end dernier, c'est une top brasserie américaine qui fait des super bieres. Tu pourras la trouver sur internet bientôt je pense. Elle passe super bien, bien fraîche, bien houblonné et une fois la gorgée avalée tu sent le habanero arriver et ça chauffe bien!

 
Ok, en effet je ne l'ai pas trouvée sur des sites français ou vendant en Europe pour le moment

Ce petit monde est arrivé
 

 
Ne reste plus qu'à goûter tout ça

Vous savez si cette merde existe en moins salée  

 
J'aime bien mais c'est vraiment trop trop salé
 
ou alors un truc s'en approchant dans d'autres marques ?

La sambal olek est souvent assez salée. Du fait d'un certain côté de ces piments quand ils sont rouges, les asiatiques chargent en sel..  
Tu trouveras difficilement de la sambal olek peu salée, dans les commerces

tu peux aussi la faire toi même:  
 
225g de piments
2 cuillères a soupe de vinaigre
1/2 cuillère a soupe de sel marin
 
laisser à l'air libre 24h avant de mettre au frigo.  
 

 
Simple et pas mal
 
Tu mets n'importe quel piment ?

t'adaptes suivant ton degré de tolérance, on peux aussi ajouter du poivron rouge pour adoucir.
 
 

 
Merci !!

Petit feed à l'arrache, parce que je n'ai pas pu résister, j'ai ouvert chaque sauce (sauf la habanero dont il me reste un fond au frigo) pour goûter en déposant une goûte sur la main

- la mangonesian est assez sympa, plutôt sucrée et bourrée d'arômes différents, première impression positive, elle doit en effet bien passer sur des crevettes ! tout de même un peu pimentée mais largement supportable

- la hellicious originale efface limite la précédente ! super surprise ! le goût du piment est bien présent, celui de la carotte aussi en milieu/fin de bouche, force comparable à la précédente voire un chouilla plus mais pas de beaucoup, en bref, je l'adore déjà !!

- la blair's original est bien cool aussi, goût du piment là aussi bien présent mais contrairement à la hellicious on n'est plus dans la rondeur et la pointe de sucre mais dans la fraicheur et la pointe d'acidité citronnée ! ça passe bien !

- et enfin, j'appréhende un peu mais je me lance... la hellicious redoutable ... bon et bien pas de combustion spontanée à déplorer
Elle est en effet la plus puissante des quatre, la sensation de chaleur sur la langue et dans la gorge est largement supportable, je m'attendais à plus puissant. Le goût est vraiment super sympa, pas trop de sucre, c'est super bien dosé, la framboise est discrète mais bien là, un goût de vrai fruit, pas d'arôme chimique alc par contre, par rapport à la originale elle est sacrément épaisse, j'ai eu peur de me retrouver avec la paume recouverte en essayant d'en faire sortir un peu

Pour tout de même compléter le feed, je fais tout de même un retour sur la habanero et la jalapeno... Je les reprends parce que j'estime que ce sont des must have dans le frigo la blair's part à une vitesse folle à cause de sa fraicheur citronnée et aillée l'épaisseur est top aussi ! La habanero est là pour le coup de pied au cul et pour le mélange d'ingrédients bien sympa

Pour terminer, je fais un bref classement de viscosité :

la plus liquide est tabasco habanero, suivent la hellicious originale puis la mangonesian, les deux blair's ensuite (viscosité équivalente) et enfin la hellicious redoutable qui n'est clairement pas aisée à extirper de son flacon

Je conclurai en affirmant ma satisfaction aussi bien sur la sélection faite pour cette commande, des produits de qualité ayant chacun une véritable personnalité, que sur la rapidité et le sérieux de sauce-piquante

Bon, il me reste à les mailer à nouveau parce que je ne sais pas ce qui merde mais mes récompenses ne sont toujours pas validées c'est un détail

Voilà, en espérant que ça vous soit un peu utile

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T'es dingue
 
 
 
Ah ouais
 
Ma première commande date du 16/11 et le parrainage de fin nov
 
Je leur ai demandé, ils m'ont dit que ça devrait être bon mais non et je commande à nouveau par-dessus tout ça rajoutant une récompense mais bon, ça viendra quand ça viendra

Bon et bien premier essai de la Hellicious originale concluant.

Dans une assiette de nouilles asiatiques aux œufs avec un peu d'huile d'olive et de sauce soja, c'était simple et délicieux !

Petit retour (si je puis dire) de l'après blair's original et/ou hellicious original...
 
Je ne changerai pas mon avis sur ces sauces, elles sont top, primeur à la hellicious d'ailleurs mais autant à la dégustation elles sont sympa, autant au moment de passer à la caisse ... omg il y aurait comme un besoin de rafraichissement
 
Chose qui ne m'arrive pas avec la habanero de Tabasco, qui est pourtant bien bien relevée, si ce n'est davantage que ces deux-là  
 
Ça finit par s'estomper à force de consommation ce genre d'effet ? Non parce que bon, avoir l'impression de produire du napalm ça va 5min m'enfin ...

Perso le sambal oelek m'a fait ce genre de "truc" au début lors de la reprise, j'en suis à mon deuxième bocal depuis 1 mois et tout va mieux

 
Ahhh c'est cool

 
 
J'aime bien mangé épicé, poivré...
J'aime bien le tabasco classique aussi, j'achète de la pâte de curry (verte ou rouge) pour mettre avec du poulet par exemple.
 
Vous auriez des conseils d'achats sur http://www.sauce-piquante.fr/
j'ai parcouru le topic et je pense tenter la blair's jalapeno et surement la tabasco habanero.
 
un conseil de sauce avec les burger aussi? J'en mange pas mal et je me lasse un peu du ketchup  
Je suis pas trop fan de la sauce barbecue mais j'ai lu que certaines devait être tenté car pas pareil qu'en France des conseils?
 
Je suis preneur aussi d'un parrainage si ça fonctionne toujours
 
drapal

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merci pour les liens
 
effectivement je comptais aussi prendre une purée de chipotle aussi vu que ça revient souvent.
 
ok pour le parrainage, dis moi ce qu'il te faut comme info, je compte faire une commande semaine prochaine (probablement)

Je me rends compte que je n'ai jamais reçu les éléments nécessaires pour parrainer  

je vais passer une commande sauce piquante. Je prend le premier code parrain qui arrive

 
 
Il n'y a rien à recevoir, il te suffit juste de rentrer les coordonnées de ton filleul dans ton compte et il recevra un mail.
 
 

 
J'ai déjà parrainé quelqu'un et puis je dois lever le pied sur les piments pour encore quelques temps    alors je passe mon tour.  
Sauf si personne ne se dévoue bien sur  

Commande envoyée:
Sauce Blair's Original Death au piment Chipotle    9,30 €
sauce au piment Jalapeno Blair's 9,30 €
Tabasco Habanero 9,80 €
 
Merci greg95520 pour le code, ca m'a donné un bon d'achat de 5€ à valoir sur ma prochaine commande  

Excellent choix

Mr Mone  

VITE VITE VITE les saucissons et chorizos sont de retour pour peu de temps sur sauce-piquante

Je crois que je suis devenu drogué aussi j'en mets partout, même dans les fromages, les desserts (fruits, glaces, nutella) et dans les boissons, la bière, le vin ! Dites les junkies, la prochaine étape c'est quoi ? Les intraveineuses au tabasco ?

Prochaine étape, c'est d'arrêter le vinaigre au sucre et au piment , pour passer aux purées de piments

Tain la purée de piments dans les veines  

Sinon je suis d'accord que le Tabasco c'est pas terrible comme sauce, mais c'est le seul piment que je connais sous forme liquide et c'est bien pratique pour arroser certains plats comme la soupe en hiver ou les salades en été. (dans mes sauces le tabasco remplace le vinaigre). Pour le poisson c'est pas mal aussi, ça remplace le citron.
Y a le sriracha que j'aime bien mais c'est plus épais quand même. Et la purée de piments (harissa ou asiatique) je m'en sers comme une moutarde.

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Yes elle pas mal du tout mais plutôt forte.

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ça s'achète où, uniquement sur le net ?

Et de toute façon y a toujours du vinaigre et du sucre. Je ne vois pas par quoi ils pourraient remplacer le vinaigre dans une sauce pimentée. De l'eau peut-être ? Mais pour la conservation...
Sinon pour les salades y a l'huile à pizza (qu'on fait soi-même bien sûr)

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C'était en rapport avec la remarque de Dzama qui déplorait la présence de vinaigre et de sucre dans le tabasco. Changer de sauce parce qu'il y a du vinaigre pour une autre qui contient également du vinaigre ça ne sert pas à grand chose.